A. 夾心餅干要怎樣做才能口感酥鬆，奶香十足呢
記得有陣子，每個人從日本回來都會帶著蘭姆葡萄夾心餅干當作伴手禮送給親友們。雖然我從未品嘗過，但看到當時那種風行的浪潮，想必一定是人見人愛的小點心。
簡單易上手，平日舍棄那些蛋卷、海苔禮盒，秀一波自己的手藝，自己做的伴手禮超有面子！
B. 餅干夾心怎麼做
做法編輯
材料：
1又3/4杯普通麵粉；180克無鹽黃油（剛從冰箱里拿出來的，不需要回軟），切成20小片；2湯勺涼牛奶；豆沙或棗泥
這種餅干英文名字叫Mamoul，據說是一種來自中東的點心。原本的方子中，裡面夾的是椰棗餡，我沒有這個東東，所以用豆沙或棗泥代替了。它的外皮非常非常的酥鬆，配合裡面的餡料，還是很美味的。
做法：
1、把切成小塊的黃油和麵粉放在大碗里，用手邊捏邊混合，然後倒入牛奶，慢慢地捏碎黃油，直至能把它們捏成一個面團。
2、把面團放在施了薄面的案板上，搓成一個40厘米長的圓條，再切成30-40個劑子（大小可根據個人喜好）。
3、取一個劑子，搓圓，在中間按一個深坑，填入餡，再把邊緣捏好，仍然捏成一個球狀，在手心裡搓圓，再輕輕按扁，放入烤盤中，四周用小叉子扎一圈小孔。
4、烤箱預熱至170攝氏度，烤20-25分鍾。烤好的餅干必須是白白的，沒有變色的。我為了觀察烘烤的情況，在表面塗了蛋黃。蛋黃變成照片上那種黃顏色就可以出爐了。如果不塗蛋黃，可以在出爐、放涼後，在表面撒上糖粉，也是很好看的。
營養編輯
餅乾的主要營養成分是碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等，整體營養不夠均衡。
補充編輯
1. 夾心餅干作為一種零食，只是輔助食品，不宜替代正餐；
2. 夾心餅干太干，容易「上火」，吃餅干時，要多吃蔬菜和水果；
3. 夾心餅乾的水分太少，一定要多喝水，另外，水分會使餅干中的澱粉漲發，容易產生飽腹感，可以控制攝入量；
4. 盡量選購低脂、低糖和低熱量的夾心餅干
零難度宅家美食，根本停不下來
零難度宅家美食，根本停不下來的做法
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想吃烤山芋的廚房 想吃烤山芋
超級無敵簡單，比雪花酥，牛軋糖🍬簡單多了，小餅干我買的青外小奇福餅干，特別脆，咸鹹的，真的很好吃，裡面在夾上棉花糖，相當nice👍
用料
黃油 20克
棉花糖 75克
奶粉 25克
餅干 適量
零難度宅家美食，根本停不下來的做法
准備好材料零難度宅家美食，根本停不下來的做法 步驟1
小火黃油融化零難度宅家美食，根本停不下來的做法 步驟2
倒入棉花糖，保持小火，按壓融化棉花糖，直到棉花糖完全融化，離火零難度宅家美食，根本停不下來的做法 步驟3
奶粉過篩一遍更細膩，倒進去將奶粉與棉花糖翻拌均勻光滑零難度宅家美食，根本停不下來的做法 步驟4
取5克（一小丁，自己估摸著，沒太大講究）夾在兩塊餅干中間按壓均勻，原味牛扎糖餅干就做好了零難度宅家美食，根本停不下來的做法 步驟5
抹茶味🍵：黃油20g，棉花糖75g，奶粉22g，抹茶粉3g，餅干適量（抹茶粉和奶粉混合均勻過篩一遍）零難度宅家美食，根本停不下來的做法 步驟6
巧克力🍫味兒：黃油20g，棉花糖75g，奶粉20g，可可粉5g，餅干適量零難度宅家美食，根本停不下來的做法 步驟7
真真真的巨簡單，特好吃，根本停不下來，送朋友沒得說
C. 一道牛軋糖蘇打夾心餅干怎麼做才好吃
用料
棉花糖 60克
無鹽黃油 24克
全脂奶粉 28克
杏仁碎 30克
餅干（一包閑趣） 100克
牛軋糖夾心蘇打餅乾的做法
棉花糖，如果個兒大就剪小
D. 牛利夾心餅干怎麼做如何做好吃
牛利夾心餅乾的做法步驟
1. 先將雞蛋，蛋黃打散，加入糖粉和鹽攪拌均勻
2. 以隔水加熱方式將其加熱至35-42度左右
3. 倒入攪拌缸中
4. 用快速將其充分打發至發白蓬鬆狀
5. 將打發好的雞蛋糊倒入過篩的低筋粉中以最快的速度將其拌勻(不易過度攪拌以免麵糊起筋或消泡)
6. 將做好的麵糊裝入裱花袋內
7. 用動物花嘴在鋪有高溫布的烤盤內擠球狀
8. 在表面篩上適量的糖粉裝飾
9. 入爐以上火200度下火170度烘烤約9分鍾左右，出爐冷卻後待做夾心餡料裝飾
10. 將香草莢切開將籽刮出
11. 將刮出的香草籽和黃油，鹽，糖粉一起充分搓發，裝入裱花袋內
12. 將冷卻後的餅干取兩片大小相同的中間擠上餡料
13. 將兩片粘在一起
E. 夾心曲奇餅乾的做法，夾心曲奇餅干怎麼做好吃
主料
黃油125g 糖粉40g
低筋麵粉95g 玉米澱粉20g
奶油乳酪100g 細砂糖20g
淡奶油30g
輔料
香草精1/4茶匙 檸檬汁3滴
香草籽（或香草精）微量
曲奇夾心餅乾的做法步驟
1. 室溫軟化的黃油 用電動打蛋器攪打均勻 加入糖粉 香草精 檸檬汁 繼續攪打至黃油略發白 體積略膨脹
2. 低筋麵粉和玉米澱粉混合後 用篩網篩入黃油 攪拌均勻 餅乾麵糊就好了
3. 180度預熱烤箱 中層烤15-20分鍾 至表面出現淡金色
4. 夾心餡兒：室溫軟化的奶油乳酪攪拌順滑 加入香草籽或香草精 再加入淡奶油攪勻 夾心就好了
5. 用裱花袋擠在餅幹上（不需要裱花嘴）再覆蓋另一片餅干 就OK啦