㈠ 東北花生熗芹菜的做法
主料
小貼士
炒芹菜的時候不要蓋蓋子,這樣芹菜顏色好看,不會變了顏色.
㈡ 熗芹菜的做法怎麼樣
材料
芹菜，生大核桃仁，姜，食用油，鹽，雞精，香麻油
做法
1.芹菜摘去老葉，浸洗干凈，切成段。鍋中燒開水，把芹菜段放入焯水，一分鍾即可
2.把芹菜段撈出用清水沖涼，瀝干泡在冰水（涼開水加冰）中
3.生大核桃仁用熱水泡一下，撈出剝去外皮，用廚房紙吸干表面水份
4.冷鍋冷油放入剝好的核桃仁，開小火，慢慢炸至表面金黃
5.油炸好的大核桃仁，用廚房紙吸去表面油份，用刀背壓碎
6.把芹菜從冰水中撈出瀝干水份，加姜絲、鹽、雞精、香麻油拌勻後裝盤，把核桃碎撒在芹菜上
材料
西芹 水發海米
姜絲 花生油 鹽 味精 雞粉 花椒粒
做法
1、將西芹抽筋削皮，用刀劃成筷子粗細的長條，
2、鍋內加水，鹽，油燒沸，放入芹菜。撈出用涼水沖涼。空干水分，用鹽，味精，雞精，姜絲，海米腌勻。
3、鍋內放油燒熱，花椒爆香後撈出花椒粒，將油澆在芹菜上，迅速蓋上盒蓋，燜十分鍾後，將芹菜改成10公分長的段，整齊的擺在盤子內，撒上海米即可。
製作關鍵：芹菜不能燙過頭，段生即可。花椒要適量。
材料
芹菜一捆，蒜5瓣，小米椒2個，花椒10粒，油2勺，鹽，雞精適量
做法
1.細芹菜摘凈，留葉，洗好後切5cm左右的段，放進開水裡焯2分鍾，水種放少許鹽。
2.撈出馬上放入冷水中浸泡一會，撈出瀝干水分，放入盤中。
3.盤中放入鹽，雞精，蒜泥。
4.花椒和辣椒段入油鍋中炸香，乘熱澆在蒜泥上。
5.將菜拌勻之後享用即可。
主料：芹菜500克，蒜2瓣，花椒4-5粒，干紅辣椒2-3個
調料：鹽2克，醬油1滴
做法
1、芹菜切條，蒜切片。
2、鍋里燒三大湯匙油，放花椒炸香渣糊，接著放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快，辣椒盡量不要糊掉)
3、倒入芹菜，放鹽翻炒(火要大，不要出水)，炒至熟，出鍋前滴醬油調味炒勻即可。
㈢ 熗芹菜胡蘿卜要怎麼做好吃熗芹菜胡蘿卜要哪些材料如何做熗芹菜胡蘿卜
熗芹菜胡蘿卜詳細製作步驟
1.
芹菜胡蘿卜改刀切成菱形片用開水焯一下；2.
油在火上燒熱，放花椒炸糊；3.
將胡蘿卜芹菜撈出放在有蓋的容器中，加鹽味精拌勻；4.
倒入炸好的花椒油，燜上20分鍾裝盤即可。
㈣ 熗芹菜怎麼做芹菜的顏色翠綠
用放入少量蘇打粉的開水稍煮下芹菜，然後撈出來進行熗炒，顏色翠綠。
㈤ 熗芹菜怎麼做
主料： 芹菜 400克
調料： 大蔥 10克 姜 10克 辣椒(紅、尖、干) 5克 鹽 10克 白砂糖 10克 醋 5克 味精 10克 香油 10克 植物油 50克 各適量
熗芹菜的做法：
1.將芹菜去葉、根，撕去老筋，洗凈，用斜刀法切成寸段。
2.燒鍋開水，將芹菜迅速汆水，立即取出，放入冷水中浸泡，冷卻後瀝凈水，加入鹽、味精、白糖、醋、香油拌勻，把蔥、姜絲放在上面。
3.鍋燒熱，放入油燒至七成熱時，投入干辣椒炸至深褐色，立即將油和辣椒倒入芹菜中，攪拌均勻即可裝盤。
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㈥ 熗拌芹菜怎麼做
主料： 芹菜 400克
調料： 胡麻油 15克 辣椒油 15克 白砂糖 3克 鹽 4克 味精 2克 各適量
熗拌芹菜的做法：
將嫩芹菜去掉葉，洗凈，粗的用刀順長破兩半，切成3厘米長的段，入沸水中焯透，撈出投涼，瀝去水，裝入盤內。將花椒油、辣椒油、白糖、精鹽、味精放在盤內芹菜上，拌勻即成。
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㈦ 北極貝熗芹菜怎麼做好吃
主料：北極貝6個，芹菜半斤。
輔料：鹽適量，味精適量，香油適量，蔥椒油適量。
1、芹菜切段，北極貝切絲，飛水備用。
2、加鹽，味精，香油，蔥椒油，拌勻裝盤即可，能吃辣的可以加辣椒油更好吃。
㈧ 椒油熗芹菜是浙江省傳統的名菜，那麼具體的做法和所需材料是什麼
一則「椒油熗芹菜是浙江省傳統的名菜，那麼具體的做法和所需材料是什麼？」的問題，成為了一個熱門的話題，我來說下我的看法。椒油熗芹菜是浙江省傳統的名菜，那麼具體的做法和所需材料是什麼？工藝手法是熗口味椒麻味，需要准備的食材比如說辣椒油10克、醋5克、姜5克等。
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