① 粉條菠菜怎麼調
家常菜推薦之菠菜拌粉條,這道菜你知道該如何製作嗎?
哈嘍,各位吃貨朋友們大家好,我們都知道很多上班族下班回家都不是很想花時間去做飯了,又要煲飯又要做菜,這當中的步驟那是真的非常復雜,而今天小編也是推薦一道關於拌粉條的菜,並且這道菜的製作方法和製作食材都非常的簡單,下面就來看看小編是如何製作這道菠菜拌粉條的吧。
首先我們需要准備食材,食材方面我們需要菠菜兩百克、粉條、蒜兩克、枸杞兩克、芝麻一克、香油兩克、鹽一克、醬油兩克和醋一克,准備好這些食材之後,接下來我們就可以開始處理食材了,因為食材非常的簡單,所以我們也可以用一個概括去描述。
開始前我們需要一口鍋,然後往鍋里注入清水將其燒開,注意粉絲的話我們可以跟隨清水一起放入鍋中,等到水開了之後我們就可以將粉絲撈出,然後多換幾次清水讓粉絲涼透為止,之所以這么做是因為可以防止粉絲成團,等到粉絲涼透之後,接下來我們只需要將菠菜洗干凈然後切斷。
接下來在冷水鍋中加入兩滴油,等到水開了之後放入菠菜焯一下後就可以撈出,同樣需要將菠菜放入冷水中泡到涼透為止,接下來把菠菜和粉絲都放到一個容器之中,放入香油、鹽、蒜、醬油和醋將它們攪拌均勻,攪拌均勻之後這道菜便可可以吃了。
總得來說這道菜的製作方法那是真的非常簡單,只需要將菠菜和粉條都用開水焯一下,然後用調味料進行調味這道菜就可以完成,所以說如果你對這種懶人的做菜形式感興趣,那就趕緊嘗試一下吧,當然如果你有不同意見也可以在評論區留言,我們可以一起討論哦
② 菠菜粉條怎麼做好吃
這道菜非常常見,也很簡單、美味。首先,要准備好材料,配料大蒜等。這種做法很好吃,而且營養很豐富,對身體很好。經常吃,會讓人的免疫力更好。將菠菜洗干凈,買回來後,一定要先將它洗干凈,去掉它的根部,用水多洗幾遍,再把它放入開水裡燙一下,撈出來瀝干水分,放涼了之後再切。如果想更容易消化,可以切短一些,對半切,或按自己平時的習慣去切。
然後把雞蛋打入干凈的盆里,再放油進鍋里炒牛肉,要多放點油,才不會那麼容易焦,口感也會更好。一面變成金黃色的時候,再翻到另外一面。炒的過程中,也可以加些辣椒,味道會更好。然後放清水進鍋里,煮開後,再放入粉條,加些鹽,或醬油去提鮮。大火煮開後轉小火,等到它變軟的時候,再放入雞蛋,用小火燉,大概10分鍾,再把雞蛋放進去,用大火煮一下,幾分鍾就可以吃了,很美味。
③ 涼拌菠菜粉條怎麼做好吃
涼拌菠菜粉條可以根據個人喜好添加辣椒油或者蒜泥,最後在淋入花椒油這樣做比較好吃。
粉條焯水煮軟撈出備用,菠菜用煮粉條剩水焯菠菜去除草酸然後放入涼水中浸泡一下,這樣可以保持顏色鮮艷撈出控干水分和粉條一起拌勻,加入辣椒油或者蒜泥淋入花椒油放點生抽味精精鹽就OK了。
④ 涼拌菠菜粉絲怎麼做好吃呢
今天為大家分享一道簡單快手的涼拌菜“菠菜拌粉絲”,菠菜是一道家常非常常見的一道美食,只是在吃菠菜之前一定要簡單的處理一下,因為菠菜中含有大量的草酸,草酸會與鈣反應令鈣含量減少而引致骨質疏鬆、腎結石,所以烹飪的時候一定要焯一下水,這樣能很好的減少草酸的含量。下面就為大家詳細的分享一下做法,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
1.菠菜在焯水的時候,最好加一勺食鹽,這樣焯出的菠菜顏色更加鮮亮嫩綠
2.菠菜拌粉絲還可以根據自己的喜愛,自由搭配輔料,比如放入黃瓜絲和海帶絲
⑤ 菠菜炒粉絲怎麼做好吃竅門
做法1:
製作原料
主料:菠菜250g、粉絲100g
輔料:黃酒10g、大蔥5g、雞精2g、姜5g、鹽3g、香油35g、調和油適量
製作方法:
1、菠菜洗凈,撈出瀝水,備用。
2、粉絲泡軟,撈出瀝水,備用。
3、大蔥去根洗凈,切成蔥花。
4、姜洗凈去皮,剁成薑末。
5、炒鍋預熱放油,油燒熱後,倒入蔥花薑末爆香。
6、倒入黃酒、高湯50ML,將菠菜粉絲放入鍋中,拌炒。
7、放入雞精、鹽炒勻。
8、熬到高湯全被粉絲吸收,上盤,淋上香油即可開動。
我們食用這道菜是可以很好的補充鐵質的,是能夠很好的預防缺鐵性貧血的,而且菠菜是一種高纖維食物,是能夠很好的促進腸胃的蠕動,是有利於改善便秘的。
做法2:
製作原料:
主料:菠菜450g、粉絲100g
輔料:油適量、鹽2g、蔥2棵、蒜3瓣、醬油1茶匙
製作方法:
1、菠菜洗凈,焯水,撈出瀝水,備用。
2、粉絲泡軟,撈出瀝水,備用。
3、蔥洗凈,切成段,備用。
4、蒜剝好,切成蒜片。
5、炒鍋預熱放油,油燒熱後,倒入蔥段蒜片爆香。
6、放入焯好水的菠菜翻炒。
7、放入粉絲,加上醬油、鹽、雞精翻炒。
8、翻炒均勻即可上盤。
菠菜中是含有大量的胡蘿卜素的,是可以很好的維持我們的正常視力,食用菠菜和粉絲是可以給我們的人體提供多種營養物質,促進細胞的新陳代謝。
⑥ 涼拌菠菜粉條怎麼做如何做好吃
涼拌菠菜粉條做法
主料
菠菜
250g
輔料
油
適量
生抽
適量
醋
適量
糖
1小勺
香油
少許
花椒
1小撮
干辣椒
2個
牛肉粉
少許
粉條
適量
步驟
1.包菜洗凈,這是一半的長度。
2.切成小段。
3.把菠菜在沸水中滴幾滴油焯一下,15-20秒即刻撈出。
4.再把洗過的粉條放入沸水中,煮至中間沒有硬梗就可以了,撈出過一下涼水,防粘連。
5.把煮好的菠菜和粉條放入一大碗中。
6.放上一撮花椒、干辣椒段和一些小香蔥花。
7.調汁:香醋、糖、生抽、牛肉粉(或者雞精、味精),攪拌均勻,沿碗邊倒入菠菜粉條碗內。
8.鍋內倒少許油,再加點香油,燒至冒煙,澆在花椒、辣子和蔥花上,激出香味。
9.攪拌均勻即可,喜歡吃辣的還可以加些油潑辣子。