A. 怎樣做面才好吃
怎樣做面才好吃?要想照片好吃的哈必須自己首先自己和面做。我和面的時候一定要少放點鹽,這樣的面趕出來非常勁道好吃。我一般和面的時候把面關鍵是面面要和的硬一些擀麵的時候面條切竊竊起來也是不容易吃折斷。走起來,這個面條非常好吃的。比買現成的面條好吃多了。
B. 幸運方便麵怎麼煮才做好吃
先將方便麵用水焯過,江水倒掉;然後放醬汁,蔬菜絲等等拌起來吃。
C. 小時候的幸運蟹黃面為什麼那麼好吃
因為調料好吃。
材料
主料:海蟹300克,北豆腐75克,
輔料:大蔥10克,胡蘿卜20克,
調料:白酒10克,鹽5克,胡椒粉2克,豌豆澱粉5克,植物油30克
做法
1.胡蘿卜、蔥分別洗凈,胡蘿卜切成末,蔥切成蔥花。
2.鍋中倒入30克油,炒香胡蘿卜末,再放入蟹肉同炒,淋入10克酒去腥味,再加入調味料(鹽3克、胡椒粉2克)炒均勻後盛出。
3.豆腐切成四方小塊,用加入少許加鹽的開水氽燙後撈出。
4.鍋中倒入准備好的高湯1杯,放入豆腐煮開,加入鹽2克,倒入炒好的蟹肉同煮。
5.淋入澱粉和水調和成的澱粉水勾芡,最後撒入切好的蔥花即可盛出食用。
D. 幸運方便麵好吃嗎能不能泡或煮還是只適合干吃請吃過的回答
超好吃,我就喜歡吃,泡著也好吃,它有別的方便麵沒有的味道,
E. 幸運方便麵有幾種口味,哪幾種
有好多種口味呢。
幸運方便麵口味有蟹黃面、紅燒排骨麵、湘辣牛腩面、香辣地鍋雞面、長壽素食麵、紅蔥火爆牛肉面、酸辣雪菜肉絲面、椒香牛肉麵、味香108紅燒牛肉麵、味中美蒜蓉排骨麵......
(親,如果幫到你,請採納我的回答哦)
F. 怎麼把面做好吃
六種好吃又簡單的家庭面條的做法
面條食用方便,營養豐富。由於面條的調味、粗細、制條的不同,中國各地的吃法都不一樣。面條既可以當主食,又可做快餐,又好吃,是很健康的食品,因此非常受大家的喜愛。下面我們就給大家介紹六個各地的面條做法。大家可以學一學。
一、陽春面
材料:面條(最好是細圓掛面)、麻油、小蔥、鹽、味精、醬油。
做法:
1、小蔥切沫備用。煮鍋加入適量清水燒開備用。
2、空碗內加入醬油、鹽、味精、麻油,沖入半碗燒開的清水。
3、鍋內剩下的沸水用來煮麵條,煮熟後盛起,濾干水,放入上步調好的面湯中,撒上蔥花。
好吃秘訣:
想要面條更加勁道有嚼勁,有一個方法就是,在煮熟面條撈起過濾的這步上,可以用冷水泡一下,然後再過濾。這樣弄出來的面條非常的有嚼勁。
二、炸醬面
材料:黃豆醬1袋、甜面醬半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸蘿卜,生菜吃),雞蛋2個,肥瘦肉丁(去皮五花肉切成半厘米見方的小丁)100g,各種菜越多月好,黃瓜和豆芽是不可少的,別的大白菜心、青豆、豆腐乾、豆角就看著准備吧。還有大蔥、薑末。
1、雞蛋打散加入澱粉1湯匙(雞蛋會比較嫩)和一點點料酒1茶匙(去蛋腥)和鹽,油熱之後,下鍋,拿筷子在鍋內迅速攪散,雞蛋變黃熟了盛出來待用。
2、油鍋少放一點油,油熱之後中火煸炒五花肉丁,待豬油出,加一點點料酒去腥,再加一些生抽,然後將肉丁盛出。
3、鍋內留著煸肉的豬油,用一個碗把黃豆醬和面醬混合均勻,中火將醬炒一下,這樣醬才香。
4、醬出香味了,倒入肉丁和雞蛋,薑末(切特細),轉小火,慢慢的熬,不時地攪合一下,不用再加鹽和糖,醬有自己的咸甜味,如果覺得幹了,就稍微加點水,咕嘟個10分鍾查不多,醬和肉丁水乳交融才好吃。
5、這時候可以准備菜碼,黃瓜,蘿卜什麼的擦成絲之後,涼水裡面泡一下,然後瀝干水,這樣菜絲比較爽脆,洋派的加點生菜絲、甘藍絲啥的也行。
6、豆芽、扁豆(切絲)、黃豆、青豆什麼的開水過一下斷生,泡冷水即可。
7、醬咕嘟好了,看著乾乾的收了汁,離火加入蔥末,利用余溫將蔥末燜熟,醬就好了。
8、炸醬面最好的是手擀麵,可以自己做或者去買都行。粗一點的比較好吃。煮麵的時候,水要多一點,放一點鹽,面條就不會黏在一起。面不能煮得太爛,點3次水就差不多了。有咬勁的時候最好吃。面條煮好,用冷水沖掉麵糊。面條就會變得爽滑好吃。一碗面拌上兩勺炸醬,放入各種菜。那叫一個香。
三、打鹵面
材料:黃花菜、木耳、香菇、大蔥、雞蛋、肉餡。
1、香菇木耳黃花菜泡發切碎。
2、鍋里放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇,加醬油料酒糖鹽,再加木耳黃花菜,加適量水同煮。
3、淋入打散的蛋液,勾芡撒蔥花蒜末。
4、水燒開,放入面條煮熟撈出,澆上鹵汁,香!!
四、擔擔面
村料:面條200克,豬肉餡400克,芽菜100克,大蔥末25克,薑末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻醬10克,香菜少許。
1、油鍋熱後,倒入豬肉餡炒散待用。
2、將蔥、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,點少許高湯,出鍋時放入芝麻醬、花椒面炒勻。
3、開水下鍋將面條煮熟,撈入碗中,澆上醬汁灑上香菜食用。
五、紅燒牛肉麵
材料:牛肉500克,面條500克,小白菜250克,蔥4根,姜2片,大蒜8粒,八角4粒,辣椒1根,醬油1杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,麻油少許。
1、牛肉洗凈切塊,氽燙去血水。
2、起油鍋,炒香蔥、姜、蒜、八角、辣椒、牛肉,加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙,用中火煮約1小時。
3、水燒開,煮熟面條撈出,再燙熟小白菜。
4、碗中放入麻油、蔥花、牛肉湯,加入面條、青菜、牛肉即可。
特點:香噴噴,好吃看得見。
六、臊子面
材料:鮮面條、臊子原料(豬肉末,姜一小塊,甜面醬,生抽,老抽,冰糖)、拌面調料(醬油,香油,花椒粉,紅油辣椒,大蒜,小蔥,白糖,陳醋,芝麻醬)。
1、先做蒜水:蒜切末用涼開水泡上備用。
2、炒臊子,熱鍋冷油,放入肉餡劃散炒至變色後加入薑末炒勻。
3、依次放入生抽,甜面醬,冰糖,老抽炒勻,中小火酥臊子。一定要等到油變得清涼,肉縮水變干顏色紅亮時關火盛出。
4、燒滾鍋中的水,下如面條迅速劃散,倒入幾滴香油,一點點鹽,防止面條黏在一起。
5、准備調料:把所有調料放入碗中,加入蒜水,喜歡蒜味重的可以連一些蒜末一起加,注意!!!陳醋和芝麻醬這兩樣一定要少,陳醋的作用不是為了讓人吃出醋味,而是僅僅豐富一個層次提味而已,芝麻醬只是為了讓佐料更好的掛在面條上。
6、將煮好的面條過涼水甩干,一定要甩干!加入調料拌勻;
7、放上臊子,蔥花,開動吧!
G. 幸運方便麵紅燒好吃還是蟹黃
蟹黃的好吃。
蟹黃面味道很好吃,香香脆脆,吃起來有一股鮮香的味道。
幸運方便麵是新加坡的食品公司投資創辦的一道美食,主要材料有澱粉,小麥粉等。
H. 幸運方便麵有幾種吃法
干吃最好
I. 幸運方便麵怎麼煮麵
把水燒開然後放入方便麵煮3,4分鍾,再放入配料,就可吃了