① 怎樣做大米稀飯最好喝
稀飯營養又美味，尤其是作為一份早餐或者是給胃不好的人吃稀粥都是一個不錯的選擇，但是我們日常在煮稀粥的時候總會有溢鍋的風險，很多時候煮粥的時候加了足夠的水，等粥熬好了之後才發現稀飯裡面的水已經所剩不多了，甚至是根本就不成稀飯。
看了以上步驟大家是不是已經學會了煮稀飯不容易溢鍋的小秘訣了呢？其實就是在稀飯當中加入一點點油啦，這樣稀飯好吃又好做是不是很方便啊。
② 稀飯怎麼做好吃，煮稀飯有什麼技巧
材料：砂鍋一隻（電飯鍋也可以）、大勺子一隻、白米150g、清水1600毫升
做法
1、白米洗凈。
2、倒入砂鍋中，放入准備好的清水，開大火燒開。注意在燒的過程中要適當用攪拌鍋底，並且打散結在一起的米粒，防止粘鍋。
3、待鍋里燒開後，用小火熬就可以了，注意煮稀飯的時候容易溢鍋，所以蓋子不要蓋太緊，可以用一根筷子橫長砂鍋上，將蓋子蓋在筷子上，這樣就留了一條縫隙，避免溢鍋。
4、20-25分鍾的樣子，關火，用砂鍋的余溫悶幾分鍾稀飯會更香。
③ 稀飯怎麼做才好吃
工具/原料：米、水、火、鍋
方法/步驟：
1、煮稀飯下米的時間什麼時候好呢，經實踐表明，在水燒開滾燙後下米最好，因為這個時候，米粒突然受到高溫，會發生膨脹，表面破裂，米會更容易熟。
注意事項：
小火慢煮
④ 稀飯怎麼做好吃
喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化系統的負擔，也不致導致肥胖。晚間喝粥，還能幫助睡眠，與喝牛奶有異曲同工之妙。涼夜喝粥，當滾燙熱和的粥從口中流到腹中時，全身無數個毛孔有如熨帖過一般，熱烈、暢快淋漓。
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大米稀飯的煮法如下：
1. 淘米。
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2. 加水。
把米加入電飯煲電飯鍋中。加入水。水量為米的6倍左右最為佳，如果您喜歡吃稠一點的，則將水量降低。反之亦然，根據個人口味酌情增減水量。
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3. 加熱。
好啦，現在坐等粥熟吧!注意要把閘調到加熱的一邊哦!一般的鍋子設計都是紅燈亮了就對了!
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4. 斷電。
當水第一次翻滾的時候，就可以斷電了。這時粥還不能吃哦，米還是硬的。此時關好鍋蓋，利用鍋子本身的熱度，悶上二十分鍾，香甜可口的白粥就做好啦!根據個人口味配上小菜或者小食就是一頓精緻可口的養生減肥餐了!
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注意：淘米最好用溫水，這樣能充分的保持大米外層的營養層不受破壞。且淘米次數不宜過多，否則亦會降低營養價值，淘米以兩遍最為宜。悄悄告訴你，淘米水不要扔掉，可以留下來洗臉，是天然的美白嫩膚水哦！
⑤ 稀飯粥要怎麼做才好吃
胡蘿卜花生稀飯粥的做法很簡單，製作時需要准備新鮮胡蘿卜一根，花生50克，大米70克，冰糖五克。把准備好的花生米用清水洗凈以後，搗碎大米也淘洗干凈，一起放入鍋中。
加清水煮至煮開以後，放入准備好的冰糖，並把火力調小，用中小火慢慢熬至這時，要把胡蘿卜洗凈以後，切成小丁，在鍋中的粥，熬到八成熟時，把胡蘿卜丁放入鍋中，煮熟以後關火，取出降溫就能食用。
功效作用：
1、滋補身體
滋補身體是胡蘿卜花生粥的主要功效，因為這種粥中含有大量的蛋白質和豐富的不飽和脂肪酸，以及多種對人體有益的維生素，他們不但能促進人體代謝，還能提高身體各器官功能，能滋補身體，緩解身體虛弱。
2、降低膽固醇
平時多喝一些胡蘿卜花生粥，還能降低膽固醇，預防動脈硬化，也能減少冠心病發生，因為它含有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量比較高，這些物質能加快人體內膽固醇的分解，能讓它們轉化成膽汁酸，快速排出體外，從而也就避免了膽固醇在人體內的堆積。
3、延緩衰老
多喝一些胡蘿卜花生粥，還能延緩人體多種衰老症狀的發生，它不但含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，還含有一些微量元素鋅磷以及硒等人體必須的營養物質，這些物質不但能提高細胞活性，還能清除身體內的自由基，能有效延緩衰老，可以讓人們保持青春。
⑥ 營養好吃的稀飯有哪幾種做法
咸稀飯 0材料: 米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋頭1/3個，紅蘿卜少許，芹菜末少許，水8杯，鹽1大匙，胡椒粉適量 做法: 1.將米與排骨洗凈，紅蘿卜、香菇、芋頭切大丁。 2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鍾，加入調味料即可。 地瓜稀飯 材料: 白米1碗，地瓜1條 做法: 1.米水比例:1比6.或1比7。 2.白米加水，大火煮滾，轉中火約30分鍾煮成稀飯，再加入地瓜塊同煮，加點冰糖，熬煮至地瓜熟軟，稀飯濃稠即可。 杏鮑菇稀飯 0材料: 鮑魚菇1大朵，白米1量杯，芹菜末1大匙，香油適量 做法: 1.鮑魚菇洗凈切薄片備用。 2.白米洗凈放入電子鍋的內鍋中，加水至稀粥1的刻度線。 3.作法1的鮑魚菇片放入內鍋中，將內鍋放入電子鍋內，關閉電子鍋外蓋，選擇稀飯功能按炊飯鈕後，等保溫燈亮起表示已完成。 4.起鍋前灑上香菜末及香油即可 鮭魚南瓜稀飯 0材料: 南瓜1/2個，鮭魚頭1個，白米2/3杯，蔥白2~3根，水適量，巴西里末少許，鹽2/3匙，酒1大匙，白鬍椒少許 做法: 1.)把白米洗凈瀝干備用；鮭魚頭洗凈塊備用；南瓜洗凈刨成粗絲或切塊視個人喜好。 2.)把蔥白切成大段，用一點點的油爆香，再加入白米和南以絲翻炒一下，然後加水準備煮稀飯；因為鮭魚本身富含油脂，所以用油量盡不要太多免得油膩。 3.)稀飯快起前20分鍾再把切塊的魚頭放入鍋中同煮，以免魚肉過老。煮至鮭魚頭熟透即可熄火，盛入碗中撒上少許巴西里末裝飾即可。 螃蟹稀飯 0材料: 螃蟹，姜，枸杞，鹽，味精，胡椒粉 做法: 1.首先拿剪刀在螃蟹心臟處插下。 2.螃蟹出在昏迷狀態，在流水下刷洗凈。 3.扒開殼後，去腮，處理成小塊。 4.姜切絲。枸杞洗凈泡軟。在煮好的稀飯里依次放入姜絲，螃蟹，枸杞，見滾即可。
⑦ 營養好吃的稀飯有哪幾種做法
咸稀飯
0材料:
米1杯，排骨半斤，香菇3朵，芋頭1/3個，紅蘿卜少許，芹菜末少許，水8杯，鹽1大匙，胡椒粉適量
做法:
1.將米與排骨洗凈，紅蘿卜、香菇、芋頭切大丁。
2.所有材料放入大同電鍋內鍋，外鍋放1杯水，煮至開關跳起後再悶5分鍾，加入調味料即可。
地瓜稀飯
材料:
白米1碗，地瓜1條
做法:
1.米水比例:1比6.或1比7。
2.白米加水，大火煮滾，轉中火約30分鍾煮成稀飯，再加入地瓜塊同煮，加點冰糖，熬煮至地瓜熟軟，稀飯濃稠即可。
杏鮑菇稀飯
0材料:
鮑魚菇1大朵，白米1量杯，芹菜末1大匙，香油適量
做法:
1.鮑魚菇洗凈切薄片備用。
2.白米洗凈放入電子鍋的內鍋中，加水至稀粥1的刻度線。
3.作法1的鮑魚菇片放入內鍋中，將內鍋放入電子鍋內，關閉電子鍋外蓋，選擇稀飯功能按炊飯鈕後，等保溫燈亮起表示已完成。
4.起鍋前灑上香菜末及香油即可
鮭魚南瓜稀飯
0材料:
南瓜1/2個，鮭魚頭1個，白米2/3杯，蔥白2~3根，水適量，巴西里末少許，鹽2/3匙，酒1大匙，白鬍椒少許
做法:
1.)把白米洗凈瀝干備用；鮭魚頭洗凈塊備用；南瓜洗凈刨成粗絲或切塊視個人喜好。
2.)把蔥白切成大段，用一點點的油爆香，再加入白米和南以絲翻炒一下，然後加水準備煮稀飯；因為鮭魚本身富含油脂，所以用油量盡不要太多免得油膩。
3.)稀飯快起前20分鍾再把切塊的魚頭放入鍋中同煮，以免魚肉過老。煮至鮭魚頭熟透即可熄火，盛入碗中撒上少許巴西里末裝飾即可。
螃蟹稀飯
0材料:
螃蟹，姜，枸杞，鹽，味精，胡椒粉
做法:
1.首先拿剪刀在螃蟹心臟處插下。
2.螃蟹出在昏迷狀態，在流水下刷洗凈。
3.扒開殼後，去腮，處理成小塊。
4.姜切絲。枸杞洗凈泡軟。在煮好的稀飯里依次放入姜絲，螃蟹，枸杞，見滾即可。
⑧ 稀飯怎麼煮好吃
1、用東北大米熬粥既綿滑粘性又好
⑨ 稀飯的做法
稀飯可謂是大多數人每天必吃的一道家常飯，別看食材簡單，而且製作方法也是非常簡單，就是煮制。但是真想吃到一碗清淡中卻不平凡，並且口感適中的稀飯卻非是一件易事！那麼煮稀飯有哪些小技巧？今天小編就來告訴你怎樣能夠煮出好喝的稀飯！
其實一碗好喝的稀飯，口感其實關鍵點在於米和水的比例。只有掌握好了兩者間的比例，稀飯的粘稠口感才能得到完美的控制。隨著生活節奏的提高，其實很多時候大家可能會使用之前一頓剩下的米飯來煮稀飯，這樣做非常節省時間，不過好喝的稀飯，依舊是用生米來煮才會好喝。
一般使用米飯來煮稀飯，其加入的水量往往要比生米煮稀飯加入的水量要少一些。如果想煮出的稀飯口感較為粘稠一些，米與水的量保持在1:6左右，就可以了。如果想讓稀飯的湯水更多，自然就是增加水量，達到1:11就可以了，水太多就很難喝出米香味了。
步驟一：首先將大米淘洗一下，記得不要淘洗的次數太多，否則會令大米的營養流失許多，之後將大米浸泡一會，令大米吸水膨脹。
溫馨提示：這一點是很關鍵的，因為大米吸收水分後會膨脹，這樣再煮不僅澱粉更容易被煮出來，口感會有些粘稠，而且米香味也會更加濃郁。
步驟二：然後在鍋中加入清水，當水煮沸之後再將大米下入到鍋中，用勺子攪拌一下。等到米湯再次沸騰之後，再次按順時針攪拌幾圈。然後改為小火慢慢煮。
步驟三：再煮稀飯的過程，要經常的攪拌米湯，防止米湯糊底，等到看到大米已經煮開花了，稀飯基本就煮好了，然後關火即可盛到小碗中食用了。當然在稀飯中也可以加入其他食材來增加更多的味道，只不過要將米湯煮開後再加入。
其實做出一碗可口的稀飯的就是這么簡單，簡單的味道卻濃縮了家人的溫暖愛心，好喝的稀飯，配上好吃的小菜，生活就是這樣平淡中見真情