① 油付釀怎麼做好吃
步驟
1.准備豬肉和油豆腐.
2.把肉洗凈剁碎.
3.把剁好的肉放到盤子里加鹽,醬油,薑末下去攪拌均勻.
4.把油豆腐用筷子在中間弄破再把肉塞進去.
5.依次全部做好.
6.上蒸鍋蒸10分鍾.
7.鍋里熱油
8.把蒸好的油豆腐放下去煎下.(煎塞肉的這面)
9.加半碗水.
10.加1勺鹽.
11.少許的醬油.
12.最後再加點胡椒粉下去攪拌均勻.
13.水收的差不多再調點生粉下去拌均勻即可.
② 油豆腐釀肉的好吃做法
油豆腐釀肉的做法
步驟step
1
油豆腐釀肉的烹飪技巧
技巧tips
1.油豆腐要選擇體積較大的，這樣塞起肉來會很省事。
2.最後的料汁澆上去，可以使之更有味道。
③ 油豆腐釀怎麼做好吃
步驟
煎釀油豆腐——金鑲玉，春點綠的做法步驟11.1、豬肉末加上鹽、糖、味精、油、澱粉、薑蓉、蔥頭碎，攪拌勻；再加上蝦皮拌勻備用；
煎釀油豆腐——金鑲玉，春點綠的做法步驟22.2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、雞精，攪勻成調味汁，備用；
煎釀油豆腐——金鑲玉，春點綠的做法步驟33.3、油豆腐稍微洗一下瀝干水分，用尖的筷子戳破一個小洞（不要把底部也弄破了以免露餡），釀進調好的肉餡；
煎釀油豆腐——金鑲玉，春點綠的做法步驟44.4、不粘鍋刷薄薄的一層油，把釀豆腐肉餡朝下，小火慢慢煎香，至金黃色；
5、將豆腐翻面煎一下，淋入剛才准備好的調味汁，火稍微調大一點，蓋鍋蓋悶半分鍾；最後撒點胡椒粉。
6、用筷子夾起豆腐裝盤，最後將湯汁澆到上面即成。灑點蔥花裝飾更漂亮。
④ 釀油豆腐怎麼煮才好吃
做法：
1. 草魚殺好洗干凈，用菜刀去肉，把去下的魚肉剁成肉陷
2. 五花肉用刀剁成肉餡
3. 小香芋去皮
4. 小香芋去皮剁成丁
5. 花生米用油炸熟，去皮，待用
6. 韭菜洗凈，切小段
7. 油豆腐用手撕個口，把裡面的豆腐掏空，待用。
8. 把魚肉末，五花肉末，香芋丁放在一起
9. 再放入花生米
10. 放入韭菜。鹽，油，胡椒粉，生粉，調味調陷
11. 油豆腐分開
12. 把陷逐個裝到油豆腐裡面
13. 炒鍋內把蔥白爆香，放入調味料，最後把釀好的油豆腐放入鍋內燴5分鍾
14. 出鍋，在裝扮就好了
提示：
油豆腐是粵菜的一種，在廣東羅定很受歡迎，裡面的陷也可以換成別的，也可以用墊底的菜，比如白蘿卜、芥菜等，可以試一試的，很棒的。
⑤ 農家釀油腐怎麼做
用料
油腐 1袋
瘦肉 400克
韭菜 適量
胡蘿卜 1個
鹽，油，醬油 適量
生粉 適量
雞蛋 1個
農家釀油腐的做法
在市場上買的油腐
把瘦肉剁成肉餅，加入花生油，鹽，醬油，生粉攪拌均勻，韭菜切碎，胡蘿卜去皮洗凈切成條狀，然後切成粒狀，再把韭菜和胡蘿卜以及適量的鹽加入肉餅中攪拌均勻，最後打入一個雞蛋，繼續攪拌均勻
在油腐上開一條小裂縫，把肉餡往油腐里塞滿
將塞滿了餡兒的油腐整齊地擺在盤子里（不要用玻璃或瓦的盤子，用不銹鋼的）擺好之後就放在開水上蒸半個小時，記得要用蒸東西的架子隔開，防止進水，要用開水蒸哦！
蒸熟之後用筷子夾在菜碟子里，擺整齊點哦！大功告成啦！
⑥ 客家釀油豆腐的家常做法怎麼做好吃
材料
油豆腐12個，豬肉末適量，蝦皮少許（無也可不放），紅蔥頭1個切碎，姜兩片切碎，鹽，糖，蚝油，味精，生抽，澱粉，胡椒粉
做法
1、豬肉末加上鹽、糖、味精、油、澱粉、薑蓉、蔥頭碎，攪拌勻；再加上蝦皮拌勻備用；
2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、雞精，攪勻成調味汁，備用；
3、油豆腐稍微洗一下瀝干水分，用尖的筷子戳破一個小洞（不要把底部也弄破了以免露餡），釀進調好的肉餡；
4、不粘鍋刷薄薄的一層油，把釀豆腐肉餡朝下，小火慢慢煎香，至金黃色；
5、將豆腐翻面煎一下，淋入剛才准備好的調味汁，火稍微調大一點，蓋鍋蓋悶半分鍾；最後撒點胡椒粉。
6、用筷子夾起豆腐裝盤，最後將湯汁澆到上面即成。灑點蔥花裝飾更漂亮。
⑦ 釀油腐家常做法，正宗釀油腐怎麼做
農家釀油腐的做法
在市場上買的油腐農家釀油腐的做法 步驟1
把瘦肉剁成肉餅，加入花生油，鹽，醬油，生粉攪拌均勻，韭菜切碎，胡蘿卜去皮洗凈切成條狀，然後切成粒狀，再把韭菜和胡蘿卜以及適量的鹽加入肉餅中攪拌均勻，最後打入一個雞蛋，繼續攪拌均勻農家釀油腐的做法 步驟2
在油腐上開一條小裂縫，把肉餡往油腐里塞滿農家釀油腐的做法 步驟3
將塞滿了餡兒的油腐整齊地擺在盤子里（不要用玻璃或瓦的盤子，用不銹鋼的）擺好之後就放在開水上蒸半個小時，記得要用蒸東西的架子隔開，防止進水，要用開水蒸哦！農家釀油腐的做法 步驟4
蒸熟之後用筷子夾在菜碟子里，擺整齊點哦！大功告成啦！