『壹』 在家裡，怎麼做好吃的炒餅
炒餅是非常好吃的一個小吃，一般採用非常普遍的蔬菜，比如說捲心菜，豆芽菜等等，與餅絲混合在一起炒制而成。這樣做出來的既能夠當菜又能當飯，是一個非常簡易的小吃，尤其是在工作中，時間來不及，當作工作餐來食用也是非常不錯的，在家也可以加入其他的一些食材去做成肉的炒餅絲等等。接下來我就說一下幾種比較常見的炒餅方法。
以上就是我經常做到的炒餅方法，希望對你有所幫助，大家還有什麼好的方法，歡迎一起交流，共同提高廚藝！
『貳』 家庭炒餅怎麼做好吃竅門
我們那裡的炒餅還是很簡單的，買點豆芽，放個雞蛋，在房間火腿腸，翻炒熟之後，再加上餅，攪拌一下，就特別好吃
『叄』 烙餅怎麼炒好吃
素炒餅的做法步驟
1
剩烙餅准備好
12
吃時還可以淋上香醋、辣椒油
小竅門
要想讓素炒餅好吃味道足，這兩個重要的調料就是蒜末和薑末，而且只需在鍋鍾翻拌均勻就成，不要加熱時間太久，否則就失去了香味； 圓白菜加了鹽之後易出湯，所以一定要大火翻炒，餅絲也不宜時間太長，要不然就糊化了，影響了口感； 素炒餅用圓白菜絲、綠豆芽來炒，口感脆爽； 出鍋後可以在餅絲中加入香醋和辣油，吃起來更香。
『肆』 怎麼炒大餅好吃
把大餅切成細條，這樣會比較入味，炒出來的大餅也會非常香。需要掌握好火候，這樣味道更好。
『伍』 大餅怎麼炒著好吃
小貼士
1、炒餅不要加水，豆芽水分很多 2、吃的時候可加醋
『陸』 炒餅怎麼做好吃
加入包菜、蔥、姜、蒜並將餅切碎便可做出一盤好吃的炒餅。
1、主料：烙餅、包包菜 輔料：植物油、鹽、生抽、辣皮子、姜、花椒粉、雞精。
12、把香醋沿著鍋邊澆上翻炒均勻，撒上香蔥即可。
炒餅是一種傳統麵食，北方地區主食的一種，多見於山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放綠豆芽做輔料。
『柒』 家庭炒餅怎麼做好吃
【炒餅(的做法】食材用料:餅兩張，豬絞肉150g，青椒一個半，捲心菜半個，鮮香菇4個，雞蛋2～3個，蔥、姜少許，生抽少許，蚝油少許，黑胡椒少許，香油少少許，鹽少許，五香粉少少許
炒餅的做法步驟
1.絞肉加生抽、蚝油、香油、五香粉、蔥、姜攪打均勻。
2.香菇洗凈切片焯水，香菇水不要倒掉
3.青椒、捲心菜切絲。青椒提前炒出來，炒的時候加少許生抽提味。
4.餅切條。（剩餅做炒餅更好吃哦）
5.雞蛋加鹽打散，提前炒出。
6.鍋內加油，放入腌好的肉末，翻炒，加入煮好的香菇，放少許香菇水翻炒至肉變色炒熟。放入切好的餅條，加香菇水燜炒。加入切好的捲心菜絲翻炒。根據自己口味放少許生抽，黑胡椒。最後加入炒熟的雞蛋和青椒，再翻炒翻炒。
7.好吃又有營養的炒餅出鍋啦。我做的是三人份的量，大家根據人數自行增減主料配料哈。開吃～。