1. 用烤箱可以做哪些好吃的菜
烤箱是一件非常強大的廚電。一起來看看烤箱都可以做什麼好吃的？
【孜然羊肉串】
預計耗時：30分鍾
烤箱可以做什麼？當然少不了令人垂涎欲滴的羊肉串啦？
食材：羊腿肉 400克、孜然粉 10克、彩椒 2個、蔥姜、糖，鹽、胡椒粉、熟芝麻、油
2. 烤蔬菜的訣竅 怎樣烤蔬菜更好吃
錫紙烤蔬菜方法：
1、把各種蔬菜洗干凈，瀝干水份。
2、金針菇把根本去除，然後外面用培根卷好，用牙簽插好，備用。
3、尖椒要用刀劃上兩個口子，這樣好進味道。
4、韭菜用牙簽串好備用。
5、土豆去皮，切成薄片備用。
6、圓白菜切好備用。
7、然後就是調醬料了，把少許甜面醬和少許郫縣豆瓣醬攪拌均勻，待用。郫縣豆瓣醬少放些，多了會太咸。
8、烤盤鋪好錫紙，烤箱200度預熱，把喜歡的蔬菜鋪在烤盤上，均勻的刷上油，撒上鹽，中層上下火烤5分鍾，拿出，再刷一遍油，刷醬，撒上孜然，麻椒面，辣椒面，繼續烤10分鍾。美味的蔬菜就烤好了。
3. 寧波烤菜怎麼做才好吃
用料
上海青 三棵
植物油
生抽
老抽
糖
料酒
大料 1－2粒
干辣椒 一粒（可選）
麻油 適量
寧波烤菜的做法
生抽：老抽：糖：料酒 1：1：1：2調成的味汁
青菜洗凈，甩干多餘水分。（根部不要扔，颳去粗筋煮了十分的好吃！）
鍋內入色拉油燒熱，白菜入鍋炒到軟塌，下調好的味汁，丟大料和干辣椒(可選)，熬30－45分鍾，起鍋時加一點麻油即可。
小貼士
這道菜需要冷吃，比起白米飯來更適合下粥。
4. 燒烤菜譜有什麼
羊肉串、雞翅、魷魚、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了，也是必吃的經典款，不過現在很多燒烤攤子都使用其他動物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。
5. 在家韓式燒烤，烤些什麼好吃
韓式烤五花肉，簡單快手！在家也能做！
肉質鮮嫩、肥瘦相間的五花肉，用韓式辣醬腌制，烤的時候香氣四溢，味道鮮香微辣，絲毫不輸外面的韓式烤肉店。
小貼士：
吃的時候可以搭配泡菜、蒜片和生菜等，好吃不膩；
沒有烤箱的可以用家用煤氣烤盤或平底鍋煎制。
6. 能否介紹下健康烤蔬菜的美味做法
方法 1 的 2:
烤蔬菜的總體指南
以Grill Catfish Step 4為標題的圖片
1
加熱火爐。將火爐加熱到400~500華氏度（約200~260攝氏度）。蔬菜需要在高溫下燒煮才能進行教化反應並獲得良好的口感 。如果溫度過低，會造成烹調過度，影響蔬菜的口感。
2
將蔬菜准備好。用冷水沖洗蔬菜，並清理掉沒有的菜莖和菜葉。然後根據實際情況切開蔬菜，將他們切成大小適中的幾份，以便充分燒烤。最後，將切好的蔬菜裝到碗里。
蔬菜切得越小，燒烤得越快；相反，切得越大，烤地越慢。
記住，蔬菜燒烤後會收縮變小，所以要計算好合適的份數。
3
把平底鍋准備好。在燒烤鍋或者烘焙鍋的表面貼上鋁箔，或者沿著邊緣貼上硅膠墊。這有助於減少燒烤後的清理工作 。
使用低邊烘焙鍋是一種更好的選擇，因為這種鍋可以讓蔬菜更好地接觸到火爐的熱量。
金屬烘焙鍋最好。如果將玻璃或者陶瓷盤直接放在火爐上，它們很可能會裂掉。
如果你只有玻璃或者陶瓷盤的話，那麼在放到火爐上之前，先緩慢預熱一下。
4
用食用油和調料給蔬菜調味。在裝蔬菜的大碗中，加入一茶匙的橄欖油（根據個人口味添加，可以多加一點）。用手或者小鏟子攪拌幾下，以確保蔬菜充分與油接觸。再加入食鹽、辣椒等調料，然後再次攪拌。
這時候，你可以加入任何你所喜歡的調料。你可以嘗試加入幾瓣大蒜（把蒜頭沒有的東西減掉），一茶匙檸檬汁，一些香草（例如迷迭香、百里香、牛至葉或者鼠尾草）。
你也可以嘗試不同種類的食用油。橄欖油是最常用的，但是你可以嘗試使用芝麻油、花生油或者紅花籽油。
有些廚師則用更簡單的方式——將油直接灑在烤板上。這種方法不是說不行，只是這樣會用掉好多油，而且大部分會被浪費掉。而且，烤板上的油很可能會燒起來，蔬菜也會因此而燒焦。
5
把蔬菜放到烤板上。攤開抹過油的蔬菜，並均勻地放在烤板上，讓他們充分接觸火爐的熱量。如果蔬菜擺地過密，那麼就會變成蒸蔬菜，而不是烤蔬菜。
如果你要烤不同的蔬菜，根據所需的時間，將他們分開擺放。胡蘿卜、歐洲蘿卜等蔬菜一般需要烤45分鍾，然而軟類蔬菜，例如西葫蘆、茄子和蘆筍等只需要烤10~15分鍾。
6
烤蔬菜。將擺放好蔬菜的烤板放到加熱過的火爐上，一般放在中層或者頂層。根據蔬菜的不同，烤15分鍾到1個小時不等。蔬菜烤好後，蔬菜的中間會變軟，蔬菜的邊緣會變得金黃酥脆。
烤到一半的時候，你需要檢查下蔬菜的情況，並迅速翻轉一面。這樣蔬菜才能烤地均勻。
7
上菜。立馬將你的烤蔬菜端上。烤蔬菜盤與肉盤放在一起，這個組合十分驚艷。你也可將吃剩的烤蔬菜拿來拌沙拉或者拿去煮湯。
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方法 2
方法 2 的 2:
烤具體蔬菜的方法
1
烤胡蘿卜和歐洲蘿卜。胡蘿卜和歐洲蘿卜是兩種比較相似的蔬菜，用燒烤方法來做這些菜很有好處。使用燒烤的方法可以消耗掉蔬菜里的糖分，菜色也會變得很好看。胡蘿卜烤好後，味道是甜的，同時它還很有營養。
切削：這里為大家介紹一種削胡蘿卜的妙招：沿45度角往下削，每塊大概1英寸（2.5厘米），然後轉一下，重復剛剛那個動作。這種怪異的斜三角形狀會使蘿卜表面的糖就像變魔法一樣發生變化。當然，半圓形也是不錯的。對了，歐洲蘿卜的中心就像木頭一樣硬，所以你可以先將它們去除。
燒烤時間： 在450華氏度（260攝氏度）的溫度下，根據厚度的不同，胡蘿卜和歐洲蘿卜需要30~40分鍾才能烤熟。再次強調一下，蘿卜塊的大小要一致，這樣你才能把握好時間。
調料搭配： 在調料方面，胡蘿卜和歐洲蘿卜可謂是百搭啊。你可以加入茶匙的蜂蜜來突出它們的甜味；你也可以加入一些香醋來削弱它們的甜味。迷迭香，百里香和小茴香都是很受歡迎的香草調料。
2
烤芽甘藍。這種古典的節日食物的口碑通常都不好，但是你的燒烤芽甘藍卻可以讓討厭它的人喜歡上它哦。內部鮮嫩，外表酥脆，並帶有令人回味的甜味。燒烤芽甘藍一年四季都可以成為你桌上美味又健康的小菜。
切削： 去除菜莖，並將枯黃的葉子清理掉。沿縱向將芽甘藍切成兩半。
燒烤時間：在450華氏度（260攝氏度）的溫度下，芽甘藍需要30~40分鍾才能烤熟。燒烤時，甘藍菜的切面朝下，放在烤板上；烤到一半時間時，搖晃幾下烤板。
調料搭配： 在芽甘藍中加入橄欖油、食鹽和胡椒是很棒的。加入香醋可以讓它的味道更加香濃。如果你喜歡嘗鮮，可以在烤芽甘藍中加入培根粒兒、義大利培根或者烤松仁。
3
烤茄子和西葫蘆。烤茄子和西葫蘆可以讓你領略地中海風情。烤好之後，茄子和西葫蘆變得外焦里嫩，酥香可口。搭配上菲達乳酪，紅皮洋蔥和鷹嘴豆更是美味至極，算得上是不可或缺的素食小菜。
切削： 對於西葫蘆而言，你需要將它的根去除，然後沿縱向切成兩半。至於茄子，如果你想削皮的話，就把它的皮消掉，然後把它們切成4個長條，厚度大概是1/2英寸（1.2厘米）。
燒烤時間：在450華氏度（260攝氏度）的溫度下，根據厚度的不同，茄子和西葫蘆需要10~20分鍾才能烤熟。
調料搭配： 酸味的調料，例如香醋和檸檬汁，對於烤茄子和西葫蘆來說都是很不錯的。在烤茄子和西葫蘆中加入切碎的羅勒葉，切碎的方提娜芝士和帕爾瑪乾酪，或者切碎的菲達芝士，也別有一番風味。
7. 用烤箱可以做什麼好吃的
用烤箱可以做的好吃的有：麵包、蛋撻、曲奇餅干、烤雞翅、烤魚。
1、烤麵包
烘焙過程中經常用錫紙和油紙，很多新手分不清要如何使用，烘焙紙、錫紙可以耐高溫，而油紙是不耐高溫的。三者用途不同：烘焙紙都用於烘烤機內烤餅干，泡芙之類的，墊下面；油紙主要是起到蓋上面，做擠袋；錫紙主要用在熱菜，局烤食品的時候避免上色，包裹用的。
2、蛋撻
提前買好蛋撻皮，雞蛋和牛奶混合均勻，加適量白糖，用過濾篩過濾蛋液，倒進蛋撻皮里。烤箱先預熱200度左右，隨後放進烤箱烤20分鍾。根據烤箱來預熱和烘烤，留意烘烤蛋撻，避免烤太過了。
5、烤魚
加料酒，花椒粉，孜然粉，鹽給魚碼好料，放置兩小時（喜歡辣的可以抹些辣椒粉）；放入烤箱，烤箱裡面的魚時間到了，取出來，把炒好的菜均勻的鋪在魚身上，再入烤箱烤10分鍾上下一起220度烤30分鍾。
烤好後，鍋里再煎油，放入花椒，紅辣椒，淋入烤盤，再放點香菜就可以開吃了。
8. 只用烤箱可以做出什麼逆天的菜
烤箱可以做很多美食，烤箱也可以做出很多菜，下面來看一道烤箱做菜的方法。
焗烤奶汁鮪魚馬鈴薯
食材准備：
馬鈴薯 一粒,洋蔥 1/4,鮪魚罐頭 一罐,胡椒 一些,鹽 一撮,鮮奶油 80ml,牛奶 40m
做法步驟：
1: 盤子塗上奶油 將馬鈴薯切薄片 約有1/2的量鋪在下層 （選擇比較小片且不漂亮的）
2: 鮪魚及洋蔥攪拌 然後放入撲了一層的馬鈴薯上 將另外漂亮形狀的馬鈴薯薄片 以環狀方式排列，鮮奶油與牛奶混合 加入適量鹽巴與胡椒，接著將混合好的鮮奶油 倒入盤子內。
3: 放入烤箱 大約烤 20-25分鍾 覺得差不多時 依個人喜好，灑上起司條再烤個幾分鍾即可。
土豆營養價值：
1. 健脾利濕：
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；
2. 寬腸通便：
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝，防止便秘，預防腸道疾病的發生；
鮪魚肉質柔嫩鮮美，且不受環境污染，是現代人不可多得的健康美食。蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。
還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。EPA又稱OMEGA3，是鮪魚所特有的營養物質。含有豐富的酪胺酸，能幫助生產大腦的神經遞質，使人注意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質具有促進兒童大腦發育、延緩老人記憶衰退的作用。
9. 烤箱燒烤又香又好吃，有哪些菜適合烤箱燒烤呢
天熱想吃燒烤？學我這么做，隨便怎麼吃，腰依舊細，香辣過癮
夏天最愛燒烤，不用烤箱，10分鍾端上桌，好吃又燃脂，超贊
小貼士：
蔬菜不需要腌制，直接就可以烤，又快又好吃
10. 烤箱做什麼菜好吃又簡單
烤箱你只會用來做麵包，那你就白買了，試試這幾道簡單快速的烤箱美食吧~~
一、蜜汁烤雞腿
需要准備的食材：五香粉、土豆片、雞腿、醬油、料酒、糖、鹽、香油、黑胡椒粉、蒜汁、蜜汁烤肉醬、
詳細做法：
1、把雞腿洗干凈，然後放調料：醬油、料酒、糖、鹽、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁，來腌上3個小時。
2.在腌制好的雞腿上，斜劃兩刀。