1. 蝦仁和西蘭花怎麼炒好吃
「西蘭花炒蝦仁」簡單調個料汁，鮮到連吃一周都不膩
天冷了就會不自主的吃很多，為了防止夏天的肥白減，低脂小菜「西蘭花炒蝦仁」上線了，這個方子做出來是真的好吃，我覺得核心就在調料的使用，調料太神奇啦。飽腹感也超強！
材料：西蘭花一顆、冷凍蝦仁15-20個、大蒜三瓣、胡椒粉、鹽、蚝油半勺、醬油一勺、生粉一勺（順便說一下生粉就是玉米澱粉小麥澱粉XX澱粉…我傻傻找了半天上網查了才知道）
步驟：
1、西蘭花切小塊過鹽水洗凈，蝦仁解凍加鹽和胡椒腌制20分鍾，大蒜切成蒜片
2、燒開一鍋水，把西蘭花放入焯水2分鍾，撈出過冷水，這一步是為了保持西蘭花翠綠和脆脆的口感，喜歡軟一點西蘭花的同學可以焯水3分鍾➕不過冷水（我口氣怎麼像王剛老師）
3、調料汁：一勺生粉一勺生抽一勺蚝油攪拌均勻，覺得太濃稠加一勺水也ok
4、鍋里倒油，下蒜片炒出香味以後下蝦，炒到變色加西蘭花，繼續翻炒2分鍾左右
5、加入調好的料汁，翻炒到料汁均勻分布在西蘭花和蝦上，然後就可以出鍋啦。
一道美味清爽的西蘭花炒蝦仁就完成了！一炒完就感覺那個香氣撲面而來，特別特別勾人，我為了拍照等到熱氣都散了，饞死我了。
2. 西蘭花和蝦仁的炒法
簡單好吃的西蘭花炒蝦仁，鮮香入味，肉嫩爽口，適合孩子的家常菜
「大家好，這里是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合2.5周歲以上的孩子食用。
在我們的日常生活中，相對於西蘭花和蝦仁來說，那都是非常不錯的營養食材。
西蘭花作為十字花科非常著名的蔬菜，其本身的抗壞血酸非常豐富，能增強肝臟的解毒能力；
而對於蝦仁來說，其低脂高蛋白的特性，加上豐富的氨基酸、微量元素，用它做成的美味，即便是孩子稍微多吃一點，也不怕影響身體健康。
也正是因為這兩款食材非常營養豐富，筆者今天特意把它們做了一下融合，做成了一款葷素搭配的育兒美食。
如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨跟著筆者的步伐，來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。
【美食名稱】：西蘭花炒蝦仁。
【准備原料】：西蘭花120克，現成的蝦仁25個，水澱粉20ml，蚝油一勺，料酒一勺，鹽和雞精各半克，蔥姜蒜片少許，澱粉一勺。
第一步：首先我們把蝦仁清洗干凈，放入一個碗中之後，先加入一勺料酒和半克鹽均勻揉捏，然後加入一勺澱粉均勻攪拌，腌制8分鍾備用。
第二步：首先我們把西蘭花摘成小朵，然後放入250ml的沸水鍋中焯水一分半鍾撈出控干；而後把腌制好的蝦仁也倒入鍋中，焯水兩分鍾撈出控干。
第三步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蔥姜蒜爆香。
第四步：隨後把焯水好的西蘭花和蝦仁一並倒入鍋中，先用大火翻炒2分鍾，然後加入准備好的蚝油和雞精，再次翻炒30秒後，就可以淋上准備好的水澱粉，勾芡出鍋了。
相對於今天這款簡單美味的西蘭花炒蝦仁，應該算是居家款葷素搭配的經典美食。而且之中兩款食材清淡又營養，不僅自帶鮮味，而且非常易熟，即便你是第一次操作，也能很快掌握其烹飪精髓。如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。
那麼今天的育兒美食就分享到這里，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑
3. 西蘭花和蝦仁怎麼炒好吃
西蘭花和蝦仁怎麼炒好吃？將西蘭花掰成小朵，在熱水中焯一下，然後起鍋燒油，放入蒜末炒香，將西蘭花倒入鍋里進行翻炒，然後將蝦仁倒入鍋中，放入鹽，味精，這樣炒出來的西蘭花蝦仁清脆可口。
4. 西蘭花炒蝦仁的步驟
西蘭花炒蝦仁
〖材料〗大蝦半斤、西蘭花1斤、胡蘿卜1段、油鹽適量、大蒜3瓣、姜3片、白鬍椒粉1茶匙、蚝油1湯匙、料酒半湯匙、水澱粉適量、
〖做法〗把大蝦去掉頭部，再把蝦身剝去外殼，取出蝦仁，挑去蝦線，再把蝦仁的背部片一刀，放在盤內，加入少許鹽，再加入白鬍椒粉，料酒，少許澱粉，抓勻，腌制10分鍾。
2.把西蘭花切去粗莖，分成小朵，放在淡鹽水中浸泡10分鍾，去除農葯殘留，還可以把有些菜蟲泡出來。
3.把大蒜切成蒜蓉，胡蘿卜切片。
4.鍋內加入水燒開，加入少許鹽，幾滴油，下入西蘭花焯水，水開後，把西蘭花煮至顏色變深綠，將西蘭花撈出。
5.把西蘭花撈出後，馬上放到冷水中投涼，撈出瀝凈水分待用。西蘭花焯水時，在水中加入少許鹽，滴入幾滴油，可以使西蘭花顏色更翠綠，焯水後，放到冷水中投涼，可以保持西蘭花的脆嫩口感，而且西蘭花的顏色也不會變黃。
6.鍋內加入油燒熱，下入蒜蓉小火翻炒，將蒜蓉炒出蒜香味，下入蝦仁一起翻炒，將蝦仁炒至顏色變紅。
7.下入西蘭花，大火翻炒均勻，再加入蚝油，少許鹽，淋入適量的水澱粉，勾薄芡，大火翻炒湯汁變得黏稠，包裹在食材上，關火，盛出裝盤即可，一盤色香味俱全的【西蘭花炒蝦仁】就做好了。
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5. 西蘭花和蝦仁怎麼做好吃又營養竅門
西藍花和蝦仁組合可以用小炒，不失營養與美味。蝦仁含豐富的蛋白質和鈣質，同時西蘭花還有補腎填精，健腦壯骨，補脾和胃之效。
1、西蘭花洗凈後用淡鹽水浸泡30分鍾，這步可以去除殘留的農葯。
2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵；蝦仁用生抽、澱粉腌一下，大蒜拍破切碎。
3、鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鍾熟透後撈出。
4、鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
6. 西蘭花蝦仁怎麼炒
西蘭花炒蝦仁是一道家常菜，主要食材是西蘭花和蝦仁。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作西蘭花蝦仁。
西蘭花蝦仁的食材：西蘭花1小棵、蝦仁8個、大蒜1瓣、生抽5ml、澱粉2g、鹽少許。
西蘭花蝦仁的做法：
1、西蘭花洗凈後用淡鹽水浸泡30分鍾，去除殘留的農葯。將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。
食用價值：
1、西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。 維生素C含量比辣椒高 西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。
2、蝦仁營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
7. 請介紹下西蘭花炒蝦仁的美味做法
西蘭花炒蝦仁的用料
西蘭花一棵 胡蘿卜半根
蝦仁10個 蒜1個
食用油適量 鹽適量
料酒適量 生抽適量
西蘭花炒蝦仁的做法
步驟7
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8. 香得停不下嘴，用哪種炒法能讓西蘭花炒蝦仁更加美味
西蘭花炒蝦仁這道美食主要是由西蘭花和蝦仁等食材製作而成，吃起來咸香合口，讓人越吃越香，吃起來很過癮。一份熱氣騰騰的西蘭花炒蝦仁，就是很棒的選擇還有就是，西蘭花炒蝦仁這道美食也有著很高的營養價值，有著健胃和提高免疫力等功效，受到了很多人的喜愛。
各位朋友看到這么美味的西蘭花炒蝦仁，是不是也都開始蠢蠢欲動了啊，忍不住想馬上吃一口。為大家准備的美味西蘭花炒蝦仁菜譜，再加上醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，相信大家也能做出美味可口的西蘭花炒蝦仁。
9. 蝦仁西蘭花怎麼炒好吃
西蘭花炒蝦仁屬於是一道家常菜餚，主要食材是西蘭花和蝦仁。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作這道家常菜。
西蘭花炒蝦仁的食材：蝦仁100克、西蘭花100克、鹽適量、油適量。
西蘭花炒蝦仁的做法：
1、西蘭花洗凈，根去掉，掰成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上一會會，十幾二十秒，水不要太多，蓋過西蘭花就行。
食用價值：
1、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2、西蘭花中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。此外，西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等的含量都很豐富，它的礦物質成分比其他蔬菜更全面。西蘭花中維生素C的含量極高，不僅有利於人的生長發育，也能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒。