❶ 排骨炒飯怎麼做
做法一，排骨飯
材料
大米，排骨，鹽，生抽，老抽，雞精，姜
做法
1.排骨洗凈，斬小塊
2.鍋中燒開水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等雜質，更好的去除腥味，另外這樣處理後湯水會比較清
3.用清水沖去浮沫，瀝干水備用
4.鍋中熱油，爆香薑片，倒入排骨翻炒，調入鹽、生抽、老抽和雞精；這步鹽的份量比平常偏重些，煮出來的飯不至於太淡口
5.電飯鍋按正常煮飯步驟下好大米和水，然後將炒好的排骨連湯汁一起倒入；煮飯的大米可以另加一些糯米，這樣煮出來的飯又香又糯
6.按下煮飯鍵，煮好後，攪拌均勻，就可以開吃啦
做法二，排骨肉汁炒米飯
材料
主料：剩米飯，甜玉米粒，洋蔥(如果有黃瓜，胡蘿卜味道更好了)，排骨湯，橄欖油，裡脊，調料：鹽，雞精，香油
做法
1.洋蔥切成丁，備用;裡脊切小丁，備用;排骨湯，最好是事先有燉排骨剩下地，實在沒有也可以用高湯替代;
2.平底鍋放入適量的橄欖油，放入洋蔥丁翻炒出香味，放入肉丁，煸炒至熟，然後放入玉米粒和米飯，同時撒一點鹽在米飯上，中火繼續翻炒，加入排骨湯(不要太多，以米飯的量的1/3左右即可，改到中小火，繼續翻炒至沒有排骨湯且米飯可單獨成粒即可.最後加入雞精，可點香油增加濃香度.
❷ 排骨炒米飯怎麼做好吃
排骨炒米飯做法：
材料
主料：剩米飯，甜玉米粒，洋蔥(如果有黃瓜，胡蘿卜味道更好了)，排骨肉和湯，橄欖油，裡脊，調料：鹽，雞精，香油
做法
1.洋蔥切成丁，備用;裡脊切小丁，備用;排骨湯和排骨肉，最好是事先有燉排骨剩下地，實在沒有也可以用高湯替代;
2.平底鍋放入適量的橄欖油，放入洋蔥丁翻炒出香味，放入肉丁，煸炒至熟，然後放入玉米粒和米飯，同時撒一點鹽在米飯上，中火繼續翻炒，加入排骨湯(不要太多，以米飯的量的1/3左右即可，改到中小火，繼續翻炒至沒有排骨湯且米飯可單獨成粒即可，最後加入雞精，可點香油增加濃香度。
排骨中含有蛋白質，脂肪，維生素，骨膠原，骨粘蛋白，以及磷，酸，鈣等微量元素等營養成分，可以滿足人體所需。又有滋陰壯陽，益精補血的功效。所含有的磷，酸，鈣，骨膠原，骨粘蛋白，有促進幼兒的骨骼發育，預防老年人骨質疏鬆的功效。排骨還有鐵元素，有改善缺鐵性貧血的功效。排骨還有補中益氣的功效，適合腎虛體弱，便秘的患者食用。
❸ 排骨雞蛋炒米飯的做法，排骨雞蛋炒米飯怎麼做
主料
白米飯
300克
輔料
油
適量
鹽
適量
雞蛋
適量
熟排骨
適量
娃娃菜
1顆
雞精
適量
生抽
適量
步驟
13.盛入碗中，可以食用了
❹ 好吃的排骨飯，怎麼做才會好吃
最近很多人都宅在家裡，要麼在家辦公，要麼，沒事找事做，把春夏秋冬該洗的不該洗的衣服鞋子都洗了一遍。最最最常見的，便是的朋友圈的廚藝大比拼。
我已經有大半個月沒有做菜了，今天分享一道做法簡單，味道豐富的懶人版香酥排骨飯。它肉嫩骨酥，骨肉不相連，散發出沁人心脾的肉香味，聞了以後你一定會垂涎三海，吃了以後讓你的胃一定充滿了幸福感。
食材准備:排骨300g，土豆1個，姜、蒜、大蔥、大米
❺ 排骨炒飯做法
排骨炒飯的做法
1.拿出煲好的排骨放盤備用。可以少帶點湯。（一次多煲些排骨，然後用小盆一塊塊的分別動在冰箱里，每次用多少取多少）
2.把剩飯放盤備用。
3.將玉米粒、胡蘿卜粒、芹菜葉焯好，放盤備用。在准備少許蔥絲、蒜片備用。
4.開火，放入少許油，待八分熟時，放入蔥蒜花椒炒出香味。
5.待蔥香味出來時，依次放入排骨、玉米粒、胡蘿卜粒、芹菜葉，在加人醬油、精鹽調味後。最後放入米飯翻炒1--2分鍾即可出鍋。
6.出鍋後，別忘了把煎好的雞蛋放在上面。看排骨炒飯就出爐了。
❻ 剩排骨肉炒飯怎麼做如何做好吃
烹飪步驟
1/6
排骨肉切片
2/6
切小塊
3/6
蒜台切小塊
4/6
放油，把整個的雞蛋打到鍋里。拿鏟子產開。
5/6
把雞蛋呈在放米飯的碗里，把排骨肉和蒜台直接放在鍋里翻炒15下左右。
最後一步
把米飯雞蛋倒入鍋中，與排骨肉蒜台翻炒，加入蝦皮。
❼ 排骨米飯怎麼一起做
排骨米飯可以在一起蒸，也可以在一起炒吃，給大家介紹一種排骨炒米飯的做法。
材料
主料：剩米飯，甜玉米粒，洋蔥(如果有黃瓜，胡蘿卜味道更好了)，排骨肉和湯，橄欖油，裡脊，調料：鹽，雞精，香油
做法
1.洋蔥切成丁，備用;裡脊切小丁，備用;排骨湯和排骨肉，最好是事先有燉排骨剩下地，實在沒有也可以用高湯替代;
2.平底鍋放入適量的橄欖油，放入洋蔥丁翻炒出香味，放入肉丁，煸炒至熟，然後放入玉米粒和米飯，同時撒一點鹽在米飯上，中火繼續翻炒，加入排骨湯(不要太多，以米飯的量的1/3左右即可，改到中小火，繼續翻炒至沒有排骨湯且米飯可單獨成粒即可，最後加入雞精，可點香油增加濃香度。
排骨中含有蛋白質，脂肪，維生素，骨膠原，骨粘蛋白，以及磷，酸，鈣等微量元素等營養成分，可以滿足人體所需。又有滋陰壯陽，益精補血的功效。所含有的磷，酸，鈣，骨膠原，骨粘蛋白，有促進幼兒的骨骼發育，預防老年人骨質疏鬆的功效。排骨還有鐵元素，有改善缺鐵性貧血的功效。排骨還有補中益氣的功效，適合腎虛體弱，便秘的患者食用。
❽ 排骨飯怎麼做好吃
排骨飯美味又營養，做法也簡單，一邊吃著軟爛的米飯，一邊啃著美味的排骨，真是太爽了，好多人說做的排骨飯不好吃，那是沒有掌握好方法，想要排骨飯好吃，首先要選擇新鮮的排骨和優質的大米，做之前把大米先浸泡一下，排骨焯水去腥後腌制一下，把所有的食材放一起燜就可以了。
8、時間到後燜5分鍾再開蓋，攪拌一下就可以開吃了。
小技巧
1、把焯好水的排骨先腌制一下，這樣更入味更還吃。
2、排骨一定要焯水去腥，這樣吃起來才不會有腥味。
總結：通過以上的分析，我們知道了排骨飯怎麼做好吃，首先選擇新鮮的排骨和優質的大米，排骨要焯水去腥腌制一下，大米用水浸泡一下，這樣做出來的排骨飯軟糯鮮香，非常美味，排骨飯營養豐富，有小孩和老人的都趕緊試試吧，美味又營養。