A. 蘿卜做什麼菜好吃簡單
「蘿卜的吃法也是花樣繁多，用蘿卜製作的菜餚數不勝數。很多時候都會用來用來和排骨，筒骨之類的煲湯了， 偶爾也想換換花樣，今天就突發奇想就用它清炒這來吃。 為了更有滋味， 加入點蝦皮來增鮮。 很簡單的一道家常素炒菜， 只需兩分鍾， 簡單的翻炒一下， 就可以出鍋了。 很清爽、很下飯， 真的是色香味俱全，畫龍點睛的就是那蝦皮喲， 下次做你也一定要加喲。」
食材明細
主料
蘿卜2根
蝦皮1把
- 輔料
紅辣椒2個
姜2片
小蔥1根
油適量
鹽適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
素炒白蘿卜絲的做法步驟
1
准備好原材料；
2
熱鍋涼油， 下入紅椒末和薑末爆香；
3
再加入蝦皮進去翻炒；
4
翻炒出香味後加入白蘿卜絲進去翻炒；
5
翻炒至白蘿卜絲透明且發軟後加入鹽調味；
6
最後翻炒均勻後再撒些小蔥末。
7
盛入盤中。
小竅門
1. 先爆香紅辣椒和薑末， 加入點蝦皮爆香味道更鮮； 2. 炒蘿卜絲要炒到其透明且微微發軟的時候就可以加鹽調味。
B. 蘿卜絲配什麼炒好吃
教你們來做好吃的蘿卜炒粉絲咯，首先呢我們將蒜頭啊，生薑啊，紅辣椒（最好就是小米辣）放在砧板上切成顆粒狀，然後用刀用力的剁剁剁把他們剁碎，因為這樣我覺得他們等等會容易出味道些，然後將青辣椒切成一個個小圈圈，然後將弄好的配料放進去一個干凈的碗裡面。然後將「白白的小胖子」蘿卜去水龍頭沖洗干凈，然後用削皮到當它削皮，然後將削好皮的蘿卜切成蘿卜塊。將豬肉也拿去水龍頭那裡沖洗干凈，洗干凈後放在砧板上切成一絲一絲的肉絲，然後用一個碟子一邊放入切好的肉絲，一邊放入切好的蘿卜塊。
好啦，我們拿個鍋裡面裝水，將蘿卜塊放進去汆水，大概2-3分鍾就可以的啦，還是看具體情況而定。將粉絲用熱水浸泡大概3-4分鍾，然後用個碗裝點涼水把粉絲放進去。之後拿出一個干凈的鍋用中火燒熱，然後放入花生油在鍋中，看到那些花生油在鍋裡面起泡泡之後放入剛剛切好的配料進去爆香，記得不要把青辣椒圈也放進去喔。將配料爆香之後放豬肉絲再撒點鹽巴，炒到豬肉絲變色最好有點焦焦的，然後放進汆好的蘿卜塊跟粉絲，將它們盡情的翻炒。炒得差不多的時候加一點醬油，加點雞精，不愛吃雞精的可以不加，加好調料之後炒得汁液差不多濃稠了就可以起鍋啦，這樣一道美味又簡單的蘿卜粉絲就弄好咯。
C. 曬乾的蘿卜絲怎麼做才好吃
用料
干蘿卜絲 適量
蔥
一根
蒜
5瓣
鹽
適量
味精
適量
白糖
適量
香油
適量
細辣椒粉
適量
芝麻
適量
拌干蘿卜絲的做法
1.將干蘿卜絲加水浸泡30分鍾
D. 涼拌青蘿卜絲怎麼做好吃
這樣涼拌白蘿卜絲，鮮脆爽口，下飯又好吃，做法超簡單，一看就會
這樣涼拌白蘿卜絲，口感鮮香，清脆爽口，下飯又好吃，而且做法超簡單，三個竅門，一看就會，幾分鍾就能上桌，是大人孩子都愛吃的家常冷盤。#爆款創造營#
一到夏天，就成了各種各樣的涼拌菜的天下，它們不僅鮮香美味，開胃下飯，關鍵還簡單易做，哪怕廚房小白，也能輕輕鬆鬆的在幾分鍾內做好上桌。
白蘿卜基本上一年四季都能吃到，但夏天吃起涼拌蘿卜絲，卻別有一番風味。口感鮮香，清脆爽口，開胃那更是杠杠滴，尤其那入口後涼絲絲甜絲絲的感覺，下飯又好吃，不自覺的就能多吃兩碗飯。
簡單好吃又營養美味的涼拌白蘿卜絲的家常做法：
食材：白蘿卜1個、花生米1把、八角1瓣、白砂糖半勺、五香粉少許、香醋半勺、生抽1勺、芝麻香油半茶匙、食鹽2茶匙、食用油
做法：
1、炒鍋中加入少量的食用油，電磁爐調到煎炸檔，油熱後，放入一把花生米；
2、將花生米煎炸至香酥，盛出，放涼，待用；
3、白蘿卜洗凈，去皮；
4、白蘿卜切成片，再改刀切成均勻的細絲；
5、一茶匙鹽放入白蘿卜絲中，用手抓拌均勻，腌制十分鍾；
6、腌制好的蘿卜絲用涼白開水沖洗一下，去掉表面的鹽分和辛辣味道，控干水分後，調入半勺白砂糖；
7、加入少許的五香粉或十三香，不需要放太多；
8、涼拌菜必不可少的芝麻香油，幾滴即可；
9、香醋加入半勺即可；
10、再來一勺子的生抽；
11、最後，食鹽還得再來點，之前腌制用鹽，幾乎都沖洗掉了；
12、用筷子將白蘿卜絲和所有調味料拌勻即可，裝盤後，表面撒上油炸花生米，當然，撒上少許的香菜更好。
涼拌白蘿卜絲簡單又易做，下飯又好吃，幾乎是夏天餐桌上最家常的一道開胃冷盤。尤其那入口後涼絲絲的感覺，既清爽又開胃，就是早餐，也是特別的適宜。
涼拌白蘿卜絲雖然是一道簡單美味的普通家常菜，但是一個處理不好，那股辛辣味不僅不能開胃，反而影響到食慾。所以說，再簡單的美食，想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧和方法的，那麼，今天這道涼拌白蘿卜絲有哪些好吃的竅門呢？
首先，白蘿卜絲要盡可能切的細和均勻，但千萬莫要用擦子擦絲，這樣吃起來才有一種脆爽爽的口感。
其次，蘿卜絲一定要腌制去掉辛辣的味道，並且，腌好後還要用涼白開水沖洗一下，接著再調入一次鹽和各種味料。
最後，油炸花生米雖然是個點綴，但是配合著蘿卜絲吃起來口感更佳，大家盡量不要忽略。
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E. 白蘿卜能做什麼好吃的
白蘿卜，冬季應季蔬菜，物美價廉，兩塊錢能買很大一個。蘿卜含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化……總之，白蘿卜，是非常健康的養生蔬菜，大家一定要多多食用。
都知道白蘿卜對人的好處，所以話不多說，直接上菜譜。白蘿卜的第一種做法：素炒。這道菜在我家出現的頻率相當高，快手簡單還好吃，一個人幹掉一盤不成問題。把白蘿卜刨成細絲，准備好蔥姜蒜干辣椒，先熗鍋再放白蘿卜絲大火快炒至軟，撒上鹽和蔥綠翻炒均勻後即可出鍋。
白蘿卜的第二種做法：五花肉燉白蘿卜。五花肉切塊兒，白蘿卜切滾刀塊兒，熱鍋冷油下冰糖，小火炒出焦糖色，放五花肉炒上色，再放蔥姜八角桂皮香葉炒香加熱水，小火燉半個多小時後加入白蘿卜塊兒繼續燉至白蘿卜成熟，調入鹽，大火收汁即可。
白蘿卜的第三種做法：蘿卜絲餅。這個餅非常軟，基本上是白蘿卜絲佔一半麵粉佔一半，做法也簡單。把蘿卜切細絲，與麵粉放一起，加入蔥花、五香粉、鹽，再加入適量清水調勻成稀糊狀，用平底鍋煎成餅即可。
白蘿卜的第四種美味做法：肉丸湯。這碗湯非常鮮甜，但要做到鮮甜是有訣竅的。豬肉剁成肉糜，加蔥姜水少許鹽調味，白蘿卜切細絲，蘿卜絲冷水下鍋，一定要冷水下鍋湯才會鮮甜，等水溫上來後再氽丸子，期間記得把浮沫撇掉，煮幾分鍾待丸子成熟加鹽調味即可。
最後介紹的是白蘿卜棒骨湯，它好喝又補鈣，實為冬天不可多得的一道靚湯，而它的做法更為簡單。把棒骨斬斷冷水下鍋焯水，再重新起鍋添加清水，放入棒骨和幾片姜小火慢熬兩個小時後加入白蘿卜塊兒再煮上半個小時加鹽調味即可。全程只用到姜和鹽，味道卻是杠杠的。
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F. 蘿卜怎麼做好吃法大全
白蘿卜的食用方法多種多樣，可炒可燉可煲湯，涼拌及入餡兒也都不錯，還可以當水果生吃。一塊錢一斤的大蘿卜，有的地方才幾毛錢一斤，真的是白菜價了。老人常常念叨著：蘿卜白菜保平安。所以，到了深秋，白蘿卜大量上市的時候，老人們總是結伴去買白蘿卜；家裡有小孩子咳嗽了，家長們也愛用白蘿卜煮湯給孩子喝。這蔬菜，實惠！
說了這么多，無非是想告訴大家：冬天要多吃白蘿卜。分享給大家白蘿卜的十種好吃的做法，既簡單又有營養，學會了可以每天換著吃，餐餐不重樣。
1、現腌現吃的蘿卜泡菜（酸甜口味）
【食材】：白蘿卜和胡蘿卜各1根、白醋300毫升，小米辣兩三個、白糖2湯匙、鹽適量。
【具體做法】：
1、把白蘿卜和胡蘿卜洗凈後分別去皮，切成大小適中而且大小一致的塊兒狀，撒上適量鹽，攪拌均勻，腌制半個小時左右。
2、腌制約半小時之後，蘿卜會被腌制出水，把水倒掉，過兩遍清水，把鹽分洗掉。
3、然後把蘿卜塊兒入進可以密封的容器中，把白醋全部倒進去，把小米椒切成圈也放進去，再加入適量鹽，白糖也放進去。
4、蓋好蓋子，搖勻之後，放進冰箱冷藏兩個小時左右即可開吃，味道是酸甜可口的，非常的開胃。現做現吃，吃多少做多少，不要求多。
【成詩有話說】：有人說胡蘿卜和白蘿卜不能同時食用，其實是謠言，是謠言哦！兩者完全可以同時食用。
2、涼拌白蘿卜絲
【食材】：白蘿卜半根、生抽兩湯匙、陳醋兩湯匙、白糖半湯匙、鹽適量、香菜兩棵、香油少許。
【具體做法】：
1、先把大白蘿卜洗凈刨皮擦成細絲，當然，您刀工好的話，手切也行。
2、加入1小勺鹽，拌勻，腌制一下，殺下水分。注意這里鹽不要多，不然這菜就咸了。
3、把蘿卜腌制一小會兒，會殺出不少水，把水倒掉。
4、把香菜洗凈切長段，與生抽、陳醋、白糖、香油一起放進去。
5、拌勻即可，拌勻後讓它腌制上十來分鍾再吃口感更好。
3、白蘿卜絲肉丸湯
【食材】：豬後腿肉半斤、生薑1小塊兒、白蘿卜半根、蛋清1個、白鬍椒粉少許、鹽適量、香油幾滴、香蔥或香菜少許。
【具體做法】：
1、我們先來剁肉餡兒，把豬後腿肉與生薑一起剁成肉糜。
2、往剁好的肉糜中加入白鬍椒粉、雞蛋清、鹽。半斤豬肉加一個蛋清剛剛好，它可以讓肉丸吃起來更嫩。當然，您也可以加入少許澱粉。
3、把肉餡兒拌勻，並用筷子順同一個方向攪拌上勁兒，多攪拌一會兒，這樣，丸子才能成型不鬆散。
G. 素炒蘿卜絲怎麼炒好吃竅門
炒蘿卜絲時，別只會焯水和泡水！多加「1步」，蘿卜絲爽脆入味。冬天應該很多人家裡面都有囤蘿卜吧，我家冬天做常吃的菜應該就是蘿卜和白菜了，簡單易做還便宜。今天介紹的這個紅椒蘿卜絲，是我最喜歡的蘿卜的做法。很多人喜歡炒蘿卜之前把蘿卜焯水一下或者泡水，其實炒蘿卜的話根本不用焯水，直接入鍋炒就行了，也不要泡水，這樣會把蘿卜本來的味道泡沒，簡單水沖一下就行了。今天給大家講一個我炒蘿卜的小秘訣，就是放一點生抽在裡面，更加的入味好吃，感興趣的朋友趕緊試試吧。
紅椒蘿卜絲
配料：
白蘿卜 330克、紅椒 55克、蒜 12克、花生油 適量、生抽 兩湯勺、五香粉 2克、精鹽 2克、雞精 2克
烹飪步驟：
1.准備好的食材
2.把菜切好備用，蘿卜切絲紅椒切條蒜切片
3.鍋中加油燒熱下入蒜粒爆香
4.接著加入蘿卜絲大火翻炒均勻
5.加入生抽攪拌入味
6.加鹽和五香粉攪拌入味
7.蘿卜絲炒軟加入紅椒超軟即可
8.出鍋撒上雞精提鮮味
9.裝盤整理一下即可慢慢享用
烹飪小貼士：
1、中醫認為，蘿卜性涼，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，能消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒、利便。
2、蘿卜可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
H. 蘿卜有哪些好吃的做法
俗話說：「秋冬補一補，來年春天好打虎」，秋已遠去，正時寒冬，可以多吃蘿卜，滋補營養效果也很好，可別小看它是一種素菜，在寒冬里吃它就猶如在吃「人參」一般滋補，這個菜就是白蘿卜，在冬季里，我們常常都聽見身邊的老人常說：「冬吃蘿卜夏吃薑，不用郎中開偏方，」可見這個普普通通的蔬菜有多麼好的滋補效果，冬季正是蘿卜大量上市的時候，又大又脆還甜，好吃還便宜，做法簡單，開胃益補。
蘿卜的吃法很多，用蘿卜做餡、做湯、做涼拌菜、做泡菜等，大家喜歡蘿卜主要還是因為蘿卜能幫助消化，並不清楚蘿卜的營養價值，其實蘿卜具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效，蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、以及鈣、磷、鐵等也較豐富，所以冬季還是應當多吃蘿卜。