Ⅰ 黑芝麻在家怎麼做好吃
材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖適量。
1、黑芝麻洗干凈，晾乾，用小火不加油慢慢炒熟後，晾涼。
2、炒好的黑芝麻放入攪拌機中，研磨成細膩的粉末。
3、糯米粉用小火不加油慢慢炒至顏色變成淡黃色。
4、炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據口味加入白糖，攪拌均勻。
Ⅱ 芝麻怎麼做好吃
需要准備材料：蛋清2個，白砂糖30克，低筋麵粉25克，玉米油25克，芝麻50克。
1、將2個蛋清和30克白砂糖攪拌均勻。
Ⅲ 芝麻可以怎麼做好吃
食材：黑芝麻半碗，花生半碗，黑枸杞一把，干玫瑰花幾枚，糯米粉大半碗，紅糖5勺。
1、食材准備好以後，干凈的炒鍋加熱，倒入黑芝麻和花生一起小火慢炒，大約需要5分鍾左右，炒出濃烈的芝麻香、花生香味。
2、炒好的黑芝麻和花生倒入料理機或者破壁機中，打成粉。
3、根據個人口味，加入5勺左右的紅糖，加入1把黑枸杞，紅枸杞也可以，加入幾朵干玫瑰花調節口味。一起繼續打碎成粉。
4、炒鍋加熱，倒入大半碗糯米飯小火翻炒，炒至糯米粉微微發黃。
5、最後將打好的芝麻花生粉一起倒入鍋中，和糯米粉充分混合在一起即可。
——老井說——
自製的早餐粉一些類似於黑芝麻糊，營養豐富，蛋白質和維生素都很充足，吃的時候用沸水沖開即可，味道香甜，能補充一上午的營養。口味可自行調節，加入桂花、核桃等都會帶來不同的口感，是一種方便快捷又營養的方便早餐，老人孩子都挺喜歡喝。
Ⅳ 黑芝麻怎樣吃才最好吃你會用黑芝麻做什麼
黑芝麻是非常健康的食品，含鈣量比牛奶還要高，有很好的補鈣效果，還可以養發護發，預防色斑，緩解便秘等效果。但是如果黑芝麻的皮比較堅硬，如果整個的吃下去，腸胃很難消化吸收。所以最好的吃法就是把黑芝麻打碎或者磨成粉，這樣既美味又好消化。
一、黑芝麻糊。
作為早餐非常合適，把黑芝麻，黑米，糯米，小米，核桃仁，花生仁，黃豆，紅棗等等食材清洗干凈，然後放入豆漿機中，加入兩三塊冰糖，放合適量的清水，啟動破壁模式，十五分鍾後一碗濃香四溢的黑芝麻糊就做好了。食材根據個人喜好隨意添加，黑芝麻多放一些，味道才會醇香哦。
是不是 已經流口水了，大家趕緊去試試黑芝麻的這幾種吃法，絕對能讓你一飽口福的哦。
Ⅳ 芝麻怎麼做好吃又簡單
主料：黑芝麻250g、白芝麻150g、花生150g。
輔料：水210ml、鹽4g、細砂糖200g、麥芽糖220g。
黑芝麻花生脆糖的做法
1、准備好所有材料，黑白芝麻我提前洗凈放在通風處晾幹了，花生150度烤箱中層烤5分鍾。
Ⅵ 芝麻做法大全，芝麻怎麼做簡單又好吃，芝麻的營養價值
【紫薯黑芝麻軟歐包】
用料 高筋粉250克；紫薯粉20g；鹽3g；糖85g；酵母5g；雞蛋1個；黃油55g；牛奶210g；糯米粉100g；玉米澱粉30g；紫薯片200g；煉乳40g；喜歡的堅果適量；喜歡的果乾適量；黑米100g；燕麥適量；黑芝麻少許 做法
【製作面團】將250g高筋粉、20g紫薯粉、3g鹽、35g糖、5g酵母、1個雞蛋和130g水混合攪拌均勻，揉成光滑面團。
加入25g黃油攪拌至面團可以拉出大片具有韌性的薄膜。
再將面團整形揉圓至表面光滑，面團靜置10分鍾。
【製作麻薯】45g糖和180g牛奶一起加熱至糖融化，冷卻備用。
將100g糯米粉和30g玉米澱粉放入料理碗中，一邊倒入牛奶一邊攪拌至勻。
放入容器大火蒸20分鍾至混合液表面粘結發白，放溫後，加入10g黃油全部揉勻吸收，蓋上保鮮膜，麻薯完成。
【製作餡料】將200g切好的紫薯片放入蒸鍋中蒸20分鍾（或包上保鮮膜入微波爐高火6分鍾），取出，用勺子壓成泥，加40g煉乳、30g牛奶和20g黃油攪勻備用。
將適量大顆堅果切小與其他小堅果（也可換成自己喜歡的堅果類）和果乾混勻。
100g黑米事先隔夜浸泡一晚，再上蒸籠大火蒸50分鍾。
【烘烤】將面團和麻薯分成四等份，整形靜置20分鍾。
用擀麵杖將面團擀成長圓形，麻薯擀開後放在面團上，再鋪上適量紫薯泥、熟黑米、綜合堅果和果乾後，整形成橄欖形。
面團表面噴上少量的水，滾上一層燕麥和黑芝麻，小刀輕輕劃口，室溫醒發40分鍾。
表面撒麵粉，放入預熱好的180度烤箱，將烤盤放入烤箱約20分鍾左右表面上色後，換烤盤方向再烤約10分鍾，取出。
紫薯黑芝麻軟歐包完成！
Ⅶ 黑芝麻怎樣吃才最好吃你會用黑芝麻做哪些東西
黑芝麻餡（月餅、蛋黃酥專用）
用料
紅豆200g；黑芝麻170g；細砂糖110；麥芽糖130g；花生油70g
做法
紅豆洗凈後浸泡一晚～
加適量水煮至酥爛；
如果豆豆來不及浸泡也可以，多煮一會兒就好了。
趁熱加入花生油及麥芽糖混合均勻～
黑芝麻炒熟後晾涼，和細砂糖一起倒入破壁機中。
我用米廚的靜音破壁機，用H檔將黑芝麻及細砂糖打成粉～
倒入紅豆及適量湯汁，水量加到能打起來即可，如果一下子加太多，炒餡炒到崩潰時別怪我沒提醒哦。
用H檔打成細膩的芝麻糊～
倒入不粘平底鍋中，開中小火慢慢熬煮，用鍋鏟不斷的攪拌，防止粘底糊鍋～
炒至芝麻餡比較乾的狀態，盛入容器中，蓋上保鮮膜，晾涼後冷藏備用。
黑芝麻泡泡
用料
金像高粉270克；車打芝士粉20克；生黑芝麻10克；鹽3克；新鮮酵母6克；水175克；砂糖15克
做法
1.後油法將面團揉至擴展階段。除鹽以外的材料放入攪拌缸先慢速攪拌成團變快速攪拌出筋加鹽快速攪拌至擴展階段。
2.將攪拌好的面團滾圓放置在發酵箱中發酵32-33度濕度80%發酵至兩倍大小。
3.將發酵好的面團取出均分為8份，滾圓，蓋保鮮膜室溫鬆弛20-30分鍾之後取出再次搓圓。
4.32-33度濕度75%發酵約40分鍾左右，取出之後篩麵粉，再用小刀在表面輕輕的劃出一道口子。
5.上下火180約15-18分鍾。（具體溫度和時間視自家烤箱訂）
Ⅷ 芝麻怎麼炒好吃又香酥
炒芝麻的流程：
1.洗黑芝麻粉。務必的，以便身心健康不必省哦!
2.瀝干水分10-20分鍾，將水扔掉。濕乎乎的黑芝麻粉都粘到一起，能夠立即炒嗎?能夠!有盆友感覺一定要弄幹才可以入鍋炒，NO!NO!鍋是空氣乾燥的，立即把水給揮發掉了，安心!
3.開槍上鍋。把火調到盡可能的小。
4.將黑芝麻粉倒進鍋中，一定要迅速所有倒進，趕快用鐵鏟往返翻滾，不要停下來。
5.在炒的全過程中，你能見到白芝麻色調在改變(變深)，越來越比生的靈便有靈氣。有的白芝麻皮脫下了，小白點在增加，一切正常!
6.大約8-10分鍾上下，有的白芝麻會不老實，會往返顫動，白芝麻也太疼啊：)傳出噼噼啪啪聲
7.這個時候，你能弄一點嘗一嘗味兒怎樣，很甘甜。
8.停戰，讓黑芝麻粉在鍋中呆一會，製冷下。
Ⅸ 黑芝麻怎麼做好吃又簡單
黒芝麻最簡單的吃法就是炒熟打粉用水沖做成芝麻糊，也可以加點糖烙餅吃