① 木薯粉可以怎麼做
1、把木薯剝去外皮洗凈干凈；
2、洗好的木薯切成小塊；
3、把切好的木薯放入破壁機容器里，加入剛好沒過木薯的水量；
4、破壁機接通電源，先用低檔打幾秒，然後選擇高檔打30秒；
5、備一個盆，上面放一個漏篩，漏篩上鋪一層紗布；
6、把打好的木薯槳倒在紗布上過濾；
7、待濾下去的澱粉沉澱後倒去上面的水，留在盆底的就是木薯澱粉；
8、把木薯澱粉拿到陽光下曬干後密封保存，想做芋圓時取一些出來用就可以。
木薯粉是用樹薯粉做成的，而樹薯粉則是從樹薯或木薯植物的根部精煉所得的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。
木薯澱粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、麵包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、塗料、膠粘劑等化工產品。
② 求助：木薯粉的多種做法
用料：粉條1把（按自己食量），青菜隨意，蒜蓉按需，蔥花按需，醬油、醋、花椒粉、油辣椒、清油麻辣火鍋底料、味精/雞精適量。
做法
1、提前半小時用開水發泡木薯粉條。
③ 木薯粉怎麼做好吃
木薯富含澱粉和蛋白質，很好吃。
木薯可分為甜、苦兩個品種類型。木薯還有毒
1，蒸著吃粉粉的好吃，如果你喜歡還可以蘸糖或是弄點香油加醬油什麼的吃
2，再就是加入香蔥炒著吃，炒過的很香的，但是炒著吃的話好象都會先把木薯先用清水泡幾個小時，聽說這樣吃不易中毒
3， 1、剝皮 2、水煮 3、浸泡24小時以上 4、切片，加蔥、蒜爆、干椒等作料爆炒
4，煎成煎餅比較麻煩，而且要有那種磨姜泥那樣式的磨板才可以，不過這樣的做法是最美味的了，薯餅很有彈性、有種軟糯卻彈牙的美味，好久沒吃了，懷念中 還有一個簡單的方法就是剝皮後，切段；然後鍋里下油爆香蒜蓉，再將切成段的木薯放進去翻炒兩下然後接著加水（水一定要適量，就是燜熟的時候水剛好煮干），加些許鹽（一點點就夠了，不是當菜炒的，放一點點提味罷了），蓋上鍋蓋燜熟、干水就可以了（怕沾鍋中間可以翻兩下） 做木薯最後剝皮後再做，因為皮的毒性最大！
5， 可以剝皮後,將其磨成泥,然後調味攤到煎鍋了煎成煎餅,美味啊! 一般都是做鹹味的好吃,但也看個人愛好吧
④ 木薯粉怎麼做如何做好吃
用料
紅心地瓜 一個
大芋頭 一個
紫薯 幾個
木薯粉 適量
砂糖 適量
紅豆 適量
珍珠 適量
牛奶 適量
步驟 1
紫薯，地瓜，芋頭去皮洗凈，上鍋蒸熟。以紫薯為例，300g蒸好的紫薯趁熱加入50g糖，用勺子壓成泥，加入約150g的木薯粉，揉成團。面團的狀態應該是不粘手，也不太干。
步驟 2
揉好的芋頭面團。芋頭要選用大的，蒸熟後很糯很面的那種，比如荔浦芋頭，檳榔芋，不要那種很小的，有的地方叫芋艿吧。
步驟 3
將面團搓成長條，大約和手指一般粗細。
步驟 4
用刀切成小段，或者用手團成圓形也可以。
步驟 5
切好的芋圓。鍋里加水煮沸，將芋圓下入鍋中，輕輕攪動防止粘底。煮到芋圓都變大浮起，約2-3分鍾。撈出放入冷水中過涼。
步驟 6
碗里倒入牛奶，一勺紅蜜豆，一勺珍珠，加入芋圓就可以吃啦！還可以根據自己的口味加入椰奶，水果之類，味道都很贊！
小貼士
1.芋頭，地瓜，紫薯的含水量不盡相同，所以要根據實際情況調整，如果太幹不成團可以少量多次加水直到揉成軟硬合適的面團，太黏軟就加木薯粉繼續揉。
2.煮芋圓的時候先煮地瓜和芋頭，後煮紫薯，因為紫薯會掉顏色，染到其他兩種就不美貌啦！
3.煮好的芋圓一定要迅速過涼水才會吃起來Q彈。
4.生的芋圓做好後吃不完可以冷凍保存，吃的時候不需解凍，直接煮就好，時間要久一點哦。
⑤ 木薯粉的做法
木薯粉是由木薯經過清洗、破碎、脫水、烘乾後的產物。
第一步：先將木薯清洗干凈，以防成品木薯粉中摻雜雜物，影響成品澱粉的質量。（機械化木薯清洗設備有干篩和漿葉清洗機，清洗簡單，效果明顯）
第二步：清洗過後的木薯需要對其破碎，這個步驟對木薯破碎的程度有要求，破碎程度不高的話，成品澱粉的口感就比較粗糙。在家中可以切成小塊後放入破壁機中破碎。（機械化木薯破碎設備有切段機和銼磨機，破碎率高達94%）
第三步：破碎後的木薯漿需要經過脫水才能進行烘乾，在家對木薯漿脫水的話，可以使用沉澱法，將木薯漿放在池內或桶內，沉澱一段時間後去除上面水分後就可以得到濕的木薯粉。（機械化木薯粉脫水設備常用板框壓濾機，可脫至水分約40%）
第四步：濕的木薯粉需要烘乾，一般可以將濕的木薯粉晾曬在陽光晾曬，晾曬時間可能較長（機械烘乾設備是氣流烘乾，可以在1-2秒內烘乾木薯粉）
這就是製作木薯粉的方法，望採納！
⑥ 木薯粉怎麼做才好吃
將准備的木薯錘碎，錘碎後用勺子撥動，待全部撥動之後，繼續錘成木薯泥。然後將木薯泥浸泡在水裡，將其攪拌成木薯粉水。
把木薯粉水用編織袋過濾出來，留下汁水放在桶里沉澱。沉澱好後倒出上層的水，然後將沉澱出來的木薯粉挖出來晾曬。
⑦ 木薯粉的吃法
木薯粉
1
水晶紫薯的做法
材料：木薯粉、紫薯2條、白糖、蜂蜜、開水。
做法：
1、把木薯粉倒在盆裡面裡面加入適量的白糖攪拌均勻。
2、然後倒開水攪拌成絮狀物，揉成光滑的面團。
3、用保鮮膜蓋好，醒10來分鍾。
4、在這個時間來碾壓紫薯泥。
5、用任何工具都可以，把紫薯搞成泥即可。
6、加蜂蜜攪拌均勻增加甜度。
7、不喜歡太甜，可不加。
8、將醒好的面團取出，之後再揉幾下。
9、然後放在案板上用擀麵杖擀成一厘米厚度。
10、擀的越薄，透明度就越好，看起來越水晶。
11、放在蒸鍋上大火開之後轉中小火蒸10-15分鍾。
12、關火悶2分鍾再取出，涼了以後冷藏一小時左右再吃會更可口。
2
芝麻麻薯包的做法
材料：木薯粉、糯米粉、小麥粉、奶粉、牛奶、橄欖油、雞蛋、黑芝麻、鹽少許。
做法：
1、將牛奶、雞蛋液倒在一起攪拌均勻。
2、加入高筋小麥粉、奶粉、糯米粉、鹽和木薯粉（木薯粉容易結塊，最後加入），攪拌均勻。
3、加入橄欖油、黑芝麻，攪拌均勻。
4、用勺子將麵糊舀在鋪好油紙的烤盤上。
5、烤箱上下火200度預熱10分鍾，放入烤盤，中上層烤制10分鍾即可出爐。
3
木薯粉芋圓的做法
材料：紫薯、木薯粉、水、白糖。
做法：
1、將紫薯清理一下，然後上蒸鍋蒸熟。
2、加入適量白糖。
3、均勻混合後分次加入木薯粉。
4、紫薯水分少，可以加點水。
5、揉成不粘手的面團。
6、揉成細條，然後切開、揉成團。
7、收工後放冷凍。
8、煮時拿出，煮熟需過涼水，保證彈滑口感。
4
木薯粉珍珠的做法
材料：木薯粉、水、黑片糖。
做法：
1、把水跟糖燒開，快速倒木薯澱粉裡面攪拌。
2、揉成團，以沒有乾粉為好。
3、分一小塊出來。
4、其它用碗蓋起來防止風干，然後搓圓。
5、做成了，可以放在自製奶茶或者牛奶中飲用。
⑧ 怎麼做木薯澱粉好吃
澱粉是炒菜中經常用到的一種原料，它的作用也是非常多，比如在腌肉的時候放一點澱粉可以鎖住肉質中的水分，炒出來的肉口感就會更加鮮嫩，還有在一道菜快出鍋的時候加一些澱粉水勾芡，能使做出來的菜品顏色好看有食慾。
澱粉分為很多種，常用的就有玉米澱粉、土豆澱粉、木薯澱粉等等，我個人覺得不管用哪種澱粉口感差別都不大，如果是家裡做菜常備一種玉米澱粉就可以了，或者用生粉也行。澱粉除了可以用來做菜還能用來做各式甜點小吃，今天就用木薯澱粉給大家分享一個鮮奶麻薯的做法，食材簡單，一學就會。
黃豆100克、白糖30克，純牛奶250毫升，木薯澱粉20克
1、先准備100克黃豆清洗干凈，然後倒進鍋里炒熟，炒黃豆的時候一定要用小火慢炒，炒到黃豆表皮焦黃開裂就可以了，大概要炒7-8分鍾左右。
2、黃豆炒熟後倒進料理機中打成黃豆粉，因為黃豆比較硬，所以要多打幾遍才能打碎，打碎後再用細漏勺過篩一次。
3、在碗里倒入20克木薯澱粉，加入30克白砂糖，用250毫升純牛奶一起攪拌均勻。
4、把拌好的澱粉水倒進鍋里，用鏟子不停的攪動，全程開最小火，攪拌到用鏟子提起來能拉絲就可以了。
5、出鍋後給它鋪在黃豆粉上，上面再撒一層黃豆粉。
6、這個鮮奶麻薯非常有韌性，能拉絲很長不會斷，口感Q彈滑嫩有嚼勁，是一道非常不錯的甜品小吃，喜歡的可以試試。
⑨ 怎麼做木薯粉好吃
西米放入粉碎機里粉碎。因為西米很硬，如果用粉碎機，就粉碎30秒停一下以免燒壞機器，再繼續如法重復進行多次粉碎。
粉碎好的西米，進行過篩，篩出細粉待用。
取沸水，一定要熱，一點一點加入西米粉，一次不要全部加入水，邊加邊用筷子迅速攪拌。攪拌結塊不要緊，後面還要揉面。如果用的紅薯澱粉或木薯粉，這個最重要的是要用沸水來和粉，水越熱越好和面，這樣揉出來的皮才有彈性。
面要稍微和的軟一點，趁熱用手揉成柔軟、不粘手、光滑的面團。
蓋上保險膜靜止20分鍾。
紫薯提前放蒸鍋蒸熟。
去皮壓成泥，根據自己口味調入適量蜂蜜或煉乳，不過煉乳的口感更好，做出的顏色亮一些。做成的餡要不幹可以成團就行，也不能太濕，不然會不好包。
稍涼搓成8克小丸子待用。
取適量西米面團，像做餃子皮那樣，搓成條，切成小劑子，8克左右，注意不要切太大，後面才能擀出薄皮。注意，皮擀的盡量薄一些，皮要薄一些！皮要薄一些！後面煮好的湯圓才更透明！
取紫薯丸放中間，放在虎口處包起。或者用你習慣的方法包起。另外，其它暫時不包的面團依舊蓋上保險膜，以防變干，後面不好包。
包好後，滾圓。因為西米面團比較筋道，如果包好有些褶皺也不要緊，因為煮好後變透明就看不見褶皺了。總之包住了不露餡，盡量滾圓就行。包好的湯圓，如果不馬上煮，也要在表面蓋上保險膜，以防風乾乾裂，或凍入冷凍室下次無需解凍之間就可以煮。
鍋內加水燒開放入包好的湯圓，大火燒開，再加些冷水再次燒開，待湯圓完全都浮起來，要揭開鍋蓋中火煮8分鍾左右。
這時湯圓還沒有變透明，然後關火，蓋上鍋蓋在鍋中悶5-8分鍾左右至完全透明。