❶ 炒米飯最好吃的幾種做法
炒米飯最好吃的幾種做法，比如說，雞蛋炒飯，胡蘿卜炒飯，還有就是臘肉炒飯。
❷ 炒米飯裡面放什麼蔬菜
炒飯的時候放什麼菜更好吃，試試搭配這幾種菜，炒出來的飯真是香
炒飯是我最喜歡的食物之一，記得上大學的時候，學校食堂有一個窗口叫炒飯王，有幾十種不同口味的炒飯，在我上大學之前只吃過蛋炒飯，而口味如此豐富的炒飯讓人忍不住直接流口水。一碗普普通通的白米飯，放上不同味道的配菜搖身一變，就變成了有自己特色的一道美食。
炒飯不僅好吃，而且很方便，對於上班族，前一天晚上吃不完的米飯，放到冰箱冷藏一宿，第二天早上拿出來，加了配菜放入油鍋中一炒，就變得又香又解餓，既能當飯吃，也可以當菜吃。
說起炒飯，多數人經常做的就是蛋炒飯，粒粒米飯配上金黃的雞蛋，滿口米香蛋香，早上吃很有營養。蛋炒飯雖然香但是吃多了會有點膩，炒蛋炒飯的時候加上一些配菜，配菜的清香配上蛋香，既能解膩，又豐富了口感。今天我炒飯搭配的是包菜，胡蘿卜和尖椒，喜歡吃辣的再加一點小樹椒，一口下去，飯香，蛋香還有微微的辣，既開胃又營養，吃上就停不下來。下面看看具體操作方法。
包菜胡蘿卜蛋炒飯
【食材准備】
米飯（最好是隔夜的），胡蘿卜，尖椒，包菜，雞蛋，蔥，干紅辣椒，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，五香粉
【操作步驟】
步驟一：准備好隔夜的剩米飯，最好是冰箱冷藏過的，米飯冷藏後米粒會微微反生，米粒不會粘在一起，炒出來每一粒都很飽滿。准備適量的包菜，胡蘿卜和尖椒當作配菜，然後把配菜洗干凈，分別切成絲備用。
步驟二：炒鍋里倒入適量油，可以比炒菜的油稍微多一點，這樣炒出來的米飯更香，而且每一粒米都備有炒過，味道更香，油微微燒熱之後，加入蔥花和干紅辣椒翻炒出香味，注意炒出香味就可以，不要把干辣椒炒糊了。
步驟三：把雞蛋直接打入鍋中，先不要立刻翻動，等到雞蛋微微定型的時候，用鏟子翻炒成小塊。雞蛋定型就可以翻炒，不要等到雞蛋炒久了，炒久了雞蛋會變老。
步驟四：雞蛋炒熟後，加入胡蘿卜絲，尖椒絲和包菜絲，開大火翻炒，直到包菜變軟，表面有點變黃，大火爆炒可以炒出包菜中的香味，包菜和雞蛋炒在一起會很香。包菜要炒得軟一點，這樣在吃炒飯的時候就不會有很生硬的口感。
步驟五：配菜全部都炒香後，加入隔夜的米飯，接著翻炒，米飯不要用含水量很大的，炒出來會偏粘，把米飯與配菜炒均勻，讓每一粒米上面都掛上油，這樣米粒之間就不會粘在一起了。
步驟六：在炒飯炒均勻後，加入少量的生抽和蚝油，再加入適量白糖，胡椒粉和五香粉。生抽和蚝油都很咸，所以要少量加，因為炒飯既是主食又是菜嗎，所以不要炒得太咸了。炒熟後就可以出鍋了。
【小貼士】
1、炒飯中用的米飯最好是隔夜的米飯，如果不是隔夜的，也要在米飯晾涼後再炒，否則炒出來米飯太黏，口感不好。
2、炒飯的時候不要急著放米飯，等到配菜炒熟之後再放入米飯，如果先放米飯，配菜很難炒熟，口感會生硬。
3、生抽等調料要等米飯炒完後再加，因為先加調料，米飯會吸收調料中的水分，讓米飯變粘，炒好的米飯每一粒米外面都裹著油，這時候放生抽米飯也能一直粒粒飽滿，不軟不粘
❸ 吃米飯炒什麼菜最合適最好吃
吃米飯配什麼菜最合適？選擇的空間很大，配幾個菜也可以，每個人都有自己獨特的喜好和習慣，關鍵要看你自己喜歡吃什麼菜了，不管喜歡什麼菜，烹調方法一定要科學，比如首先要清理干凈，去除農葯殘留。其次，要准確地把握火候，不可過度加熱，以免損失營養。第三條調味要合適，特別是不要把鹽放的太多了，清淡飲食對身體健康大有好處，第四，應該注重營養的平衡和科學搭配。在這種前提下，你選擇紅燒肉，豆腐燒蘑菇，小雞燉蘑菇，西紅柿炒雞蛋，或者做一個繪菜，也都是可以的。總之，自己愛吃，營養豐富，搭配合理，這樣的炒菜都是適合吃米飯的。不知我的話，你是否同意？
❹ 米飯炒什麼菜最好吃
個人建議你可以配上西紅柿炒雞蛋或者青椒肉絲這樣的食物來吃米飯是非常不錯的選擇。
❺ 炒米飯怎麼炒更好吃
炒飯是大家最熟悉的一種食物，因為炒飯吃起來味道和口感不錯，而且炒飯也是非常容易製作的，所以說很多人對炒飯都比較愛吃，這是很適合我們在平時吃的美味食物，不過大家對炒飯怎麼製作存在疑問，這樣才能把讓炒飯味道更好，一起跟著來看看炒飯怎麼做比較好吃。
炒飯的注意事項
炒飯的時候要注意的情況是比較多的，首先我們用的米飯，最好是選擇用剩飯，前一天煮好的飯放在冰箱中，如果是剛剛煮出來的飯，這時候是沒有辦法炒出很散感覺的。在放蔥花的時候，我們可以先把蔥花爆香，也可以選擇最後再放蔥花，蔥花的主要是可以調出香味。
在炒飯中我們可以加入一些雞蛋，和蛋炒飯的方法是一樣的，我們把雞蛋炒好之後就可以盛起來，最後再選擇放進去，可以讓炒飯的味道更加鮮美。
❻ 如何炒米飯好吃又簡單
當米飯剩下時，我該怎麼辦？我相信大多數人會想到炒飯，這不僅簡單，而且味道也很受歡迎。然而，如果你想讓炒飯更美味，你也應該注意這個方法。今天介紹了炒飯的烹飪技巧。不要錯過。
炒米飯的做法
淘米:淘米的標准動作是畫一個圓圈並快速清洗，然後立即倒出水，所以重復這個動作，直到水不再渾濁。輕輕地清洗，以避免損壞大米中的營養成分。淘米的主要目的是去除大米中的雜質或米蟲。因此，清洗應該快，澆注應該快。
給炒飯加水:每種米飯的水量不同。例如，當購買大米時，包裝上的說明會被標記。如果是預計用於炒飯的大米，水量應該比普通大米少，減少的水量應該在10 % ~ 20 %左右。
炒飯入鍋:要煮出美味的米飯，加水後，在鍋里加入少許色拉油或白醋，用筷子攪拌，或者蓋上鍋蓋浸泡一段時間。浸泡時間因水稻品種和氣候而異。例如，冬天比夏天多泡15分鍾。
拌飯炒飯:飯煮好後，打開電飯鍋，用飯勺將飯松開，燉大約20分鍾。這一行動的目的是讓所有大米均勻吸水。為了保持米粒的完整性，必須在大米熱的時候進行疏鬆動作。如果僅在大米冷卻後才進行疏鬆動作，米粒將容易被破壞，大米將難以食用。
炒飯攤放冷卻:煮熟和鬆散的米飯直接攤放在容器上冷卻，這將加快米飯的冷卻速度。
炒飯用袋子包裝並冷藏:冷卻的米飯被密封包裝，多餘的空氣被擠出。調平後，直接放入冰箱冷藏。建議讀者可以將更多的袋子打包成更小的部分，這樣更便於重復使用。
灑炒飯:在使用之前，在冰箱里取出的冷米飯上灑一點水。這個動作是為了軟化冷米飯並使其容易變松。如果米飯還沒有變軟，它會被迫變松，這很容易損壞米飯顆粒，影響美味的炒飯。
鬆散的炒飯:冷凍米飯容易結塊，因此在用於炒飯烹飪之前，必須先將它鬆散。
那麼，讓炒飯更美味的秘訣是什麼呢？
炒米飯的烹飪竅門
增加成分的多樣性。炒飯時，不僅可以加入雞蛋，還可以加入許多蔬菜成分。比如蘑菇、蘑菇和其他菌類蔬菜，竹筍、胡蘿卜、芹菜、豆芽和其他油炸蔬菜，比如各種豆腐乾和煮雞胸肉，甚至一些堅果，比如松子、花生和核桃。通過這種組合，炒飯的顏色、味道和味道會變得更加豐富多彩，營養平衡也會相應地得到改善。
降低精製白米的比例。煮飯時，你還可以加入各種雜糧和豆類，如大麥、小米、燕麥粥等。炒飯時，你也可以加入新鮮的種子成分，如甜豆、毛豆、甜玉米粒等。人們出乎意料地發現，咀嚼性強、纖維含量高的雜糧製成炒飯後會更加香甜可口。
減少油炸米中使用的油量。大米是澱粉食品，在普通鍋里油炸時很容易粘著。如果你用不粘鍋炒菜，你可以避免油過多和粘鍋的問題。此外，炒飯時盡量只放一次油。首先加入油炒香料，然後加入蔬菜丁、豌豆丁、蘑菇丁等。當它們半熟時，加入米飯一起炒。最後，將雞蛋散開，倒入鍋中，使它們均勻地附著在米飯表面，從而以較少的油達到美味的「金包銀」效果。
控制炒飯中鹽的用量。因為炒飯是主食，如果鹽添加過多，會導致一頓飯攝入過多鈉。因此，炒飯應該摻入各種香料。除了最常用的大蔥，少量的孜然、肉桂、黑胡椒、咖喱粉和其他香料也可以混合在一起，以增加香氣，彌補因鹽少而失去的味道。此外，雞精同樣可以用來代替鹽。由於雞精中的鈉含量大約是鹽的一半，如果同等替換，不僅可以降低鈉含量，還可以增加風味，相對容易被人們接受。
炒飯少用油蔬菜。雖然炒飯富含配料後已經含有一些蔬菜，但它仍然遠遠沒有達到每天500克蔬菜和每餐200克蔬菜的目標，而且幾乎不含綠葉。因此，炒飯不能作為一頓飯的一部分，例如，它可以和一些蔬菜食物結合在一起。與此同時，考慮到炒飯中已經添加了油，蔬菜烹飪中應該注意較少的油，例如熱燙綠葉蔬菜、油中烹飪、煸炒、生混合等。
炒飯很簡單，來試試吧。
❼ 炒米飯怎樣炒最好吃
加雞蛋再加些調味料一起炒會比較好吃，這就是蛋炒飯。
❽ 炒米飯時放什麼食材，怎麼炒，米飯會最好吃
先把鍋燒熱，多放點油，待油熱了放鹽，雞蛋，炒半熟，裝盤，然後鍋里要有剩下的油，放入蔥花，米飯，翻炒，把米飯炒至金黃色，放入炒好的雞蛋，翻炒一下便可。我就是這么做的，一定要大火。
❾ 炒米飯最好吃的是哪種做法呢
1.豉香炒飯
食材：熟米飯、羊肉、胡蘿卜、洋蔥、咖喱油
做法：
1.羊肉切小塊，加鹽抓勻，腌10分鍾，胡蘿卜洋蔥切塊，咖喱油備好；
2.米飯打散，鍋里放入咖喱油；
3.放入洋蔥和胡蘿卜炒香，下羊肉；
4.翻炒至變色，倒入米飯繼續翻炒均勻，再加入適量鹽即可。