Ⅰ 涼拌馬蘭頭怎麼做好吃
涼拌馬蘭頭
野菜馬蘭頭我們這樣叫 --余秋轉 因為它不但味道很好，方便易食，只需要用開水燙一下再涼拌或是炒一下就能夠食用，而且它還有著清熱解毒的功效。這種野菜很春天漲勢喜人，到處都可以看見。所以採摘的人也多。
原料：馬蘭頭、生抽、蒜、香油、紅椒油、米醋。
做法步驟：
第9步、開吃。
小貼士：
馬蘭頭野菜煮熟後撈出一定要擠出水分，味道才不會出現口感澀的味道。
Ⅱ 涼拌馬蘭頭是怎麼做的
前言
先來看一下馬蘭頭的功用吧！
馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、鉀、維生素B、尼克酸等。中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等症。
性味
甘、平、微寒，無毒。
在這炎炎夏日當中，又有幾個是不上火的呢？那麼大家就來動手做這道非常非常之簡單的涼拌菜吧！
材料
主料：馬蘭頭200g；
輔料：芝麻油適量、鹽適量、糖適量、白芝麻適量
涼拌馬蘭頭
1
洗干凈馬蘭頭
2
把水燒開，加入馬蘭頭，等顏色一變綠就關火，撈出切碎待用
3
加入鹽、糖、芝麻、芝麻油攪拌均勻即可
小貼士
可以加入適量的香乾味道會更好哦！
Ⅲ 芥蘭頭怎麼做好吃
用料
芥蘭頭 一顆
小米椒 適量（自己調節用量）
香蔥 適量
蒜末 適量
生抽 二勺
陳醋 一勺
香油 少許
涼拌芥蘭頭的做法
芥蘭頭長這樣的。
鍋內加油燒熱，爆香小米椒和蒜末，關火，連熱油一起全部倒入芥蘭絲，加生抽、陳醋、香油、雞精拌勻，撒上蔥花（喜歡的可撒點兒熟芝麻），完成啦🤗
Ⅳ 涼拌芥蘭絲怎麼做如何做好吃
主料
廣東粗芥蘭
紅椒
輔料
芥末
醋
生抽
糖
鹽
素易鮮（或味精）
橄欖油
涼拌芥蘭絲的做法步驟
1.
芥蘭去葉留莖，刨去皮切成細絲，紅椒去柄和籽切絲；
2.
鍋里放水燒開，下芥蘭絲焯15秒鍾撈起,下冰水過涼後濾水；
3.
根據口味將適量芥末、醋、生抽、糖、鹽、素易鮮、橄欖油混合調勻成調味汁；
4.
將調味汁淋在芥蘭絲和紅椒絲上拌勻即可。
Ⅳ 涼拌蘭頭絲的做法大全
主料
芥藍300g
調料
食鹽
適量
醋
適量
蒜
適量
生抽
適量
香油
適量
小蔥
適量
白糖
適量
花椒油
適量
涼拌芥蘭絲的做法
1.把芥蘭去皮.沖一下水
2.用菜刀切斜刀薄片
3.切完後稍稍整理一下成梯田隊形
4.左手五指屈彎中指頂住菜刀背.菜刀略微靠手指朝外斜.這樣就不容易切到手指.切的運動中.左手順到菜刀慢慢的朝後方向退.聽到菜刀有節奏的切菜聲時覺得好過癮.......
5.放一點點食鹽把芥蘭腌一下.會出一點水.(可倒掉).
6.准備好的香蔥與大蒜放入菜絲中
7.把所有配料放入.(大蒜.香蔥.生抽,食鹽,醋.白糖.芝麻油.花椒油).拌勻.
8.上桌
Ⅵ 涼拌芥蘭
把芥蘭切成絲，放在開水裡焯一下，撈出來後立即放入冰水中，這樣是為了芥蘭絲吃起來比較脆爽。把芥蘭絲從水中撈出，瀝干水放入碗中，放上鹽和味精拌一下備用。鍋里放入油，燒至7成熱，在油里放入干辣椒和花椒，喜歡麻辣口味可以放麻椒，等花椒和辣椒爆出香味後，將其撈出，將熱油倒入事先拌好的芥蘭絲內，將其攪拌均勻即可。這樣做簡單又美味!
Ⅶ 涼拌甘藍絲怎麼做好吃
涼拌甘藍絲的做法
用料
主料甘藍半顆花椒半個
輔料蒜2瓣米醋1勺生抽1大勺白糖少許辣椒粉少許熟芝麻適量
涼拌甘藍絲的做法
1. 准備材料
2. 甘藍洗凈去老梗切成細絲
3. 紅椒洗凈切成細絲
4. 蒜瓣切成碎粒
5. 辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌勻
6. 潑入熱油成小料
7. 甘藍絲、紅椒絲放入碗中澆入小料，最後加入生抽、米醋、白糖拌勻即可食用
Ⅷ 涼拌馬蘭頭的做法
小貼士
拌好後，放置十幾分鍾後再吃，會更入味！