『壹』 炒胡蘿卜怎麼炒好吃
胡蘿卜我自己是比較喜歡清炒胡蘿卜絲，炒出來的紅油饅頭蘸著吃最好。給大家看下我自己在家炒制的經過
炒胡蘿卜絲的家常做法：
原料：胡蘿卜、生抽、食鹽、香蔥、紅椒。
一、胡蘿卜兩根洗凈。
注意事項：
如果用擦絲器，請選擇粗的孔，細的蘿卜絲預熱就斷了，一坨一坨的不好吃。蘿卜絲炒的軟一些，更有肉的口感。喜歡香辣味道的，可以用辣椒花椒熗鍋，別有一番風味。
以上就是此題的全部解答，歡迎留言評論
『貳』 胡蘿卜清炒怎麼做好吃
用料
胡蘿卜 兩根
油 適量
鹽 適量
蔥 一根
白醋 四滴
清炒胡蘿卜絲。的做法
准備兩根胡蘿卜，洗干凈，切成絲兒。
小貼士
放白醋是軟化胡蘿卜絲。
『叄』 清炒胡蘿卜怎麼做好吃
清炒胡蘿卜的做法
食材用料：胡蘿卜 3個、植物油 40克、姜 10克、鹽 適量、味精 少許。
步 驟 ：
准備好三個胡蘿卜洗干凈備用。
然後用刀切成絲，或者是用擦絲器擦成絲。
鍋中放油燒熱，放入姜炒香。
然後倒入胡蘿卜絲進行翻炒。
炒到胡蘿卜絲稍微變軟，就可以加勺水。
用水的熱氣繼續炒到胡蘿卜變軟變熟放鹽味精，翻炒即可關火。
一道美味營養的清炒胡蘿卜絲就做好了。
小 貼 士
我沒有放蔥，是因為家孩子不吃蔥，所以沒放，大家可以放的，記得胡蘿卜不能加醋。也不能加醬油。
清炒胡蘿卜絲的做法
食材用料：胡蘿卜 一根、蔥 適量、鹽 適量、雞精 適量、油 適量。
步 驟：
胡蘿卜去皮洗凈擦成絲，蔥切段備用；
鍋中倒入適量油燒熱；
放入胡蘿卜，大火爆炒至胡蘿卜變色變軟；
放入蔥段翻炒均勻；
加入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火；
完成，裝盤上桌。
『肆』 胡蘿卜怎麼炒好吃
清炒胡蘿卜
原料：胡蘿卜、生抽、食鹽、香蔥、紅椒。
做法步驟：
第7步、清炒胡蘿卜。
『伍』 怎樣炒紅蘿卜片好吃竅門
1、益肝明目：胡(紅)蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症；
2、利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌；
3、健脾除疳：維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；
4、增強免疫功能：胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5、降糖降脂：胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
適用人群
更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、皮膚粗糙者。
用法用量
1、胡蘿卜適用於炒、燒、拌等烹調方法，也可做配料。
2、烹調胡蘿卜時，不要加醋，以免胡蘿卜素損失。另外不要過量食用。大量攝入胡蘿卜素會令皮膚的色素產生變化，變成橙黃色。
食用功效
胡蘿卜味甘、性平；入肺、脾經；具有健脾消食，潤腸通便，殺蟲，行氣化滯，明目等功效；主治食慾不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明。
貼士
1、胡蘿卜有紅、黃兩種顏色，黃的比紅的胡蘿卜營養價值高，一般在冬、春兩季上市。
2、優質胡蘿卜集中表現為「三紅一細」。「三紅」指表皮、肉質(韌皮部)和芯柱均呈橘紅色；「一細」是指芯柱要細
3、胡蘿卜原產亞洲西部，阿富汗為紫色胡蘿卜最早演化中心。13世紀胡蘿卜經伊朗傳入中國。胡蘿卜元代以前傳入我國。因其顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人們的喜愛。胡蘿卜對人體具有多方面的保健功能，因此被譽為「小人參」。
食材明細
紅蘿卜、鹽、生抽、豬油。
1、紅蘿卜洗凈切片.
2、鍋里放入豬油，因為豬油炒出來的紅蘿卜比食用油好吃。油燒開倒進切好的蘿卜片.
3、待蘿卜片半熟時加點鹽炒均勻.
4、炒至蘿卜片熟透時加入生抽即可出鍋。不需要加味精，因紅蘿卜本身就是甜的。
『陸』 素炒紅蘿卜絲怎麼炒好吃
紅蘿卜是我們飲食搭配之中不能缺乏的蔬菜水果，並且具備小人參的叫法，也主要表現了籮卜的營養成分，胡蘿卜中帶有豐富多彩的維他命，尤其是針對眼睛視力有非常好的維護功效。平常我們服用胡蘿卜時是素炒的，那麼素炒紅蘿卜絲的作法是如何的呢？素炒時能夠添加豆乾一起，調味品只需要鹽和雞精就可。
素炒胡蘿卜的製做原材料：紅蘿卜300克
輔材：豆乾150克
調味品：生抽10克,白糖10克，雞精2克，鹽3克，食用油25克
教您素炒胡蘿卜如何做：
1、紅蘿卜去頭、去尾、清洗，切割成片狀;
2、豆乾切一片;
3、清洗炒菜鍋置灶火上燒開，倒進食用油，待鍋中食用油提溫至六成熱時，放進豆乾爆鍋兩下;
4、再放紅蘿卜片，炒至紅蘿卜片將熟，放進生抽、食鹽、白砂糖、雞精;
5、炒至紅蘿卜完善，起鍋擺盤就可以。
素炒胡蘿卜絲營養成分豐富多彩，作用十足。下邊小結了5大作用，各位朋友們能夠看一下。
1、益肝清目
紅蘿卜帶有很多胡羅卜素，有清肝火明目地功效，可醫治夜盲症
『柒』 清炒胡蘿卜的做法
胡蘿卜是大家再熟悉不過的食物了，胡蘿卜的吃法有很多，比如可以直接生吃，今天推薦的是清炒胡蘿卜來吃，這種吃法可以充分吸收胡蘿卜的營養，比如可以補充豐富的胡蘿卜素、植物纖維、木質素等等，所以吃胡蘿卜可以增強身體免疫力。
一、清炒胡蘿卜的做法
材料
胡蘿卜一個
青椒一個
大蒜末少許
油適量
鹽適量
做法
1.胡蘿卜洗凈，去皮，切片
2.青椒切成條狀
3.先中火炒胡蘿卜片，翻炒一會兒後加入兩到三勺水，這樣胡蘿卜會比較軟，不容易糊
4.半煮半炒兩分鍾後，加入青椒和大蒜，翻炒到湯汁收完，蘿卜變軟就可以了
二、清炒胡蘿卜的做法
1、胡蘿卜切成絲備用，
2、配料要切好
3、放點油把胡蘿卜絲放進去，然後放點鹽，
4、炒4分鍾時，塊好時，放配料，就可以了
三、清炒胡蘿卜杏鮑菇
材料
杏鮑菇，胡蘿卜，青椒，姜，蔥，鹽，生抽
做法
1.杏鮑菇胡蘿卜切滾刀塊，青椒切塊，姜切片，蔥切蔥花
2.鍋里倒油，燒熱倒入蔥花和薑片爆香，再倒入杏鮑菇胡蘿卜，煸炒到杏鮑菇發軟
3.倒入生抽，調入鹽翻炒均勻
4.大火把鍋里炒出的水收一下
5.放入青椒炒斷生即可
四、胡蘿卜炒蛋
材料
胡蘿卜2根200，雞蛋2個，鹽，蔥花
做法
1、胡蘿卜洗凈切成細絲，雞蛋打在碗里攪散（放點鹽）
2、熱鍋里放調和油，等油熱了，把蛋倒入鍋里煎熟。煎的過程中用鍋鏟把蛋切斷。
3、再把胡蘿卜絲放入翻炒片刻。
4、等蘿卜軟了就可以，最後加鹽和蔥花即可。
『捌』 如何炒胡蘿卜
炒胡蘿卜
材料
胡蘿卜、豬肉、豆瓣醬、鹽、味精、花椒粒、油
做法
1：豬肉切小片，胡蘿卜切片備用。
2：鍋中倒入油，油量要比平時炒菜一些，最好是下胡蘿卜的時候油可以稍稍蓋一點胡蘿卜，待油6分熱放幾顆花椒，8分熱時下肉炒，再放點豆瓣醬一同炒，炒至肉都8層熟。
3:下胡蘿卜片，翻炒幾下讓油把胡蘿卜片慢慢煎熟，中間要翻炒幾下避免粘鍋，開中火。
4：待胡蘿卜軟了就好了，放入鹽，味精即可！
炒胡蘿卜是一道菜品，製作原料有胡蘿卜、豆腐干、醬油等，炒至胡蘿卜成熟，出鍋裝盤即可，是一道做法簡單，營養豐富的家常菜。
做法二
1. 胡蘿卜、豆腐乾、香菇分別切丁；
2. 蝦米用水泡發；姜切成細末；
3. 鍋內放油燒熱放豌豆炒至斷生，加入胡蘿卜、豆腐乾、香菇炒出香味；
4. 加甜面醬、薑末、蝦米及少許水；
5. 翻炒上色後，加醬油、白糖、用濕澱粉勾芡收汁，淋入香油即可。
『玖』 胡蘿卜怎麼樣炒才好吃
【清炒胡蘿卜】
先把胡蘿卜的尾部以及頭部去除，清洗干凈切成薄片，豆腐乾切片後備用，炒鍋清洗干凈，用大火燒熱，加一些植物油，燒到6成熱的時候，就把豆腐乾放進去翻炒，然後再加胡蘿卜片炒熟，加一些味精，白糖，精鹽，醬油，一直炒到蘿卜變熟就可以出鍋裝盤了。
【胡蘿卜炒肉】
准備一些豬肉，胡蘿卜，花椒粒，味精，鹽以及豆瓣醬，先把胡蘿卜清洗干凈以後切片，豬肉切片，鍋裡面加入適量的油，把油燒到6成熱，花椒放進去，然後再加一些肉翻炒，加豆瓣醬炒到肉八成熟，把胡蘿卜片放進去翻炒幾下，讓胡蘿卜片慢慢的變熟，中間需要翻炒幾下避免粘鍋，然後再開中火，等到胡蘿卜變軟以後就可以加鹽，味精，調味吃了。
【雞肉炒白菜胡蘿卜絲】
准備一些白菜葉，胡蘿卜，雞脯肉，鮮橘皮，生薑，蔥，一些生抽，鹽，橄欖油，香油，白醋，澱粉，料酒，雞肉清洗干凈切成片狀，然後再加一些水澱粉，料酒，鹽腌制十幾分鍾，胡蘿卜以及白菜清洗干凈切絲，橘皮切絲，生薑切絲，蔥切成蔥花，炒鍋加熱以後，再放一些橄欖油，把雞肉放下去腌制翻炒均勻，一直炒到變色，再加一些蔥姜生抽翻炒均勻就可以出鍋吃了。
【杏鮑菇炒胡蘿卜的做法】
用料：
杏鮑菇 350克、胡蘿卜 100克、蔥 10克、姜 5克、蒜 10克、青椒 25克、
鹽 5克、料酒 5克、雞粉 10克、蚝油 15克、白糖 5克、澱粉 10克。
步驟：
杏鮑菇洗凈，中間切開，切成菱形片。
胡蘿卜切菱形片。
青椒去籽切三角片，蔥姜蒜切片。
鍋中燒熱加色拉油300克左右，大火燒至六七成熱，下入切好片的杏鮑菇焯一下，
倒入漏勺控油備用。
鍋中留油10克左右，燒熱下蔥姜蒜爆香。
然後加入切好的胡蘿卜，中火翻炒，炒出油汁後加蚝油炒均。
放料酒，然後加少許清水，放鹽、白糖、雞粉，放入杏鮑菇、青椒，大火翻炒燒開。
然後用水澱粉勾芡，大火翻炒出鍋。