洋蔥炒雞蛋需要把洋蔥切成塊，然後煎雞蛋，火候很重要。
主料：洋蔥120克、土雞蛋3個
輔料：生薑5克
1、洋蔥一個洗凈，土雞蛋3個備用。
注意事項：
1、切洋蔥時特別容易刺激眼睛，但只要在切洋蔥之前把洋蔥放在冷水裡浸一會兒，把刀也浸濕，再切就不會流眼淚了。
2、把洋蔥先放在冰箱里冷凍一會，然後再拿出來切，也會獲得較好的效果。
⑵ 辣椒蔥頭炒雞蛋怎麼做好吃
主料
雞蛋
2個
青椒
半個
洋蔥
半個
胡蘿卜
半個
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
適量
雞精
適量
十三香
適量
生抽
適量
步驟
8.加入適量雞精出鍋
小貼士
食材的量僅供參考…這里做的是一個人的量！
⑶ 圓蔥青椒炒雞蛋的做法
做法：
1、洋蔥1個，尖椒1個，雞蛋4個。
2、洋蔥，尖椒洗凈切條。
3、雞蛋打散。
4、准備好所有食材。
5、煎好雞蛋盛出。
6、平底鍋燒熱，先炒一下洋蔥，然後加1勺蚝油炒香，接著下尖椒絲，最後加煎好的雞蛋和鹽，五香粉，翻炒均勻就可以了。
⑷ 青椒炒雞蛋的做法，洋蔥青椒炒雞蛋怎麼做好
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
大青椒2個 雞蛋4個
輔料
油適量 蔥花少許
鹽少許 料酒適量
青椒炒雞蛋的做法步驟
1. 將雞蛋打入碗中放少許鹽和料酒打散，青椒洗凈去籽切絲。
2. 鍋中放油加熱，將雞蛋液倒入煎至兩面金黃色用鍋鏟切成塊盛出，再在鍋中放入油，加蔥花爆香，放入青椒絲和鹽炒熟，將炒好的雞蛋倒入炒勻即可
⑸ 怎樣做洋蔥炒雞蛋 洋蔥青椒炒雞蛋
http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/1745.html 雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。 3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鍾，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。 做法三原料 雞蛋2--3個 中等大小紫皮洋蔥1個 韭菜10根左右 調料 料酒1/2茶匙（3ml） 清水1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（約3克） 做法 1)將韭菜擇去頭部硬皮，清洗干凈後切成4cm長的段，洋蔥去掉外皮後，切成1.5cm寬的細條。雞蛋打散，倒入 料酒和清水攪勻備用。 2) 先把鍋燒熱，然後倒入油，大火加熱，待油7成熱時，倒入雞蛋液，炒成金黃色盛出備用。 3) 鍋中再倒入一些油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入洋蔥絲，改成中小火，炒至洋蔥微微變軟（大約1分鍾 左右）後，放入鹽炒勻，再倒入炒好的雞蛋。 4) 最後馬上要出鍋時，倒入韭菜，翻炒兩三下，馬上關火。 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/1745.html
記得採納啊
⑹ 洋蔥炒蛋怎麼燒
主料
洋蔥1個
雞蛋2個
輔料
橄欖油2大勺
老抽1小勺
生抽2小勺
白糖1大勺
食鹽少許
雞精少許
步驟1
雞蛋打散，放少量鹽拌勻
步驟2
洋蔥切絲
步驟3
鍋入油燒熱，大火劃散雞蛋至熟，盛出備用
步驟4
鍋再入少油，加入洋蔥絲、鹽、老抽、生抽翻炒至稍軟
步驟5
加入雞蛋、糖、雞精翻炒1分鍾左右即可
⑺ 洋蔥青椒炒雞蛋怎麼做
洋蔥青椒炒雞蛋的做法
1.洋蔥剝皮洗凈，青椒去瓤按成片，雞蛋兩枚打撒，蒜末少許
2.青椒切絲，洋蔥切絲
3.鍋內放油，把蛋液放入攤成雞蛋薄餅迅速打撒盛起
4.鍋內重新放油，放蒜末爆香
5.放入洋蔥絲翻炒
6.當洋蔥炒出香味時放入青椒
7.翻炒均勻後放少許鹽調味
8.倒入炒好的雞蛋
9.滴上一滴生抽即可
⑻ 炒雞蛋的做法，辣椒洋蔥炒雞蛋怎麼做好吃
炒雞蛋的做法：
辣椒洋蔥炒雞蛋
主料：雞蛋2個，青椒半個，洋蔥半個，胡蘿卜半個。
輔料：油適量，鹽適量，蚝油適量，雞精適量，十三香適量，生抽適量。
製作過程：
1、青椒、洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清理好備用。
2、將准備好的食材切好。
3、雞蛋打散加入少量的食鹽和十三香。
4、鍋里食用油加熱，倒入准備好的蛋液。
5、雞蛋煎好盛出備用。
6、鍋內倒入准備好的青椒、洋蔥、胡蘿卜翻炒。
7、加入煎好的雞蛋，放少許耗油、生抽、食鹽繼續翻炒。
8、加入適量雞精調味，即可。
9、出鍋。盛入盤里，即可食用。
⑼ 怎麼做出不一樣的洋蔥炒雞蛋
洋蔥炒雞蛋
用料
雞蛋 6個
洋蔥 2個
鹽 5克
糖 15克
生抽 半勺
老抽 1/4勺
青椒 2個
香菜 2棵
超級好吃的洋蔥炒雞蛋的做法
洋蔥切小塊
小貼士
炒雞蛋一定要熱鍋冷油下蛋液，用筷子輕輕攪動蛋液，使蛋液凝固不要出現焦斑，這樣的炒雞蛋口感會非常嫩滑。
我用的老抽容易上色所以用了1/4勺老抽，否則需要加入半勺老抽。