A. 湯圓都有哪些做法你最喜歡的做法是什麼
「湯圓」是一種用糯米粉製成的圓形甜品，「圓」意味著「團圓」「圓滿」，冬至吃湯圓又叫「冬至團」。冬至的前一天，又叫做「小至」，南方的家家戶戶搗米做湯圓，以作為冬至日團圓圍桌食用。從小到大我都特別喜歡吃湯圓。每次都能吃一大碗，下面分享一些湯圓的其他做法。
一、雜果湯圓沙拉
做法：
1、鍋里放水，沸騰後下入湯圓，不斷用勺推動湯圓，以防粘鍋底，大火煮開，轉小火，等湯圓浮在水面，變大變軟即可撈出；
2、湯圓撈出後，放入涼水中過涼一下然後撈出，香蕉切塊，蘋果和草莓洗凈，分別切塊，蜜桔去皮摘去桔絡，把處理好的水果放入容器中，倒入湯圓，擠上沙拉醬，拌勻即可。
二、拔絲湯圓
做法：
1、鍋中倒入足量的油，油5成熱後分批放入湯圓，並用筷子撥開防止粘連，用小火慢炸至湯圓微金色後撈出；
2、鍋中留少許底油，放入白糖用中火熬成金棕色較黏稠的糖漿，放入炸好的湯圓迅速翻炒，直至糖漿均勻地裹在每粒湯圓上迅速裝盤，並趁熱食用。
六、酸菜炒湯圓
做法：
1、姜切粒、蒜切片、蒜苗切小段，紅油、湯圓備好。鍋中坐油，油溫五成熱時關火，倒入湯圓。湯圓炸至稍變色有破皮即刻撈出放入盤中。炒鍋上火下入姜、蒜、蒜苗爆香。
2、下入腌菜炒香。再把炸好的湯圓放入。加入紅油。再加入糖和雞精，快速翻炒即可出鍋裝盤。
B. 烤湯圓怎麼做才能好吃
最近流行湯圓的一種新吃法，我們都知道湯圓一般就是用水煮著吃，最近有一種新吃法叫做烤湯圓，做起來也是比較好吃的。
在煎制的過程中，一定要先把一面煎黃再發另一面，這樣重復幾次，就可以吃到美味的食物，做法也是比較簡單，最後的時候把准備好的黃豆粉撒上，再撒上一些白色自貿貿然。家裡有烤箱的也可以用烤箱去製作，烤湯圓不要遇熱，直接用180度的溫度烤10分鍾左右就能看到軟糯香甜的湯圓，接下來把每個湯圓翻一個面，再接下來烤5分鍾就可以吃到美味的烤湯圓了。這些製作方法非常簡單，只需要10分鍾左右就可以吃到美味的食物。把出鍋之後的湯圓放在盤子中，趁熱的時候將准備好的黃豆粉撒在湯圓上就可以開吃了，再配上果汁，有解膩的感覺也可以配上酸梅湯，因為湯圓它是用面做的，吃起來會有點膩，而且甜度比較高，配上飲料會更好。
C. 軟Q爆漿烤湯圓怎麼做
蛋撻皮版烤湯圓的做法
准備12個蛋撻皮，12個湯圓，蛋撻皮要放軟，湯圓化凍20分鍾。
湯圓什麼餡都可以，自己喜歡就行。蛋撻皮變軟後，揉圓再擀開。
蛋撻皮分層太多，湯圓容易爆醬，揉圓後再擀開能有效避免。
小貼士
炸湯圓很容易翻車，烤湯圓相對來說穩妥一些，最重要的是溫度，開始的時候溫度低一些，最後兩三分鍾調高溫度，容易上色。
D. 日式烤湯圓的做法
烹飪加准備食材時間：20分鍾
幾人份：1～2人
口感：外酥里軟 香軟好吃
操作特點：簡單易上手、快手、任何人
適合食用人群：一般人群
適合學習對象：上班族、小白
操作特點：簡單易上手、快手、任何人
食材：
湯圓：適量 蛋撻皮：適量 蛋黃：1個 黑芝麻：適量 烤箱：1台
做法：
1:所有食材都准備好，烤盤鋪一張錫紙或油紙蛋撻皮從冰箱拿出來，把蛋撻托和撻撻皮脫離，放入烤盤上自然解凍到蛋撻皮變軟。
2:一次在變軟的蛋皮上放一個湯圓，然後用蛋撻皮包住每個湯圓。
3:在包好的湯圓的蛋撻皮上用牙簽戳幾個洞，洞一定扎透湯圓。防止湯圓在烤的時候爆裂開來。
4:碗中磕入一個蛋黃，攪散後用烘焙毛刷在弄好的蛋撻皮上均勻刷一次薄薄的雞蛋液，再在表面撒一層黑芝麻備用。
5:烤箱200度預熱10分鍾後放入蛋撻皮生胚，上下火 200度烤10分鍾即可。
小貼士：
1:每家烤箱脾氣不同，預熱溫度時間和烤制溫度時間根據自家烤箱的溫度和時間調整，但預熱時間不要低於5分鍾。
2:家裡沒有蛋撻皮可以用手抓餅代替蛋撻皮。
E. 介紹下培根烤湯圓的好吃做法
做法
煮一鍋熱水，水滾之後放入咸湯圓，浮起後即可起鍋，並放在烘焙烤紙上避免沾黏*不需要煮太久約七八分熟即可，因為稍後還要入電烤箱烘烤
培根肉片切對半，將湯圓包裹住，使用竹簽固定。平均放在烤紙的烤盤上。
醬汁製作：將姜和蒜切成細末，烤肉醬一大匙，水一大匙(依個人口味可酌量加水稀釋，避免過咸)，混和攪拌均勻，薄薄刷塗在培根的表面。
使用奇美35L雙溫控專業級旋風電烤箱，調整至上下火190度預熱10分鍾，並開啟旋風功能。
將烤盤放進已完成預熱的烤箱。溫度設定：上下火為190度，烘烤10~12分鍾，培根上色即可。
完成！
F. 烤湯圓的溫度和時間是什麼
190度的溫度烤15-20分鍾即可。
烤湯圓的具體做法：
主料：蛋撻皮12個、湯圓12個
輔料：雞蛋1個、熟黑芝麻6克
1、首先准備好需要的食材，蛋撻皮提前拿出來解凍，黑芝麻湯圓不需要解凍。
G. 湯圓可以直接放烤箱烤嗎
湯圓可以直接放烤箱烤的。
烤箱烤湯圓溫度150度烤15分鍾即可，烤的時候需要在烤盤上塗抹一層油，在烤好後先拿出來看湯圓狀態，如果不夠軟糯，就把湯圓翻個面，再烤5分鍾即可。若是冷凍的湯圓，則需要解凍後才能烤。
判斷湯圓生熟：
1、通過時間長短來判斷，湯圓下鍋後普遍用沸水煮大約7-10分鍾即可，但速凍湯圓需煮時間更長，手工湯圓煮七分鍾即可。
2、通過入鍋狀態來判斷，剛入鍋時未熟的湯圓會沉入鍋底，漂浮在水面上的湯圓則是熟了。
3、通過煮後形態來判斷，湯圓表皮呈現半透明狀，且會微微粘鍋壁，表示湯圓已煮好。
H. 湯圓怎麼烤著吃
用料
湯圓 適量
油 一點點
熟黃豆粉 適量
烤湯圓的做法
不沾烤盤塗上薄薄的一層油，把湯圓碼在烤盤中，表面稍稍抹一丟丟油就好。每個湯圓直接稍留間距。湯圓從冷凍室拿出來直接用，不用解凍。
烤箱不用預熱，直接180℃烤10分鍾，拿出來看看湯圓狀態，如果不夠軟糯，就把湯圓翻個個，再烤5分鍾，即可~
出爐後放到盤中，趁熱撒上熟黃豆粉。開
I. 湯圓可以烤嗎
湯圓可以烤，做法如下：
用料：湯圓 適量 、油 一點點 、熟黃豆粉 適量。
烤湯圓的做法
不沾烤盤塗上薄薄的一層油，把湯圓碼在烤盤中，表面稍稍抹一丟丟油就好。每個湯圓直接稍留間距。湯圓從冷凍室拿出來直接用，不用解凍。
烤箱不用預熱，直接180℃烤10分鍾，拿出來看看湯圓狀態，如果不夠軟糯，就把湯圓翻個個，再烤5分鍾，即可~
出爐後放到盤中，趁熱撒上熟黃豆粉。開吃！
小貼士
1、如果希望湯圓每個還是圓圓滾滾的就稍微減少烤的時間，喜歡攤成餅，焦焦的話，就再酌情增加時間。
2、可以把熟黃豆粉換成自己喜歡的任何醬料。自己喜歡的最好！
【烤湯圓的做法】
主料：蛋撻皮 12個、黑芝麻湯圓 12個。
輔料：雞蛋 1個、熟黑芝麻 6克。
步驟：
首先准備好需要的食材，蛋撻皮提前拿出來解凍，黑芝麻湯圓不需要解凍。
接著將雞蛋液用筷子打散，放在一旁備用。
取一塊解凍好的蛋撻皮，整成圓形的餃子皮形狀。
在麵皮中間放上一顆黑芝麻湯圓。
收口捏緊，否則烘烤的時候餡料容易溢出來。
全部包好，收口朝下，整齊地排入烤盤里，間隔開一定的距離，
因為烤的時候體積會變大。
表面刷上一層薄薄的雞蛋液。
再撒上少許熟的黑芝麻。
放入預熱至190度的aca空氣炸烤箱中層，選空氣炸功能烤15-20分鍾。
烤至表面顏色金黃即可出爐。
將烤好的湯圓放在晾網上晾涼，完全冷卻後放密封袋保存。
嘗了一個，外皮香酥，內餡香甜，好吃極了。
小竅門
烤溫請根據自己烤箱的脾氣調整。
剛烤好的湯圓不要馬上吃，小心燙傷哦