『壹』 山葯粥怎麼做最好吃
山葯粥是一種很大眾的家常保健粥，常吃能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，是延年益壽、美容養顏的家常靚粥。將山葯搭配不同的食材，可以做出各種不同的山葯粥，以下是幾種比較常見的山葯粥做法，供朋友們作為參考。
山葯的處理：在水中滴入幾滴醋，把山葯洗凈，順便把手浸泡一下。因為手在稀釋的醋中浸泡一下，切山葯時就不會手癢了。然後將山葯洗凈削皮，切成小塊，如果暫時不用，就把山葯塊先用清水浸泡起來，防止變色。
蓮子山葯粥
原料：蓮子50克，山葯30克，粳米50克，白糖30克。
做法：蓮子、山葯、粳米洗凈浸透，蓮子去芯；將上述食材放入電飯鍋中，加水，煲1小時左右，再加入白糖稍煮片刻即成。
薏米山葯粥
原料：薏米50克，枸杞15克，山葯50克。
做法：將薏米用水泡透，然後把所有食材放入電飯鍋內，再放2碗水，功能設置為「熬粥」狀態；出鍋即可食用，吃時可加少許鹽或白糖調味，隨自己喜好。
紅棗山葯粥
原料：干紅棗30克，山葯250克，粳米100克，白砂糖15克。
做法：將紅棗用沸水漲發後去核切丁，山葯去皮切丁，紅棗丁和山葯丁都加白糖腌30分鍾；將米高火12分鍾熬成粥成，加入紅棗丁、山葯丁，用低火10分鍾即可。
大米山葯粥
原料：大米100克，鮮山葯50克，枸杞3克，冰糖適量。
做法：將大米反復用清水洗凈，山葯去皮、切成粒後洗凈，枸杞洗凈；取瓦煲1個，注入適量清水，燒開，下入大米，用小火煲約30分鍾至米開花；再加入鮮山葯、枸杞，調入白糖，用小火煲10分鍾即可。
小米山葯粥
原料：山葯、小米、白糖各適量。
做法：小米用水洗凈，放入鍋中，加水燒開。放入山葯一起煮，大火煮5分鍾，小火煮15分鍾，放入適量白糖調勻即可食用。
紅薯山葯粥
原料：紅薯、山葯、大米各適量。
做法：紅薯洗凈去皮，切滾刀塊。將所有食材倒入鍋中，加入適量的水，大火煮成粥即可。
紅豆山葯粥
原料：紅豆一把，山葯1根，大米適量。
做法：紅豆、大米洗凈後，放後砂鍋中，加水蓋好蓋子，中火加熱至鍋中水煮開，再煮2～3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾。將山葯塊倒入鍋中，蓋好蓋子，開火繼續煮，煮至鍋中水再次開後，再煮2～3分鍾，關火，不要開蓋，燜30分鍾即可，吃的時候可以放糖調味。
技巧分享：煮粥時，最好等水開後再下原料，這樣才不易沾底，褒出的粥才香濃。此外，用山葯煮粥和做菜是不同的，用山葯做菜時，一般要求山葯口感脆爽。而用山葯煮粥則相反，最好是將山葯煮爛，山葯煮的越爛，粥就越好喝。
『貳』 山葯粥的做法有什麼訣竅
簡介 山葯健脾養胃，滋補肺腎。早晚空腹食用最好，也可當作點心，四季皆宜。也可在這道粥膳中加入薏仁或數枚紅棗。
材料
懷山葯片60克或鮮山葯120克，粳米50克
做法
1.將粳米淘洗後，同山葯片一並放入鍋內（以搪瓷鍋或砂鍋為好），加入適量清水，煮成稀薄粥。
2.也可先將干山葯研粉，待粥煮至米爛湯稠時調入山葯粉同煮。
3.如用新鮮山葯，削去外皮後，洗凈，切成丁狀，同粳米一起煮
『叄』 山葯粥的做法步驟
紅豆山葯粥的做法
山葯粥是一種健康的美食，滋補養胃，非常適合平時吃。現在大家都比較注重飲食健康，尤其是粥，任何人都可以吃。今天給大家介紹紅豆山葯粥的做法，用山葯和紅豆作為主要材料。做出來的美食口感醇厚，怎麼吃都不膩。
山葯粥怎麼做
食材：
山葯200克、紅豆10克、大米50克
紅豆山葯粥的做法：
1、大米放入清水中浸泡30分鍾，紅豆用清水浸泡5小時；
2、山葯去皮，切成滾刀塊，然後放入清水中，浸泡10分鍾；
3、大米放入砂鍋中，加入紅豆和山葯，蓋上蓋子，煮沸後，中火燜煮30分鍾；
4、煮好後，盛出即可。
小貼士：
山葯中不但含有大量植物蛋白，含有豐富的山葯澱粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用於人類的疲憊，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱，對人類的脾胃虛寒，脾胃不和以及食少體倦和腹部脹痛都有很好的預防作用
『肆』 煮山葯粥怎麼做好吃
山葯怎麼做好吃？煮粥或者燒湯，它可是百搭食材
山葯吃起來的味道好，而且因為山葯對我們健康也有好處，所以說很多人都對山葯比較愛吃，同時山葯的滋補效果也不錯，所以說很多人對山葯都是很愛吃的，那麼具體山葯應該如何製作比較好，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起跟著來看看山葯怎麼吃比較好。
白山葯怎麼做好吃
白山葯是最常見的山葯，首先需要我們准備好白山葯、小米適量。我們要把小米洗凈之後，提前浸泡上一小時，然後就可以在鍋中開始煮白山葯小米粥了，大家在選購白山葯、小米的時候，必須要注意白山葯和小米新鮮才行，同時白山葯小米粥在進行熬制的時候，白山葯和小米一起放在鍋中，加上足夠的水之後，開火，等到鍋中水開的時候就可以煮3分鍾，然後關火燜上30分鍾，再開火，煮開之後再悶上30分鍾之後就可以了。在煮白山葯小米粥的時候，需要我們先把鍋里的水燒開，然後一起放入白山葯和小米，煮沸之後就可以改成小火，等到粥變得粘稠的時候才可以關火吃，在放白山葯、小米的時候，在煮粥的過程中需要攪拌一下，可以避免粥糊底的情況。
土雞燉白山葯同樣是不錯的選擇，需要我們准備好白山葯2000克、鮮雞塊1000克、蔥2根切段，同時還需要薑片3片、芝麻油、鹽、胡椒粉各少許，我們把山葯切成段之後，用鍋把雞塊壓成三成熟的時候就可以倒入白山葯，並加輔料之後就可以用小火燒20分鍾。
白山葯羊肉湯同樣是不錯的選擇，這是一道美味的燉品，首先要把羊肉切塊，放沸水中氽水。然後把去皮切片的白山葯和羊肉一起放在鍋中，在其中加入適量的清水，再加入生薑、蔥段、胡椒粉以及料酒，用大火燒沸這就可以撇去浮沫，然後轉到小火燉羊肉酥爛就可以吃了。
脆山葯怎麼做好吃
脆山葯是不錯的一種山葯吃法，大蔥板栗燒山葯是很不錯的選擇，首先我們要把山葯去皮之後洗凈，切成滾刀塊，然後把板栗洗凈，煮熟之後就可以取出栗肉。把鍋放在火上之後就可以倒適量的油，燒熱之後就可以放入脆山葯，煎到兩面金黃的時候就可以盛出，余油倒掉之後就不能使用。洗凈鍋就可以倒入適量的油。燒熱之後就可以放入板栗和脆山葯，在其中加入醬油、料酒、胡椒粉、雞精、鹽、糖，然後加入適量的清水，把大火煮開之後轉成小火，燉到脆山葯入味就會可以收干湯汁，再撒上香蔥末就可以吃了。
山葯怎麼做不發黑
在烹飪山葯的時候需要注意，山葯去掉皮之後，因為山葯中有一種酚類物質，而且這樣的物質是可以接觸空氣中的氧氣，會導致山葯發黑，所以說不和空氣直接的接觸，這樣是可以避免山葯發黑的情況產生。我們把山葯浸泡在加了醋的冷水中，也可以泡在檸檬水中，炒的時候選擇撈出山葯就可以了。
上面給大家介紹了山葯的情況，能夠發現吃山葯很不錯，同時山葯的吃法也比較多，上面介紹了山葯的具體吃法，我們可以根據自己的口味來選擇山葯吃法，同時我們掌握山葯的吃法，這樣對我們的健康也有好處，是大家不能錯過的。
『伍』 怎樣做山葯粥好吃
【山葯粥的做法大全】
1、山葯胡蘿卜粥
山葯搭配胡蘿卜可以營養互補，熬成粥喝營養美味，推薦冬季食用。
山葯怎麼熬粥最有營養 山葯粥的做法大全
原料：准備山葯30克、胡蘿卜20克、米30克、菠菜泥少許。
做法：將山葯和胡蘿卜去皮洗干凈分別切成喜歡的小塊;將砂鍋適量水倒入淘好的大米，大火燒開，等米煮到半成熟的時候加入山葯和胡蘿卜燒開，再轉小火煮約15分鍾，再加入菠菜泥即可盛碗食用。
2、山葯枸杞粥
此款粥非常適合秋冬季節身體虛弱的人群，山葯有促進食慾、有效消除疲勞的功效，枸杞可以補血明目，女性常食山葯枸杞粥還能養好氣色。
山葯怎麼熬粥最有營養 山葯粥的做法大全
原料：白米1杯，山葯300克，枸杞2大匙。
做法：將山葯去皮切成小塊備用;在砂鍋中加入適量的水，加入淘好的大米燒開，再加入枸杞和山葯持續煮開，轉小火慢熬30分鍾即成。
3、山葯白蘿卜粥
山葯是滋陰補陽聖品，男女老少皆刻意食用;蘿卜有排水利尿、助消化的功效，兩者搭配食用既可以美容養顏，還能瘦身消腫。
山葯怎麼熬粥最有營養 山葯粥的做法大全
原料：白米1杯，山葯300克，白蘿卜半個，芹菜末少許。佐料准備香菜、胡椒粉和鹽適量。
做法：將山葯和白蘿卜去皮切成小塊備用;砂鍋中加入適量清水燒開，然後放白米、白蘿卜、山葯稍微攪拌後燒開，再轉小火熬煮30分鍾，在食用之前加上適量的鹽、胡椒粉、芹菜末及香菜即可。
4、糯米山葯粥
糯米比大米要粘，用來煮山葯粥軟糯好吃，口感也十分筋道，推薦烹調成咸口味更佳。
山葯怎麼熬粥最有營養 山葯粥的做法大全
原料：圓粒糯米1杯、山葯300克、紅棗10粒、枸杞子2大匙。
做法：將山葯去皮洗凈切塊備用，砂鍋中加入適量清水同時加入糯米燒開，等糯米煮得差不多加入山葯枸杞同煮，燒開後轉小火燉煮至粘稠粥狀即可加調料食用。
『陸』 怎樣煮山葯粥好吃
【經典山葯粥】
材料：大米適量，山葯適量，白糖1小勺
做法：將山葯去皮後切成小塊，然後准備砂鍋，放入切成塊的山葯，放入淘洗好的大米，加入適量的水，一同煮成粥，這樣煮粥，山葯的口感會比較綿，最後關火5分鍾前撒入1小勺的白糖，攪拌均勻。如果不喜歡吃糖的人可以改放鹽哈。
在處理山葯的時候，不少媽媽都會表示幫山葯去皮，手很癢。在這里小編提醒一下，可以在去皮的時候戴上一次性手套，或者事後覺得癢了，可以用薑片或者驅風油塗抹一下發癢的地方，幾分鍾過後會變得舒服。
【胡蘿卜山葯粥】
材料：山葯30克，胡蘿卜20克，米30克，菠菜泥少許，水2杯
做法：
1、山葯、胡蘿卜削皮，切小塊(約1厘米見方)。
2、米加2杯水煮滾，加入山葯及胡蘿卜一起煮開，轉小火再煮約15分鍾，再加入菠菜泥即成。
【枸杞紅棗山葯粥】
材料：白米1杯，山葯300克，枸杞2大匙，紅棗5-7顆，水8杯
1、白米洗凈瀝干，山葯去皮洗凈切小塊。
2、鍋中加水8杯煮開，放入白米、山葯、枸杞和紅棗，紅棗記得撕開有助於更加入味，繼續煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鍾即成。
『柒』 山葯米粥怎麼做好吃竅門
山葯小米粥做法：
准備食材：山葯150克、小米250克、水、冰糖、燕麥片各適量。
1、山葯去皮洗凈，切成小塊，放入涼水中，小米和燕麥片分別淘洗干凈。
2、鍋中加水倒入山葯、小米、燕麥片，大火燒開，燒開後轉小火，加入冰糖，煮20分鍾。關火後燜10分鍾，盛入碗中即可。