A. 米飯怎麼煮才能鬆散不粘又好吃
做出鬆散的米飯的方法：
蒸米飯的時候，先把大米淘洗干凈控水，然後把大米倒入電飯煲內，繼續倒入適量清水，清水的量沒過大米往上一個手指關節左右就可以了，然後往電飯煲內滴入幾滴食用油，攪拌均勻後，就可以蓋上蓋子，按「煮飯」鍵了，等到按鍵自動跳回，燜幾分鍾，就可以食用了。
或者在蒸米飯之前，將米飯在冷水中浸泡一個小時，以使米飯充分吸收水分。 洗米不要超過三遍，否則米的營養會流失，蒸米不會很乾。 蒸米時米與水的比例應為1：1.5，添加少量鹽也會使米飯變松。
米飯煮出一粒一粒的效果的做法：
1、灶台上放鍋，鍋中煮上清水。當水半熱時，您可以加米飯開始煮。 切記將大米放入鍋中後要攪拌，否則會輕易粘在鍋上。沒有灶台的，可以鍋裡面裝水，然後上蒸格蒸。
2、等待大米煮到一捏就開，然後當其中留有一點白心時，可以將其撈出過濾，這時候差不多三分之二熟。
3、准備一個筲箕來過濾米飯，將鍋里的米飯和米湯一起裝入筲箕。等大米幾乎被過濾後，可以將其放在另一個干凈的容器中，以免米湯的熱氣把米飯燜爛。
4、將米飯放入乾燥的鍋中，用鍋鏟將其堆放在鍋中，除非您喜歡吃鍋巴，否則不要將其攤平。 然後撈起半碗水，然後沿鍋側面均勻倒入。 蓋好鍋蓋，然後用低火蒸。 當米飯上有白色氣體時，您可以控制小火並使其慢火煮幾分鍾即可。
B. 怎樣煮大米飯更好吃
其實一碗好吃的米飯，總結起來也無非是以下幾點：首先我們煮出來 飯需要顆粒分明，不可以粘在一起變成一坨，那樣子會很影響我們吃飯的心情，還有就是煮出來的飯不能太軟也不能太硬，太軟或者太硬對我們的腸胃都是不好的，最後我們就是要需要對大米的選擇，一般來說我們不能挑選那些超市裡面放在櫃台展覽的過於亮白的米，那種米大多數都是經過後期加工才有那樣的光澤度的。好啦那廢話不多說，接下來沐沐就要和大家分享一下將米飯煮出噴香感覺的兩個小技巧啦！
1:首先我們需要注意的第一點就是淘洗米的時候不可以用力揉搓米，也不應該直接浸泡一會兒將淘米水倒掉就完事了，正確的做法應該是用手輕輕的在大米裡面攪動使米粒之間相互研磨，這樣也可以很好的將米粒中間的雜質很快的挑選出來。
2:第二個小技巧就是我們在將大米下鍋的時候可以稍微向鍋中滴入一滴或者兩滴油，這樣可以很有效的防止米粒粘連在一起。當然煮飯的時候需要添加的水量我們就按照電飯煲說明書上面註明的水量就可以了。
3:最後一個要和大家分享的小技巧就是我們煮飯的時候，如果電飯煲已經提示煮好了，最好還要再等上一會兒稍微將米飯放在鍋中燜一會兒味道會更加好。出鍋的時候味道也是會更加松軟一點點。
C. 怎樣燜大米飯才好吃
怎麼燜米飯好吃有什麼技巧和方法
一、燜飯技巧
1、洗米
洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。
2、泡米
先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、米和水的比例
蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。
4、增香
如果您家裡的米已經是陳米，沒關系，陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後，我們在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以。現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
二、燜飯方法
1、加醋蒸米飯法
煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
2、加油蒸米飯法
陳米蒸米飯不如新米好吃，但只要改變一下蒸米飯的方法，便會使陳米象新米一樣好吃。
做法是
放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即熟。
D. 大米飯怎麼煮好吃
只有優質的大米不怕你用任何方式煮它都會好吃。
如果你想煮出好吃的米飯，那麼用柴火去煮米飯，會有柴火香味
E. 大米飯怎樣煮才更好吃
先把須要煮的大米淘一、二次，不要超過三次，會造成米里的營養大量流失，洗好控干水份，先不要急著煮，先放一放，讓米粒充分吸收了水份，米粒會更飽滿，十多分鍾後才把米放進電飯鍋，按平時煮飯時加入適量的水就可以按開始了。
可能有些人煮飯前把米洗好後，把米浸泡在水中，就樣煮出的米飯會比較爛，口感上米飯的軟韌度較差。把米放進電飯鍋加水時，滴幾滴植物油進去，做出的米飯會又軟又香。口感軟糯的大米飯做好了。
米飯煮熟後略燜十幾分鍾，有助於提升飯的口感。也不要長久在電飯鍋中加熱，以免造成對維生素b1的破壞和流失。
F. 白米飯怎麼煮，才能松軟好吃粒粒分明香味濃郁
北方人愛吃麵食，南方人愛吃米飯，香噴噴的米飯，搭配上美味的菜品，不管是大人還是小孩都特別愛吃。
圖
米飯煮好後不要著急打開鍋蓋，讓它處於保溫狀態燜5分鍾，等鍋里的水蒸氣沒有了就可以打開鍋蓋了，這樣煮好的米飯顆粒蓬鬆飽滿，口感又香又軟！特別好吃。
G. 怎樣煮出更好的米飯
選米
第一，看米粒的顏色是否均勻，色澤、大小、形狀是否一致，這樣可以判斷是否有不同的大米混合在一起。好的大米，外表晶瑩透亮，口感佳，如果大米不太透明，那應該是黏度大的米，它一般是製作甜飯用的。第二，抓一把大米聞一聞。要是新米會有天然的谷香味，而質量不好的大米沒有氣味或者有其他的異味，如有發霉的氣味說明是陳米。第三，抖一抖，買大米時要注意，加工的大米也不能過度，否則沒有蛋白質。捧起一把米，慢慢倒掉，看是否有碎米粒或者顆粒不飽滿的米，要是有就可能是加工過度或者大米質量較差的。
三遍淘米法
我們在清洗米的時候用清水淘洗，淘米的遍數不宜過多，三次就行了。第一遍淘米的目的主要是為了去除大米中的雜質及沙粒塵土；第二遍淘米不要用力搓，揉一揉就好了，如果用力，表面的澱粉就洗掉了；第三遍用水沖洗一下就可以了。
H. 大米飯怎麼做才好吃
常吃一種口味的米飯，時間長了也有厭倦的時候，不如變個花樣做飯，使米飯更香，這里介紹四種方法：
加醋蒸米飯
煮的米飯不宜久放，否則飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米飯耐存放，而且蒸出的米飯並無醋味，飯香更濃。
加酒蒸米飯
當蒸出的米飯夾生時，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然後用文火煮5-10分鍾，飯就不夾生了。
加油蒸米飯
將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩個小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開，轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鍾即成。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃。
加茶蒸米飯
用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養俱佳，並有去膩、潔口和增添維生素的好處。1公斤水取1-3克茶葉，用1500毫升的開水泡5分鍾，然後去茶葉渣，將過濾的茶倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。