① 冬瓜和磨菇怎樣做好吃
1.將蘑菇去蒂洗凈後切成薄片；冬瓜去皮後切片；西紅柿洗凈後切片；蔥姜分別洗凈，蔥切蔥花，姜切末。
2.湯鍋架火上，放入素湯500毫升燒沸，投入冬瓜、蔥花和薑末，燒滾後加粉絲、蘑菇、西紅柿和精鹽，煮熟後再加入番茄醬和味精，淋入麻油即成。
② 蘑菇可以和冬瓜一起燉嗎
蘑菇可以和冬瓜一起燉。蘑菇冬瓜湯是由蘑菇、冬瓜等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。本湯能清熱降糖，補虛利水、清腸消滯、含鈉量低，適合於夏季作為湯菜食用。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。
蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上等佳餚，是高蛋白、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分的健康食品。而且經常食用蘑菇能很好地協調人體對其他食物的吸收、轉運，增加食物的營養效率。
(2)冬瓜磨菇如何做好吃擴展閱讀：
冬瓜不宜與下列食物同食：
1、冬瓜與紅小豆。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。
2、冬瓜與醋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。
3、冬瓜與紅鯽魚。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。
③ 蘑菇燉冬瓜
主料
雞架一個
冬瓜一斤
蘑菇10朵
- 輔料
蔥適量
姜適量
- 配料
白酒少許
鹽少許
胡椒粉少許
4
這是加入冬瓜，蘑菇繼續到冬瓜熟爛加胡椒粉，鹽，調味即好。
雞架冬瓜蘑菇湯的做法步驟
④ 冬瓜湯怎麼做好吃，蘑菇冬瓜湯的家常做法
蘑菇冬瓜湯
主料
冬瓜約500克 杏鮑菇1個 蝦皮少許
輔料
毛豆少許 胡蘿卜少許 食用油少許 食用鹽少許 蔥花少許
蘑菇冬瓜湯的做法步驟
1.冬瓜去籽、去皮、洗凈切塊，蝦皮過水去雜質，杏鮑菇切條，胡蘿卜切絲備用。
2.鍋中放少許食用油熱鍋
3.加入適量的清水
4.倒入蝦皮和杏鮑菇條，加入適量的食用鹽
5.放入少許毛豆
6.加蓋燒開
7.鍋一開後加入冬瓜，第二開後加入胡蘿卜絲，稍後半分鍾關火
8.撒入蔥花入碗，大功告成。!
⑤ 冬瓜和香菇怎麼炒好吃
主料冬瓜250g香菇150g輔料油適量鹽適量醬油適量蔥花適量蒜碎適量
步驟
冬瓜炒香菇的做法步驟11.准備食材。
冬瓜炒香菇的做法步驟22.全部清洗干凈後切塊。將香菇放入沸水中焯熟。
冬瓜炒香菇的做法步驟33.鍋中油熱後放入蔥蒜炒香。
冬瓜炒香菇的做法步驟44.放入冬瓜塊和適量食鹽翻炒。
冬瓜炒香菇的做法步驟55.在放入焯水後的香菇。
冬瓜炒香菇的做法步驟66.倒入醬油翻炒均勻。
冬瓜炒香菇的做法步驟77.加入適量清水，大火煮沸後轉中小火煮至收汁。
冬瓜炒香菇的做法步驟88.收汁後即可關火。
冬瓜炒香菇的做法步驟99.完成。
⑥ 冬瓜炒平菇的做法
冬瓜在秋季是大量上市的季節，冬瓜常見的有兩種一種是有毛的一種是青皮的。冬瓜的做法有很多，清炒冬瓜，解暑清爽，冬瓜燉排骨，渾身暖洋洋的。春秋冬瓜下飯菜，多吃點補補身體。冬瓜的做法各式各樣，那麼今天就給打擊介紹兩種特別的冬瓜做法，在清涼的秋季，不妨做道冬瓜菜給家人和愛人嘗嘗吧?
一、紅燒冬瓜
材料：冬瓜，香菇，青紅椒、肉末
做法：
1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2.坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;
3.將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，放肉末，撒鹽;
4.加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉中火煨，蓋鍋蓋;
5.等汁快收干時加蚝油，雞精再撒蔥花就可以了
二、三鮮冬瓜
主料：冬瓜半斤，泡發的肉皮1塊，木耳、火腿、黃瓜各少許
調料：雞湯，鹽，胡椒粉
做法
1、冬瓜、肉皮切小塊，黃瓜、火腿切薄片，木耳撕小塊備用。
2、炒鍋倒少許油，爆香蔥薑末。
3、加入冬瓜塊翻炒。
4、把過了油的冬瓜塊倒入煮開的雞湯中。
5、冬瓜煮上10分鍾後，加入木耳和肉皮繼續煮。
6、湯滾開5分鍾後，再放入黃瓜、火腿片，加一些鹽、胡椒粉調味即可關火。
以上兩種冬瓜的做法是不是讓你眼睛一亮?不錯，我們炒菜的時候可以用一種主菜用不一樣的做法，使身邊的人都感覺到美食的誘惑。相信當你的冬瓜端上餐桌後，每個人嘗了之後都會對此贊不絕口的。還等什麼，心動不如行動