⑴ 用烤箱烤板栗有什麼製作步驟和小妙招呢
日常使用烤板栗不僅可以買市面的個各種烤板栗,還可以嘗試自己買板栗回來,因家裡的烤箱做自製烤板栗,那麼,烤板栗用烤箱烤多久呢?
用烤箱烤板栗怎麼烤
1. 將買回來的板栗挑選一下,去除壞果和爛果,清洗干凈,晾乾水分。
2. 將晾乾的板栗用小刀或剪刀劃破,確保連板栗內膜都劃開。
3. 調整烤箱溫度為210度,上下火預熱8分鍾左右。
4. 將板栗平鋪在烤盤上,不要相互碰到,在板栗表面可以刷上一層油。
5. 預熱結束之後將裝有板栗的烤盤放進烤箱中層,烤15到20分鍾。
6. 烤好之後小心將烤盤拿出,待板栗晾涼一些就可以食用了。
烤板栗用烤箱烤多久
烤板栗的時間是由板栗大小和烤箱溫度決定的,
選擇烤箱溫度為210度之後,烤板栗的時間一般在15到20分鍾左右,小板栗時間短一些,大板栗的時間長一些,如果實在不知道什麼時候拿出來可以拿一個板栗出來嘗一嘗,看是否已經烤好。
如果選擇溫度更高,那麼烤制時間就減少一些,如果選擇溫度更低,那就延長一些烤制時間。
吃烤板栗一次能吃多少
吃烤板栗一次吃6,7個左右都是可以的。
板栗性溫,味甘,含有大量的碳水化合物,因此食用的時候不能食用過多,一次食用6、7個就可以了,並且板栗經過烤制,燥熱之氣更甚,因此一天食用次數不要超過三次,小孩減半。
吃烤板栗要注意什麼
1. 板栗性溫,食用過多會出現上火的情況,並且板栗經過烤箱烤制,板栗的燥熱之氣上升很多,食用更加加重上火的情況,因此烤箱烤的板栗不能食用過多。
2. 板栗中含有大量的澱粉物質,食用板栗之後要減少主食的用量,以免增加過多的熱量,
3. 需要控制體重或血糖的人群不適合食用板栗,因為板栗中含有44.8%的碳水化合物,食用之後會產生大量的熱量和葡萄糖,對控制體重和糖尿病患者不利。
4. 烤板栗的水分較少,板栗會比較干,因此食用的時候注意補充水分,以免太干,噎到。
5. 板栗中澱粉成分過高,食用不易消化,而小孩和老人的消化功能較弱,因此只能少量食用板栗,以免出現消化不良,腹脹、腹痛的情況。
用烤箱烤板栗要注意什麼
1. 烤箱的溫度很高,烤好板栗之後不能直接用手拿出來,記得戴好烤箱手套,以免燙傷自己。 2. 剛烤好的板栗不要直接食用,燥熱之氣太重,可以稍微晾涼一些再食用,這樣不容易上火。 3. 用烤箱烤板栗一定要將板栗拋開一點,既防止板栗爆炸,又可以增加板栗的香味。
4. 烤箱烤板栗的話,可以在板栗上可以刷一層油脂,以增加板栗的色澤和香味。
5. 喜歡原味的板栗也可以不刷油脂,也十分好吃。
6. 用烤箱還可以進行糖烤板栗的做法,只要考好板栗之後再上糖水烤8分鍾左右就好了。
⑵ 烤箱怎麼烤板栗好吃竅門
板栗要洗凈,鼓起的一面劃一刀,加入少量花生油攪拌均勻(要每粒都沾上油),烤盤鋪錫紙,放入板栗,上下火220度烤25分鍾,取出板栗,用刷子刷上白糖水,放入烤箱烤5分鍾即可。這樣烤出來的板栗味道最好吃。
⑶ 烤箱板栗怎麼做才好吃又簡單
板栗中含有的澱粉量非常充足,所以多吃板栗可以讓人達到非常不錯的飽腹感,但是板栗也不適宜過多吃,因為吃多了板栗容易出現便秘現象。自己在家裡製作過板栗的人就應該知道板栗是一種堅果,所以製作時間相對較長,這也耗費了人們不少的時間。如果家裡有烤箱的人就可以使用烤箱烤栗子,這樣可以大大縮減製作板栗的時間。那麼使用烤箱應該如何製作烤板栗?
烤箱烤栗子做法:
1、生板栗沖洗干凈後在表面上劃一刀。
2、接著把劃好口的板栗放入大碗中,倒入食用油,然後拌勻。
3、接著把白糖和清水調成糖水刷到板栗表面,放入烤盤,烤箱180度,上下火,烤20分鍾即可。
烤箱糖烤栗子的技巧:
1 、買栗子的時候,挑選顆粒飽滿,個頭中等的栗子。不要買太大的,不易烤熟。
2、在栗子表面裹上一層植物油,可以有效的防止栗子烤糊。
3、因為栗子的大小、每家烤箱的溫度差異等原因,配方里提供的烤制時間僅供參考。在烤的差不多的時候,可以先取出一個栗子嘗一下,看看是否熟透了,如果還沒有,則延長一下焙烤的時間。栗子一定要完全烤熟,才會好吃哦。
4、用刀在栗子上劃口子,可以使栗子烤的時候順利裂開。如果你偷懶省略了這一步,就要做好栗子焙烤時候在烤箱發出劈啪巨響的心理准備,而且,不一定所有栗子都能裂口。
烤箱烤栗子溫度和時間
這個與自己家烤箱有很大關系,一般來說提前預熱一下烤箱,然後以180——200度的溫度,烤20分鍾左右就好了,中間取出刷一次糖水,刷好後再繼續烤5分鍾左右即可出爐。
⑷ 烤箱栗子怎麼做好吃竅門
烤箱烤栗子好吃竅門
小貼士
一定要開口朝上
⑸ 板栗的做法烤箱
秋季是吃板栗的時節了,新鮮出土的板栗,烤一下,香甜軟糯,超級好吃
喜歡吃板栗的寶寶不要錯過哦~
食材
板栗100克
花生油2克
步驟
1、板栗洗凈,板栗是公公婆婆種的,自家板栗
2、鍋里放水,煮開,水開後煮2分鍾
3、用刀給板栗切口後,刷油,防止烤糊
4、烤箱200℃預熱,預熱後上下火200℃,烤25分鍾
5、考好後,我設置了對照組,一組用毛巾悶5分鍾,另一組直接吃,燜過的板栗水分更多
6、烤板栗出爐了,烤的板栗比煮的板栗甜許多,真的好甜好糯,太好吃了
1.烤箱溫度和時間看板栗大小調節
2.板栗要先開口,不然烤的時候板栗會爆,整個烤箱都是,別問我怎麼知道的
3.我的是蒸烤箱,烤出來不幹,後來用烤箱烤,就偏幹了,如果怕干,可以蓋個錫紙,鎖住水分~
⑹ 烤箱烤板栗子怎麼做竅門
【糖烤栗子】
用料:錐栗一斤,植物油一勺,糖漿一茶匙
步驟:
1, 新鮮的錐栗洗干凈,烤板栗,要用這種形狀的烤出來才好吃,外面賣的貴的一般都是這種。
2, 用個鋒利一點的刀子,每個板栗上劃傷一刀,我的刀很快,輕輕劃一條裂縫就好了,這樣剝殼的時候方便。
3, 依次將所有栗子切好,放入烤箱,190度烘烤大約兩三分鍾,烤乾栗子上的水分就可以。
4, 然後取出栗子,在栗子表面刷一層油。
5, 繼續把栗子送回烤箱烘烤,栗子我是提前裝在烤盤里,再連烤盤一同放入烤箱的,沒有用過烤箱的朋友可能會不知道這個簡單的問題。
6, 烘烤的過程我們來准備糖漿,我用的現成的糖漿,加了一點開水稀釋,您也可以用開水和白砂糖調勻用。
7, 栗子烤開口後取出來,用耐高溫的小刷子刷一層糖水在板栗上,然後繼續送入烤箱烘烤。
8, 全程大概需要30分鍾,軟糯香甜的板栗就烤好啦!趁熱吃,超滿足哦!
【小貼士】
烤板栗都溫控的要求不高,烤箱都能烤好,如果沒有烤箱,用一口耐高溫的大鐵鍋滿滿焙炒也可以,只不過刷糖漿的步驟要省略,不然會很粘。
⑺ 電烤箱烤栗子怎麼烤好吃
主料
板栗
1250g
輔料
油
少許
白砂糖
適量
清水
少許
步驟
1.將板栗洗凈、瀝干外皮水分,在板栗殼一面用利刀順栗子殼紋路切開一刀口,深度至切透外殼露出栗子肉
2.全部板栗處理完畢後,倒入一不銹鋼盆中,淋入適量食用油,手揣盆子反復上下翻動顛動,讓每一粿板栗外殼均勻沾上油
3.烤盤墊鋁鉑紙或烤紙,將板栗鋪在烤盤上
4.烤箱預制200度,將板栗放進烤箱中層,上下火200度烤35分鍾
5.烤好後,香甜的糖炒栗子味飄出來,切口處均爆裂開
6.取適量白砂糖加少許清水,在火加熱燒開後煮幾分鍾至糖水濃稠,取出烤盤,將板栗倒入裝有濃糖水中鍋中
上下顛動、翻倒,讓每一粿板栗外殼均勻沾上濃糖水7.撈出後重新放入烤盤,再放回烤箱烤10分鍾就完成了
8.烤好的板栗外皮油亮,栗仁油潤糯甜
9.用手在爆開的裂口處輕輕一掰,外殼和裡面的膜就脫落了,完全沒有內膜粘在栗仁上,非常干凈
⑻ 蒸烤箱烤栗子的做法
烤箱版烤栗子的用料
栗子 200g 植物油 1勺
綿白糖 25g 水 10g
步驟1 將栗子用小刷子刷洗干凈
步驟2 用刀或者剪刀將栗子皮割開一道口子,注意:一定要割透,不然烤時會爆炸。
步驟3 把栗子用油塗一遍,一定要保證栗子每一個位置都沾上油。
步驟4 把栗子平鋪在烤盤上。烤箱預熱,220度上下火烤25分鍾
步驟5 將綿白糖隔溫水溶於10g水中。
步驟6
用刷子將糖水刷遍栗子,尤其是劃開的口子的地方,多刷幾遍。再放入烤箱烤5分鍾。拿一個嘗嘗,沒熟再烤一會兒
⑼ 板粟用烤箱怎麼做好吃法大全
兩種方法糖炒栗子,烤箱簡單易上手,炒鍋傳統正宗
【菜品名稱】:糖炒栗子
【所需食材】:栗子適量,冰糖適量,鹽適量,水
【烹飪步驟】:
1、我們先來把栗子用清水清洗干凈,然後我們用刀在栗子的中間打上一個十字花刀,但是記住我們一定要劃破外殼,這樣在最後的時候我們的糖才能進去,而且只有這樣栗子才能開口,還有就是操作一定要小心,不小心的話很容易傷到手,我們這裡面一定要有一點耐心,我們慢工出細活。
2、然後我們把處理好的栗子放進鍋裡面,然後我們加入沒過所有栗子的水,少來之後我們先小火煮三分鍾,然後我們就能把栗子撈出來了,我們要把栗子表面的水分都瀝干,我們下一步要放進烤箱裡面,這樣我們會比較省心,我會在最後給出炒鍋版的,沒有烤箱就跳到最後吧。
3、我們剛剛煮玩的栗子是不會開這么大的口的,我們把花刀那面朝上,然後我們烤箱預熱好了之後我們195度,上下火,烤盤放中層,烤十分鍾左右,這樣我們的栗子就都會開口了。
4、然後我們准備一個料汁,就我們用蜂蜜,水,和油調製成一個汁,我們均勻的刷在栗子上,開口處一定要多刷一點。們加入水的目的是為了讓糖水流動性更好一點,不然的話單單是蜂蜜實在是太濃稠了,不容易流到栗子裡面。加入油也是同樣的目的,但是我們的油不能多加。少量就好。
5、我們在放回烤箱烤大約10~15分鍾左右,每家烤箱的性能不一樣,而且栗子的大小也不一樣,所以我們要根據情況來適當調整時間,推薦先少時間,等到發現沒有成熟的時候我們再放回烤箱還能加熱,不然直接就會糊掉。
6、這個栗子,蜂蜜的甜哦,又香又甜。趕緊來試試吧。
【烹飪總結】:
1、我們做糖炒栗子還有另外一種方法那就是我們用炒鍋來,但是不論是什麼,我們的第一步一定要在栗子上打上花刀。
2、如果有人不喜歡第二步用水煮的話,我們也可以直接用蒸的,這樣還不會有太多的水,更好瀝干,哪種方法都可以。但是我們用炒鍋的下一步也是放進水裡面煮,所以怎麼抉擇就看你自己。
3、然後我們准備一個鍋,鍋中加入適量的水,放入栗子和糖,然後我們大火煮開,逐漸煮到水分越來越少,到干為止,這時候我們就要轉成小火,然後我們不斷法翻炒,知道我們鍋中沒有水為止,然後我們就可以盛出了。
4、烤箱版就是比較省心,沒有太高的操作難度,而炒鍋版的就是要一直在,還要不斷翻炒,但是這是味道最正宗,最傳統的方式,但是烤箱顯而易見的缺點就是上手門檻有點高,畢竟不是誰手邊都有烤箱。所以怎麼做大家自行斟酌。