1. 蒸餅怎麼做又軟又好吃
把沸水沖入麵粉中，用筷子攪勻，不燙後時和成面團，醒十分鍾。
2. 家常蒸餅的面怎麼和
春餅~蒸餅
看看多豐富
3. 蒸餅怎麼做好
蒸餅的做法
1
把面的一半用開水燙一下
8
蒸好後一張一張揭下來，放在盤子里大功告成！
4. 蒸餅怎麼做又軟又好吃竅門
— 水晶蒸餅 —
原料：
麵粉250克，沸水160克，捲心菜適量、色拉油適量
橙香五花肉適量（具體做法見這里）
1、將沸水慢慢加入麵粉中，邊加入邊攪拌。
2、和成柔軟的面團，蓋保鮮膜醒發。
3、餳半小時左右，揉成光滑的面團。
4、搓成長條。
5、揪成小面劑。
6、案板抹油，將一個小面劑放在抹了油的案板上。
7、用擀麵杖自圓心開始，繞扇形，擀成薄薄的面餅。
8、蒸鍋燒開水。
9、將面餅自案板上揭下來。
10、將餅放在盤子內，蓋蓋子，繼續擀第二張。
11、擀餅，放餅，擀餅，放餅，依次完成所有的面劑。
12、餅全部擀完，蓋蓋子，蒸5分鍾，關火。
13、捲心菜切細絲。
14、鍋子燒開水，將捲心菜焯水。
15、將橙香五花肉和焯水的捲心菜准備好！
16、取出餅，一張一張，揭開。
17、將捲心菜絲和五花肉放在餅上，捲起來，開吃吧！
小貼士：
1、面是燙面，一定要用沸水。和面一定要軟。
2、餅要擀的非常的薄，因此，案板一定要抹油，否則容易揭不下來！
3、蒸鍋燒開水，再放餅，中火，擀一張，放一張，最好手腳麻利點，別浪費太多時間。
4、最好一張餅放入，再蒸5分鍾左右即可。
5、隨吃隨取，不要先拿出來涼著，涼了容易硬。
5. 蒸餅怎麼和面做又軟又好吃
蒸餅撕下薄薄的一層，可蘸菜湯，可卷菜，可……隨意發揮了。
用料
麵粉 2斤
酵母 4—5克
植物油 適量
和面溫水 面和水的比例大概2:1
蒸餅的做法
2斤左右面，酵母(5g)，溫水和面，和好後，盆子蓋上，等發，大概發至三倍大。等待的時間要看室內溫度了。
放蒸鍋上蒸大概14分鍾。時間到，取出，切開。
6. 有哪些家常蒸餅的做法
主料中筋粉500克乾酵母10克泡打粉5克糖5克水250克 輔料油適量椒鹽適量
步驟
蒸餅的做法步驟11.麵粉
蒸餅的做法步驟22.將糖、酵母、泡打粉
蒸餅的做法步驟33.將第一步和第二步材料混合
蒸餅的做法步驟44.加水和成面團
蒸餅的做法步驟55.餳發十分鍾
蒸餅的做法步驟66.擀成1CM厚的餅
蒸餅的做法步驟77.刷少量油並撒上椒鹽
蒸餅的做法步驟88.捲起來，兩面口壓住
蒸餅的做法步驟99.然後在擀成2CM厚的長條，放入籠里上鍋蒸15到20分鍾
蒸餅的做法步驟1010.出鍋切段既可
7. 蒸餅怎麼做又軟又好吃
准備材料：麵粉、糖、酵母、泡打粉、椒鹽。
1、准備好麵粉。
8. 東北口味的家常蒸餅的家常做法大全怎麼做
食材明細
麵粉、350克
涼水200克
原味口味
蒸工藝
一小時耗時
普通難度
家常蒸餅的做法步驟
1
將麵粉放入盆中。
2
慢慢放入涼水和成面團，餳10分鍾。
3
分成每個40克的劑子。
4
將每個劑子揉成圓形。
5
撒上麵粉，按扁。
6
慢慢擀成薄餅。
7
鍋里加水放入籠屜，開鍋後放入第一個餅蓋鍋蓋。再把第二個餅擀好放入鍋中。依次類推。最後一個放入鍋中蒸10分鍾即可。
8
出鍋後，卷上喜歡的菜裝盤。即可享用。
9. 蒸薄餅怎麼做又軟又好吃
無敵綿軟的蒸餅的做法：
主料：麵粉300克，溫水180克。
輔料：鹽少許，油少許。
1、所有的食材准備好。