A. 蒜蓉粉絲蒸蝦仁怎麼做如何做好
步驟
1.蝦去掉泥腸,用鹽,胡椒粉腌漬十分鍾用開水燙捲曲,方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝干。
2.蒜切蒜蓉,鍋里放油,炒香薑末蔥末,倒入蒜蓉,放入一點鹽,炒勻備用。
3.最下面放一層粉絲,碼放一層蝦。放點蒜蓉,再放一層粉絲,碼放蝦,擺盤,中間放上蒜蓉,水開後放入,蒸五分鍾。
B. 龍口粉絲蒸蝦仁的做法,龍口粉絲蒸蝦仁怎麼做
蒜蓉粉絲蒸對蝦的做法
1.准備好對蝦。
2.把龍口粉絲先用開水燙熟待用。
3.姜剁成碎末。
4.蒜剁成碎末。
5.把粉絲擺在盤子底部,上面把對蝦擺好盤。
6.鍋置火上加入色拉油,油溫5成熱時,放入少許鹽。
7.接著放入薑末、蒜末略炸即關火。
8.把炸好的調料末澆在對蝦的周圈。
9.再澆入少量的料酒。
10.鍋至火上加入水燒開,放入對蝦盤子。
11.大火蒸制5分鍾即可。
12.出鍋後撒上切好的小香蔥丁,淋上蒸魚豉油即可。
C. 蝦蒸粉絲的做法
蝦仁蒸粉絲的做法
1.
備好食材,胡蘿卜去皮,用專用的刨絲刀刨適量蘿卜絲,用慣了刨絲刀,用刀切絲都不熟練了。
D. 蒜蓉粉絲蒸大蝦怎麼做好吃
家裡有兩個小孩,都特別喜歡吃蝦,三天兩頭要鬧著吃蝦,蝦肉質鮮嫩,可以經受得住多種的烹飪,蒸、煮、炸等等,蝦的營養價值也非常高,蝦中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鎂、磷等礦物質,其含有的蛋白質是魚、雞蛋、牛奶的好幾十倍,而且非常容易被人體消化和吸收,特別適合孩子和老人補鈣。
今天給大家分享一道蒜蓉粉絲蒸蝦,用蝦搭配粉絲蒸制而成的美食,粉絲充分吸收蝦的鮮味,蒜蓉的香味,口感順滑更加美味,蒜蓉使得大蝦的口感更豐富,鮮嫩味美,特別好吃。如果你也喜歡吃蝦,就動手試一試這種做法吧,一定讓你吃得過癮。
3、注意要水開上氣後再放入大蝦蒸制,這樣可以縮短蒸制的時間,從而防止蝦肉變老。
E. 一分鍾學會,味道鮮美無比!怎麼做家常蒜蓉粉絲蒸蝦
在我們的日常生活中,相信很多人對於“蝦”這款食材應該非常喜歡。畢竟對於這款食材來說,本身的蛋白質和營養都是肉食之中相對較高的,而且基於低脂肪的特性,老人小孩兒稍微多吃一點也沒多大關系。
而對於家常菜的品種來說,關於蝦的美味也不在少數,就比如說最常見的椒鹽大蝦、蒜蓉大蝦、白灼蝦、紅燜蝦、水煮蝦等等。提起蒜蓉粉絲大家都會想到用來蒸扇貝,其實蒸大蝦味道也很不錯哦!粉絲吸收了蝦的美味,用蒸的烹飪手法更能保持菜品的原汁原味。
小貼士 :為了保持菜品美觀我沒有把蝦的後背剪開,如果自己吃可以把後背全部剪開,這樣會更加入味。醬料可以根據自己的口味調制,沒有蒸魚豉油也可以不放。
F. 蝦仁蒸粉絲的做法大全
蒜蓉粉絲蒸蝦是一道美食,主要材料有鮮蝦,輔料有粉絲、薑末、蒜子、香蔥等。這是一道清淡鮮香的菜,粉絲吸收了蝦的鮮,更加美味。用蒸的適合夏天吃。
做法一:
1.蝦去掉泥腸,用鹽,胡椒粉腌漬十分鍾用開水燙捲曲,方便造型。粉絲冷水浸泡一下撈出瀝干。
2.蒜切蒜蓉,鍋里放油,炒香薑末蔥末,倒入蒜蓉,放入一點鹽,炒勻備用。
3.最下面放一層粉絲,碼放一層蝦。放點蒜蓉,再放一層粉絲,碼放蝦,擺盤,中間放上蒜蓉,水開後放入,蒸五分鍾。
做法二:
1.准備材料
2.將蝦去頭,並用刀將蝦背部劃開,挑出黑色的泥腸
3.將配料調成一碗醬汁備用,粉絲用溫水泡發10分鍾,蔥姜蒜切末備用
4.泡好的粉絲瀝干水分鋪在大碗里,再將蝦均勻的鋪放在粉絲上
5.鍋里燒熱油,倒入蔥姜蒜末炒香備用
6.將炒香的蔥姜蒜末及油均勻的鋪在蝦上
7.倒上調好的醬汁拌勻8.放入蒸鍋中,水開後蒸8-9分鍾取出裝飾上蔥絲即可
做法三:
1.准備材料:基圍蝦、粉絲、蒜和細香蔥
2.基圍蝦去殼去蝦線,中間位置完全剖開,然後把尾巴從剖開的地方穿過,這樣就成為一個比較好看的尾巴朝上的蝦球,擺在盤子里比較好看
3.處理好的基圍蝦加鹽和黑胡椒粉抓勻腌制10分鍾以上(蝦和鹽的比例為100:2)
4.蒜和香蔥分別切成末,粉絲用溫水泡軟
5.泡好的粉絲瀝干水份鋪在盤子里,撒上1克鹽(如果太長可以減短一些)
6.鍋內油燒熱後下入蒜末爆香
7.蝦仁擺在粉絲上,再倒上蒜末,最後淋上少許料酒,鍋內水燒開後上鍋蒸3分鍾左右,關火後再燜2分鍾左右,出鍋後淋上少許蒸魚豉油,撒上蔥花即可