A. 武漢汽水肉是怎樣一種美食，又是怎樣的做法呢
武漢汽水肉怎麼做？汽水肉首先要選擇新鮮的食材，把肉洗干凈剁碎，加入調料、雞蛋液攪拌均勻，放入蒸碗加入水，最後放蒸鍋蒸制而成，製作簡單，營養豐富，口感滑嫩，深受大家的喜歡。
汽水肉是湖北咸寧市的傳統名菜之一，汽水肉是傳統菜中常見的品種，最適合現蒸現吃，汽水肉味道清爽鮮美，營養又豐富，口感滑嫩，有利於消化，特別適合老人和小孩食用，汽水肉製作也非常簡單，自己在家做，干凈又美味，我就經常給孩子們做，下面就給大家分享下汽水肉的做法。
2、剁好的肉糜，加入調料後，一定要順著一個方向攪拌，攪拌至上勁，這樣蒸出來的汽水肉有彈性，口感才好。
3、蒸肉的時間可以根據碗中肉糜鋪的厚度來定，不要蒸的時間過久了，那樣肉質就會變老，影響口感。
總結：通過以上的分析，我們知道了汽水肉的做法，首先要選擇新鮮的裡脊肉，把肉洗干凈剁成肉糜，加入調料、雞蛋，攪拌均勻，要順著一個方向攪拌至上勁，放在蒸碗里，加入適量得水，放蒸鍋上蒸熟即可，製作簡單，口感滑嫩爽口，營養豐富又好吃。
B. 汽水肉怎麼做好吃
用料
雞蛋 一隻
豬肉 100g
輔料
蔥姜水 適量
生抽 半勺
水澱粉 一勺
清水高湯 150g
香油 適量
香蔥 適量
汽水肉的做法
選用肥瘦比例為3:7的梅花肉，將肉切成大的顆粒狀，然後用刀剁成肉泥。
蒸好後的汽水肉取出，淋上適量的香油，撒上蔥花即可上桌。
C. 怎樣用牛肉做汽水肉
汽水肉我之前還是聽我老婆說過的，她就是一個湖北荊州人，汽水肉是他們那裡的家常菜。在知道這個家常菜之前，我印象中跟「汽水」這個詞有點關系的好像就是可樂雞翅了，不過汽水肉完全是兩回事，它是一種像嫩豆腐一樣的蒸肉，只有用勺子才能「征服」它哦。不過一般做汽水肉都是用豬肉比較多，如果用牛肉的話推薦用最細嫩的牛裡脊。
汽水肉不需要太多的調料粉，頂多再加一點胡椒粉在肉糜里就可以了，太多太復雜的五香粉之類的會搶掉鮮肉蒸煮出來的濃郁肉香、鮮味，所以一般連蔥姜都不會加，上桌的時候可以根據自己口味撒點蔥花、麻油、生抽之類的就很好吃了。
D. 汽水肉怎樣做嫩些，好吃些
一、汽水肉可以選用梅條肉比較嫩，口感較好；如沒買著，用鮮裡脊或者凈瘦肉都行。肉糜加水要順一個方向攪拌上勁，這樣蒸出來的肉，有彈性，口感好。單獨蒸，水開開始計算，5分鍾足夠，太老不好吃。
用料：豬梅條肉500g、生薑2克、大蔥1根｜芝麻油5ml、鹽2克、胡椒粉2克、澱粉5克、生抽5ml。
二、汽水肉的具體做法：
1、准備好新鮮豬梅條肉；洗凈，剁成肉糜。
2、肉糜加入澱粉、鹽。
3、倒入生抽，加少許水，拌勻。
4、順一個方向攪拌上勁。
5、加入大蔥、生薑末、胡椒粉，拌勻。
6.將拌好的肉糜用小勺抹平，中間留一小孔。
7、肉糜上注入清水，沒過肉糜；加入少許生抽調味。
8、放入電飯煲，蒸米飯一起蒸熟即可。
9、蒸好的汽水肉，淋上芝麻油；肉嫩湯鮮味美。
三、小貼士
蔥姜分別都大概是肉餡的12分之一，適量添加，主要是去腥。但是，千萬不要叫料酒。
E. 武漢汽水肉怎麼做
武漢汽水肉怎麼做？汽水肉首先要選擇新鮮的食材，把肉洗干凈剁碎，加入調料、雞蛋液攪拌均勻，放入蒸碗加入水，最後放蒸鍋蒸制而成，製作簡單，營養豐富，口感滑嫩，深受大家的喜歡。汽水肉是湖北咸寧市的傳統名菜之一，汽水肉是傳統菜中常見的品種，最適合現蒸現吃，汽水肉味道清爽鮮美，營養又豐富，口感滑嫩，有利於消化，特別適合老人和小孩食用，汽水肉製作也非常簡單，自己在家做，干凈又美味，我就經常給孩子們做，下面就給大家分享下汽水肉的做法。
2、剁好的肉糜，加入調料後，一定要順著一個方向攪拌，攪拌至上勁，這樣蒸出來的汽水肉有彈性，口感才好。3、蒸肉的時間可以根據碗中肉糜鋪的厚度來定，不要蒸的時間過久了，那樣肉質就會變老，影響口感。總結：通過以上的分析，我們知道了汽水肉的做法，首先要選擇新鮮的裡脊肉，把肉洗干凈剁成肉糜，加入調料、雞蛋，攪拌均勻，要順著一個方向攪拌至上勁，放在蒸碗里，加入適量得水，放蒸鍋上蒸熟即可，製作簡單，口感滑嫩爽口，營養豐富又好吃。感謝大家的閱讀和點贊，祝大家生活愉快，事事順心，天天好心情。
F. 鮮嫩汽水肉怎麼做好吃
步驟1：准備好新鮮豬梅條肉；洗凈，剁成肉糜。
步驟2：肉糜加入澱粉、鹽。
步驟3：倒入生抽，加少許水，拌勻。
步驟4：順一個方向攪拌上勁。
步驟5：加入大蔥、生薑末、胡椒粉，拌勻。
步驟6：將拌好的肉糜用小勺抹平，中間留一小孔。
步驟7：肉糜上注入清水，沒過肉糜；加入少許生抽調味。
步驟8：放入電飯煲，蒸米飯一起蒸熟即可。
步驟9：蒸好的汽水肉，淋上芝麻油；肉嫩湯鮮味美。