❶ 蔥花面怎麼做好吃又簡單
面條、蔥花
生抽、耗油、鹽、雞精、香油
個人覺得要這種圓圓的細面條做出來最好吃,有勁道!!
【做法】:
蔥花切碎,加入適量的生抽、耗油、少量鹽、雞精
具體量要自己把握呢,生抽和耗油的量差不多,鹽、雞精少放點兒;我有時候都不放鹽和雞精的
上步加的調料一起攪拌均勻,加點兒煮麵的熱湯,但熱湯加入不要太多,要不然湯汁會變淡
再加些香油繼續拌勻
調好後的湯汁很香,自己可以先嘗下,挺鮮,略帶鹹味就可以了
鍋里燒開水煮好面,前面調汁的步驟可以在煮麵的時候就完成。
面不要煮透,這樣的做法,面煮至還有一點點兒硬的時候就可以撈出了
淋上調味汁
再舀一勺鍋里的熱湯淋上
喜歡喝湯的就多舀點兒熱湯
攪拌均勻,就可以開吃啦!
❷ 蔥花清湯面怎麼做好吃
步驟
1.將蔥切成蔥花。
2.胡蘿卜擦成絲。
3.用鹽,醬油,醋,和芝麻醬腌制蔥花。
4.水燒熱後放入面條。
5.加入胡蘿卜絲。
6.待面條七分熟之後加入之前調好的醬料。
7.這就是成品的樣子啦
小貼士
買的面條吃不慣的話,不如買一台壓面條機哦!
❸ 正宗蔥花面的做法
正宗蔥花面的做法
用料 :面條 一小把 小蔥 一根 香油 鹽
蔥花面條的做法
腌蔥花兒——小蔥切花兒,放入鹽和小磨香油、一點涼拌生抽,腌上。
❹ 蔥油麵不僅勁道又好吃,這個面如何在家裡自己做
蔥油麵不僅勁道又好吃,這個面如何在家裡自己做?
中國有很多特產。在看電視節目之前,我總是看到明星黃磊做了一道美味的菜,那就是美味的蔥花面。蔥面總能勾起美好的回憶。其實製作非常簡單,只需要幾個步驟就可以完成。和蔥油混在一起,味道很香,吃了感覺整個人就要飛起來了。想吃蔥面,就在家煮。你可以用幾個簡單的步驟來做,讀一遍就學會了。蔥油麵只需要炒一下,最後拌上炒好的蔥油就可以了,非常好吃。關鍵是製作非常方便,適合懶人,所以懶的話一定要收藏!
烹飪技巧:
1.蔥油麵(蔥油拌面)是一種特色傳統麵食,也是蘇州和上海的著名小吃。取細蔥,放入油中煮沸,直至變黃變香。煮麵,倒煮好的細面,味道鮮美,順滑可口,包括開陽蔥花面、蔥花絲面、蔥花三蝦面(指三蝦面)等品種;2.洋蔥含有揮發性硫化物,有一種特殊的辛辣味道。是重要的調味料和調味品,綠色、甜、嫩;3.和洋蔥一樣,生洋蔥含有二烯丙基硫醚,可以刺激胃液分泌,有助於增進食慾。當與含有較多維生素B1的食物一起攝入時,會促進食物的澱粉和糖質轉化為熱量,緩解疲勞。
你喜歡蔥油麵嗎?
❺ 蔥花面怎麼做好吃
蔥花面按照以下方法製作營養又好吃:
1、開火、做水,將切好的蔥花放入其中,跟水一起煮開。
❻ 蔥花面條怎麼做如何做好吃
食材
主料
筒子面
二兩
香蔥
五棵
雞蛋
一個
輔料
油
少許
鹽
少許
香油
少許
醬油
少許
步驟
1.摘取新鮮的小香蔥洗凈切小段
2.空碗,把蔥花、鹽、香油、雞精(辣椒根據個人口味適量)
3.煎雞蛋一隻
4.面條開水下鍋,煮沸(煮麵時水裡加一點點鹽'可防止面粘到一起)
5.把雞蛋翻上來'簡單、新鮮一碗香噴噴的蔥花面上桌啦