『壹』 不辣的小龍蝦怎麼做好吃
1.小龍蝦買回來先放在蜜水裡養30—60分鍾（蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可），讓小龍蝦們自己先凈凈腸胃。
2.用廢棄的牙刷將小龍蝦腹部的臟物洗刷干凈，並剪去腹部的龍蝦腳。
3.如果想要留著小龍蝦的頭，可將頭部尖稍處剪去，如果想省事，一刀剪去那個大頭就行了。
4.用剪刀頭挑出小龍蝦頭部沙包。
5.輕輕掐住小龍蝦尾部三片的中間一片，將小龍蝦的腸子抽出。
買來盱眙十三香調料(超市應該有），如果買不到自己配要麻煩點。
十三香：肉桂、肉寇、大料、陳皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。
1．燒七成熱的油，將洗好的小龍蝦氽炸，撈起。
2．另起鍋，放入適量的菜子油燒熱，放蒜瓣、姜、蔥等適量爆炒。
3．放入川椒、辣椒粉、胡椒粉炒至見紅油（口味清淡可少放辣椒粉、胡椒粉）。
4．適量的高湯燒開，放入白糖、味精、鹽、醋、蝦聖龍蝦調料燒煮開（2公斤小龍蝦50克左右的調料）。
5．加入炸好的小龍蝦，燒15分鍾左右，放入青椒、啤酒、適量麻油，再略煮一下即可。
十三香包括
肉桂、肉寇、大料、陳皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。燉肉時用陳皮，香味濃郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮。自製香腸用肉桂，味道鮮美；做素菜用花椒，香氣橫溢；熏肉熏雞用丁香，回味無窮。
『貳』 不麻不辣的小龍蝦怎麼做好吃
主料
小龍蝦500g
輔料
鹽1勺 辣椒3個
火鍋底料半包 啤酒一瓶
蒜頭適量
不麻不辣的小龍蝦的做法步驟
不麻不辣的小龍蝦的做法圖解11. 蝦洗干凈，小女子戰鬥力不及小龍蝦，就把它們過水了，去蝦線沙囊比較方便
不麻不辣的小龍蝦的做法圖解22. 龍蝦君處理完畢
不麻不辣的小龍蝦的做法圖解33. 有啤酒就用啤酒代替水，火鍋底料這是重慶帶回來的，小肥羊的味道也不錯
不麻不辣的小龍蝦的做法圖解44. 鍋燒熱倒油，下蒜頭，小龍蝦，炒至蝦全身通紅，倒火鍋底料，下啤酒，炒勻，一勺鹽，就可以出鍋了，然後就開始吃蝦吧
『叄』 不辣的干鍋蝦最簡單的怎麼燒
用五花肉煸出豬油，也是這次想出的一個點，對於豬油味的那種記憶，確切的說是胃對豬油的記憶，在現在新一代的小孩中就沒我們這么固執，很明顯我爸媽對豬油的愛好超過植物油，家裡有點豬油跟個寶貝似的，還得要有重要客人的時候炒菜才會用。
麻辣的香辣干鍋蝦的做法
步驟step
1
麻辣的香辣干鍋蝦的烹飪技巧
技巧tips
年糕放在裡面味道特別棒，不過外面買回來的年糕，要先煮一下，放涼之後散開濾水再翻炒味道就會很軟糯，直接翻炒的年糕沒法吃啊。外面飯店很多干鍋蝦里的年糕都是先過油，再翻炒的。
『肆』 蝦尾怎麼做好吃又簡單還不辣
蝦尾好吃又簡單還不辣的做法如下：
1、用料：龍蝦尾2斤、花椒約20粒、蒜末10小瓣、蔥段2段、薑片3片、孜然粒1勺、油50克、洋蔥半個、醬油35克、老抽10克、料酒15克、陳醋10克、白糖10克、水適量。
2、香而不辣龍蝦尾的做法：大蒜切成末，洋蔥切塊，大蔥切段，姜切片。取一半大蒜，一半洋蔥，大蔥，薑片，花椒，孜然粒，放入碗中備用。
3、熱鍋，加油，油熱後放入備好的這碗蔥姜蒜啥的，煸炒一會。
4、加入龍蝦尾先翻炒一會，再加入醬油老抽料酒醋糖翻炒一會，加水進去，剛剛沒過龍蝦就行，大火煮開轉中小火燉一會，繼續燉到水快沒了，加入剩下的一半洋蔥和蒜末，翻炒均勻關火即可。
『伍』 不辣的大河蝦怎麼做
用料
河蝦半斤
油適量
鹽適量
醬油適量
糖適量
水適量
料酒適量
姜適量
蔥適量
澱粉適量
步驟
1.蝦收拾干凈，鍋中放油，放入姜蔥爆香，倒入蝦翻炒，炒至變色！倒入醬油，料酒，糖，翻炒，放點水，悶三四分鍾然後勾芡，炒一下，入盤！
『陸』 香但不辣蝦怎麼做如何做好吃
5.這蝦很入味，配菜可自己變換！
小貼士
蝦和土豆條先過個油，鮮露超市賣有辣的不辣的可選，這個鮮露以後做手撕包菜啊，任何炒菜都可以提味兒