A. 可樂排骨的做法 最正宗的做法竅門
可樂排骨
原料：排骨500克，可樂一罐。
輔料：蔥半根，花椒適量，姜一小塊，八角一個，桂皮一小塊，香葉2片，老抽1勺，食用油一勺。
做法：
1、肋排洗凈，放入清水鍋里，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗干凈。
2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入薑片、蔥爆香。
3、倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮。
4、最後倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉小火燉40分鍾即可。
可樂排骨是一道家常菜，主要原料為可樂和排骨等，輔料包括薑片、蔥、八角、老抽、鹽，咸甜美味可口，營養豐富，製作簡單，老少皆宜。
做法二
1、肋排洗凈，放入清水鍋里，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗干凈
2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入薑片、蔥爆香
3、倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮
4、最後倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉小火燉40分鍾即可。
做法三：
1.排骨洗凈，焯水瀝干備用；
2.起鍋熱油，倒入蔥薑片，炒出香味；
3.倒入排骨翻炒，倒入老抽；
4.放入桂皮、香葉、八角、花椒，翻炒均勻；
5.倒入可樂，沒過排骨，大火燒開後轉小火燉20分鍾，臨出鍋撒少許白芝麻即可。
B. 可樂排骨怎樣做好吃
步驟
肋排洗凈，放入清水鍋里，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗干凈。
炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入薑片、蔥爆香。
3
倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮。
4
最後倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉小火燉40分鍾即可。
C. 可樂排骨的常見做法
食材：
肋排三根、可樂500ml、老抽1匙、鹽少許
做法：
1、肋排三根切大段，用水泡十分鍾，中間換兩次水，去除血腥味
D. 可樂排骨怎麼做好吃
料
可樂1支，排骨300g，生抽適量，胡椒粉適量，蒜適量，蔥段適量。
製法
1.排骨洗凈用生抽，胡椒粉適量腌一會，如沒時間腌，下鍋炒到變色後倒生抽，下胡椒粉再翻炒到收汁也可以，如想口感香些可以加點五香粉。
2.先用拍扁的蒜及蔥段爆鍋，再下排骨翻炒到變色，然後下一聽可恥下場樂，關小火直到收汁，再翻炒均就可以出鍋了。
提示
這個菜不吃油，剩下的油可以用來炒青菜或煎豆腐，非常的省事節約。
2010-01-10 0
備料： 去超市買1－2斤排骨，其是腔骨更好；一瓶小可樂； 做法： 先燒好一鍋開水，將削干凈的排骨放到水中，抄一下，取出把水淋干； 鍋涮凈，烤乾，放少許油； 在花椒油七成熱時講排骨放進，加蔥段薑片整個小紅辣椒 快速翻炒，有蔥香味道後，將可樂倒入鍋里，直至將排骨完全沒住後，加大料醬油，蓋 上鍋蓋，等著熟了。如果味道不夠可在出鍋前加少許鹽。 味道很不錯的。