A. 怎樣炒甜玉米粒好吃
一.食材:玉米粒、黃瓜、胡蘿卜。
1.胡蘿卜和黃瓜分別切成J，蔥花切碎。下米粒可以大頭也可以買完整的下米棒回來自己剝，准備好下米粒後把它放在涼水中沒泡一小會，市放開水中過濾一下。鍋里放入適量的食用油，油熱加入忽花爆鍋，隨後倒入玉米粒翻炒。
2.玉米炒兩分鍾放入黃瓜，隨後放點鹽，再炒兩分鍾(不要放太多鹽，會影響上米的甜味)。後加入胡蘿卜翻炒一分鍾，臨出鍋前加入一點點雞精。
3.甜卡米粒可以作為家常菜食用。還可放在麵包片上，可以放點沙拉醬，兩片麵包夾在一起，就變成香甜玉米三明治。
做法二
用料:食用油適量，胡蘿卜80克，黃瓜半根，甜玉米粒130克，鹽適量，生抽適量，白糖適量，香油適量，味精適量，水澱粉適量，十三香適量
做法:
1、准備食材，並將其洗凈。
2、將胡蘿卜、黃瓜分別切丁，放入盤中備用。
3、鍋內放油，燒熱後放入胡蘿卜丁，翻炒1分鍾。
4、放入玉米粒、黃瓜丁，炒勻。
5、放入適量鹽、十三香、生抽、白糖，翻炒。
6、放入適量水澱粉、味精、香油，炒勻即可。
7、將菜盛入盤內。
B. 玉米怎麼炒好吃又簡單的做法
玉米怎麼做好吃又簡單？說到玉米，相信大家都經常吃，當然了，相信都是煮著吃比較多！玉米營養豐富，是世界上最重要的食糧之一，現今全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧，玉米的蛋白質含量高於大米，脂肪含量高於麵粉、大米和小米，含熱量高於麵粉、大米及高粱！玉米的吃法，其實有很多，下面給大家分享幾種玉米的特色吃法，喜歡吃玉米的朋友們就趕緊圍觀吧！玉米怎麼做好吃又簡單？
1.玉米雞蛋米飯煎餅
材料：甜玉米、雞蛋、米飯、辣椒粉。
做法：
1.甜玉米剝粒。
2.鍋中放少許油，玉米粒拌炒下變色斷生即可，盛出。
3.打雞蛋，蛋液里放鹽、黑胡椒、白鬍椒、辣椒粉，放米飯拌勻。
4.放玉米粒拌勻。
5.平底鍋刷一層油。
6.舀一勺子米飯蛋液，開火，大火煎。
7.餅底成型，可以在鍋內晃動，翻面。
8.繼續煎另外一面。
9.再翻面，可以根據自己喜歡的焦嫩程度，用小火慢慢煎，這個時候就要用小火完成。
2.黃金玉米烙
材料：甜玉米粒 250克 ，糯米粉 35克 ，玉米澱粉 70克，清水適量（約50克），糖粉適量，植物油250克。
做法：
1.將新鮮甜玉米剖成顆粒狀，准備玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.將糯米粉，玉米澱粉和玉米粒混合，加入少許清水，將玉米粒混合至表面可以裹上麵粉。
3.平底鍋內放入油燒至8成熱，將油倒出備用。
4.將混好的玉米粒平鋪在鍋子內，再用手在表面灑一些水，讓玉米粒粘連在一起。
5.用小火將鍋內的玉米粒煎至定型，晃動鍋子是一整塊移動的。
6.這時再將事先燒過的油慢慢沿著鍋邊淋入。
7.接下來把所有的油都倒入，油量要沒過整塊玉米粒。
8.保持用中小火炸至表面的粉類由白色轉為黃色即可，將玉米烙連同油一起倒入漏勺中，瀝凈油後即可切件裝盤。裝盤後灑上少許糖粉。
C. 怎麼炒玉米粒好吃
三丁玉米材料：玉米粒1碗200公克青豆40公克泡開香菇2朵20公克胡蘿卜丁40公克調味料：鹽1/2小匙高湯2湯匙糖1/3湯匙澱粉水1/3湯匙香油1小匙製作方法：1、將玉米粒、胡蘿卜丁、青豆用開水川燙。2、鍋熱加入2碗油燒到中溫，將所有材料下鍋拉油撈起。3、鍋內留油1湯匙倒入材料及調味料翻炒均勻加入澱粉水勾芡，淋上香油盛於盤上即成。註：1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分，是餐桌上最好的一道菜。2、少許澱粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度為宜）。3、加上松子出菜，即為松子玉米。4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油，鍋熱入油倒入所有材料及調味料翻炒均勻即可。5、此道菜可以四色原則配菜富含各類營養且變化無窮。雞蛋玉米羹材料：罐頭玉米160克，雞蛋2個，罐頭蘑菇40克，澱粉5克，牛奶100克，凈冬菇、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽4克，蔥、姜各1克。製作方法：1、鮮豌豆放入熱鹼水中泡一下，撈入涼水中泡涼；2、炒鍋燒熱，加油用蔥、姜、料酒煸鍋；3、倒入豌豆、蘑菇、冬筍，稍燴後，加水，倒入玉米、雞蛋、牛奶和鹽，開鍋後加入澱粉勾芡即可。奶香玉米餅材料：雞蛋黃2隻、麵粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃鹹的加鹽，甜的加糖）製作方法：所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了。可以用平底鍋煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或塗層牛油。如果玉米的水不夠，加適量的水開成糊狀。糊倒在烤盤里，上面放些牛油粒。玉米蚝製作方法：第一步：准備好材料，玉米粒一小碗（大概有100多克），蒜一瓣，韭菜3根，雞蛋一個，麵粉若干（我用了大概3大匙）。第二步：韭菜切碎，蒜切碎，然後，放到玉米粒的碗里，雞蛋也敲進去。第三步：加點鮮味醬油，鹽攪勻，加一大匙水，3大匙面，攪成糊糊，濃稠的程度如圖所示。其實，這個比例，要求不是很嚴格，只要攪成能成形的糊糊就好，但是也不能太稠了。第四步：鍋加熱，放一點油，轉小火。舀入糊糊，用鏟子稍微攤平一下。第五步：底面煎成漂亮的金黃色之後，就用鏟子和筷子翻面（因為是很小的小餅，所以，翻面也很容易），把另一面也煎黃之後，放到紙巾上瀝油（其實也沒有多少油，不瀝也可），全都煎完就好啦。註：1）關於玉米，可以自己從玉米棒上用刀切下玉米粒，不過，我嫌麻煩，都是用化開的速凍玉米或者罐頭玉米來做。2）關於配料，沒有韭菜的話，也可以用小蔥代替，也很好吃。還可以加點辣椒碎，香菜碎什麼的，都不錯。3）關於糊糊，如果第一次做沒有經驗，不知道稠度是否合適的話，可以先煎一個試試，再根據成品的樣子和口感，適量調整，加水加面。4）這個東西很「出數」，我只用了上面說的那點材料，一共做出了9個小餅呢，所以，要小心些呢，不要一下子弄了太多的糊糊，做出來會太多了。枸杞雞汁玉米羹材料：嫩玉米粒50－100克，枸杞子15克，雞蛋一個，雞湯視人數而定。製作方法：將嫩玉米粒蒸熟爛或壓爛，放入雞湯中煮透。放入枸杞子煮5分鍾，勾澱粉，用蛋花，調味後即可食用。三鮮玉米羹材料：嫩玉米粒50－100克，鮮貝切小丁25克，火腿肉丁25克，熟雞肉丁25克，澱粉適量，雞湯視人數而定。製作方法：將嫩玉米蒸煮熟爛，再放入雞湯中與鮮貝丁、火腿肉丁和雞丁共煮5分鍾，勾澱粉，調味後即可食用。甜香牛油蜜糖玉米製作方法：1.醬玉米切成一段一段，為了好看可以掐頭去尾。2.放在小鍋中，加厚厚的一片牛油，適量的蜂蜜，少量的水。3.一起煮，煮啊煮。中途攪拌翻轉下玉米即可。等燒得鍋中冒泡泡不會消下去，開始滋滋響，可以撈出玉米裝盤。4.留汁繼續燒，燒到粘稠，澆到盤中玉米上即可！玉米粒巧制珍珠蒸蛋材料：罐頭玉米粒1/2罐、盒裝嫩豆腐1盒、雞蛋2個、水1碗。調味料：鹽1/2小匙、白鬍椒粉少許。製作方法：1、取一深盤，豆腐切丁放入再撒上玉米粒。2、雞蛋加水打勻，倒入盤中，移入蒸鍋以大火蒸1分鍾，改小火再蒸7分鍾即成。提醒：蒸蛋也可用電鍋，在內鍋放1杯水，鍋蓋不完全蓋嚴，就不用怕蒸出蜂窩蛋了。奶香玉米材料：牛奶250ml嫩玉米1根黃油5g白砂糖5g製作方法：1.嫩玉米剝去外皮，切成小圓段，再切成兩半。2.將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中，大火燒沸，再轉為小火慢慢煮制10分鍾即可。點評：玉米的通常吃法是用清水煮，這種用牛奶煮熟的方法到很特別，玉米上不但彌散著淡淡的奶香，牛奶中也融入了些許玉米的清香，吃了玉米再喝牛奶，的確是個既貼心又愜意的好法。繽紛玉米羹材料：玉米粒100g火腿30g香菇3朵速凍豌豆50g雞蛋1枚胡蘿卜1根水澱粉30ml鹽1茶匙（5g）胡椒粉1/3茶匙（2g）香油1茶匙（5ml）製作方法：1.香菇洗凈去蒂，與火腿一起切成絲，胡蘿卜去皮切小丁。2.豌豆放入碗中，倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。3.鍋中倒入適量熱水，大火燒沸後將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入，轉小火慢煮10分鍾，然後倒入水澱粉，改大火再次燒沸後將雞蛋液淋入，最後調入鹽、胡椒粉和香油即可。點評：初嘗鮮美無比，隨後絲絲清香沁人心脾，再加上絢爛的賣相看上去就已經讓人難以自抑了。玉米排骨煲材料：玉米1根肋排500g胡蘿卜1根芹菜1根薑片2片八角2枚大蔥段1段香葉1片鹽2茶匙（10g）胡椒粉1茶匙（5g）枸杞1茶匙（5g）製作方法：1.玉米剝去外皮洗凈，再切成2cm寬的小段。肋排洗凈斬成5cm長的小段。胡蘿卜去皮，切成薄片。芹菜洗凈切成5cm長的小段。2.鍋中放入適量熱水，燒沸後將肋排放入，大火焯2分鍾去除血沫，然後取出用清水反復沖洗干凈。3.將肋排、大蔥段、薑片、八角、香葉和枸杞一起放入煲爐中，再倒入適量熱水，大火燒沸後轉小火加蓋慢慢煲制30分鍾，然後放入玉米段、胡蘿卜片和芹菜段，再繼續煲煮15分鍾，最後調入鹽和胡椒粉即可。點評：吃完排骨再吃玉米，然後還有蔬菜來搭配，最後是營養豐富、味道鮮美的高湯。配上主食就全有了，實在無可挑剔。三色玉米沙拉材料：速凍豌豆100g甜玉米粒100g紅菜椒1個黃瓜1根蟹肉棒5根松子仁2茶匙（10g）白醋2湯匙（30ml）油1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3g）白鬍椒粉1/3茶匙（2g）製作方法：1.將紅菜椒洗凈去籽，與黃瓜一起切成1cm見方的小丁。蟹肉棒化凍後切成斜丁。2.鍋中放入適量熱水，燒沸後放入速凍豌豆，氽制2分鍾至熟，取出後用冷水沖涼，瀝干水分待用。3.將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，調入白醋、油、鹽和白鬍椒粉，攪拌均勻即可。點評：用西式做法，中式原料做出的這道顏色豐富、清新適口、方便簡單的沙拉，絕對可以為您家的餐桌增添不少小驚喜。水果玉米沙拉材料：玉米粒（新鮮的玉米棒取粒或玉米罐頭均可）、生菜、櫻桃西紅柿、乳酪調味料：橄欖油、黑胡椒製作方法：1.將玉米粒放入鍋內加少量鹽大火煮開。2.生菜清洗干凈，撕成小片。3.把櫻桃西紅柿從中間分開，乳酪切絲。4.將玉米粒、櫻桃西紅柿、生菜葉和乳酪加橄欖油、黑胡椒拌勻即可。三色玉米材料：玉米筍、蘆筍、胡蘿卜調味料：黃油、鹽製作方法：1.胡蘿卜洗凈切成寬條。2.將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分。3.煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然後加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。玉米排骨湯材料：玉米、豬肋排調味料：蔥、姜製作方法：1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。2.玉米去皮、去絲，切成小段。3.蔥切段，姜切片。4.砂鍋內放水，將排骨放入鍋內（若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋），蔥、姜（無需太多一兩片即可）一起放入鍋中，滴入少許白酒，點火，待砂鍋內水開有血沫浮上來後將血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。5.煲熟後去掉蔥及薑片，加入少許鹽調味即可。培根烤玉米材料：玉米棒、培根、黃油調味料：鹽、芥末製作方法：1.玉米棒去皮、去絲，切成段，用鹽水煮20分鍾，瀝干水分。2.在玉米棒上均勻塗抹一層芥末，然後裹上兩片培根，放在抹上黃油的燒烤盤或烤箱的托盤里。3.將燒烤盤放在炭火上烤15～20分鍾即可。松軟金沙玉米材料：甜玉米罐頭一罐、青豆（豌豆）100G、紅甜椒一個、鹹蛋黃10個、薑片少許、料酒少許製作方法：1、罐頭甜玉米瀝干水份待用。紅甜椒切成小粒，在不放油的鍋中稍稍炒干水氣。2、鹹蛋黃用微波爐叮熟，壓成粉狀（盡量壓細）待用。3、青豆洗凈瀝干，均勻的裹上薄薄一層生粉，放入6成熱的油鍋炸至表面略微發皺。4、鍋中留底油（油要少），放入薑片嗆鍋後夾出扔掉，鹹蛋黃加少許料酒小火炒至翻沙，然後放入玉米粒和青豆翻炒至熟，最後加入甜椒粒再翻炒均勻，即可起鍋。因為有了鹹蛋黃的緣故，偶就沒有放鹽了，不過，大家做的時候可以嘗嘗味道，如果覺得差點鹹味，再適量加鹽。玉米烙材料：聽裝玉米粒一罐、進口乾生粉約30G。調味料：糖或者椒鹽製作方法：1.生粉大約30克左右。2.打開罐頭，倒出玉米粒，漓干水分。3.用生粉拌勻。4.鍋燒熱，倒出熱油，玉米用手搪平。5.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉米餅凝固不拈鍋。6.再倒入多點的熱油，煎5－6分鍾。7.倒出油，這樣玉米烙就煎好了。為了美觀，可以改刀再裝盤。（建議淋上一些乳酪味道更香。）
D. 炒玉米粒怎麼做才好吃
新鮮的玉米粒，清洗干凈後瀝干水分待用，准備蔥花（或者圓蔥切丁），芹菜切丁，青椒（如果吃辣椒，那麼就放一點辣椒丁，蒜末等待用。鍋里放油（不必太多），然後放入所准備的材料放入油鍋里翻炒，緊接著倒入玉米粒一起翻炒，炒熟後放入食鹽少許，味精少許即可。
E. 玉米怎麼炒好看又好吃
步驟
炒玉米粒的做法步驟11.將黃瓜、胡蘿卜洗凈。准備好玉米粒。（冰箱夏天凍的玉米粒）。
炒玉米粒的做法步驟22.將黃瓜、胡蘿卜切成碎塊。蒜切片備用。
炒玉米粒的做法步驟33.將玉米粒、黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊一同放入鍋內焯好後控干水分放盤備用。
炒玉米粒的做法步驟44.起火，用蒜片爆鍋，爆出蒜香後，放入焯好的玉米粒，黃瓜碎塊、胡蘿卜碎塊，在加上精鹽、胡椒粉一同翻炒，出鍋加入味精即可。
炒玉米粒的做法步驟55.咸口的吉祥三寶（炒玉米粒）出爐了。
F. 怎麼炒玉米好吃又簡單
用料
主料
玉米1個
胡蘿卜半根
朝天椒半個
調料
冰糖
適量
蔥
適量
調和油
適量
炒玉米粒的做法
1.買的煮熟的玉米，把玉米粒剝下來
2.切少許胡蘿卜粒，尖椒粒，蔥末
3.鍋中熱油，放兩三顆冰糖化開
4.放入蔥花及尖椒爆香
5.倒入胡蘿卜與玉米粒翻炒
6.炒兩分鍾就可以出鍋了
G. 玉米粒怎麼炒好吃又簡單
玉米粒好吃的做法
做法一：
腰果西芹炒玉米粒
食材：腰果50克，西芹80克，玉米粒80克。
調料：鹽，味精1/2匙。
做法：
1、將芹菜摘洗干凈，
筍和玉米粒，要勤翻以免粘鍋。加入一大勺素耗油、適量鹽、糖調味；
5、待筍丁和玉米熟了，加入水澱粉勾芡，好吃美味的茄汁筍丁玉米粒做好了。