① 用旺仔牛奶做的簡單甜品
可以做薑汁撞奶、紅豆牛奶糕、牛奶西米撈、牛奶小方等等。以下是薑汁撞奶的具體做法。
主料：牛奶200m、l薑汁15ml
調料：白糖適量
1、牛奶185毫升，薑汁15毫升 白糖15克
2、姜磨蓉 濾除薑汁1勺子，約15-20毫升。
3、牛奶放入1勺子白糖隔水加熱。 甜度可按個人口感增減
4、邊加熱邊攪拌，目的是把白糖攪散，加熱到80度左右
5、熱牛奶和薑汁
6、一次性將熱牛奶撞入薑汁里。
7、熱牛奶撞入薑汁之後 不要動它。
8、靜置3分鍾即可成型。
9、成型的姜撞奶，可以穩穩當當的承托在一個勺子。
10、姜撞奶做好啦。
汁撞奶
我們准備的材料有生薑、牛奶。
首先我們要把生薑洗干凈去掉皮，用
榨汁機
把它榨出汁來備用，把牛奶加熱，加上糖，根據自己喜歡的
甜度
適當的加，糖融化後熄火，把加熱過的牛奶冷卻到
70度
到80度左右，我們不能把薑汁直接倒入牛奶裡面，必須是牛奶倒入薑汁中，其實不能說是倒入，應該是沖入薑汁裡面，要一氣呵成，最好沖的時候有力度一些，所謂
姜撞奶
就是這樣，牛奶倒入薑汁後，
安靜的等待
牛奶凝結，如果薑汁好的話，五分鍾內就可以凝結，
靜靜等待
5到15分鍾，美味的薑汁撞奶就好了。
紅豆牛奶
糕
我們准備的材料有紅豆、鮮奶、
玉米澱粉
和砂糖。
我們要把紅豆用開水泡半個小時，在鍋中煮熟，但是表皮不能破的程度就可撈出瀝水，把剩下的材料全部倒入鍋中，小火慢煮，期間我們要不停的攪拌，煮至濃稠即可，加入瀝干水的紅豆，輕輕攪拌至紅豆分布均勻，倒入你喜歡的模具之中，放入冰箱中冷凍，用小刀沿邊脫模倒扣出來即可。
水果果凍
我們准備的材料有牛奶、
QQ糖
、水果粒。
我們把牛奶和QQ糖放入鍋中，開大火攪拌，直到QQ糖融化開，把液體倒入容器中，放入少許的水果粒，冷卻後放入冰箱，想吃的時候從冰箱里拿出一顆就可以吃，好吃的時候水果果凍是不是很簡單。
香香牛奶凍
我們准備的材料有牛奶、
棉花糖
、水果粒。
我們把牛奶倒入鍋中加熱，再把棉花糖倒入鍋內攪拌融化，待棉花糖完全融化後，關火倒入容器中備用，把水果切成丁狀，適量加入盛有
牛奶棉花糖
的容器中，放入冰箱內冷凍三個小時，三個小時過後好吃的牛奶凍就完成了。
牛奶西米撈
准備材料有西米、牛奶、水果、白糖。
我們把西米用開水泡透煮熟，把水果切成粒狀，在鍋中倒入牛奶，加入白砂糖、西米、水果粒一起煮開，如果你不喜歡喝熱的，可以直接把水果、西米倒入牛奶中。
焦糖布丁和雙皮奶 應該可以做
焦糖原料：
細砂糖100g、水125ml。
做法：
3/4量的水加到煮鍋里，加入糖煮沸，沸糖漿不可以攪拌；煮到焦糖色後，加入剩餘的1/4量的冷水，將糖漿煮的稀一點即可關火。
布丁液原料：
蛋黃2隻、全蛋1隻、牛奶250g、砂糖30g到40g。
標准做法：
1、牛奶，糖放入煮鍋，小火加熱，煮到60到80度。
2、蛋和蛋黃攪拌均勻，將牛奶慢慢加到蛋液中拌均。
（以上兩步我的懶人做法『蛋和蛋黃拌均，牛奶加糖微波加熱一分鍾，慢慢加到蛋液里拌均。』）
2、做好的布丁液過篩去掉蛋漿，不介意就省略這步。
3、把適量的焦糖或糖漿等加到布丁模（就是容器拉，碗也行）中。
4、加入布丁液。
5、蒸烤一下（微波爐有烤的功能吧，烤的時候把碗正放在盤子里，盤子里加點水。烤箱是烤30到40分鍾）
雙皮奶
原料：
全脂牛奶，蛋白，白糖
做法：
1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰；
2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮；
3、蛋白（喜歡的話蛋黃也可以加進去）用筷子打散，盡量打散；
4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中；（小心奶皮破裂，破了的話只能做單皮奶了*^__^*）
5、將糖加入牛奶中攪拌均勻；
6、將打好的蛋加入牛奶中攪拌均勻；
7、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣倒回碗中，剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面；
8、蓋上保鮮膜（千萬不能進水），冷水上鍋蒸，中火，水開後蒸20分鍾；
9、15分鍾後關火，不要開蓋，悶5分鍾；
10、取出，撒上自己喜歡的水果（切丁），可熱吃，可放冰箱冷藏後吃。
小貼士：
1、試過幾種奶，從奶場直接定的奶最容易形成奶皮，奶味最濃，其次是蒙牛、伊利的特濃或者普通，最不好的是特倫蘇這種精緻奶，最不容易形成奶皮，奶味最淡。
2、第一層奶皮如果行不成，或者不小心倒回鍋里了，都沒有關系，作出來的味道和口感是一樣的。
3、一定要中火蒸，不要大火蒸，否則很容易蒸出蜂窩
4、偷懶的話可以嘗試簡易做法：牛奶＋糖加熱至糖融化，離火－牛奶放溫，加入打散的蛋白，冷水上鍋，中火蒸20分鍾，關火，蓋蓋悶5分鍾，即可。
② 如何用旺仔牛奶做簡單的小零食
介紹兩種小零食的做法：
用旺仔牛奶做沙冰
材料:旺仔牛奶,蜂蜜,喜歡的果醬等
使用工具:擀麵杖
製作方法:
1、把牛奶放到冰箱冷凍室冷藏2個半小時到3個小時。
2、把凍好的牛奶放到微波爐中中火30秒取出,然後用擀麵杖輕輕拍打成冰沙狀就做好了!
3、調上喜歡的料,如酸奶,蜂蜜,果醬、以及蜜豆也很好吃!
用旺仔牛奶做牛奶方塊餅干
原料：黃油35g，低筋麵粉170克，牛奶40ml，奶粉15克，糖粉40克，蛋液15克；
製作做法：
1、取一個器皿將隔水融化的黃油倒入，再放入蛋液15克、牛奶40ml。
2、用攪拌器充分攪勻後，再倒入糖粉和奶粉，再次攪拌。
3、最後篩入170克低粉，揉成光滑面團。
4、用擀麵杖擀成厚度為0.3-0.5cm的面片。
5、用刀切成寬窄為1.5-2cm的小塊，每次切前把刀清理下，這樣切出的整齊美觀。
6、烤箱預熱180度烤12-15分鍾即可。
③ 牛奶果凍怎麼做
1.明膠加水攪拌，放入微波爐加熱30秒
2.牛奶加蜂蜜攪拌，加入明膠攪拌，倒入模具中
3.模具上放一層保鮮膜，放入冰箱的上層冷藏至凝固
4.脫膜後淋上檸檬汁更好吃
做法二
主料
牛奶225克、吉利丁片2片
輔料
細砂糖30克、涼白開水50克
步驟
1. 吉利丁片用涼白開水泡軟。
2. 隔熱水加熱，加入細砂糖攪拌至糖融化。
3. 然後加入到牛奶中，攪拌均勻。
4. 最後裝入模具，放冰箱冷藏2小時以上。
5. 取出脫模倒扣在碟子上即可。
將瓊脂浸入足量的水（分量外）中30分鍾至1小時，以恢復原狀。
1、將恢復原狀的瓊脂擠干水分，放入鍋中，加水煮至溶化；煮開後放入砂糖，攪拌至溶化。
2、加入牛奶攪勻，未煮開前熄火，趁熱加入香草精。
3、將2倒入用水潤濕過的平底模具中，放入冰箱冷凍約2小時。
方法二
材料：牛奶.一包棉花糖 （袋裝，各大超市均有銷售）， 水果 （種類不限，看個人喜愛）
做法：
1、將牛奶倒入鍋內加熱
合並圖冊
合並圖冊(2張)
2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化
3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時（最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍）
5、3個小時後，從冰箱取出後牛奶凍就做好啦！
方法三
材料：牛奶、碎冰、西瓜塊（做幾個要幾個，不要太大）、白砂糖50克、一個大碗、牙簽、製冰器（模具）
做法：把西瓜塊、白砂糖倒在碗里，然後把牛奶、碎冰依次倒在碗里，攪拌一下，倒在模具里，冷藏2-3小時，插上牙簽就做好啦！
方法四
材料：淡奶油200g、牛奶200g、吉利丁兩片、水果（這里用的是櫻桃）適量、細砂糖35g、淡奶50g。
做法：
吉利丁片提前用冷開水泡軟，泡軟後濾掉多餘的水分，留在容器里備用。
淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中。
奶鍋中再放入煉乳和細砂糖混合均勻。
開中小火把奶糊煮開，在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻後就可以關火了，不要煮太久。
在模具底部墊一張硅油紙，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉後就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚後再用新鮮的水果裝飾，這里所用的是櫻桃 。
方法五
材料：牛奶500ml，白糖40g，玉米澱粉40g。
做法：
1.冷牛奶倒入小鍋加入白糖、澱粉。
2.充分攪拌均勻，攪拌至感覺沒有糖粒，沒有澱粉塊為止，大約也就兩分鍾。
3.小鍋放入爐灶上，開小火慢慢熬，邊熬邊攪拌，絕對不能偷懶，要有耐心慢慢熬慢慢攪拌。
4.熬到牛奶變得濃稠，關火借著余溫用勺子快速攪拌1-2分鍾成為牛奶糊。
5.將牛奶糊倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小時，直至牛奶糊變Q硬，成為凍。
6.取出時，用手指輕輕按壓牛奶凍的邊緣，並輕輕向牛奶凍的中心推，牛奶凍的邊緣便和模具脫離，倒扣在盤子上，按照喜好在表面澆上甜味醬，即可開吃。
④ 果凍怎麼做 牛奶
用料：
牛奶，白糖，桔子罐頭，水，魚膠片。
做法：
首先把碗內放入桔子罐頭。魚膠片用涼水泡起來。
今天小編做的是兩種果凍，一種是水晶果凍，一種是牛奶的。
牛奶果凍：
先將牛奶倒入鍋內，加適量的白糖，加熱攪拌至融化，注意不要加太熱，放入泡好的魚膠片，繼續攪拌，攪拌至魚膠片完全融化，倒入裝有桔子罐頭的碗內，放冰箱冷藏2小時。
水晶果凍：
鍋內倒水，把糖一起倒入，加熱攪拌至白糖融化，再把泡好的魚膠片一起放入鍋內，繼續攪拌至融化，把液體倒入裝有桔子罐頭的碗內，放冰箱冷藏2小時。
做好的果凍已經完全凝固好了，特別的嫩滑。
做的這道果凍，用的是桔子罐頭，如果不是很喜歡也可以加別的水果，比如葡萄、草莓等等，都是可以的。
⑤ 可不可以用旺仔牛奶做果凍
可以的啊。旺仔牛奶和QQ糖做果凍
⑥ 用旺仔牛奶可以做什麼甜品不用烤箱
用旺仔牛奶可以做的甜品有奶昔，炸牛奶，牛奶果凍，牛奶布丁等等
⑦ 旺仔牛奶＋QQ糖可不可以做果凍（沒有純牛奶 可不可以用這個代替）
可以，我試過的，不過大部分幾率是豆腐渣，很少成功的，我介紹一個自製果凍的方法：
呵呵，超級簡單，超級好吃
准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒（數量多少決定果凍的軟硬程度 ），葡萄乾少許（可不放）。
將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器
內，撒入少許葡萄乾。 冷卻後放入冷藏室。
因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出後，一切就OK了。
真得粉不錯哦！~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。
有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。
送你一個自製冰淇淋的方法：
哈根達斯太貴了，像我這種窮人真是吃不起呀，一勺就要38塊錢，這一夏天還不吃破產了呀。而且外面賣的東西香精、色素、防腐劑，樣樣齊全，這身體也受不了呀。還是自己動手吧，豐衣足食嘛，呵呵。
做法也很簡單，需要准備4 個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、二兩白糖
把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵。
把牛奶倒入鍋中，煮至微開
將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟、結塊了）
將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼
把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裡有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液里，這樣味道會更香我一般都是頭一天晚上做，然後在冰箱里放一個晚上，第二天就可以吃了。當然也可以配上自己喜歡的果醬或者水果，這個時候就可以發揮你的想像力了，創造屬於你自己的獨一無二的口味的冰激凌了。
怎麼樣，看著還不錯吧，那就快動手試一試吧。為家人在炎炎的夏日帶來一絲清涼，既美味又健康，無論大人還是孩子吃起來都放心濃。
⑧ 牛奶果凍的做法最簡單不用煮
牛奶果凍的是目前比較流行的一種零食的種類，主要是用牛奶和一些其他的原料其他的原料進行一些製作，牛奶果凍豐富的營養物質，牛奶中豐富的維生素以及礦物質，補充人體所需的營養物質以及對人體的皮膚都是非常好的，牛奶做果凍主要運用到的有不同的牛奶，可以做出不同口味的果凍，所以可以根據自己的口味製作。
牛奶果凍需要的材料以及原料是非常少的，非常簡單主要是牛奶根據自己口味的不同的，可以添加一些其他的水果和一些煉乳，主要是對於牛奶進行一個很好的搭配，下面我們就簡單介紹一下牛奶果凍如何進行製作。
果凍呵呵，超級簡單，超級好吃准備：純牛奶200ml，QQ糖11粒(數量多少決定果凍的軟硬程度)，葡萄乾少許(可不放)。將牛奶和QQ糖一起放在鍋中，然後邊燒邊用勺子攪拌，直到QQ糖化開後，將液體倒入容器內，撒入少許葡萄乾。冷卻後放入冷藏室。因為我是晚上做的，早上從冰箱里取出後，一切就OK了。真得粉不錯哦!~奶味十足，果凍又嫩嫩的。~好好吃的。有機會的話，大家都可以試一下。而且最主要的是：一點也不花時間，做起來很方便。香香的牛奶凍(用棉花糖這個方法電視上也介紹過)材料准備：
1、牛奶2、一包棉花糖(袋裝，各大超市均有銷售)
3、水果(種類不限，看個人喜愛)製作方法：1、將牛奶倒入鍋內加熱2、再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化3、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用4、將水果切成丁狀後，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內冷凍3個小時(最好放在冷藏室內冷凍而不要放在冷凍室內冷凍)
5、3個小時後，從冰箱取出後冰淇淋乳酪就做好啦!
以上就是牛奶果凍如何進行製作，製作方法的比較簡單而且製作好的果凍比較兒晶瑩剔透，而且吃到嘴裡的感覺非常可口，可以根據自己的口味選擇一些果醬水果煉乳或者是巧克力進行製作，製作出來牛奶果凍的也是非常的可口，牛奶製作的果凍營養成分也非常高，大家可以在家中自己進行製作。