A. 饅頭怎麼做才松軟好吃
松軟可口饅頭的做法：
原料：麥芯小麥粉
輔料：酵母粉、溫水
製作步驟：
蒸好的饅頭
6饅頭蒸好幾分鍾開鍋，有些人發現饅頭蒸好取出就回縮了，這是什麼原因了，是因為少了很重要的一步，就是饅頭蒸熟後先不著急打開鍋蓋，要過幾分鍾再打開鍋蓋，這樣饅頭不會馬上收縮。
B. 怎麼讓自己做的饅頭好吃又好看
與酵母粉沒關系，只要是酵母粉就行。
你的問題可能有以下原因：
1，醒發時間不夠，面團要醒發至原先的2倍大；
2，蒸之前饅頭揉的不夠光滑圓潤,要揉到手上無麵粉為止；
3，蒸時要冷水上鍋，大火10—15分鍾關火後5分鍾開蓋，不能立馬開蓋；
4，面活的稍微硬點,
5，發好後給饅頭塑型的時候放些乾麵粉
6，看饅頭發起來才能上火蒸
C. 饅頭這么美味，到底應該怎麼做呢
麵粉是我們生活中比較常見的食材，同時也是我們生活中不可或缺的主要食材之一，其做法幾乎包含了蒸炒烹炸的所有烹飪方式。尤其是在北方，那幾乎每家都會備一些，最常見的做法有饅頭、包子、油條、糖糕等等，都是非常的美味。特別是做成饅頭，那真的是非常給力，不僅做出來香味撲鼻，而且入口蓬鬆暄軟，十分的有味。
蒸饅頭之總結
通過上面步驟，我相信許多人對於饅頭的做法，已經有了更深的認知。其實饅頭的整體做法可以分為兩步，第一步和面發酵，這一步一定要把面團給發酵好，不能發酵過了，否則做出來的饅頭不容易成型，並且十分影響口感；第二步蒸制，這一步一定要燜，這點看似簡單，但是很容易被人忽略，只有燜過的饅頭做出來才會又白又圓，這樣出鍋給人更有食慾感。
D. 饅頭應該怎麼做
玉米面饅頭
食材
麵粉適量、玉米面適量、水適量、鹼適量、酵面適量。
做法
1、在麵粉里放入三分之一的玉米面，再放入發酵面。
2、把面里放入適量的溫水揉成團，放溫暖處發酵。
3、發酵好了放入鹼水揉好切成小塊。
4、揉成小饅頭餳二十分鍾後放蒸鍋上大火再蒸二十分鍾就可以了。
燕麥饅頭
食材
麵粉適量、燕麥適量、白糖適量、酵母適量。
做法
1、將燕麥片加於麵粉中，糖和酵母粉分別用溫水化開。
2、所有材料一起攪成絮狀。
3、揉成三光的面團。
4、蓋上濕毛巾和鍋蓋。
5、發酵至約1.5-2倍大。
6、再次揉成光滑面團。
7、搓成長條，切成饅頭生坯。
8、蒸籠刷上少許食用油，放入饅頭，靜置20分鍾。
9、冷水下鍋，水開後中小火蒸約18分鍾。過幾分鍾就可以開蓋食用了。