A. 包菜又稱圓白菜，除了素炒，還能怎麼做才好吃呢
包菜別名捲心菜、椰菜、洋白菜，是一種低脂肪、低熱量的食物，非常適合肥胖者食用。包菜也是一個很普及的家常蔬菜之一，隨處的超市和菜市場都很容易買到。包菜耐儲存，長得緊實，口感脆甜。
1、包菜要先去除中間的硬芯，還要把菜葉的梗去掉，只需留菜葉來包肉。
2、焯包菜時水中要放入食鹽是為了增加它的底味，放入食用油可以讓焯出來的包菜顏色更綠。焯水時間不宜過長，太軟會影響口感。
B. 小炒圓白菜怎樣做才好吃
第六步：把辣椒粉放在圓白菜上。
第七步：鍋中倒入適量的油燒至冒燒，然後把油澆在圓白菜的辣椒粉上，再淋上剛調好的料汁拌勻，即可上桌開動。
多說幾句
1、 圓白菜不用焯太長時間，稍稍變軟就可以了，時間太久，會影響口感。
2、 喜歡的話，還可以放一些蒜末。當熱油燒在蒜末和辣椒粉上時，滿屋子都是香氣。
C. 圓白菜怎麼炒好吃
秋天，遇到這菜我從不手軟，葉酸含量高，低脂刮油，聰明女人要多吃。圓白菜是這個季節性價比最高的蔬菜之一，價格便宜，營養極高，好吃也好做，保存得當的話能放個三五天。圓白菜不同於白菜的口感，它是爽脆中帶著一點軟韌，所以吃起來嘎吱嘎吱的，超級爽口。
圓白菜又名捲心菜，包菜，它富含維生素，胡蘿卜素和膳食纖維等多種營養物質，總的維生素含量要比番茄高出3倍多，同時它的葉酸含量在蔬菜中數一數二，經常食用可以健脾胃，抗衰老，提高身體的免疫力。
圓白菜最常見的做法有手撕包菜，涼拌包菜等等，今天小小跟大家分享一種新做法，用圓白菜搭配雞蛋和甜面醬做一道醬香濃郁，咸香入味的【雞蛋醬炒圓白菜】，製作簡單，營養又解饞，全家老小都愛吃。
【雞蛋醬炒圓白菜】——脆嫩可口，醬香濃郁，營養簡單
[食材]：圓白菜半顆，雞蛋2個。
[調料]：老抽5克，甜面醬10克，胡椒粉3克，白糖2克。
[製作流程]：
1、將圓白菜用手撕成小片，然後用清水沖洗干凈備用。
2、鍋中倒入適量清水，水開後放入少許食鹽和食用油，將洗凈的包菜倒入鍋中焯燙變色，控水撈出後備用。
3、取一個空碗，倒入10克甜面醬，5克老抽，3克胡椒粉和2克白糖，再加入少量清水，攪拌均勻備用。
4、鍋中倒入適量油，油熱後將提前攪散的雞蛋液倒入鍋中炒熟。
5、鍋中倒入少許油，油熱後將調好的醬汁倒入鍋中煮開。
6、再倒入焯水的圓白菜和炒熟的雞蛋塊。
7、翻拌均勻後蓋蓋燜2分鍾，將食材充分吸收醬汁的鮮香，待鍋中湯汁漸濃，即可關火盛盤。
小小說——
圓白菜用這種醬炒的方法製作超級鮮香，每一片圓白菜都裹著濃濃的醬汁，在增加了醬香味道的同時，脆嫩的口感依舊，好吃極了，雞蛋跟圓白菜一樣被醬汁裹挾，口感軟嫩，醬香十足。喜歡吃包菜的朋友不妨試試這種做法，營養又下飯，全家人都特別愛吃。
【技術小Tips總結】——
1、圓白菜在焯水時加入食鹽和食用油可以讓食材顏色更加好看。
2、當醬汁煮沸後，放入食材拌勻後再燉煮1-2分鍾，讓食材更加入味。
3、因為甜面醬自身帶有鹹味，所以不建議在另外加鹽了。
D. 圓白菜怎麼做好吃呢
有些朋友在家做這道菜餚時，圓白菜炒的不脆嫩，粉條容易粘鍋，或者把粉條炒的粘成一團，想把這道菜餚做得好吃，也是需要小技巧的。教你在家做這道菜餚的小技巧，做出的菜餚，圓白菜脆嫩、粉條根根分明，不粘鍋，也不會粘成一團，勁道爽滑，好吃下飯。下面分享下做法：
小貼士：
（一）：圓白菜洗凈後，水分要瀝凈，水分大，炒不出圓白菜爆炒的味道。圓白菜炒制時，要大火快炒。
（二）：粉條先用開水燙軟，再用溫水泡發，把粉條泡發至無硬芯，顏色變透明即可。
（三）：把泡發好的粉條，加入1湯匙油拌勻，粉條用油拌過後，粉條炒制時，就不會粘鍋，也不會粘成一團。
E. 包菜又稱圓白菜，除了素炒，還能怎麼做才好吃
包菜現在在我們日常生活中隨處可見，超市裡面，外面菜市場菜攤上都是包菜，包菜在我們老家又稱圓白菜，很多市場菜販子們都是整車的倒賣。這種包菜非常容易儲存，而且做法簡單又實用，特別的適合我們家常菜的做法。
其實說到包菜的做法我們能有很多種，比如包菜炒粉條，手撕包菜，干鍋包菜，包菜炒麵等等各種各樣的做法，其實在各種各樣的包菜的做法中，最喜歡的還是干鍋包菜
——【手撕包菜】——葷素搭配，香辣開胃，美味可口，做法家常，上桌搶著吃
【食材】：包菜，五花肉，蔥，蒜，姜，干辣椒，花椒，
【調料】：生抽，蚝油，鹽，白糖，雞精，香醋，
——【具體製作步驟】——
第一步：處理包菜
好了，這樣一道香辣開胃，做法簡單的手撕包菜就做好了，做法家常，味道非常開胃，非常的好吃，既能做下飯菜也能做下酒菜.
F. 圓白菜怎麼做好吃
圓白菜，有些地方叫包菜、蓮花白、捲心菜。價格實惠，通常買很大一個，也花不了多少錢。算是冬日裡比較實惠的蔬菜。圓白菜容易保存，放在陰涼處，可以保存一周左右。所以，我家每周大采購時，都會買兩個，平時炒一下或者和主食搭配都非常脆嫩開胃，全家人都很喜歡。平時，變著花樣來做，吃一冬天也不會覺得膩。
第一道：包菜粉絲
包菜和粉絲是很好的家常搭配，二者在口感上互補，吃起來開胃下飯，製作簡單，很適合居家食用。
具體製作方法
第一步：准備食材。圓白菜半個、粗粉絲適量、紅辣椒適量、蒜適量。
第二步：將粗粉絲提前用熱水泡軟。
第三步：包菜切絲、粉絲稍稍切短、蒜切末、紅辣椒切段備用。
第六步：往鍋中放入一大勺韓式辣醬煸炒均勻。
第七步：往鍋中放入少半碗清水，再放入一勺白糖調味。
第八步：把年糕控干水分放入鍋中。
第九步：翻炒均勻，煮至湯汁越來越濃稠，均勻裹在年糕的表面，然後關火，撒上少許白芝麻。
第十步：盛出開動吧。
多說幾句：
1、 年糕最好選擇條狀的，或者可以把整塊年糕切成條也是一樣的。年糕在超市很容易買得到。
2、 如果用新鮮的年糕，可以不煮，直接用來炒。如果是冷藏的袋裝年糕，一定要煮一下再炒。
3、 配菜可以隨自己的口味來放，還可以放一些胡蘿卜，西葫蘆之類的，量多或少一點都無所謂。
4、 如果辣醬放的比較少，可以適量的加一點鹽。