A. 如何在家做出好吃的燒麥
今天為大家分享一道家常燒麥的做法,說起燒麥在我們國家,那可是歷史相當悠久。從明末清初起源於北京,後流傳至京、津稱為燒麥,而後至江蘇、浙江、廣東、廣西一帶,人們把它叫做燒賣 ;南北方的燒麥在製作材料做法等方面有很大差異。
下面就為大家詳細的分享一下,家常燒麥到底應該怎樣做,喜歡吃燒麥的朋友趕緊學習一下吧。
7.起鍋燒水,放上蒸籠,鋪一塊蒸布,水燒開以後,把麥燒擺在蒸籠裡面,上汽以後蒸6分鍾就可以了。6分鍾以後,熱氣騰騰的麥燒就能出鍋了,薄薄的外皮裡面都是餡,鮮香四溢。
B. 最簡單好吃的燒麥做法
燒麥
的製作材料:
主料:豬肉,香菇,青椒,麵粉
教您燒麥怎麼做,如何做燒麥才好吃
1.先准備好材料,切成末的肉,香菇,青椒。
2.糯米浸泡若干小時之後,上籠蒸熟。
3.浸泡香菇的水,這是濾去雜質留下的部分。
4.和好的面團。
5.鍋中放油,下入肉末炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入鹽、醬油和雞精,倒入香菇水燒沸。再把蒸好的糯米倒進去翻炒,至湯汁略干即可出鍋。燒麥的餡料就做好了。
6.這是炒好出鍋的餡料,直接用來當糯米飯也不錯的。偷偷地嘗了一口,味道很不錯呢!
7.接下來就該面團出場了。把揉好的面稍整理,擀成荷葉狀的圓片,包入炒好的餡料,捏捏壓壓,如此這般之後就成了下面的樣子了。
8.最後,把包好的燒麥放入鍋中蒸個桑拿,十分鍾後,就大功告成了。
C. 燒麥怎麼做好吃啊…
原料:
豬肉,香菇,青椒,麵粉。
做法:
1、先准備好材料,切成末的肉,香菇,青椒。
2、糯米浸泡若干小時之後,上籠蒸熟。
3、浸泡香菇的水,這是濾去雜質留下的部分。
4、和好的面團。
5、鍋中放油,下入肉末炒至變色,加入香菇和青椒一起翻炒,加入鹽、醬油和雞精,倒入香菇水燒沸。再把蒸好的糯米倒進去翻炒,至湯汁略干即可出鍋。燒麥的餡料就做好了。
6、這是炒好出鍋的餡料,直接用來當糯米飯也不錯的。偷偷地嘗了一口,味道很不錯呢!
7、接下來就該面團出場了。把揉好的面稍整理,擀成荷葉狀的圓片,包入炒好的餡料,捏捏壓壓,如此這般之後就成了下面的樣子了。
8、最後,把包好的燒麥放入鍋中蒸個桑拿,十分鍾後,就大功告成了。
D. 燒麥怎麼做
你好,我是子柒,很高興為你回答這個問題,希望我的回答對你有一定的幫助。
說起燒麥,相信我們每個人都吃過,它是生活中一種最常見的早餐之一,皮薄,餡多,一口一個,如果蘸點醋或者辣椒,那滋味真是一個爽。那今天我們來說下這美味無比的燒賣到底是怎麼製成的呢?
1)准備一碗糯米,盆里加清水,糯米放入盆里浸泡2個小時。(可以讓糯米更有粘性且口感更好)
趁著泡糯米的時間,我們准備燒賣餡
2)拿10朵左右的干香菇放在碗里,碗里加水進行泡發放在旁邊備用。
3)香菇泡好後,撈出,香菇泡過後含有很多水分,我們要把它的水分擠干,然後切成小粒備用。
以上就是我對燒麥怎麼做的全部回答了,如果有哪些補充或者不完善的地方,請在下方留言,謝謝!
E. 美食燒麥怎麼做才好吃呢,對此你有什麼方法嗎
燒麥的做法可能有很多種,希媽教大家一種簡單的懶人做法,不用自己擀皮,直接用買的餃子皮來做燒麥,可以省不少事,而燒麥最重要的裡面的餡,把餡調好,比外面買的燒麥要好吃。
燒麥是非常引人喜愛的特色小吃,有人是這樣形容它的。燒麥出籠,頓時鮮香四溢,觀其形,晶瑩透明;食其味,清香爽口,味濃不膩。皮薄如蟬翼,柔韌而不破,用筷子夾起來,垂垂如細囊。
F. 燒麥怎麼做好吃
燒麥的做法如下:
主料:糯米2斤,餃子皮/燒麥皮2斤,五花肉1斤。
配料:干香菇6朵,干木耳1兩,胡蘿卜1根,小蔥一大把,生抽20毫升,老抽5毫升,料酒10毫升,白鬍椒粉2克,雞精3克,鹽5克,植物油20毫升。
糯米淘洗干凈照平常煮飯即可。
干香菇和木耳用溫水泡發好,用鹽搓揉兩遍沖洗干凈,剁成細末。
G. 如何做出好吃的燒麥,看完燒麥詳細做法你也可以
燒麥的做法
材料
麵粉400克,開水220克,肉100克,香菇250克,筍丁150克,糯米250克,小蔥適量,黑胡椒適量,姜粉適量,生抽適量,料酒適量,蚝油適量,澱粉適量,油鹽適量
做法
1、將洗干凈的糯米泡上十分鍾, 再用電飯煲煮飯;
2、糯米飯煮好後放在一邊備用;
3、將麵粉放入盆中,加入適量的開水,邊加開水邊用筷子攪拌, 成絮狀;
4、再和成表面光滑的面團, 蓋上保鮮膜餳上二十分鍾;
5、准備好其它原料:肉丁、筍丁、香菇丁和小蔥末;
6、先將筍丁冷水下鍋焯一下, 撈出瀝干水分;
7、燒熱鍋,放入適量的油,下入肉丁翻炒;
8、直至肉丁翻炒變色;
9、下入准備好的香菇丁和筍丁, 繼續翻炒;
10、加入適量的料酒、生抽、蚝油和適量的水, 加蓋煮上兩、三分鍾;
11、再加入適量的水澱粉, 大火煮開, 收汁;
12、加入鹽、姜粉和黑胡椒粉調味;
13、煮好後盛入碗中;
14、煮好的糯米飯放入碗中;
15、加入煮好的香菇筍丁,加入適量的鹽和黑胡椒粉攪拌均勻;
16、待基本涼後加入小蔥末攪拌均勻;
17、這樣燒麥的內餡料香菇筍丁糯米飯就准備好了;
18、餳好的面團在案板上擀成一張大圓片;
19、用大小合適的圓模具按壓取成圓片;
20、用擀麵杖的一端在面片的四分之一處位子碾壓,這樣就會形成裙邊;
21、同樣的方法將所有面片都擀成裙邊型;
22、將做好的麵皮放在手中;
23、中間加入適量的香菇糯米餡料;
24、用虎口慢慢收攏,在其上端的三分之一處捏緊,荷葉邊自然散開,要適量漏出點餡料來;
25、下面墊上紅蘿卜片, 放入蒸籠中;
26、燒鍋開水, 大火蒸上十分鍾即可;
27、特騰騰的「香菇燒麥」就直接端上桌了。