1. 竹筍炒肉絲應該怎樣做
竹筍炒肉絲的做法步驟
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加入適量的鹽即可
2. 鮮筍子炒肉怎麼做好吃法
主料
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3. 竹筍炒肉怎麼做好吃
炒之前洗把鍋燒熱。具體做法如下，首先准備材料：竹筍：250克、豬肉：150克、小米椒：3個、大蒜：2瓣、姜：1塊、鹽：2克、油：5毫升、生抽：5毫升、豆瓣醬：1勺、花椒：3克、蔥：3根。
1、竹筍洗凈切成長條、豬肉洗凈切成薄片、小米椒洗凈切段、大蒜洗凈切小段、蒜洗凈切片、姜洗凈切片。
竹筍炒肉，是一道常見菜餚。以鮮筍、豬肉、香蔥作為主要食材，鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油作為調料製作而成。口味咸鮮。
4. 筍炒肉怎麼做好吃又簡單
食物明細:肉200g、新鮮小竹筍適當、大蒜子適當、大蒜葉適當
烹制流程
1新鮮小竹筍去機殼，綽水
2竹筍，肉，大蒜葉，大蒜子切完
3熱鍋，加點油燒開，把竹筍裝進去炒
4隨後把熟透的竹筍盛到碗里，加點油，放肉和大蒜子炒過
5肉熟透後把竹筍加進，，放適當鹽，雞精，喜愛辣的親能夠天賦加點小辣椒，炒出去更強看
6煸炒一會再添加大蒜葉
流程
剛採摘的，很新鮮的，將新鮮春筍外邊的筍葉剝掉。
清洗後切割成絲切成片將春筍切割成絲，取了2個辣椒切割成絲。
鍋內水燒開，把筍絲放如水裡抄一下，出鍋，把水控干鍋中燒開，那樣主要是以便除去哪個苦味味兒。(這里沒有拍焯水的照片)
把絲襪高跟鞋用生抽、水澱粉、薑片、鹽攪拌均勻，閹一下。鍋內下油，把絲襪高跟鞋煸炒至八完善出鍋。
鍋內再倒些油，把抄過的筍絲倒入煸炒，在把辣椒絲倒進鍋中煸炒。
等筍類似炒過了的情況下再把絲襪高跟鞋倒入，一起炒過就可以。
5. 筍子炒肉怎麼做好吃
主料：筍子300克、豬肉230克。
輔料：植物油80克、鹽3克、雞精1克、花椒0.3克、澱粉3克。
1、首先准備好食材。
6. 鮮筍子炒肉怎麼做好吃法
鮮竹筍炒肉的4種家常做法
鮮竹筍炒肉的家常做法一
鮮竹筍炒肉的材料
蘆筍，肉，蔥，姜
鮮竹筍炒肉的做法
1.將蘆筍洗凈，去老根，開水焯一下
2.斜著切段，肉切片
3.鍋內放油燒熱，下蔥、姜，放肉片炒白，然後下蘆筍、調料一同炒香後即可裝盤食用。這個菜很好吃，很嫩，沒有渣滓.
鮮竹筍炒肉的家常做法二
鮮竹筍炒肉的材料
蘆筍，肉片，一個雞蛋
鮮竹筍炒肉的做法
步驟1：豬裡脊肉洗凈切薄片，放入碗中加醬油，少許鹽，水澱粉，加入一個蛋清抓拌均勻，腌制15分鍾。
步驟2：鮮蘆筍去老皮凈切斜段，生薑去皮切絲。
步驟3：鍋內加水燒開，加一勺鹽，下入鮮蘆筍煮去其中青味，燙1分鍾至七成熟時撈起瀝干水待用。
步驟4：鍋燒至五成熱倒油，將腌好的肉片用中火炒至肉發白盛出。
步驟5：把鍋洗干凈，然後熱鍋放適量油燒熱，爆香姜絲，將肉片放入翻炒。放入蘆筍，調入鹽，白糖炒至入味，然後用濕生粉勾芡，淋入少許香油即可出鍋裝盤。整道菜不能炒得太熟，以清爽為佳，色澤要鮮艷。
鮮竹筍炒肉的家常做法三
鮮竹筍炒肉的材料
竹筍2根、萵筍1根、泡椒3根、肉絲200克、豆粉、生抽、花椒、姜絲、鹽、雞精。
鮮竹筍炒肉的做法
1、竹筍把殼子剝了，洗凈切絲用開水煮開撈出待用(不能煮久了水開了把筍子倒進去又煮開就可以了)。萵筍削皮洗凈切絲、泡椒切絲。肉絲用生抽和豆粉碼味。
2、熱油鍋放入姜絲和泡椒、花椒再放肉絲一起爆炒哈，再放筍子和萵筍一起翻炒至熟，放味精、鹽少許即可。
鮮竹筍炒肉的家常做法四
鮮竹筍炒肉的材料
綠竹筍300公克，瘦肉絲100公克，蒜末15公克，蔥花15公克，辣椒片15公克，鹽1/2小匙，糖1/2小匙，雞粉1/2小匙，米酒1小匙，水60㏄
鮮竹筍炒肉的做法
1.綠竹筍洗凈去殼、切絲，再放入沸水中汆燙約15分鍾，撈起瀝干備用。
2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入蒜末、辣椒片爆香。
3.於作法2的鍋中加入水拌炒一下，續加入鹽、糖、雞粉、米酒煮至沸騰。
4.加入作法1的竹筍絲拌炒入味即可。
7. 竹筍炒豬肉怎麼做好吃，鮮竹筍炒豬肉的家常做法
1.瘦肉切好備用
2.准備食材：竹筍（超市買的，已經是被汆水過的）
3.熱鍋熱油
4.倒入豬肉
5.翻炒
6.肉快熟的時候加入竹筍
7.翻炒
8.調入鹽和味精
9.加入蚝油，炒兩三下
10.出鍋即可食用
小貼士
竹筍不可以和墨魚一起吃哦，會降低鈣的吸收！