A. 乾的香菇怎麼做好吃又簡單
干香菇蒸雞腿
其實只要用到了干香菇，那麼就特別提味，加上雞腿十分滑嫩，真的太好吃了，湯汁泡飯絕絕子。(因為醫囑不可沾辛辣，所以你們自己想加蔥姜的隨意)其實給小孩吃的話，建議不用加了，一點都不腥，而且非常好吃，信我的話就做做看。零廚藝也完全OK噠！
用料
雞腿 2隻
干香菇 6朵
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
香菇蒸雞腿的做法
雞腿泡去血水，用廚房紙巾擦拭多餘的水分，用刀切幾條口子，便於入味和蒸熟
小貼士
只需要簡單的食材，營養健康美味，對於減脂人群、病患、老人小孩來說都非常適合。
B. 干香菇要怎樣炒才好吃
素炒干香菇
小貼士
溫馨提示:
要放夠鹽，提前放，不入味不好吃。
用料都可適量調整，主要看個人口味。
C. 干香菇如何做
干香菇一般都是先泡發好之後，撕成小塊，用開水焯一下，然後再去燉雞肉等。
D. 干香菇要怎麼吃才更好吃
新鮮香菇通過乾燥過程發生神奇的轉變，干香菇的味道比新鮮香菇要好很多，如果你是炒著吃或者是涮火鍋，建議你購買新鮮香菇，如果是燉煮、煨湯，最好是去干貨那邊，購買干香菇，花菇就蠻好的，用干香菇做好的菜餚或者是湯品的味道非常的香濃哦；
我都分別嘗試過，我自己的感覺，用干香菇製作的還是會更加好喝一些，也有可能是我自己的偏見；
最後，我們總結一下，干香菇要做的好吃，首先需要掌握泡發的方法，30度左右的溫水，加蓋泡發，能將干香菇的軟嫩給釋放出來；
我覺得用干香菇燉雞湯、用干香菇做香菇豬肉辣醬、或者做一碗菌菇肉片豆腐湯，這幾樣我家常吃，干香菇這樣做，我覺得最好吃
E. 干香菇的吃法
干香菇西蘭花胡蘿卜
蝦仁粥做法
食材准備：干香菇，大蝦，香菇，西蘭花，胡蘿卜
1.首先我們准備適量的大米，用清水淘洗幾遍，把上面的灰塵和雜質洗干凈，然後倒出來瀝干水分放入冰箱中冷凍2小時。
2.准備幾只鮮蝦，剪去蝦須、蝦腿，把蝦頭剪下來放在一邊備用，剝出蝦仁用牙簽挑出蝦線。
3.小蔥頭幾根切成段，胡蘿卜半根先切成片再切成丁，西蘭花把根莖去除，切成小塊放入清水中洗干凈，再准備幾粒干香菇用熱水泡發，香菇能夠代替雞精增加天然的鮮味。
4.然後把凍好的大米取出來，有粘在一起的用手抓散，大米經過冷凍，內部會形成蜂窩狀的小孔，能加快糊化速度減少煮制時間，煮出來的粥非常黏滑。
5.食材全部准備好以後我們開始製作，把砂鍋燒熱加入少許油滑鍋，油溫五成熱時放入蔥段和蝦頭，開小火煎出蝦油，把蔥段爆香，然後加入適量的開水，倒入准備好的大米順著一個方向不停的攪拌。
6.注意一定要加開水並且不停的攪拌，這樣熬粥的時候不會糊鍋而且能減少熬制時間，大火燒開以後轉小火熬制8分鍾，然後把泡軟的香菇洗干凈，去除根部切成小塊備用。
7.8分鍾以後米粥已經熬的非常綿香，我們把蝦仁、香菇、西蘭花和胡蘿卜倒入鍋中，煮至米粥再次沸騰轉為小火開始調味，加入食鹽3克、胡椒粉2克、繼續熬制，食材全部煮熟以後即可關火上桌
蝦的營養價值：
1. 蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2. 蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
F. 干香菇怎麼吃好乾香菇如何做好吃
1、材料：香菇、面條、豬肉、蔥、醬油、油各適量。
2、干香菇用清水泡1-2小時，泡軟後將香菇內的清水瀝出。
3、香菇切成條，豬肉切成末，蔥切成末備用。
4、面條用清水煮熟備用。
5、熱鍋入油，加入豬肉炒3-4分鍾。
6、加入蔥、香菇和醬油，繼續炒5分鍾。
7、最後加入面條炒2-3分鍾就可以吃。
G. 干香菇的吃法做法大全集
干香菇白菜粉絲
材料准備：龍口粉絲、大白菜、雞蛋、午餐肉、干香菇、蝦米、香蔥、花生油、鹽、醬油（調味）、老抽（上色）、白砂糖
【食材准備】
食材處理。
第一步：取出一小捆的龍口粉絲，用清水浸泡粉絲（泡發後我一般會剪成3段，吃起來比較方便）。
第二步：大白菜掰幾片下來洗凈。幾片就看幾個人吃嘛，這個可以自行決定。
第三步：大白菜切成絲。菜梗部分切細一點，然後和菜葉分開放（因為菜梗部分比較難熟，待會要分開炒）。
第四步：熱鍋下油，稍微冒煙就敲入雞蛋，劃散並炒熟，然後鏟出來放一旁備用。
第五步：再放入一點油，倒入蝦米和大蒜爆香。
第六步：加入胡蘿卜絲翻炒到斷生。
第七步：加入午餐肉和香菇繼續翻炒（可以添點油）。
第八步：加入大白菜梗翻炒，加適量清水，炒到菜梗稍微變透明以及發軟狀態就可以把菜葉部分加進去。
第九步：加入雞蛋碎翻炒。
第十步：加入泡好的粉絲，再加點清水將食材翻炒均勻（可以一隻手用鍋鏟翻炒，另一隻手用筷子攪撥開粉絲）。
第十一步：加入醬油調味，老抽上色繼續翻炒均勻，熄火，加入蔥段翻炒攪拌一下即可。
用龍口粉絲炒菜，用溫水泡軟後炒出來不會軟不會結坨。當然啦，泡粉絲的水溫和炒粉絲的油也是有點門道。
H. 干香菇怎樣做好吃
香菇怎麼做好吃？干香菇與油豆腐才是絕配！
香菇燒油豆腐
原料：油豆腐、干香菇、鹽、料酒、生抽、老抽、薑末、干辣椒、八角。
做法步驟：
香菇泡發，最正確的做法的做法 步驟11
最後，咱們來看看，泡發前後的區別。
香菇泡發，最正確的做法的做法 步驟12
其實，現在就可以吃了，非常的軟滑、鮮爽，好吃。
I. 干香菇怎麼做好吃又簡單方便
可以做香菇肉末拌飯吃，需要十一步。1.把青椒，胡蘿卜切成丁，姜切末，蒜切末。
8.放入鹽，翻炒均勻。
9.把青椒粒和胡蘿卜粒倒進去翻炒斷生就可以了。
10.炒好的樣子，非常香，就是拌米飯也很香。
11.香噴噴的香菇肉末就做好了，趕緊學起來吧。