㈠ 電飯鍋燜魚怎麼做好吃又簡單
1.首先去市場去挑一條新鮮的草魚,順便把草魚處理一下干凈,節著把草魚切成一塊一塊的
2.切好的草魚放碗內,然後在草魚上面放入切好的薑片,接著放一些料酒去腥味
3.繼續在草魚身上放奧爾良腌料,盡量撒均勻了,放生抽,接著抓拌均勻,腌制1個小時以上,時間久一點,草魚吃起更有味
4.在電飯煲中放適量的食用油,然後在底部鋪一層薑片,薑片上面撒一些蔥段,然後放入腌制好的魚塊.之後放大半瓶啤酒，蓋上蓋燉20分鍾，20分鍾後放香菜，小米辣，再燉上5分鍾就可以了
㈡ 電飯煲燜魚的家常做法
電飯鍋燜魚
准備食材：草魚1條，金針菇，洋蔥。
調料：食用油，干澱粉，薑片，小米辣，奧爾良腌料，啤酒，耗油，蔥段，老抽，料酒。
做法步驟：
第一步：先處理好新鮮的草魚把內臟去掉，清洗干凈，再切成小塊。放入干凈的碗中，再放調料腌制，首先，加入薑片料酒和蔥段去腥味，然後再倒入少量的老抽和奧爾良腌料可以提色，再放少量的蚝油和一勺的干澱粉，記得要用手抓拌均勻，然後再放到陰涼的地方，腌制半個小時左右。
第二步：在電飯鍋的底部刷上一層食用油，然後再鋪上薑片放好已經洗好切好的洋蔥圈，和金針菇，這是為了增加口感和防止魚肉粘鍋。
第三步：沿著鍋的邊緣倒入已經腌制過魚的料汁和魚塊，魚塊要擺均勻，然後再倒入少量的啤酒，提鮮，倒入少量的油，不需要放水和鹽，只需要蓋上電飯鍋蓋燜十分鍾左右就可以了。
第四步：魚熟了之後打開鍋蓋就可以盛出來，再打上一點蔥花和小米椒點綴，是不是覺得做法非常的簡單呢？
電飯鍋燜魚小知識：
1：吃了草魚之外，也可以買黑魚和鱸魚，這兩種魚肉的口感都非常細嫩，最重要的是，魚刺特別少，就很適合老人和小孩子吃。
2：一定要在電飯鍋的鍋底刷一層食用油，再鋪上你自己喜歡的配菜都行，最後就擺上腌制好的魚塊，這樣做的話味道非常的鮮美，入味，更重要的是不粘鍋。
㈢ 電飯鍋做魚塊的方法
【電飯鍋焗草魚】
一，食材：草魚1條，金針菇1把，姜1塊，小蔥適量，香菜少許，小米辣3個，老抽1勺，蚝油1勺，料酒適量，啤酒半罐，腌魚料包1包，鹽適量，食用油適量。
二，電飯鍋焗草魚的做法：
1.將所有的食材都准備好，草魚在買的時候讓老闆把魚鱗去掉，魚肚裡面的黑膜也刮干凈，回家清洗干凈後，用刀直接從魚背處切成一指粗的寬條就可以了。把切好的魚塊放入碗里，加入1勺鹽，適量的料酒，1勺老抽，1勺蚝油，再來1包腌魚的料。最後取一個碗，放入幾片姜，打一個蔥結，加入少許清水，抓出蔥薑汁。然後把蔥薑汁倒入魚肉裡面，用手抓拌均勻，腌制10分鍾入味。
2.姜清洗干凈，切成片，裝入碗里。小蔥清洗干凈，切成長段，裝入薑片裡面。小米辣清洗干凈後，切成小圈，裝入碗里備用。香菜清洗干凈後，切成小段，放入小米辣碗里。金針菇去掉一段根部，然後撕成小朵，放入清水裡面，清洗干凈，瀝干水備用。
3.電飯鍋清洗干凈，擦乾水，放入適量的食用油，先鋪上一層薑片，接著把蔥段擺放在薑片上面。接著把金針菇擺放在蔥段上，最後把腌制好的魚肉一塊一塊均勻平鋪在電飯鍋裡面。把腌制魚肉的料汁也倒入鍋里，接著再倒入半罐啤酒，去腥增香。蓋上蓋子，開啟煮飯功能鍵，煮上20分鍾左右。
4.時間到了，揭開蓋子，香氣立馬飄散出來，忍不住口水就出來了。最後再撒上小米辣圈和香菜段，就可以出鍋上桌了。這樣做出來的魚肉，色香味俱全，鮮嫩美味，沒有一點腥味。金針菇也吸足了魚肉的香味，吃起來也特別的好吃下飯，我們家人都很喜歡吃。
㈣ 電飯煲燉魚怎麼做好吃
主料2人份
鯉魚1條
輔料
姜3克
蔥5克
食用油5毫升
香菜1根
白醋5克
水1升
料酒5克
胡椒粉2克
鹽2克
步驟1清燉魚的做法大全
姜切片
步驟2清燉魚的做法圖解
蔥切成段
步驟3清燉魚的家常做法
鯉魚兩面打斜刀
步驟4清燉魚的簡單做法
將鍋中的油燒熱後加入蔥、姜、香菜大火爆香
步驟5清燉魚怎麼吃
將魚放入鍋中加入白醋、水、料酒、胡椒粉、鹽大火煮開轉小火至魚熟透
成品圖
烹飪技巧
燉魚是以鯉魚或鯽魚為主要食材的家常湯菜，不僅省事，還很省油，有延年益壽的功效，如果想使湯更有營養，可在燉魚的時候，加上幾朵香菇和幾顆紅棗。吃完魚後，魚湯還可以喝或用來煮麵條等。
㈤ 電飯煲燜魚的做法大全
電飯煲燜草魚的做法
1.
將生薑切成細絲，香蔥切成小段；
電飯煲燜草魚成品圖
㈥ 電飯煲煮魚怎麼做
用料
魚（一條） 500g
芹菜 兩顆
香菜 五顆
老乾媽 一勺
鹽 一小勺
生抽 三勺
生薑 少許
料酒 少許
電飯鍋 一個
食用油 一大勺
電飯煲魚的做法
香菜去根洗凈，芹菜洗凈切約12公分長度，生薑切絲，放一邊備用。
魚洗凈切塊，放少許鹽，料酒腌上10分鍾，之後將腌出的水倒掉。魚優選淡水魚，我這里用的是福壽魚，
電飯鍋洗凈塗少許油，為防煮出的菜粘鍋。
將芹菜如圖排列
放入腌好的魚，挑大塊放底下，小塊放上面，將備好的姜絲、老乾媽滿滿一勺均勻塗抹在魚表面及魚肚中。
灑上生抽。我這里只放半勺老乾媽，因為最近長痘痘不敢吃太辣😜
將備好的香菜蓋在魚表面，如圖，然後澆上食用油（比煎魚的量多一點）。✌
插上電，打開煮飯鍵，電飯鍋開始幫你煮魚，這時你什麼都不用管，熟了電飯鍋自己會跳到保溫鍵。你可以放心去做別的菜或者去洗個澡，大約10分鍾的時候，整個廚房彌漫著鍋里香菜和芹菜搭配在一起冒出來的香氣，特別香，20分鍾電飯鍋自動跳到保溫鍵，熟了💪，打開鍋蓋，裝盤。
裝盤，先將魚肉取出置盤中，將鍋里的芹菜香菜夾出來擺在魚肉上面，最後將鍋里的醬汁全部澆在魚身上，美美的一道電飯鍋魚完成啦！
㈦ 用電飯煲怎麼做魚好吃
可以把魚腌制後在電飯煲里清蒸
㈧ 電飯鍋魚的做法大全
魚肉 7兩
食鹽 適量
生抽 兩勺
生薑 適量
蔥 兩根
魚肉切塊，抹鹽腌幾分鍾，一旁備用
方法/步驟