① 油悶花生米的做法
油燜花生
主料：花生米，植物油，茴香，蔥，蒜，醬油，味精
做法：鍋內放油文火加熱，油量以高於所炸花生米即可，花生米兩中碗洗凈瀝干，盡量少浸泡，冷油下鍋，如不洗可待油燒至5成熱時下鍋，油炸時觀察花生顏色並品嘗，當色澤深紅口感8成熟時，立即關閉火源，然後用大勺將花生米撈出，此時花生米成熟度已經達到9.5成以上；油炸花生米的同時，將切碎的茴香，蔥，蒜，醬油按體積比7:2:1:10的比例拌勻，並加入味精0.3小勺，待花生米炸好後將兩者混合，拌勻，放入兩只倒扣的大碗中，放置約5分鍾後快速將兩只碗旋轉180度，以使花生米與佐料更充分地混合均勻再放置5分鍾後，分盛OK。
② 花生米怎麼做好吃有營養
水煮花生
原料：花生500克，香葉3片，八角2顆，干紅椒2個，鹽適量，糖少許。
做法：
1、花生殼表面用牙刷刷洗干凈。
2、放入鍋中，加水至淹住花生表面，放香葉、八角和鹽、糖大火燒開，轉小火燜至花生內里粉爛即成。
③ 怎麼做好吃，醬油燜花生米的家常做法
1. 准備花生米適量，尖椒半個切絲備用
2. 鍋里倒油，小火慢炒，炒出香味關火。
3. 鍋里加生抽、鹽、糖各適量翻炒幾下，加一點水燜一下。
4. 水快乾時，加入尖椒絲略炒，加入胡椒粉、孜然粉炒幾下，出鍋。
④ 油燜花生米怎麼做好吃
做法如下：
油燜花生米一：花生米、鹽各適量。熱鍋冷油，放花生米，小火爆香。盛出瀝油，放少許鹽，攪拌均勻。待冷卻後放入密封盒，放一把小勺，隨吃隨取。
油燜花生米二：把買來的花生放在清水裡洗一下，瀝干水待用。把油倒入鍋內，油放得多一點，在油還沒熱之前倒入洗好的花生。在油鍋內不斷翻炒，等花生米的顏色變深時，關掉火。瀝干油裝盤，等花生米冷卻後灑上少許鹽，也可以放入一點糖。在花生米上面倒幾滴白酒，可以防止還潮。
⑤ 香燜花生怎麼做好吃
主料
花生 ：適量
輔料
白糖 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
第一步
將花生倒入盆中反復用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了（如果是曬乾的花生，就需要擠開小口後多泡幾個小時）
第二步
將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
第三步
鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生薑，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開後轉成中火，繼續煮半小時後關火，關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好喲（如果是曬乾的花生製作，煮制的時間應適量加長20分鍾至半小時）