Ⅰ 如何烤出美味的雞翅
烤翅是隨手就能做出的美味小菜,幾乎人人都愛吃。對我來說,如果雞翅夠好,烤熟撒點海鹽就足夠。但很多人喜歡吃串兒店裡的秘制雞翅,覺得自己無論如何都做不到那麼好吃,其實店裡的烤雞翅並無神秘,只是腌料罷了。
注意:
1.給雞翅按摩是很重要的一步, 不能省略。
2.每個烤箱的溫度不同,一定要掌握好自己烤箱的溫度。(其實一兩次就知道了)
3.腌制雞翅最少要2小時, 不然不入味。所以要提前開始准備。
Ⅱ 一道秘制烤雞翅怎樣做才好吃
說到烤雞翅,相信啊!不少家裡有烤箱的朋友們肯定都會跟我一樣,對美味的烤雞翅情有獨鍾,也會時不時的烤點肉肉吃。當然了,還有很多的朋友家裡也是有烤箱的,但是不會做好吃的,看著烤箱擺在那裡就是不能享受美味,所以這期的美食教程,天健美食坊就准備給大家分享一道,百里飄香的烤雞翅,這道烤雞翅的腌料是小編經過自己摸索調制出的醬料,烤的時候香氣四溢,保證啊,大家在做烤雞翅的過程中,雞翅還沒好酒已經滿屋飄香,口水直流了!想學做美味烤雞翅的朋友們,就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注哦,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜餚噠!
等烤翅烤到表面金黃,雞翅熟透時,我們的黃金烤翅也就製作完成了,用這個秘制醬料烤出來的雞翅,滿屋飄香,相信成品出來的時候,你一定會垂涎四尺的!喜歡吃烤雞翅的朋友們,如果你有時間的話,不妨就做來試試看吧!保證你會愛上這個烤雞翅的製作方法噠!
Ⅲ 烤雞翅怎麼做好吃又簡單的做法
前些日子網傳很多凍肉有問題,搞得我一直不敢買這些吃了,可是家裡有孩子的都知道,烤雞翅雞腿真是孩子最愛呀。隔一段時間就要吃一次,如果不自己烤孩子也會吵著去外面買著吃。那天逛菜市場正好看到一些新鮮的不多。不過,可以做一次給孩子吃吃,所以就立馬買了下來。
這種雞翅其實用來紅燒也非常好吃的,只是孩子比較喜歡吃烤的,而我個人也覺得烤翅做起來更簡單,只需要提前一晚上腌制好,第二天拿出來直接烤就可以了,所以,個人覺得這個太適合偶爾給孩子當早餐了,我可以偷懶孩子也吃得開心啦!
【家庭版奧爾良烤翅】
食材:雞翅,烤翅粉料,蜂蜜。
1,雞翅買回來一定先清冼干凈,然後用刀在雞翅的雙面分別劃個小口子,方便之後腌制的時候入味更快更徹底。
2,洗凈的雞翅不需要瀝干水份,直接倒入烤翅料上在,利用雞翅上面的水來融化粉料即可,不需要另外加水了。
3,先拌勻,之後隔一段時間給雞翅翻翻面,讓每一面都能吸收到烤料的汁水。然後繼續讓其腌制,最起碼要腌制四到六個小時才好,所以。建議提前一晚上腌制好放在冰箱里隔夜。
4,腌制好的雞翅碼放在烤盤里,記得這個時候烤箱是預熱狀態哦。根據自家烤箱的溫度脾性啦,我家用的是上下火210度。
5,雞翅碼入之後,盤里多出的汁,加一些蜂蜜拌勻刷在待烤雞翅的表層即可。
6,這個時候烤箱已經差不多預熱好了,烤盤放進去,中層,先烤制15分鍾。
7,15分鍾之後,雞翅拿出來翻個面,再刷上一層加蜂蜜的料汁繼續放進去烤15分鍾即可!
因為我當時偷懶烤盤下面沒有放錫紙了,所以才這個樣子,如果家裡有錫紙的建議放一層,這樣烤盤不會這么難看,烤出來的底部也會好看的。嘻嘻,我是個女汗紙,不會那麼精緻啦。所以,大家只看做法就好!
這種是我認為最簡單的烤翅做法,畢竟不需要自己調烤料真心是動動手就可以學會的,超簡單,味道絕對不輸外面賣的,這點我家孩子愛吃可以說明一切,每次說要出去買的的時候,她都會說,媽媽你不是會烤嘛,在家裡做好了,家裡可以多烤一些,可以吃好多的。好吧,也是一個宅家的娃娃。
Ⅳ 烤雞翅怎麼弄簡單又好吃
烤雞翅大多都愛吃,但是烤肉料的調配有時會不好把握,調配不好就會感覺味道不夠好,肉質不夠嫩。而用烤肉料烤雞翅,是最簡單省事的做法了,而且口味也很不錯,雞翅肉質軟嫩,表皮經過烤制,很香!
7
烤好的雞翅,裝盤即可
小貼士
如果想要雞翅更入味,可以用刀在雞翅上刺點口,為了賣相更好,我沒刺,不過經過腌制,依然很入味的。
Ⅳ 烤雞翅怎麼做好吃呢
蜜汁烤雞翅
主料:雞翅中750克
萬能蜜汁醬:叉燒醬30克、海鮮醬30克(可選)、南乳汁10克、蚝油10克、白糖15克、麥芽糖10克、蜂蜜10克
腌制雞翅中用料:鹽2克、料酒15克、蔥15克、姜10克、胡椒粉微量約0.3克
烘烤:置烤箱中層,上火200度、下火230度,烤40分鍾
8、把烤好的蜜汁烤雞翅擺入平盤內,略加裝飾,趁熱上桌享用。雞翅這樣烤,清甜酥爛不油膩,好吃到吮手指,再挑食的娃也喜歡。
Ⅵ 烤雞翅怎麼做好吃
1、將雞翅洗凈,加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用;.
2、將雞翅擺放好,待烤箱預熱後,放入雞翅以200度的溫度烤7分鍾後取出,均勻的抹上蜂蜜,再放入烤5分鍾,取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鍾即成。
Ⅶ 烤雞翅,怎麼做呢
相信很多朋友都非常喜歡吃KFC的奧爾良烤翅。奧爾良烤翅,一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅,最早出現在洋快餐店裡,帶有異域的神秘感而被廣知,深受年輕一代的喜歡與追捧。
美味的烤翅放在烤架上烤制的時候,可以看見它滋滋地冒著油,香味慢慢的就飄了出來。超級的香有沒有,只要就是雞翅完全的吸收腌料的味道後,放上烤架中途還要刷上蜂蜜,這是關鍵,不刷蜂蜜怎麼香呢,做出來超級的好吃。
Ⅷ 脆皮烤雞翅怎麼做好吃呢
過年了,家裡面經常會來一些小朋友,他們很多都喜歡吃烤雞翅,我們可以自己在家裡面製作一下,尤其是家裡面有烤箱的朋友,很輕松的就可以完成,烤出來外脆里嫩,趕快來試一試吧。
然後再翻一下面,繼續烤制10分鍾的樣子,大概半個小時左右就可以差不多烤熟了,如果喜歡吃烤的老一點的就可以稍微多烤一點,根據自己的喜好來選擇。這個時候就可以撒上一些芝麻,或者是孜然粉,然後就可以出鍋了,是不是感覺非常的簡單呢?趕快去自己在家裡面試一下吧。
如果對於這道菜還有什麼問題的朋友,可以在評論區下方留言。如果有一些自己的見解,也歡迎在下面發表大家一起交流交流哦!歡迎關注我,每天發布私房菜譜,小白也能輕松學會做菜!