㈠ 如何泡一碗好吃的泡麵,我好像把泡麵鬼畜了
我今天要說的不是怎樣泡方便麵,而是怎樣才能泡好吃的方便麵。下面分享一點個人經驗。
一、選面
現在市場上方便麵廠家很多,不像我小時候,只能買到五毛錢一包的「福滿多」,不過那時都不用泡,捏碎後放點鹽都有人搶,跟吃山珍海味差不多。
雖然廠家多,我基本只吃一家,其實也不清楚他們到底靠不靠得住,還好都沒吃出過大問題。
選好了廠家就要選口味了。現在市場上方便麵口味都有幾十上百種之多,我一般選擇「香菇燉雞」,一廂情願的希望這樣能多點營養,少點火氣。這種面泡好了,認真找的話或許還真能找到像雞肉一樣的東西。
二、燒水
用電熱水壺燒一壺自來水就足夠了。最近有些地方福利很好,比如上海,不用加醬包粉包也能吃得到原味十足的豬湯面。
在燒水的同時,要統籌安排時間,我們可以做一些正式泡麵前的准備工作。撕開泡麵的包裝袋,此時注意不能把外包裝撕得太碎,在後面的第三道工序里,外包裝是不是足夠整齊至關重要。
先把「三包」(醬包、粉包、菜包)放在干凈的地方,之後把面餅放入大小適中的碗里,此時對待面餅要如對待古董陶瓷一般輕拿輕放,碎成小塊泡出來會嚴重影響美觀,也影響面條的口感。
現在,靜待水開。
三、泡麵
這是整個泡麵的重頭戲,最終是否可口全系於此環節,所以必須多加重視。
把開水均勻地淋撒在面餅上,以最終漫過面餅1厘米為宜,此時用撕開的那整張方便麵袋覆蓋上。
告訴你一個獨門訣竅,這時候你把醬包放在上邊,蒸發的熱氣會使其融化,會便於此後輕松放入泡麵中。
掐准時間,只泡兩分鍾即可。時間一到立即把泡麵的水全倒掉(千萬別把面一起倒出去了),接著把菜包、粉包、融化的醬包依次放入無水的泡麵里。
依我的習慣,每一包都會剩餘一點來倒掉,放多了口味太重,包裝袋上也寫著「依個人口味,請酌量添加」。
這時候再加入已燒開的水,水位以低於泡過的面條0.2厘米為最佳。
請注意:以上過程中均不要攪拌面條。靜待兩分鍾,翻轉面條。
一分鍾後,一碗彈性十足,湯鮮味美,回味無窮的泡麵就能上桌了。
有條件的話,可以再加入碎末青椒、火腿、大蒜、榨菜腌制,味道更佳。沒條件的時候不要瞎想。
四、清理
吃了以我的方法泡的面,美味吧。但這還沒完,一定要在女朋友回來之前把碗洗干凈,物歸原樣。即使是方便麵,也要吃出風骨,這是我最看重的,不論是在哪兒吃。
最近看網上有人把官員泡方便麵上升人文關懷的高度,我望著泡麵尋思半天,有好酒好肉誰願意天天吃泡麵。
對窮得響叮響,吃著二塊五一包的泡麵都心疼的小老百姓,你說泡麵文化是不是有點矯情了?
——只是為了把命吊著罷了,我們能做的最多就是把泡麵泡得好吃一點而已。
㈡ 如何泡麵才能好吃
方便麵要怎麼煮才好吃?
方法一
製作方法如下:
1.預備好自己喜歡的拌面材料,如肉絲、火腿、冬菇、榨菜等;
2.按通常泡麵方法將方便麵泡熟,但千萬不可泡過了頭;
3.把泡好的方便麵「過冷河」(用冷水浸泡一下)然後去水;
4.起油鍋,油熱後先將事先准備好的拌面材料炒熟,然後再將面放下
去同炒;
5.將隨面的湯包加冷開水攪勻
後加於面中,或者加一些醬油炒勻上碟。
方法二
把面泡好,澇出面條,用醬油、醋、香油、辣椒油拌著吃。
方法三
先將面餅泡開,同時,將副料到入碗中沖入水少許,再將面撈出,放入料碗中拌勻。可以吃了
這幾種我自己有做過哦
味道蠻好的
你試試啊
方便麵的6種吃法
1:暴炒方便麵
方便麵用開水泡軟!!!炒勺入油加熱!放蔥姜蒜末暴香!!!加入調料包中的調料!放入方便麵暴炒3分鍾!!!
盛出!!!
2牛奶方便麵
方便麵用手捏成小塊(不要太小)!牛奶加熱!!開鍋後放入方便麵!白糖!!!!泡軟後即可食用!
夏天冷藏!味道更佳
3鍋巴方便麵
方便麵入油炸!!!調料放入鍋中加水煮湯!!!待方便麵炸脆後撈出!!趁熱淋上剛煮好的熱湯!
有鍋巴三鮮的效果(湯中可自行加入魷魚蝦仁海參扇貝)!
4回鍋肉方便麵
炒回鍋肉!!!待菜快炒好時鍋內注入開水!!下方便麵!!3分鍾盛出!!四川風味!不可不試!!
5方便冷麵!
方便麵不加料用水煮熟!放入涼水中沖涼後撈起!!加入蒜泥!麻醬!醋!胡蘿卜鹹菜!黃瓜絲涼拌!口感清爽勁道!!適合夏天食用!!
6羊肉火鍋方便麵
火鍋下5片羊肉!下方便麵!!肉和面連湯盛入碗中!加如香菜末胡椒面!食鹽!味精!醋!辣椒醬後食用!!具有暖喂!!充飢!解攙之功效!
㈢ 泡麵怎麼泡才好吃
美食,是人生存的基本需求,更是提高生活品質的精神追求。吃貨不分區域,也不分地區跟國界,所有吃貨的目標只有一個那就是找到心裡完美是食物。不管食物做法如何,只要好吃都是吃貨的畢生追求。方便,從一誕生就受到人民群眾的歡迎和喜愛!但是我發現很多人泡方便麵的時候,都少了一個步驟,從而導致泡出的面不好吃。個人因為比較喜歡吃方便麵,所以總結了方便麵吃法和大家一起交流!吃泡麵時你少了這一步,怎麼吃都不好吃,很多人都會忽略這個細節。

吃了那麼多年的方便麵,你是不是從來沒用過這個方法?以後吃面的時候,你一定要試試哦,真的很管用!美食是人類永遠也戒不了的毒,不管你是不是一個合格的吃貨,老百姓心裡的美食就是純粹填飽肚子提供能量而已,關鍵還是便宜。而吃貨所說的美食多半不考慮價錢但是必須好吃,所以美食現在簡單的解釋就是你喜歡的食物都可以稱為美食。
㈣ 怎麼泡麵比較好吃
很多時候一個人在家就會比較懶,不想下去買菜做飯也不想點外賣的時候,泡麵就成了填飽我們肚子的美食,而且方便又實惠。這時候可能有的人就會有異議,覺得泡麵是垃圾食品,不健康且容易發胖,但其實有點危言聳聽了,在我們沒有食入過多的泡麵的時候,我們的身體會在2天時間左右將這些對身體無用的物質排泄出去,當然我們吃泡麵有時候只是解個嘴饞,很少有人會一天三餐都吃泡麵的吧,凡事都有個度,過多或過於頻繁的食用泡麵肯定是不可以的,所以偶爾吃吃還是不錯的。
美食雖然不可抗拒但也要取之有度,相信除了泡麵之外媽媽煮的飯才是吃不膩的美食,所以為了我們健康考慮還是不要過多的食用泡麵,畢竟是油炸類食品,過多食用對我們身體還是有影響的,建議大家還是多逛逛超市多買買菜,這樣才能享受到美食的樂趣。
㈤ 泡麵要怎麼泡才好吃
方便麵,就是那種天天吃會膩,偶爾不吃會特別想吃。記得小時候最喜歡干吃方便麵,把它在袋子里捏碎,放入嘴裡嘎嘣脆,香噴噴。再就是熱水泡麵,加根火腿腸,感覺妙不可言,特別是在火車上吃泡麵,都要吃出人生巔峰了。長大後最喜歡的就是煮泡麵了,煮的時候可以加自己喜歡的各種蔬菜,簡直就是豪華版泡麵。今天給大家分享一下用熱水泡泡麵也能吃出煮泡麵的感覺,你絕對沒有這樣吃過,不信,來看看。
開始,泡麵的正確吃法,准備材料:方便麵一包,熱水一壺,吃泡麵的餐具。
先把泡麵放入大碗中,不要加調料包,只泡麵,加入燒開的熱水。
泡3分鍾,一定要計時,3分鍾不能多也不能少。
3分鍾時間到。
把碗里的水倒掉。
然後倒入冰塊把面過涼,用筷子快速攪拌幾下。
然後倒入所有的調料包。
快速攪拌均勻。
最後加入8成開水。
再來3分鍾,計時開始。
時間到,打開蓋子,香味撲鼻,這樣做最大程度保存了面的口感和香氣。
絕對是這輩子泡過的最好吃的一碗面。
面吃完了,湯也要喝光光。
㈥ 方便麵怎麼泡好吃
1.食材:泡麵一袋、乾麵適量、菜葉適量、雞蛋一顆、醋適量。
2.准備一顆雞蛋,適量的菜葉,一支乾麵。
3.鍋里加適量的水,一般的炒鍋加一半左右,燒沸待用。
4.用另外的鍋或者蒸蛋器,將雞蛋煮個幾分鍾十來分鍾,看個人喜好,喜好糖心蛋的時間可以稍微短點,菜葉洗凈待用。
5.先將乾麵下入沸水中煮,下面的過程一定要迅速的用筷子將面撥散,避免粘到一起不好吃。
6.待乾麵煮了一到兩分鍾的樣子,再將泡麵面餅放入鍋中煮,開大火繼續煮兩分鍾。
㈦ 泡麵如何泡更好吃
煮泡麵能加的食材不少,選自己喜歡的就行,你甚至可以往裡面加上餛飩和餃子。
一般煮泡麵的話,我會煮兩次,第一次,只煮麵餅,水開以後,把面餅攪開,關火略泡一會,然後倒去煮過泡麵的水,用涼水涮洗一下泡麵(這樣做有的人是為了涮去防腐劑之類,有的人是為了讓面條更勁道),當然了,也可以略過這一步,直接開煮,畢竟「都吃泡麵了,還管什麼防腐劑.....」
煮泡麵我喜歡加的食材是蔬菜,比如芥菜葉,季節對的話,一定要加,芥菜葉子稍微有點苦氣,但也只是氣息,不是味道,所以煮在泡麵里,恰到好處的蓋住了過於明顯的泡麵味道,即使用料包調味,也不會那麼沖鼻,而且這種菜葉雖然看起來摸起來都特別壯,卻非常容易煮軟,特別是菜梗,兩三分鍾也就能煮軟,口感特別好,清氣中帶點菜甜,非常好吃。
放完菜葉,接下來一般是打一個雞蛋進去,等到雞蛋凝結,在周圍撒上紫菜就差不多了,因為我自己煮泡麵吃的時候,不喜歡加肉,所以沒有更多的食材加了,最多再切上兩片番茄,在起鍋的時候放進去,再趁熱撒上一把切得細細的蔥花,就齊活了。