㈠ 鮮蝦絲瓜蛋湯的做法，鮮蝦絲瓜蛋湯怎麼做好吃
材料
絲瓜1根，鮮蝦少許，蔥、鹽、油、雞精適量。
做法
1、絲瓜去皮切條，蝦洗凈待用，蔥花切好。
2、熱鍋熱油爆香蔥花，放水燒開後加入絲瓜和蝦。
3、再次沸騰時滴入雞蛋液，加入鹽和雞精調味即可。
㈡ 絲瓜大蝦湯怎麼做好吃
材料
絲瓜200克鮮蝦100克雞蛋1個香菜1棵澱粉適量香油1大匙高湯15大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精鹽1小匙味精0.5小匙
做法
1.將鮮蝦去皮洗凈，擠干水分，用精鹽、料酒、味精、雞蛋清、澱粉上漿，放入冰箱冰鎮10分鍾後取出待用；香菜洗凈切段；
2.絲瓜洗凈去皮，切成厚圓片，用小刀挖去中間的籽，製成瓜環片，再將鮮蝦逐個穿入每個瓜環中；
3.往鍋內倒入高湯，燒開後放入蝦環，加入精鹽、料酒、胡椒粉、味精，待蝦環斷生後撈出放入碗中，再往鍋里加香油、香菜煮開，倒在蝦環上即可。
注意
味道鮮美，清淡可口。蝦仁如果不上漿，味道也很鮮美。
㈢ 鮮蝦絲瓜蛋湯的家常做法
前言
單位院子里的犄角旯旮都被我們種上了絲瓜，沒想到這幾顆絲瓜超級給力的豐產，這個夏天，每天都能收獲一大批絲瓜，以前我很少買絲瓜做菜，今年嘗試了好多種做法，最喜歡的還是用蝦來和它搭配，格外鮮美……這次用的蝦依舊是老媽從青島帶來的，因為是做湯，用了一袋個頭小的蝦，除了感覺蝦油不如之前的那麼豐富，味道依舊是棒棒噠！
材料
主料：絲瓜250g、蝦200g、雞蛋2枚；
輔料：油適量、鹽適量、大蒜1頭、香油2滴
鮮蝦絲瓜蛋湯
1
看看我們綠色天然的胖絲瓜
2
准備好蝦，雞蛋打成蛋液，絲瓜去皮切片，蒜拍一下切成末
3
熱油，把蒜爆香
4
炒蝦，每次用蝦炒菜的時候總是先炒蝦，用鏟子鏟一下蝦腦袋，炒出蝦油來，味道就很鮮了
5
加入炒絲瓜一起炒
6
加水，水開之後打蛋花
7
出鍋前來兩滴香油
小貼士
這款絲瓜湯，我的口味覺得用蒜香比用蔥香味道要好
先炒出蝦油味道更鮮美
㈣ 如何做出鮮美的絲瓜蝦滑湯
在這個寒冷的冬天，相信很多父母都會在吃飯的時候燉上一鍋湯，這樣孩子在吃飯的時候就可以感受到持續不斷的暖暖愛意。
不知道對於今天這款美食來說，你是不是感覺還算不錯呢？
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
㈤ 蝦仁絲瓜湯怎麼做好吃
絲瓜為夏季的時令蔬菜,其柔軟清爽的口感非常適合老人和小孩。對於女性來說，保護皮膚，消除斑塊，防止皮膚老化，是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。 盛夏時節，吃上一盤用絲瓜做成的湯菜，可去暑清心、醒脾開胃，免除苦夏之煩惱。絲瓜湯除了清熱爽口之外，更加營養豐富含有人體所需要的鈣磷鐵等等營養物質，而且它含有一種非常特別的元素叫做皂苷類物質。搭配上鮮蝦仁，這個湯特別鮮甜可口。
主料2人份
絲瓜1根
鮮蝦250克
枸杞15克
輔料
姜1小塊
醬油半湯匙
澱粉少許
精鹽適量
花生油適量
步驟1
准備好材料
步驟2
蝦去殼去蝦線處理干凈，加鹽、醬油、澱粉拌勻，腌制一會
步驟3
絲瓜刨皮切塊；姜切絲
步驟4
鍋中倒油燒熱，入姜絲爆香
步驟5
倒入絲瓜翻炒一下
步驟6
加適量熱水，放入枸杞滾開
步驟7
再加入蝦仁滾熟就可以了，加適量鹽和油調味
絲瓜蝦仁湯成品圖
㈥ 蝦仁絲瓜湯怎麼做好吃，蝦仁絲瓜湯的家常做
蝦仁絲瓜湯的家常做法:
材料：絲瓜一根，干蝦仁少許，豬油適量，味精適量，胡椒粉適量
做法
1.絲瓜去皮切滾刀塊、蝦仁在水中泡二十分鍾，鍋內油燒熱放入蝦仁爆出香味；
2.加入絲瓜一起炒至變色；
3.加入適量清水煮至一二分鍾加入味精、胡椒粉即可。
小訣竅
1、絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁塗敷患處。
2、絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
3、烹制絲瓜時應注意盡量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4、干蝦仁本來就很咸無需再加鹽，如品味重可以再加一些，也可做炒絲瓜。 5、絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣醬等口味較重的醬料，以免搶味。
——希望可以幫到你!
㈦ 蝦湯的做法步驟圖，絲瓜鮮蝦湯怎麼做好吃
材料
絲瓜200克鮮蝦100克雞蛋1個香菜1棵澱粉適量香油1大匙高湯15大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精鹽1小匙味精0.5小匙
做法
1.將鮮蝦去皮洗凈，擠干水分，用精鹽、料酒、味精、雞蛋清、澱粉上漿，放入冰箱冰鎮10分鍾後取出待用；香菜洗凈切段；
2.絲瓜洗凈去皮，切成厚圓片，用小刀挖去中間的籽，製成瓜環片，再將鮮蝦逐個穿入每個瓜環中；
3.往鍋內倒入高湯，燒開後放入蝦環，加入精鹽、料酒、胡椒粉、味精，待蝦環斷生後撈出放入碗中，再往鍋里加香油、香菜煮開，倒在蝦環上即可。
㈧ 蝦仁絲瓜湯的做法，蝦仁絲瓜湯怎麼做好吃，蝦仁
絲瓜蝦仁湯
主料
絲瓜1根 鮮蝦250克枸杞15克
輔料
姜1小塊 鹽適量油適量 醬油少量澱粉少許
絲瓜蝦仁湯的做法步驟
1. 准備材料。
2. 蝦去殼去蝦線處理干凈，加鹽、醬油、澱粉拌勻，腌30分鍾；
3. 絲瓜刨皮切塊；姜切絲；
4. 鍋中倒油燒熱，入姜絲爆香；
5. 倒入絲瓜翻炒一下；
6. 加適量熱水，放入枸杞滾開；
7. 再加入蝦仁滾熟就可以了，加適量鹽和油調味。