⑴ 玉米油做的麵包真的比其他油做的麵包更好吃嗎
在製作麵包的時候當然是少不了在裡面添加一些油的，但是油的選擇也是很重要的，很多人會在麵包裡面添加一些黃油，會讓麵包整體吃起來奶香氣息更加的濃郁一些，但是如果沒有黃油的話，很多人也會使用玉米油來進行代替，那麼這也不禁讓人非常的好奇，難道玉米油做出來的麵包真的就比其他油做出來的麵包更好吃嗎？
2.麵包外表提亮
不知道大家是否都發現了，如果再將面團放入到烤箱之前，先在表面刷上一層玉米油的話，那麼這樣的麵包烤出來之後，外表會非常的鮮亮，顏色看上去更加的豐富一些，也會讓人更加的有食慾，其實這就是玉米油的另外一種作用。
因此想要製作出好吃的麵包，那麼一定要選對食用油，不要盲目的去使用普通的油，不然製作出來的麵包會是失敗的。
⑵ 玉米油能做麵包嗎
可以的，只是玉米油作出來的點心可能會有玉米那種獨特的氣味兒。
如果樓主能接受這種氣味兒，那就不是問題。
替換比例是：1：1
⑶ 玉米油麵包的做法，玉米油麵包怎麼做好吃，玉米
用料
主料
高粉180克
豆漿130克（加減）
玉米30克
糖25克
低粉20克
輔料
玉米油
15克
酵母
3克
鹽
2克
玉米麵包的做法
1.
將麵包材料中除玉米油和玉米粒以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團，分3次加入玉米油，揉至拉出薄膜，面團開始第一次發酵。（揉面程序快結束時放入玉米粒）
2.
取出發酵好的面團，排氣後分割為12個小面團，滾圓後蓋保鮮膜鬆弛15分鍾。然後取一個小面團，
擀開排氣再滾圓。
3.
再次滾圓的小面團放入烤盤再次發酵至2倍大，表面刷雞蛋液或噴水。
4.
用擀麵沾少許清水再沾滿白芝麻在小面團中間點一下，然後將發面團放入預熱210度的烤箱，烤10分鍾即可。
5.
⑷ 在家自己做麵包用什麼油好
最近，相信很多朋友都開始在家製作麵包了吧，不能出門，只能在家裡製作一些美食來打發時間，麵包是做的較多的一種美食了，畢竟家裡儲存的麵粉較多，而且自己在家做的麵包沒有添加劑，吃著比較放心。
在家自己做麵包用什麼油好？
在製作的過程中，也有很多人會遇到問題，畢竟很多朋友是剛開始接觸做麵包，比如在做麵包的過程中，用什麼樣的油會比較好呢？我們在麵包店裡買麵包吃，大多數都是用黃油製作的，但是很多家庭里又沒有黃油，那該怎麼辦呢？就沒辦法做了嗎？我們在家做麵包，完全可以用玉米油，或者是葵花籽油自作，當然也可以不用加入油。
結語。
大家在製作的麵包的時候，沒有烤箱也能製作了，非常的簡單，如果家裡沒有黃油，也可以用玉米油或者是葵花籽油，味道較小的，做出來不影響口感，吃起來就很美味。當然製作的這款麵包，也可以放進烤箱中進行烤制。
⑸ 玉米油版無糖麵包怎麼做 玉米油版無糖麵包最正宗的
主料 中筋麵粉145g；淡奶油130g；細砂糖20g；耐高糖酵母2.5g；鹽2g；
輔料 蔓越莓干25g； 蔓越莓淡奶油軟麵包的做法
步驟 1. 碗里裝入麵粉、糖和鹽，拌均勻。 2. 淡奶油加溫到30多度，另取一碗放入已加溫好的40克左右淡奶油，將酵母倒進，攪拌溶化。 3. 將酵母水倒入麵粉里，再將剩餘的淡奶油加入，一邊倒，一邊用筷子攪拌均勻。 4. 用刮刀將其拌成很軟的面團即可。 5. 倒在揉面墊上，用刮刀抹平面團，放入一半的蔓越莓干。折疊後，壓平，再放入剩餘的蔓越莓干。 6. 簡單地揉成一個大面團，放入保鮮袋，預留發酵空間，扎緊口袋。放入冰箱冷藏一個晚上。 7. 冷藏一晚的面團，擀成厚1CM的面片。 8. 用模具壓出一個個小小的圓形，放在不粘烤盤上，再放入東菱K30A烤箱發酵檔，發酵20分鍾。發酵完畢，表面塗蛋液，將烤箱預熱到185度，放下層，烤15分鍾。
⑹ 不放黃油，玉米油的牛奶麵包怎麼做
這是一款外表誘惑內心柔軟的小胖子牛奶麵包，造型有點像牛奶卷，但是我們都知道牛奶卷重油重糖，做早餐吃一次還可以，多吃無益。所以，今天這款麵包不用黃油，用最安心健康的玉米油，跟著我一起做起來！
牛奶麵包用料：
【中種面團】高筋粉210g，細砂糖15g，牛奶130g，酵母粉3g。
【主面團】高筋粉100g，細砂糖30g，雞蛋1個，鹽4g，酵母粉1g，玉米油30g。
牛奶麵包的做法步驟：
1.將中種面團的材料牛奶、高筋粉、細砂糖、酵母粉依次放入麵包機，啟動和面程序，揉10分鍾，不用看是否。
這樣做出來的麵包品質穩定，細密柔軟，組織非常有彈性，手指壓下去之後會馬上反彈，而且有濃濃的奶香味，後味比較香甜。
⑺ 玉米麵包好吃嗎，怎樣自己動手做呢
我自己平時就特別喜歡吃一些麵包，尤其是那種帶著乾果的，非常的好吃。但是你們直到那麼美味的麵包是怎麼做的嗎？其實真的很容易的，自己在家就能輕松的做出來。所以呢，今天我就給大家帶來一種關於麵包的方法，不僅有乾果的酸甜，而且是用玉米面來製作的，成品還夾雜著玉米的清香。看到這里是不是對我的製作方法超級感興趣呢？玉米面做的麵包？蓬鬆有嚼勁，趕快在家自己操作吧，接下來就跟著我一起來學吧。
在這個過程中我並沒有把膜拿下來，因為這樣也可以防止水滴會落到上面，時間好了以後先不要著急打開，再多悶一會，可以防止它突然的就遇到冷氣一下子就縮扁回去了，悶六分鍾就足夠了。到這里，玉米麵包就做好了，直接將它摳出來，外形光滑非常的好看，顏色很均勻。掰開一塊，非常的蓬鬆，吃一口也很有嚼勁。你看懂了嗎？也來做一下吧。