A. 煮鹽花生的製作方法
花生是非常普通的一種食物，也是在我國產量非常大的一種堅果，花生所含的營養非常豐富，除了富含蛋白質之外，還含有維生素a、維生素b6，尤其含有維生素k，另外含有鈣，磷，鐵等微量元素，花生的吃法有很多，除了可以直接生吃之外，人們喜歡煮花生來吃，比如煮鹽水花生，那麼煮花生應該什麼時候放鹽呢？
第一、水煮花生米什麼時候放鹽
煮花生仁最好起鍋前放鹽。
正確做法如下：
1、新花生用清水洗凈。
2、每顆花生都捏個口，為了入味。
3、把花生倒入盛有清水的鍋里。
4、放鹽、八角、薑片，大火燒開水，轉小火煮15分鍾即可。
第二、水煮花生煮多長時間能熟
30分鍾。
原料：2斤花生，2個八角，2勺鹽，1塊桂皮
1.花生用水清洗干凈，洗到沒有泥沙沉澱為止。
2.用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。
3.把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。
4.加水進去，水和花生的比例1：1就可以。
5.放入一塊桂皮，兩個八角（喜歡口味重的，家裡有什麼香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個干辣椒一起煮）。
6.放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。
7.用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。
8.蓋上蓋子煮20分鍾，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。
9.把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面，泡的時候越長越入味。
第三、新鮮花生怎麼煮好吃
鹽水花生
材料：新鮮帶殼花生500克
調料：鹽10克（約1大勺）、八角4粒、桂皮1小塊、香葉3片、山奈1小塊、花椒1勺、生薑3片、草果1枚、小茴香1勺。
作法：
1、將花生倒入盆中反復用清水徹底洗掉外殼上的泥土，然後用手將花生擠開一個口，這樣煮的時候就更入味了。（如果是曬乾的花生，就需要擠開小口後多泡幾個小時）
2、將花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。
3、鍋中倒入適量清水，放入茶包盒和生薑，桂皮，鹽等，倒入花生用大火煮開後轉成中火，繼續煮半小時後關火，關火後留在鍋內燜1小時之後再食用口感更好喲。（如果是曬乾的花生製作，煮制的時間應適量加長20分鍾至半小時）
五香茶花生
原料：茶葉15克花生肉500克鹽15克、五香粉、雞精、蔥段、姜塊、大料各適量
製法
將花生肉洗凈，放入鑊中加水適量，並投入其餘配料。
先用大火煮滾，然後轉用細火
B. 鹽水花生米怎麼做
原材料
服用 早飯、中餐館、晚飯、零食
調味品:小蔥25克 姜25克 鹽8克 麻椒5克 白鬍椒粉5克 雞精1克
做法
1.花生米用開水稍泡，除掉表皮;蔥、生薑切成片。
2.鍋中放水500克，放進蔥片、生薑片、食鹽、雞精、白鬍椒粉、麻椒和花生米，煮沸後，轉文火慢煮，待花生仁煮開，撈起來擺盤就可以。
鹽水花生是很身心健康的特色小吃，由於花生仁中含有有豐富多彩的維他命e，有一定的硒元素，能提高記憶力，抗老衰退，還能夠滋養皮膚，推動消化和吸收，花生仁中含有的不飽和脂肪，能減少膽固醇，因此對人體有很多的益處，有關食鹽水花生的功效，詳盡的讓我們了解一下。
鹽水花生的功效與作用
菜譜營養成分
花生仁
1.花生仁帶有維生素E和一定量的鋅，能提高記憶力，耐老化，減緩腦作用衰落，滋養皮膚;
2.花生仁中的維生素B12有活血功效;花生紅衣的活血功效比花生仁也是高於50倍，對多種多樣頑強病症都是有優良的活血作用;
鹽水花生的功效與作用
3.花生仁中的不飽和脂肪有減少膽固醇的功效，用有助於預防動脈硬化、高血壓和冠心病;
4.花生仁中帶有一種生物活性物質白黎蘆醇能夠預防腫瘤類病症，另外也是減少血小板聚集，防止和醫治主動脈粥樣硬化、心腦血管病症的有機化學預防劑;
5.花生仁化學纖維組織中的可溶化學纖維被身體消化時，會像海棉一樣消化吸收液體和別的物質，隨後澎漲成膠布體隨排泄物排出來身體之外，進而減少有害物在身體的囤積和所造成的毒副作用功效，降低直腸癌產生的機遇。
C. 鹽水花生米怎麼做好吃
食材
花生米300克
八角適量
鹽適量
香葉適量
花椒適量
桂皮適量
丁香適量
生抽適量
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：
步驟
1，原料備用。
2，花生米泡發。
3，焯水後備用（我感覺第一遍水有點苦。）
4，把配料除了鹽以外，倒入壓力鍋。
5，倒入泡發的花生米。
6，用壓力鍋煮到軟爛。煮好後調入適量的鹽，泡一到兩小時，會更入味。
7，撈出，瀝去湯汁，即可食用。
D. 鹽水花生米怎麼煮好吃
1.帶殼新鮮花生放在清水裡浸泡10分鍾，反復搓揉幾次，洗凈花生表面的泥沙
2.將洗干凈的花生放在煮鍋里，加入1000ml清水（沒過花生），灑入1湯匙鹽，拌勻後浸泡20分鍾
3.大火燒開後，轉中火煮30分鍾，煮好的花生再浸泡1-2小時，倒在籃子里濾干水分，即可開吃
烹飪小貼士：
煮制鹽水花生要注意五要點：
帶殼新鮮花生表面很多土，用水泡下會比較容易清洗
為了更入味，在煮前和煮後可以浸泡長一些時間
煮好的花生倒在藍子里，容易瀝干表面的水份，吃起來更方便
煮好的花生如不晾乾水分，最好在一天內吃完
如果口味比較重，也可以加一些香料