『壹』 子姜炒牛肉的做法 子姜炒牛肉怎麼做
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。下面是子姜炒牛肉的做法： 1、牛肉切片，用生油、生粉、醬油、攪均後腌制; 2、子姜去皮，切好後，拍幾個蒜頭，和子姜、牛肉一起下鍋; 3、油開後，蒜頭子姜先下鍋隨後放牛肉; 4、牛肉炒好後先上碟，豆角最好先飛水再下鍋炒; 5、豆角快熟時再把牛肉放入炒均後上碟即可，子姜炒牛肉就做好了。
『貳』 子姜絲炒牛肉怎麼做好吃，子姜絲炒牛肉的家
食材用料
牛肉300克相剋食物
子姜1塊
大蒜3顆相剋食物
蔥頭2顆相剋食物
醬油少許
鹽少許
料酒1湯匙
蚝油少許
子姜絲炒牛肉的做法
1.准備子姜一塊，牛肉300-500克左右
2.牛肉切片，用鹽，料酒，老薑絲，蔥頭，生抽腌制，大概15分鍾就可以了
3.子姜切絲，蒜米拍碎
4.鍋內放入油，油溫6成時先放入蒜米爆香，然後把子姜絲倒入，翻炒。
5.子姜絲炒約1分鍾，牛肉倒入，大火翻炒
6.最後牛肉變色即可，倒入少許蚝油，翻炒兩下，然後就可以出鍋了
『叄』 請問子姜炒牛肉的做法
豆角子姜炒牛肉
其實做法簡單，食材也很方便：
1、牛肉切片，用生油、生粉、醬油、攪均後腌制幾分鍾
2、子姜去皮，切好後備用，拍幾個蒜頭，和子姜、牛肉一起下鍋
3、油開後，蒜頭子姜先下鍋隨後放牛肉
4、牛肉炒好後先上碟，豆角最好先飛水再下鍋炒
5、豆角快熟時再把牛肉放入炒均後上碟即可
『肆』 子姜炒牛肉的做法，子姜炒牛肉怎麼做好吃，子姜
用料 菠蘿 半個 子姜 一塊 牛肉 150g 蚝油 適量 食鹽 少許 子姜菠蘿炒牛肉的做法 菠蘿叫市場的老闆幫忙削了皮，拿回來自己切小塊，牛肉切片，用生粉和醬油腌30分鍾，子姜切薄片。 熱鍋下油，把腌好的牛肉放些生油進去攪一下，下鍋爆炒到七成熟
『伍』 子姜炒牛肉怎麼做好吃
主料
牛肉400g子姜150g
輔料
油適量鹽適量白砂糖1勺青紅椒50g生抽1勺蚝油適量
步驟
9.大火翻炒均勻後，即可出鍋嘍。
小貼士
牛肉在腌制的時候，先不要放鹽，這樣做出來的牛肉會嫩一點的哦~
『陸』 子姜炒牛肉是怎麼做的
材料：精牛肉400克、芽姜100克、冬筍25克，雞蛋清1個，紹酒15克，白糖20克，蔥絲10克，精鹽1克，高湯50克，濕澱粉、干澱粉各10克、豬油500克、芝麻油10克。
做法：
1、將牛肉、姜(去皮)，冬筍均切成絲。牛肉絲用精鹽、紹酒5克，雞蛋清拌勻、再加干澱粉拌勻上漿。
2、將餘下調料(不加豬油、芝麻油)調成碗汁。肉絲下入四成熱豬油中滑散至熟、下入姜絲滑一下倒入漏勺。3、炒鍋內留油20克，下入蔥絲熗香，下入筍絲略炒。4、倒入肉絲、姜絲、烹入對好的汁翻勻，淋入芝麻油，裝盤即成。
『柒』 子姜炒牛肉怎麼做好吃，子姜炒牛肉的家常做
11.炒好裝盤。
小貼士
拌好的牛肉要腌制15~25分鍾，這樣炒出來的牛肉非常嬾。
『捌』 子姜炒牛肉怎麼做
仔姜炒牛肉
主料
牛肉150克 仔姜30克 烏江榨菜140克
輔料
青紅椒20克 蒜子10克
仔姜炒牛肉
1.先准備兩包榨菜，這種可即食，也可做菜，口感爽脆柔嫩。
2.牛肉切稍粗的絲，榨菜用的是袋裝的，所以先清洗了一下，瀝干水備用，蒜子切片，青紅椒和仔姜均切絲備用。
3.牛肉用生抽，蚝油，生粉，食用油腌制。
4.鍋內不放油，把榨菜放入干煸掉水汽，然後盛出備用。
5.燒熱鍋，放油，把牛肉放入鍋內炒至變色。
6.接著馬上放入蒜片，仔姜與青紅椒翻炒。
7.最後把榨菜放入鍋內。
8.調入少許糖中和口感，再少來一點點的生抽提鮮。
9.大火炒勻，即可出鍋。
『玖』 仔姜炒牛肉怎麼做好吃
仔姜炒牛肉的做法
1.食材洗凈，仔姜切片，青椒紅椒切滾刀，香蔥切段