Ⅰ 家常魷魚湯的做法非常簡單，魷魚湯的做法是什麼
從古至今之間出現了許多許多的美食，都是讓人流連忘返情有獨鍾，比如那些因美食而放棄工作的狀元們，又或者是打仗中的帝王們，所以民以食為天是自古不變的定律，我們都知道魷魚是一個非常不錯的食材，它包含著豐富的營養，以及自身獨特的彈性，讓人喜愛無比，那麼魷魚湯該怎麼做呢，首先就是將魷魚切成絲洗干凈，然後把水燒開，等水開之後將切好的魷魚絲下進去，加入金針菇，蝦米等水燒的差不多了，放入澱粉和鹽味雞粉胡椒粉在加上香菜，一道美味的魷魚湯就做好了，是不是感覺很美味呢，下面就由小編帶領大家了解一下魷魚的營養之處。
一，魷魚的營養價值魷魚的體內含有豐富的蛋白質和氨基酸，哪怕是和牛肉魷魚的營養價值都有一戰之力，而且由於的熱量極低，適合於減肥的人食用，由於的體內還有豐富的鈣，鐵等營養元素，對骨質增長和眼睛的保護都起到非常大的作用。
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Ⅱ 家常魷魚湯的吃法非常簡單易，魷魚湯怎麼做不會腥氣
魷魚皮是很難剝除的，首先將魷魚放入白醋水中浸泡著，三分鍾之後就可以將魷魚放入清水中，在魷魚背上劃上幾刀，隨後用手捏住魷魚的三角腦袋向下拉，那麼就可以很輕松的將外皮去除掉了。魷魚的腦袋：在去除魷魚外皮的時候，直接將它腦袋也去除了，同時會帶出魷魚的內臟，直接用手指捏斷即可。魷魚的身體：這部分就比較好處理了，直接將魷魚的軟骨抽出來，隨後用剪刀將魷魚的肚子剪開，直接沖洗即可。
Ⅲ 家常魷魚湯的做法非常簡單易，魷魚湯都有哪些好吃的做法
將一個魷魚尾重新還原成一條小魷魚，外觀驚艷，令人稱奇！而製作的時候，用到了魯菜中的油爆技法，入口脆嫩，鮮香十足！其最大的特點是刀工，運用了兩種非常有名的花刀：麥穗花刀和蘭花花刀。再把魷魚頭里的臟東西給清理出來，把牙齒給拔了，觸須上的吸盤給摳掉，然後都清洗干凈，多沖洗幾遍，把魷魚放案板上，用刀把魷魚劃斜刀，再切成塊或者切成絲都中，這樣做出來的魷魚入味勻還好看。，魷魚須都切斷放到盤里。
Ⅳ 家常魷魚湯怎麼做好喝
魷魚是烏賊很常見的一種，它的營養價值是特別高的，特別是蛋白質的含量是很高的，蛋白質對我們身體的作用是很大的，而且還含有很豐富的微量元素，魷魚還能夠有效的預防貧血的現象，女性多吃魷魚是很好的，特別是魷魚湯，下面我們就來了解了解魷魚湯的做法。
魷魚湯的做法大家了解嗎，這道湯的滋補效果是很好的，魷魚的補虛潤膚的功能是很好的，它的吃法也已經很多了，可以燒，炒，爆，今天我們就來學習它的一種常見的吃法就是魷魚湯。
山葯魷魚湯
材料
用料魷魚板250克，山葯100克，青菜(任選)少許，雞蛋、麵粉各少許，高湯1000毫升，檸檬汁1小匙，魚露1大匙，花生油、料酒、淡醬油、精鹽、味精各適量。
做法
1、魷魚板洗凈切長條，放入熱水中焯燙1分鍾撈出。
2、山葯去皮切塊，放入清水中浸泡。青菜洗凈切條。
3、蛋液加麵粉攪勻，將青菜掛糊入七成熱油中炸熟。
4、湯鍋中倒入8杯高湯，加入山葯，烹入檸檬汁、魚露、料酒、醬油煮至山葯熟爛，下入魷魚條燙熟，放入精鹽、味精推勻，盛入湯碗中，放入炸青菜即可。
功效
潤腸通他，祛火清熱，滋陰養血，補虛潤膚。
番茄魷魚湯
材料
番茄味道酸甜，顏色鮮艷，尤其是用新鮮番茄製成的番茄醬，味道和顏色就更為突出，用來搭配肉類，尤其是海鮮，不禁讓人食指大動。今天介紹的這道番茄魷魚湯，賣相佳、味道足，加上自製的番茄醬(總覺得包裝的番茄醬味道有點嗆)，小心別香得把舌頭都一同嚼下去了!調味料：黃油(小粒裝)：1粒
黑胡椒粉：1/3湯匙白砂糖：1/2湯匙檸檬汁：1/2湯匙鹽：適量番茄：4隻魷魚(鮮)：2隻
(約300克)蝦：150克大蒜：2瓣罐裝淡奶：半罐水：5碗
做法
魷魚剖開去內臟和黑膜，洗凈瀝干，打斜刀面在魷魚內面切出一道道平行的刀紋，深度為肉厚的3/4;把魷魚旋轉90°，再次切出一道道平行的刀紋，接著切成約長5厘米、寬3厘米的條;
蝦洗凈(先放冰箱急凍室凍半小時，易剝殼)，輕輕把頭掰下，可看到有蝦線相連，輕扯，即可把蝦線也拔出，接著剝殼。剝好的蝦肉用澱粉抓勻後用水沖干凈，重復一次，這樣蝦肉較爽滑;
3.番茄洗凈去蒂，其中兩個用攪拌機打成泥，剩下兩個每個切6瓣;大蒜切成末;
4.熱鍋放黃油，融化後爆香蒜末，倒入番茄泥翻炒兩分鍾;
5.倒入淡奶、水、黑胡椒粉和番茄瓣煮10分鍾，中間要攪拌幾下;
6.最後放入魷魚、蝦仁煮熟，下檸檬汁、白砂糖和鹽調味即可食用。
提到魷魚應該是大家在
Ⅳ 魷魚湯的簡單做法
養生菜譜之魷魚湯（附製作教程和配方）
魷魚湯
原料：
發好魷魚 200 克，鹽 6 克，醬油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少許，
湯 200 克。
製法：
1.將魷魚切成 1 厘米寬的十字花，剁成 2 厘米寬、3 厘米長的塊盛在盤
內。
2.鍋內放水，待水開下就魚余透倒出，再將鍋放清湯加調料，待開鍋去
沫，加入魷魚，開鍋後盛在盤內即可。
特點：
清香味美。
功效：
養心安神。
魷魚屬於高檔營養性食物。每 100 克魷魚（干）所含磷達 1038 毫克，是
普通菜類的 100～500 倍，是豬肉的 10 倍，牛肉的 6 倍，雞蛋的 5 倍。
磷在我們身體中除了作為骨骼的構成材料，幫助糖、脂肪的吸收、儲備
和轉移能量外，還是製造核蛋白、磷蛋白、磷脂等很多重要物質不可少的物
質基礎。更重要的是，磷對我們的大腦神經細胞，有特別重要的作用，少了
它便會出現神經衰弱、記憶力減低等病症。所以多吃魷魚，對於神經衰弱的
治療，十分有利。
Ⅵ 怎樣做魷魚湯才好吃
主料
魷魚200克，
調料
清湯200克，鹽6克，醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。
1、將魷魚切成1 厘米寬的十字花，剁成2 厘米寬、3 厘米長的塊盛在盤內。
2、鍋內放水，待水開下魷魚氽透倒出備用。
3、將鍋放清湯加調料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋後盛在盤內即可。
Ⅶ 我想做個魷魚湯，生魷魚，誰能告訴我比較簡單的做法
香菇魷魚湯 原 料：
水發香菇50g，水發魷魚100g，蝦仁肉末各20g，冬筍片30g，精鹽、白糖、黃酒、胡椒粉、味精、豬油、濕澱粉、蔥末、麻油各適量。
做 法：
1.先將水發魷魚洗凈切成斜方塊，放在開水中焯一下，撈起瀝干； 香菇去蒂，洗凈切片。
2.炒鍋上火，放入豬油燒熱，加蔥末、肉末、冬筍片、香菇片煸炒。
3.鍋內注入清水，放入浸泡過的蝦仁及黃酒、精鹽、白糖，煮開後放入魷魚片，片刻後用水澱粉勾芡，加味精、胡椒粉，麻油即成。
豬肉魷冬瓜湯：冬瓜(2斤，四人用量)，豬蹭肉8兩，魷魚干一條，紅豆1兩。冬瓜去皮(不去皮也可以，但要洗干凈)切大快，豬蹭肉飛水，魷魚洗干凈，紅豆事先溫水泡浸20-30分鍾(長一點時間更好)。清水三口盅左右，先下紅豆，水開後下其餘湯料，下薑片二塊，蓋蓋，大火煲煮5-10分鍾後，中慢火煲煮30-40分鍾，待紅豆糜爛後熄火。調味。
還有，白菜乾豬肉魷魚湯，白菜豬肉魷魚湯 等，類同，不同的是此二湯加冰糖一小塊(適量)。
小魷魚肉湯
做法：
1）五花肉切塊（不過，也可以不用五花肉，用帶點肥肉的豬肉也行，因為，小魷魚本身膽固醇的含量就很了），用水煮過一遍，煮開以後，倒掉血水，洗去肉上的浮沫，姜切片，蔥切段，備用。
2）鍋熱少許油，倒入一些白糖，醬油炒出沫沫以後，把肉倒進去，炒到上了顏色，加料酒，鹽，蔥，姜，八角，加水沒過豬肉，大火燒開，中小火燉50分鍾左右－－－然後，把洗好的小魷魚倒進去一起燉20分鍾左右。
特 色： 特點：清香味美。
Ⅷ 魷魚湯怎麼做好吃
魷魚湯
·配 料: 發好魷魚200 克，鹽6 克，醬油、料酒、味精、香菜未、胡椒未各少許，湯200 克
·特 色： 特點：清香味美。
功效：養心安神。
·操 作: 1.將魷魚切成1 厘米寬的十字花，剁成2 厘米寬、3 厘米長的塊盛在盤
內。
2.鍋內放水，待水開下就魚余透倒出，再將鍋放清湯加調料，待開鍋去
沫，加入魷魚，開鍋後盛在盤內即可。(HaoChi123.com)
·營養價值: 魷魚 - 魷魚的營養價值極高，蛋白質含量達16%～20%，脂肪含量極低，只有1%不到，因此熱量亦低，
Ⅸ 魷魚湯的家常做法大全怎麼做好吃視頻
魷魚湯是以魷魚烹制的湯，特點是清香味美，養心安神。
材料
主料
魷魚200克，
調料
清湯200克，鹽6克，醬油、料酒、味精、香菜末、胡椒末各少許。
步驟
1、將魷魚切成1 厘米寬的十字花，剁成2 厘米寬、3 厘米長的塊盛在盤內。
2、鍋內放水，待水開下魷魚氽透倒出備用。
3、將鍋放清湯加調料，待開鍋去沫，加入魷魚，開鍋後盛在盤內即可。
Ⅹ 新鮮的魷魚湯應該怎麼樣做 簡單點的
魷魚湯的做法詳細介紹菜系及功效:葯膳偏方
魷魚湯的製作材料:
主料:發好魷魚200
克,鹽6
克,醬油,料酒,味精,香菜未,胡椒未各少許,湯200
克。
魷魚湯的特色:
特點:清香味美。
功效:養心安神。
魷魚屬於高檔營養性食物。每100
克魷魚(干)所含磷達1038
毫克，是普通菜類的100~500
倍，是豬肉的10
倍，牛肉的6
倍，雞蛋的5
倍。磷在我們身體中除了作為骨骼的構成材料，幫助糖、脂肪的吸收、儲備和轉移能量外，還是製造核蛋白、磷蛋白、磷脂等很多重要物質不可少的物質基礎。更重要的是，磷對我們的大腦神經細胞，有特別重要的作用，少了它便會出現神經衰弱、記憶力減低等病症。所以多吃魷魚，對於神經衰弱的治療，十分有利。
教您魷魚湯怎麼做，如何做魷魚湯才好吃
1.將魷魚切成1
厘米寬的十字花，剁成2
厘米寬、3
厘米長的塊盛在盤
內。
2.鍋內放水，待水開下就魚余透倒出，再將鍋放清湯加調料，待開鍋去
沫，加入魷魚，開鍋後盛在盤內即可。