A. 饅頭片怎麼煎酥脆
1個饅頭
1個雞蛋
配料
適量油
適量鹽
適量蔥
適量澱粉
1松軟美味的「金銀」饅頭片
2饅頭切成 4塊 雞蛋內加入 少量澱粉和鹽
3攪拌打發成泡沫狀
4饅頭片裹滿雞蛋液
5鍋內放入色拉油 小火注意翻面煎
6煎下饅頭片的底邊
饅頭一個、雞蛋一個、鹽少許、油少許
做法：雞蛋打散加少許鹽攪拌均勻，饅頭切薄片，放入雞蛋液中泡十幾秒鍾，均勻的裹上一層蛋液，放入煎鍋中煎至兩面金黃即可。
用料饅頭2個輔料雞蛋1個調料食鹽1小勺菜籽油2大勺
1.白饅頭切片備用；雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻
2.鍋里放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液里鑽一下排入鍋中
3.中火煎至饅頭兩面金黃即可；瀝干油裝盤即可
烹飪技巧
1、饅頭片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止饅頭吸入太多油；
2、可以用炸的方法更加好吃，不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯；
3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味更好。
饅頭兩個、雞蛋兩個、油、鹽.
操作雞蛋加少許鹽打散；饅頭切成約1厘米的饅頭片。
小貼士喜歡甜味的，可以沾煉乳或者蜂蜜。
喜歡鹹味的可以搭配辣椒醬，泰式辣醬，番茄醬等等
B. 饅頭煎著吃怎麼才好吃
把饅頭貼成片，雞蛋攪碎在雞蛋里，放上一些鹽和花椒面，在少放點水，把切好的饅頭片，蘸上蛋液放在油鍋里煎熟。隔壁家的小孩都被饞哭了。
C. 如何煎饅頭片
原料：饅頭一個，雞蛋一枚，少許鹽、食用油、料酒、水
做法：
1、將雞蛋+料酒（少許）+鹽（少許）+水（1小勺）調勻備用；
2、饅頭切片後，將平底鍋燒熱，倒入（與炒菜同等）油，將饅頭片逐一蘸取調好的蛋液，並放入鍋中煎至兩面金黃即可出鍋。
3、出鍋後最好把里滿的油控出一切，待平溫後可食。
特點：松軟、香醇
注意事項：兩面一定要均勻煎透，不要煎的太過，一旦有點糊就不好吃了，連脆焦味都沒有了。
油炸饅頭的步驟編輯
原料：饅頭、食用油、鹽
做法：鍋中倒入油（比炒菜的油要多）燒熱，把饅頭切成片，撒上少許鹽，從鍋邊入手放進饅頭片（油盡量沒過饅頭片），讓饅頭片完全把油吸收，呈現金黃色即可出鍋。
特點：油多、味香
注意事項：不要炸的太過，否則不會出現太好的效果。
脆煎饅頭的步驟編輯
原料：饅頭、食用油、鹽
做法：在平底鍋倒入少量的食用油，燒熱，把切好的饅頭片放入鍋內煎，勤翻騰著點，否則會糊鍋地，火不要太大，用鏟子戳一下，如果饅頭變硬，變脆了即可出鍋。
特點：香脆
注意事項：盡量讓兩邊均勻受煎，否則很容易煎糊。
生煎饅頭的步驟編輯
這個應該和上海生煎饅頭差不多，用發面做好饅頭以後，放入撒好油和水（有些是用高湯）的大平地鍋內，蓋上鍋蓋，隨時查看即可。
煎饅頭片的做法
1.白饅頭切片備用；雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻
2.鍋里放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液里鑽一下排入鍋中
3.中火煎至饅頭兩面金黃即可；瀝干油裝盤即可
烹飪技巧
1、饅頭片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止饅頭吸入太多油；
2、可以用炸的方法更加好吃，不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯；
3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味更好。
D. 怎樣煎饅頭片好吃酥脆
平時人們經常會吃饅頭，尤其早上吃饅頭是最為流行的，現在城市的大街小巷都有專門賣饅頭的店，廣大上班族們就喜歡去買饅頭吃，不僅吃起來非常方便，而且能夠補充寶貴的營養，除此之外，還有很多人喜歡用油煎饅頭片來吃，吃起來是非常酥脆的，那麼該如何煎饅頭片才好吃呢？
怎樣煎饅頭片好吃？
煎饅頭片做法一
材料
饅頭，雞蛋2個，鹽，油。
做法
1、饅頭切片，一個饅頭大約5片左右。
2、接著將事先准備好的雞蛋打散並加點鹽。
3、平底鍋加油，熱時晃勻，然後饅頭片兩面沾蛋液放進去煎，兩面煎黃即可。
煎饅頭片做法二
材料
饅頭一個，花生油一兩，雞蛋一個，鹽少許。
做法
1.將饅頭切成片，將一個雞蛋打入碗中，加入1/2雞蛋量的涼水、少許鹽攪拌。
2.接著將切好的饅頭片放入打好的雞蛋液中，兩面蘸勻。
3.不粘鍋中放入一些油，待6層熱時，加入2中饅頭，炸至兩面金黃即可。
煎饅頭片做法三
材料
饅頭，雞蛋，鹽。
做法
1.把饅頭切成片，雞蛋打散加鹽。
2.把饅頭片粘上蛋液雙面煎熟即可。
煎饅頭片做法四
材料
饅頭2個，雞蛋1個，鹽少許，小蔥。
做法
1.饅頭切約一厘米厚的片。
2.雞蛋放少許鹽和蔥花，打散打勻，鍋里放油加熱。
3.將饅頭片刷上蔥花蛋液，入油鍋煎。
4.當兩面煎制金黃，即可出鍋。吃的時候可以粘些番茄沙司也很不錯的哦。
煎饅頭片做法五
材料
剩饅頭，一碗涼水，油。
做法
1、剩饅頭切成約1CM厚的片。
2、油中倒入油，比平時炒菜的油多一些，但也不需特別多，小火加至溫熱。
3、把饅頭片放入涼水中蘸一下，馬上取出，隨即放入油中煎。
4、待一面煎成金黃色後，再翻面將另一面也煎至金黃，即可取出小訣竅1、好用剩饅頭，剩饅頭組織比較緊實，更容易切片，而且吸油少。
2、饅頭片蘸涼水再入鍋是省油的好方法，而且煎好的饅頭外焦里嫩，口感顏色都非常好。
3、饅頭入鍋時油溫不能太高，溫油即可，整個過程中都要用小火慢慢煎。
E. 怎麼煎饅頭片不耗油又好吃呢
煎饅頭片，常規的做法就是裹上蛋液去煎，在這里建議除了鹽以外還要加上一味，就是白開水，在蛋液裡面加點白開水，再來蘸饅頭片的時候就不那麼吸油了，這樣用雞蛋液的量也會減少，而且煎出來還更酥脆，真是一舉三得啊，省油，省雞蛋，更酥脆，一起來看看製作方法吧。
【烹飪小提示】
用這種方法超級省雞蛋，兩個大饅頭用一個雞蛋就夠了，也省油，吃起來一點都不油膩，所以做給孩子老人吃都沒問題，作為早餐再搭配一碗美味的粥，真是非常贊哦！
F. 煎饅頭想要酥脆香甜不油膩應該怎麼做
首先我們將饅頭片裹入雞蛋液，然後起鍋燒油油熱以後，將饅頭片放入鍋中煎至兩面金黃熟透即可，這樣做的饅頭片超級好吃。
G. 饅頭的高端做法-香煎饅頭，究竟是怎樣的做法呢
先把饅頭切成片，然後在鍋里加一點油，把鍋燒熱，再把饅頭放進去，小火慢煎，再在上面加一點食鹽，煎一下即可。
H. 白饅頭怎麼煎才好吃
白饅頭想要煎的好吃，是有一定方法和竅門的，最重要的是，要把它均勻地切成小片，然後煎的時候，注意油的使用和火候的控制，才會更美味。
饅頭的主要成分是白面以及發酵粉，吃饅頭具有以下作用：
第一，饅頭中的酵母是一種強氧化物，可以保護肝臟，有一定的解毒作用，對於女性來說，還可以起到很好的抗衰老，美容養顏的作用。
第二，經過發酵之後的饅頭，有利於消化吸收，在體內可以快速被分解，不會引發積食腹脹的現象，適合老人兒童吃。
第三，饅頭中含有一定量的蛋白質以及微量元素，可以快速補充體內營養。
饅頭的營養價值
饅頭是麵粉經過發酵之後再上鍋蒸出來的麵食。因為一般只添加酵母進行發酵，而酵母對人體也是有益的，
所以可以說饅頭是天然無添加的食品，不需要擔心添加劑的問題。所以營養價值是比較高的。
蛋白質
饅頭本身所含有的蛋白質含量並不是多的，但是裡面添加的酵母是一種高蛋白質的食物。
每1公斤的乾酵母中含有的蛋白質含量相當於5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的豬肉中所含有的蛋白質含量，
而且饅頭本身也比大餅、面條蛋白質含量高，所以一個蒸好的饅頭其蛋白質的含量是相當高的。
碳水化合物
饅頭的原材料麵粉裡面主要的成分就是澱粉，在經過發酵、蒸煮之後，
其碳水化合物更加容易被人體吸收，如果早上吃饅頭的話，這些碳水化合物能夠迅速為人體提供能量。
饅頭的功效與作用
饅頭雖然看起來朴實無華，容易被人們忽略，但是其對人體健康的好處卻是不應該被大家忽視的。
緩解壓力
麵粉在經過酵母發酵之後，不僅改變了其性狀，而且其營養價值也提高了不少，其中就有富含抗氧化的物質。
饅頭中的鈣質是非常豐富的，每100克的饅頭裡面含有38毫克的鈣質，而人體缺鈣會導致精神萎靡、高度緊張，
所以早餐適當吃一些饅頭，可以緩解一天的壓力，工作起來更加的有精神。
不易長胖
饅頭的熱量與米飯相比較的話，其熱量更低，只有米飯的70%，而且其脂肪和糖類的含量也比米飯低，
所以如果想要減肥的女性朋友，不妨嘗試將米飯用饅頭代替，這樣可以有效避免節食對身體帶來的傷害，而且不會長胖。
I. 怎樣煎饃最好吃
對饅頭的吃法，其實在生活當中很多人不太了解，認為直接吃的話是最方便簡單的，但是我們都知道，每個人的味蕾感受是不一樣的，了解饅頭的不同吃法，可以給自己不一樣的美味體驗，饅頭片煎著吃就是比較特色的一種吃法，但是怎麼煎才好吃呢，看看下面的方法介紹吧。
一、方法/步驟
1、首先把饅頭切片，根據饅頭大小，大饅頭可以切成四片，小饅頭可以切成兩片或三片，注意要盡量厚薄均勻。
2、然後把雞蛋打入碗中，然後按照自己的喜好，可以選擇性加入食鹽或者白糖，適量就可以，也可以什麼也不加，然後用打蛋器或攪拌棒把雞蛋打散。
3、然後在電餅鐺上撒上花生油，塗抹均勻，插上電，啟動電餅鐺。
4、然後把饅頭片放在碗里沾滿雞蛋，等待電餅鐺中的花生油熱了，就把饅頭片放入電餅鐺。這時候快速把剩下的饅頭片放入電餅鐺，放完後，把電餅鐺合上蓋子。
5、估計差不多時，再次打開電餅鐺，用筷子把饅頭片翻過來，再次合上電餅鐺，再等一會就可以出鍋了。這樣香噴噴的饅頭片就做好了。
二、煎饅頭片的做法
1.白饅頭切片備用;雞蛋打散，加入兩大勺清水攪拌，再加入鹽攪拌均勻
2.鍋里放入兩大勺油燒熱，饅頭片在雞蛋液里鑽一下排入鍋中
3.中火煎至饅頭兩面金黃即可;瀝干油裝盤即可
三、烹飪技巧
1、饅頭片上也可以直接刷水放油里煎，可以防止饅頭吸入太多油;
2、可以用炸的方法更加好吃，不過為了健康點省油點用煎的方式也不錯;
3、煎好的饅頭片可以刷上辣醬或者番茄醬，滋味更好。