Ⅰ 自己在家做湯面，怎麼做才能簡單又好吃
【開胃拌面】
用料：拉麵適量，
操作步驟：
- 適量開水煮開，加入一勺鹽，下入面條大火煮開後加入一碗涼水，再次煮開，調中小火把面條煮軟。
- 煮好的面條，用提前准備好的涼開水過一下涼，面條會特別爽滑。
- 准備好所有配料：蒜 蔥切末，香菜切小段，熟花生適量，蛋皮適量，一勺熟白芝麻。
- 准備一個大碗，加入一勺生抽，一勺蒜蓉辣醬，半勺香醋，少許白糖，蔥蒜末。
- 加入煮好的面條，最後加入花生，白芝麻，香菜，少許油燒熱後潑到面條上，攪拌均勻即可。
Ⅱ 如何做好吃的家常熱湯面
家常熱湯面全國有很多種做法，因為熱湯面做起來很方便，還不用打鹵。下面告訴你其中製作方法。
排骨空心面
食材
排骨及湯適量、空心面50克、清水適量、香菜少許、蔥葉小許、食鹽小許。
做法
1、燉好的排骨。
2、洗凈香菜和蔥葉切末。
3、放大碗里，放下少許食鹽，加排骨湯。
4、鍋燒水，水冒大泡。
5、取空心面，下入面條，攪散。
6、中小火煮開鍋即可撈出。
7、面條放湯里，再放幾塊排骨及胡蘿卜。
絲瓜荷包蛋湯面
食材
絲瓜3根、干掛面100g、蔥適量、食用油適量、鹽適量、雞精適量、香油適量。
做法
1、絲瓜去皮洗凈切條，蔥也備用。
2、起鍋放油下入蔥熗鍋，煸香。
3、下入絲瓜翻炒，烹些黃酒。
4、炒軟後加入熱水。
5、另一個鍋把面過水。
6、把過水的面撈入絲瓜湯中再次煮開，調味放鹽，雞精即好！
7、最後再煎一個雞蛋即可。
8、絲瓜荷包蛋湯面，淋入少許香油，很美味哦！
香菇肉醬面
食材
面條380g、豬肉末150g、香菇8朵、蔥2根、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖適量、鹽少許。
做法
1、香菇洗凈焯水。
2、准備肥瘦相間的豬肉末。
3、把焯過水的香菇切成丁，蔥白蔥葉切丁。
4、起油鍋，放入冰糖小火熬出糖色。
5、下豬肉末翻炒，放入蔥白炒香，再放入香菇丁翻炒均勻。
6、依次加入1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少許鹽翻炒均勻。
7、加1000ml左右的開水，喜歡湯多點的也可以多加點水，煮熟了要嘗一下味道，淡了再加點鹽。
8、轉入高壓鍋，加蓋大火燒至高壓鍋出氣再燒5分鍾轉中小火燒10-12分鍾關火。
9、燒一鍋開水，撒點鹽在鍋底，放入面條煮熟，中間要翻動以免粘鍋。
10、煮麵的白湯倒掉，重新加開水洗一下面條，把面條夾到碗里。
11、澆上肉醬，撒上蔥花即可。
蝦仁火腿雞蛋面
食材
細面適量、番茄兩個、雞蛋一個、蔥一根、火腿腸一根、蝦仁適量、油適量、鹽適量、醬油適量、五香粉適量。
做法
1、適量細面備用，番茄和小蔥改刀備用。
2、煎蛋磕入碗中打散，火腿腸切片。
3、雞蛋提前炒好備用。
4、鍋中另入油燒熱放入蔥和番茄翻炒。
5、加入蝦仁和火腿腸片翻炒。
6、加入提前炒好的雞蛋，五香粉，醬油炒勻。
7、出鍋加鹽調味，先盛出備用。
8、湯鍋入水煮沸面煮熟。
9、蝦仁火腿雞蛋臊子，食用前拌勻即可，再來一瓣蒜美極了！
Ⅲ 如何做一碗簡單的湯面
現在正是大冬天，凍的人手腳發抖，早晨大家都喜歡賴在被窩里起不來，想起個床很困難啊，把握每一分每一秒睡覺，一直要到點了才會急匆匆地爬出來，我跟大家一樣就是這樣一個傢伙。因此很多時候早餐也只能匆匆忙忙地在外邊的小吃攤位隨便買來吃一點啦了。其實，很多時候做一份可口的早餐是用不了多少時間的，幾分鍾或者十幾分鍾就可以做出一份美味有營養的早餐，只是看自己願不願意啦。今天為大家帶來一款快手的早餐湯面，10分鍾就可以把這款湯面做好，對於咱們這些上班的人們來說，早上起來做這款快手湯面的時間還是可以擠得出來的吧，還綽綽有餘的有大把的時間洗漱。現在就讓我們一起來看看這款快手湯面的製作過程吧。
這款快手湯面就製作完成了，整個製作過程是不是很簡單呢？這款麵食非常簡單，對於咱們上班族來說，早上來一碗這樣的熱氣騰騰的湯面最合適不過了。一大碗湯面下肚全身都暖和，胃也暖暖的，不用擔心早上出門手腳還在冰涼。並且用這種方式煮的面條非常的有勁道，吃上一口那感覺別提有多棒。這裡面單獨的面條是單調了點，如果大家起床還有充足的時間的話，也可以在裡面搭配一些自己喜歡吃的蔬菜，比如說：水煮蛋、西紅柿、青菜葉等，一個上午也就有力氣幹活了，感興趣的朋友也可以試一試哦。
Ⅳ 湯面怎麼做好吃又簡單有什麼辦法
引言：湯面主要就是加一些調料，青菜，將面條煮熟的菜品。主要就是以湯為主的麵食，吃起來能夠讓身體瞬間有暖意，並且能夠暖胃養胃。所以今天小編想分享的話題就是，湯面怎麼做好吃又簡單。小編所說的以上三款面條，做法非常簡單並且營養好吃。所以小夥伴們在閑暇之餘，可以嘗試著做一做。
Ⅳ 湯面怎麼做好吃又簡單有什麼技巧
醬油麵、番茄雞蛋面、青菜面等等，都是既好吃又簡單的湯面，需要注意煮麵條的時間不要過長。湯面是很多人非常喜歡的食物之一，製作起來非常簡單，尤其是一個人吃飯時，一份簡單的湯面就可以讓人感到十分滿足。製作湯面並不需要太多材料，只要一些自己喜歡的蔬菜，一枚荷包蛋就足夠了。
三、青菜面
鍋中燒水，水開之後下入面條完全煮熟，放入生抽、鹽、糖調味，最後加入一把自己喜歡的小青菜。因為小青菜很容易熟，所以無需煮太長時間。如果想要打一枚荷包蛋，可以在下入面條的同時就打入雞蛋，千萬不要等煮熟面條之後再加雞蛋，這樣面條會被煮的沒有嚼勁，失去了湯面的靈魂。
Ⅵ 好吃又簡單的湯面，怎樣才能在家自己做出來
【鮮椒老鹵牛肉湯面】▼
用料：餃子皮8八片、西紅柿1個、土豆半個、小油菜、午餐肉、鹽3克、糖2克
做法：
1、西紅柿洗凈切片，土豆去皮切片（半厘米厚左右，太薄的話容易煮碎），雞蛋打散，油菜洗凈，午餐肉切片，餃子皮切成四片；
2、油熱後，先炒雞蛋，炒散後，放入土豆、西紅柿煸炒勻，再放入午餐肉同炒；
3、淋入開水，大火煮開後，放入面片，調中火，直到面片煮熟後，再放入小油菜，調入鹽，糖攪勻，關火。
Ⅶ 自己在家製作湯面，應該怎麼去製作好吃又簡單
首先，我們要根據自己的喜好准備好所需要的原材料。醬油，生抽，味精，蔥姜蒜這些是必不可少的。我們在可以先在鍋裡面加入油，再倒進蔥姜蒜等調味品。炒熟後，就可以聞到香味了，再根據自己的口味放入適量的生抽，醋，或者香油等，攪拌均勻別用，再倒入水，等水煮的差不多了，香味發散的比較快的話，然後將面條下入煮開的鍋中，這樣的話，可以使面條充分吸收到香味，湯水也可以充分吸收到面的香味。
之後再加入清水，煮湯的時間五六分鍾差不多了，這樣的話，就足夠湯面入味了。我們除了西紅柿雞蛋面，還可以在平時吃面的時候，用清水煮一個荷包蛋或者用油煎兩個煎蛋，放在碗底，然後再加入面條。
一般煮麵的時候，會加入許多配菜，比如白菜，香菜，黃瓜，菠菜等，可以先把這些菜炒熟，放到碗里，也可以和面條一起煮，味道更加香醇。
Ⅷ 自己在家做湯面，如何做好吃又簡單
冬至前後，天氣變得越發寒冷，很多地方都下起了大雪，早晨起床後，很多人都不想碰冰冰涼的鍋碗瓢盆，此時做上一碗熱乎乎的熱湯面，可以算是最簡單的早餐了，不僅做法簡單，而且營養又暖胃，吃上一碗，一整天都不覺得冷。今天讓我們看看如何可以自己在家做出好吃又簡單的湯面？
1.首先准備幾個蒜泥，然後把大蒜切成蒜末，小蔥切成小蔥，小米椒切成圈，讓孩子吃。將歐芹切碎備用。
2.將所有剁碎的食材放入碗中，然後加入一勺香油，加入適量的胡椒粉，再用熱油潑灑，激發蒜末和胡椒粉的香味。
3.鍋里的水燒開後，放半個湯寶，然後放入掛面里煮。
4.面條煮熟後，直接舀入碗中，舀入面湯中，加入一勺鹽、一勺香醋和幾滴醬油，攪拌均勻後即可食用。
Ⅸ 湯面怎麼做好吃又簡單
這才是懶人熱湯面的正確做法，不揉面不擀麵，10分鍾輕松搞定
小貼士：這道面有兩個關鍵之處，第一就是濃湯寶，加入濃湯寶的面條香味更加濃郁，濃濃的骨湯味道，非常的誘人。也可以換成雞湯味道的，如果家裡有高湯，那是最好的。另外掛面盡量選擇那種圓的細面條，煮出來的特最為合適，不耽誤時間，幾分鍾就能搞定。#春季美食大賽#
用最簡單的 食材做出最美的佳餚，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！以上圖片均為媽咪早早原創，嚴禁不良媒體盜用。
Ⅹ 好吃的湯面做法
面條是我們平時生活中很常見的主食，麵食對於北方人來說，是每天必備的，而且對於有些人來說，一天不吃面的話，總是覺得少了點什麼，對於有些人來說吃面其實就是一種享受，近些年來隨著人們生活水平的提高，面條的做法也是非常的，那如何做湯面好吃又簡單呢？
面條怎麼做好吃又簡單
西紅柿雞蛋面
材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片。
做法：1、兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎;
2、鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點);
4、然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5、另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴。
西紅柿雞蛋面相信大家都不陌生，做法簡單又有營養，若是下班回家累了，就做點西紅柿雞蛋面吃吧。
陽春面
材料：面條(最好是細圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法：1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油，沖入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條，煮熟後盛起，濾干水，放入上步調好的面湯中，撒上蔥花。
吃面條的好處是非常多的，具體有哪些呢?我們一起接著看一下。
吃面條好處
1、面條含有一定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質，因此吃面條能使人長壽，故有「長壽面」之說。
2、面條是運動員的最佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。
4、不會引導起肥胖。吃面條不會增加體重，已列入減肥食譜。
5、面條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。
6、有抑制食慾的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易飢餓。
7、能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。
8、面條是用硬小麥和全麥麵粉製作的，纖維素含量很高，與用去麩小麥製作的白麵包不同，精製麵粉缺乏很多營養，因此面條比麵包的營養價值高。
面條在食用的時候，也是有很多需要注意的地方的。吃面條要注意些什麼呢?一起了解一下吧。
吃面條應該注意什麼
面條最適合中午吃
雖然面條沒有米飯那麼的飽餓，但是面條也可以為我們人體提供充足的能量，從而產生較強的飽腹感。而且做面條的主料硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。
越筋道的面越營養
一般來說，越筋道的面含有更多的蛋白質。當然，製作工藝也會導致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來「醒面」，這並不會破壞面的營養，所以不必擔心。
面條要溫乎乎地吃
面條的吃法有很多，而且不同的人有著不同的口味，有人喜歡吃涼面，有人喜歡吃熱氣騰騰的油潑面。其實，如果面條太熱的話會對我們的食道產生損傷，如果太涼則不利於消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。
原湯化原食
在烹煮澱粉類食物時，它們表面的澱粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。