㈠ 白面薄餅的做法
白面薄餅的配料
3.等三分鍾即可
㈡ 如何做白餅子，又軟又厚又好吃
如何做白餅子
材料
麵粉，酵母兩克
做法
1、酵母兩克用溫水化開，鹽一小勺。麵粉開窩倒入發酵水揉成光滑面團蓋好發至2倍大的樣子取一勺白面揉入面團，做成熗面，這樣就成了半發面。這樣吃起來更有面香和嚼頭（也可不熗生面）；
2、面團揪成劑子，擀成圓餅，壓扁後鬆弛20分，用牙簽戳點小洞（正反面都戳）；
3、平底鍋燒熱後改成小火，放入面餅，蓋上蓋子燜5分鍾後，翻面再烙五分，直到熟透。
㈢ 白面烙餅子的家常做法
需要用酵母把面發起來之後發成面團。然後在面團里放放一些鹼面，這樣子就會除掉酵母里頭的酸味。然後把面團揉成一個圓蛋蛋壓扁。用擀麵杖擀成面餅的形狀。放在電餅鐺里，烙好。就做成功了。
㈣ 白面煎餅怎麼做
麵粉 雞蛋 小蔥
——【開始製作】——
第一步：小蔥切成蔥花，然後在碗中打入一顆雞蛋。加入一勺鹽，再把雞蛋和蔥花攪拌均勻。
第二步，往蔥花中加入適量的麵粉，攪拌成棉絮狀態以後，加入10克熟植物油，下手揉成面團。
第三步：把揉好的面團，放到案板上面揉成長條，用刀切成大小均勻的小塊。
第四步：去除一個面劑，揉捏整理成圓形，再用擀麵杖擀成牛舌狀。
第五步：接著把面餅擀成圓形，大小可以根據個人所需調整。
第六步：電餅鐺或者平底鍋中加少許油，油熱以後放入蔥花餅，小火煎到一面定型後再煎另一面。把蔥花餅兩面煎到金黃撈出就可以開吃了。
第七步：生面餅做好，底部鋪上一層保鮮膜，將面餅放在上面，面餅頂部繼續蓋一層薄片，然後一層一層的將面餅和保鮮膜疊加起來。做好之後放入冰箱冷凍保存，想吃的時候隨時拿出來，放到電餅鐺或者平底鍋裡面加熱一下。
㈤ 白面地瓜餅怎樣做好吃
地瓜是人們生活中很常見的食物，這一道白面地瓜餅的做法簡單又好，值得推薦。下面一起來看看白面地瓜餅的做法介紹吧，希望你喜歡!
製作白面地瓜餅的食材
白面地瓜餅的做法步驟
紅薯面餅的做法步驟1
1.白糖和麵粉混合
紅薯面餅的做法步驟2
2.加水調成糊狀，不要太稀
紅薯面餅的做法步驟3
3.加入蒸熟的紅薯(去皮)，【勺不小心滑下去了】與糊混合，可以把大塊的紅薯抓得小些
紅薯面餅的做法步驟4
4.油熱後用小火，拿小勺將糊放入鍋中 慢慢煎制 熟後至合適口感，出鍋即可
人們食用白地瓜是這種植物的肥大根莖，它裡面含有大量水化和碳水化合物以及大量的糖分。另外還有蛋白質、礦物質以及多種維生素存在，人們食用以後可以吸收到大量的營養，對加快新陳代謝，減少疾病發生有很明顯的作用。
㈥ 白面怎麼做餅好吃
白面用來做饅頭是最好吃的。放上一點點糖，又甜又可口。
㈦ 南瓜白面怎麼做南瓜餅
1白面南瓜餅怎麼做？
用料：南瓜半個、糯米粉500g、白面、紅豆餡、白砂糖。
白面南瓜餅的做法：
1、把南瓜的外皮洗凈。
2、切小塊上鍋蒸。
3、蒸至用筷子戳，能戳到底，全部都軟了為止。出鍋。
4、准備大碗，把挖出來的南瓜瓤都放到這個大碗里。一會兒還要在這個大碗裡面和面。
5、將煮熟的南瓜用勺子把瓤都挖出來，放到剛才說的大碗里。一定要挖干凈不要浪費。
6、全部挖完後，用勺子將南瓜瓤碾碎，成泥狀。
7、往南瓜泥中加入糯米粉，一點點往裡加，不要一下子加多。再按照加入糯米粉的量的1/3或1/4加入白面。因為如果全部都是糯米粉的話會非常粘牙，吃起來比較累。試著加白面和糯米粉直到和出的面可以捏成形，不會軟塌塌為止。
8、然後添加白砂糖。
9、把面壓扁。
10、像包包子一樣，取一團和好的面，壓扁，在中間放入紅豆餡，包起，然後再稍稍用手按扁。
11、將油燒熱，然後放入鍋中炸至金黃色
小貼士：用手包的時候會非常的粘手，有條件的可以帶塑料手套，不過我覺得會把手套也粘下來。
製作白面南瓜餅的所有材料在超市或是市場都是可以很容易買到的哦。小編在上面做法中沒有寫具體的用量是因為小編也不知道具體要用多少，一般主要是靠感覺。小編要建議大家准備一碗水，在包的手上隨時沾點水就不會粘手了。
2白面南瓜餅的做法是什麼
白面南瓜餅不僅僅飄散著南瓜的香味，而且往往是一種外酥里嫩的食物的了。吃起來的時候，那麼你會往往感覺到甜糯可口的了。因為作為市熱食，所以是很適合大部分人去吃。而且如果是涼食 白面南瓜餅的時候，那麼你會發現是同樣美味的了。一個個玲瓏的 白面南瓜餅給擺放出來，倍添聚會氣氛。白面南瓜餅的做法是什麼？
白面不可以做南瓜餅，只能當做輔料。
南瓜餅的做法
主料：南瓜 糯米粉
輔料：麵粉 雞蛋 蔥 姜 辣醬 料酒 豆油 食鹽 大杏仁 細砂糖 泡打
做法
1.南瓜洗凈，去皮去瓤，切成小塊
2.放入電飯煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透;
3.蒸熟後取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥
4.加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鍾
5.取雞蛋大小的面團，搓圓後按扁，做成小圓餅
6.鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可
熱量標註：此菜熱量為3288千卡。材料：黃瓤南瓜500g，豆沙餡100g，麵粉700g，干澱粉4湯匙（60g），油2碗（500ml，實耗30ml）做法：1、黃瓤南瓜去皮去籽，切成薄片，放入加蓋的微波爐容器中，用微波爐高火加熱7分鍾，取出後晾涼碾成南瓜泥。2、在南瓜泥中放入麵粉和干澱粉混合均勻，和成面團（不用另外加水）。3、雙手沾上些許涼水，取雞蛋大小的一團南瓜麵糊，在掌中按平。像包湯圓一樣把豆沙餡包在中間成團，再用手稍稍壓實，做成厚厚的小圓餅狀。4、中火加熱炸鍋中的油，待燒至六成熱時將生南瓜餅逐個放入。觀察到南瓜餅炸到一面定型時，用鍋鏟小心地掀起翻身，再用鍋鏟的底部輕輕按壓，保證南瓜餅的平整，待另一面同樣煎熟定型後，撈出瀝干油分即可。小訣竅：還可以食用前，在每隻小南瓜餅上放整粒的紅豆醬、切開的小番茄和小葉生菜，用以調味道和點綴。
3豆沙餡南瓜餅怎麼做
用料
主料：南瓜150g
調料：調和油適量、糯米粉適量、麵粉適量、豆沙適量
豆沙餡南瓜餅的做法
1.南瓜去皮切成小塊。
2.蒸鍋中加水，把南瓜塊放到蒸籠上蒸熟搗碎。
3.加入糯米粉和少許麵粉，揉成團。
4.取乒乓球大小一團，擀平。
5.包入豆沙餡。
6.然後收口，略微按平，用小刀壓出兩道紋路。不壓也可以。
7.電餅鐺上刷上一層油，把做好的南瓜餅放上面。
8.煎至兩面金黃南瓜餅熟透即可。
豆沙營養價值
富含碳水化合物：是構成機體的重要物質，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調節脂肪代謝，提供膳食纖維，節約蛋白質，解毒，增強腸道功能。
豆沙富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
吃豆沙到底有什麼作用呢？據營養專家稱，多吃一些豆沙可以為人體補充一定的能量，因為豆沙當中含有碳水化合物。此外，吃豆沙還可以提升人的免疫力，能夠起到安神的作用。尤其是經常失眠、頭暈的人，特別適合吃豆沙這種食物。
4減肥南瓜餅怎麼做
其實我們知道的，女孩子其實一直都有不同程度的減肥的需求得了。一步人的話，會隨隨便便吃減肥葯。一步人是通過運動去緩解不舒服的症狀的了。而且一部分人希望用食物的方法來起到一種減肥的效果的了。各種各樣的減肥餐開始層出不窮。而且南瓜餅也是。減肥南瓜餅怎麼做？
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鍾左右（可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透）。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟後取出；
2、南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水）揉搓成團，然後加入一小勺食用油，揉均勻後蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鍾；
3、取雞蛋大小的面團，搓圓後按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓後按扁，做成小圓餅。如此反復，將所有麵皮和餡料用完；
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻；
5、平底鍋中倒少許油，燒熱後將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可。
1．解毒：南瓜餅內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2．保護胃粘膜，幫助消化：南瓜餅所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜餅所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
溫馨提醒：其實不僅僅南瓜的話可以起到一種減肥的效果，而且南瓜可以進一步去緩解便秘的症狀的哦。這是南瓜餅，其實是一種富含甘露醇的食物的了。吃下去的時候，那麼往往有通大便的作用，而且往往可以換進一步去減少毒素對人體的危害。
5油煎南瓜餅的做法
吃南瓜可以起到消除致癌物質防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現。
吃南瓜可以幫助胃消化保護胃粘膜，南瓜中含有的果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化，適宜於胃病者。
另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅蟲的作用。煮粥吃能更有助於消化。
南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，有潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，療肺癰便秘，滋潤毛囊壁、美容抗痘等功效。
主治久病氣虛、脾胃虛弱、化痰排膿、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。
多吃南瓜，有益健康。南瓜中含有多種維生素，不但營養豐富，而且熱量低，還具有抗癌的作用；其中的果膠可以清除體內的重金屬和部分農葯，常吃南瓜也有助於防治糖尿病；南瓜含有蛋白質、糖類、脂肪、纖維素、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素、維生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天門冬氨酸、葫蘆巴鹼、甘露醇等；南瓜是維生素A的優質來源；南瓜經現代醫學研究，可有效的預防和治療高血壓、糖尿病以及肝臟的一些病變，被稱為「防癌食物」之一。
1.南瓜削皮切丁，准備打成泥狀。
2.把切好的南瓜丁放入料理機打成泥。
3.准備好糯米粉。
4.把打成泥的南瓜泥倒入糯米粉中，攪拌均勻。
5.攪拌好的南瓜面團，不要太稀也不要太稠了。
6.然後把圓狀稍微壓扁點。
7.鍋內燒熱油，放入南瓜餅，炸至兩面金黃就可以食用了。
以上就是油煎南瓜餅的做法，大家可以學起來。有時間一起試做一下，相信會給大家驚喜的，這種做法是可以的，而且適合年輕人吃。南瓜也是營養豐富的，吃起來口感因為是好的。大家其實也可以照這種方法做其他的食物，多嘗試一些新食物。從中可以發現一些做菜的樂趣，其實做菜是很有趣的。
6金絲南瓜餅怎麼做
南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲症，護肝，使皮膚變得細嫩，並有中和致癌物質的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發 生；維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對於兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏鬆症等常見病有一定預防之效
長期食用南瓜，有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。據《本草綱目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎 止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。
南瓜的功效與作用
做法一:
主料：南瓜、麵粉、雞蛋、花生油、鹽、雞精、十三香
製作方法：
1、把南瓜擦成絲，備用。
2、把麵粉，南瓜絲，雞蛋，花生油，鹽，雞精，十三香攪拌在一起。
3、平底鍋里倒入油，把拌好的麵糊放進油里，煎至兩面金黃即可。
做法二:
主料 南瓜 輔料 麵粉 雞蛋 鹽 糖水
1. 南瓜洗凈去皮，切細絲或刨成細絲
2. 取一個大一點的容器，裡面放少許麵粉，加個雞蛋，放少許鹽，糖和水
3. 調成糊
4. 放入南瓜絲攪勻（糊少，南瓜絲多）
5. 鍋中倒油，不需要太多，放入南瓜絲糊，煎成兩面金黃即可
看了以上的做法,吃貨們是不是覺得很簡單呢,另外大家也了解到了南瓜有什麼的功效了吧,所以,大家在家沒事的時候,准備一些材料,嘗試做一下金絲南瓜餅,最重要的是就是在切南瓜絲的時候,不要覺得麻煩,慢慢來,做出來的南瓜餅真心美味。趕
㈧ 白面和玉米面餅怎麼做好吃，白面和玉米面餅
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌勻，酵母粉用溫牛奶化開後倒入盆中拌勻。
2、加入白糖拌勻，此時為稍有流動性的稠麵糊。
3、蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵，看到麵糊表面有氣泡產生，且麵糊稍微膨起就是發酵好了。
4、平底鍋燒熱放薄油，用吃飯用的小勺舀一勺倒入鍋中，用勺背輕輕向四周推一下使其成圓形。
5、用中小火將兩面都用少許油煎成金黃色即可。
主料：玉米面400克，白面100克
輔料：雞蛋3個
調料：白糖，發酵粉1克，花生油50克
做法
1、將玉米面、白面、雞蛋倒入盆內，用溫水和成糊狀，放入發酵粉、白糖攪勻即可。
2、當餅撐達到一定溫度時，放入花生油，油有七八成熱的時候，用勺子盛一勺玉米糊到在餅撐上掌握好餅的圓度即可，玉米糊成型後翻個身在烙會即可出鍋。可以同時烙好多呢！
材料
玉米面200克，麵粉75克，雞蛋2個，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。
做法
1、玉米面內加入泡打粉、麵粉拌勻。
2、加入牛奶、溫水、白糖，磕入雞蛋攪勻成稠糊狀。
3、鍋內刷油燒熱，用手勺舀麵糊入鍋內攤成小圓餅，用小火烙至熟透，底面呈金黃色鏟出，裝盤即成。
主料：玉米麵粉200克、麵粉100克、甜玉米粒一碗、酵母粉5克(1小勺)、白糖適量、雞蛋。
做法
1.將玉米面和白面，白糖放入盆內攪勻。
2.用乾酵母5克，加溫水適量(30-35度)，溶化後，倒入麵粉盆內。
3，放雞蛋、甜玉米粒用筷子攪拌至麵粉成粘稠糊狀，放置在溫曖處40分鍾至1小時，使玉米面充分發酵。
4.不沾鍋(平底)放置火上擦乾鍋（不放油）小火，鍋熱後，將湯勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一湯勺發酵好的玉米面，堆入鍋內。
5，等麵糊底幹了成型了，加兩勺冷水蓋上鍋蓋，烙3-4分鍾，等鍋里水炕干，玉米餅底變脆即可。餅底炕的鬆脆，餅面金黃。切開來裡面有甜甜的玉米粒。
㈨ 貼玉米面白面餅子的做法家常
1.玉米面先用滾開的熱水燙一下。
2.加入黃豆面和白面,再加少許涼水,活成很軟的面團。
3.用水把手沾濕,多揣幾下面,使面團有粘性,這樣出來的餅子不容易散。
4.平底鍋燒熱,刷少許油,拿一小塊面團,放在手裡,滾圓,再拍成餅子,放入鍋內。
5.煎三分鍾左右,加入水,水將要沒過餅子即可。
㈩ 白面烙餅怎麼做
白面餅的做法
30°左右的溫水，化開酵母（放的比例酵母說明上有，最好稍多一點），靜置10分鍾。
靜置好的酵母倒入面里，充分攪拌，如果水不夠，加少量溫水，直到面變成小塊，然後將面揉勻，最好揉到光滑。
將揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鮮膜密封，靜置大約15分鍾左右，注意要放在大約30°溫度的地方，沒有條件就多靜置一會，直到面發起來，變得蓬鬆。
再取出等量麵粉，用開水和面，揉到光滑，注意這一步不放酵母！面團靜置5分鍾。
將發好蓬鬆的面（蓬鬆後大小約為上一步面團的兩倍左右），揉勻，放到容器中，用保鮮膜密封靜置大約20分鍾。
把兩個面團揉到一起，充分揉勻，揪出拳頭大小的面團，揉圓，壓扁，再用擀麵杖擀成餅狀。如果面團粘手，可適當加乾麵粉。
平底鍋或者電餅鐺里塗薄薄一層油，將面餅放入，電餅鐺10——15分鍾，（平底鍋小火將兩面烙至金黃）。注意：平底鍋先加熱再塗油！電餅鐺在烙餅過程中，用牙簽將餅上扎些小洞，防止餅起泡。