⑴ 怎麼用微波爐烤蝦
需要提前准備好的材料包括：對蝦 1000克、姜 幾片、鹽 適量、料酒 2大勺、大料 1瓣。
1、第一步把蝦清洗干凈。
⑵ 大蝦怎麼做好吃，微波爐烤大蝦的家常做法
微波烤蝦的做法
1.將熟南美對蝦背部用剪刀剪開，用牙簽挑出裡面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝干水分
2.將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻
3.將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，進入微波爐高火2分鍾左右
4.將蝦翻面後，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，再進入微波爐高火1分30秒就ok了。
⑶ 微波爐做蝦的做法大全
微波爐煮蝦需要放水。微波爐煮蝦的方法如下：食材蝦200克、鹽15克、蔥5克、姜5克、水少許。微波時間：三分鍾。1、將蝦清洗干凈，去掉蝦須和蝦腳。2、然後將蝦放入大的微波爐容器中，我用的是玻璃容器，裡面放上蔥和薑片以及適量的水，鹽多放一點，是為了更入味。3、放微波爐轉高火三分鍾取出，悶一會兒即可。4、取出擺盤即可
⑷ 微波爐烤蝦的做法大全集竅門
微波烤蝦
〖主料〗活基尾蝦500克。調料：啤酒、鹽、味精、蔥、薑片。
〖做法〗將基尾蝦洗凈，放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鍾。
2.鍋內放水、1勺啤酒，燒開時蝦過水斷生撈出。
3.蝦上加少許花生油，微波爐高檔火烤10分鍾，連蝦皮都可食用。
〖特點〗色澤紅亮、酒香、蝦鮮、味美，含有豐富的鈣質、氨基酸、蛋白質、營養價值較高。
蛋黃烤蝦
〖材料〗大對蝦2對，蛋黃3個，蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。
〖做法〗製作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10：1：2的比例調勻。
2、烤箱調至200℃，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊塗抹蛋黃液。
3、待蝦肉完全變白，表白烤成金黃後裝盤點綴即可。
〖大蝦基礎處理〗切開背部剔除紗線。
2、暫斷蝦肉中的傷。
3、如需烘烤，可以用竹簽事先穿好。
⑸ 微波爐烤蝦的做法大全集竅門竅門
烤蝦在製作時可以選擇工具，如炭烤、微波爐、烤箱等，所做來的味道也有一定區別，但這些做法中，以微波爐烤蝦最為方便，只要人們掌握好時間，所烤出來的味道就很美味的，同時也能保持蝦的鮮香味，為此微波爐烤蝦的做法根據佐料不同，味道也有很多變化，那麼微波爐烤蝦的做法有哪些呢?
做法一
主料：
對蝦500克
輔料：
料酒25克、精鹽適量、白糖30克、味精5克，花生油100克、香油25克、大料2克、蔥段75克、薑片50克、清湯適量
做法：
1、將對蝦沖洗，減去蝦須、蝦腿，由頭部蝦槍處減一小口，取出沙包，再將蝦背剪開，抽出沙腺。
2、預熱烤盤放入花生油，烤熱，投入大料、蔥段、薑片煎炒，放入大蝦煸炒出蝦油，烹入料酒，加入精鹽、白糖、清湯燒開，扣合上蓋，燜烤5-6分鍾，收汁微濃時放入味精，淋入香油即成，成金黃色，味香肉嫩。
做法二、
主料：
活基尾蝦500克。調料：啤酒、鹽、味精、蔥、薑片。
做法：
1.將基尾蝦洗凈，放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鍾。
2.鍋內放水、1勺啤酒，燒開時蝦過水斷生撈出。
3.蝦上加少許花生油，微波爐高檔火烤10分鍾，連蝦皮都可食用。
特點：
色澤紅亮、酒香、蝦鮮、味美，含有豐富的鈣物質、氨基酸、蛋白質、營養價值較高。
做法三、
材料：
大對蝦2對，蛋黃3個，蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。
做法：
1、製作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10：1：2的比例調勻。
2、烤箱調至200℃，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊塗抹蛋黃液。
3、待蝦肉完全變白，表白烤成金黃後裝盤點綴即可。
大蝦基礎處理：
1、切開背部剔除紗線。
2、暫斷蝦肉中的傷。
3、如需烘烤，可以用竹簽事先穿好。
做法四、
配料：蝦仁500克,精鹽10克、味精5克、料酒25克、濕澱粉25克、雞蛋清1個.
操作：
(1)蝦仁500克去掉蝦線洗凈後放入盆中，加入精鹽10克、味精5克、料酒25克、濕澱粉25克、雞蛋清1個拌勻後備用。
(2)用竹牙簽將蝦仁6至7個穿成串，放入微波爐架上，微波爐架下放一個瓷盤，啟動微波爐燒烤檔，烤制8至10分鍾取出即成。
微波爐烤蝦的做法分為很多種，所使用的調料不同，做出來的口感及味道有明顯的區別，因此我們要了解其做菜的方法，才能自己做好美味的微波爐烤蝦。人們在選擇蝦的時候要選擇個大的蝦，蝦肉更多，也會美味，做菜的時候最好把蝦背上的臟東西去除，就是蝦背上的紗線，吃了對身體有損害的。
⑹ 微波爐烤蝦的做法竅門
一、微波烤蝦
蝦是一種生活在水中的長身動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等。中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
二、蝦的功效和作用
功效作用：助消化、通乳、預防高血壓
營養價值：蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物質、維生素
適宜人群：一般人群均可食用。【中老年人、孕婦、心血管病】患者更適合食用。
禁忌人群：【宿疾】、正值【上火】之時不宜食蝦；患【過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎的老年人】不宜吃蝦；蝦為動風發物,患有【皮膚疥癬】者忌食。
三、烹飪方法：
主料：熟南美對蝦
輔料：鹽、黃酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉
做法：
1、將熟南美對蝦背部用剪刀剪開，用牙簽挑出裡面的腸線，然後用水沖洗一下，瀝干水分;
2、將鹽，黃酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入蝦中抓勻;
3、將蝦一隻只排入可以放微波爐的盤子裡面，再在上面撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，進入微波爐高火2分鍾左右;
4、將蝦翻面後，在翻面好的蝦上面再撒上少許的鹽，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉後，再進入微波爐高火1分30秒就OK了;
⑺ 微波爐怎樣做蝦
微波爐做蝦的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：大蝦200克。
2、輔料：橄欖油5克、鹽1克、豆豉香辣醬15克、蔥花2克、薑末2克、鮮醬油2克、料酒5克。
第一步：先將大蝦准備好。
⑻ 微波爐怎麼做蝦
主料：蝦300g
輔料：油適量、鹽適量、鹽鋦雞粉適量
步驟一：蝦清洗干凈切掉須。
⑼ 微波爐烤蝦怎麼做好吃
料
芝士片 2片
蝦 15隻左右（兩人份）
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
微波爐版芝士烤蝦的做法
洗蝦，中間剝開，挑蝦線
再次清洗，整齊的將蝦排放在玻璃烤盤中
向蝦腹中填放芝士條（芝士片根據蝦腹的大小切成芝士條）
撒上適量的黑胡椒和鹽
小貼士
由於買的原味芝士，整個品嘗過程中咸鮮味是很好的，不過大家也可以嘗試先將芝士條與甜煉乳調和，再澆在蝦上再烤。
⑽ 爐蒸蝦怎麼做好吃，微波爐蒸蝦的家常做法
材料
鮮蝦500克，青紅椒各半個，大蒜半頭，椒鹽1茶匙（5克），料酒1湯匙（15ml），干澱粉2湯匙（30克）
做法
1）剪去蝦須，將蝦用清水反復沖洗兩遍後瀝干。青紅椒去蒂去籽後切成碎末。
2）把蝦放入盤中，淋入料酒攪勻後，撒入干澱粉攪勻，使澱粉能夠均勻的包裹在蝦身上。
3）大蒜去皮切碎末。鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入蒜末，改成小火，慢慢炸成金黃色後撈出。
4）鍋中倒入油，大火加熱至7成熱，一隻只的將蝦放入油中炸至蝦身變成橙紅色，約2分鍾左右，撈出後充分瀝干油份。鍋中的油倒出不用。
5）將蝦倒入鍋中加熱，撒入椒鹽攪勻，倒入炸好的蒜蓉和青紅椒碎末，翻炒幾下即可出鍋。
6）趁熱食用，味道和口感最佳。