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牛肉炒什麼菇最好吃 2022-08-11 05:19:40

五香雞怎麼做好吃竅門

發布時間: 2022-07-04 17:11:14

A. 五香雞的做法

雞可以做成很多美味,在如今,相對來說,雞肉比豬肉更便宜,在加上可口的做法,無論是在經濟效益還是口感上,都是相對不錯的。而今天,我們就分享一個五香雞的做法,不用剁,不用油,手撕著照樣好吃,做法也超級簡單,不用剁不用炒,往電飯煲里一扔,就等著吃現成的電飯煲雞,味道鮮美至極,料汁浸透了整隻雞,經過電飯煲的煮制,讓整個雞都充滿了料汁的味道!!

B. 五香雞怎麼做才好吃

主料:雞胸肉(或雞腿肉) 1/2斤 魚漿 1/2斤 豬肉(帶肥肉) 1/2斤 荸薺(切碎) 7顆 豆腐皮 3張 蔥末 1/2碗 醬油 2大匙 糖 1又1/2大匙 味精 少許 鹽 1/2小匙 肉桂粉(或五香粉) 1小匙 太白粉 2大匙

(1)將雞肉洗凈擦乾水份,和肥豬肉用攪拌機或菜刀剁成紋肉備用。
(2)將雞絞肉、豬絞肉、魚漿混合在一起,拌入腌料腌30分鍾。

(3)包之前,再加入蔥末、荸薺(若是在腌肉時加入,會生出太多的水分)和太白粉拌勻。

(4)攤開豆腐皮,將內餡攤在豆腐皮上,捲起包成長條狀。

(5)將6杯炸油燒至七分熱轉小火,把包好的肉卷縫口朝下,等入鍋中炸至金黃色起鍋即可瀝去油漬,切段排盤。

C. 五香雞肉片怎麼做好吃

干鍋土豆雞肉:材料:土豆一個,蒜薹一小把,雞腿一個
調料:蚝油一大勺,鹽1/2小勺,胡椒粉1/2小勺,干辣椒幾個,蒜幾粒
做法:
1】土豆洗凈去皮切薄片,蒜薹切段,雞腿切塊用少許鹽和胡椒粉腌制一下,蒜粒去皮切片
2】鍋內燒熱油放蒜薹煸炒至表面發皺撈出
3】放土豆片煎至表面泛黃盛出
4】雞腿煎八成熟,倒入蒜片,干辣椒翻炒
5】把土豆片,蒜薹回鍋,加入蚝油,鹽,胡椒粉翻炒均勻
6】轉入干鍋,加熱上桌即可!你也可以直接雞肉切好,土豆切片,蘑菇切絲,直接炒就可以了

D. 營養美味超好吃的五香雞做起來簡單嗎

對於吃貨們來說,最喜歡做的就是尋找各類美食了呀。作為一個熱愛美食的吃貨,小編最喜歡聽到的就是「我帶你去吃好吃的」,或者是「我做了好吃的快來吃」。或許也正是美食的魅力吧,這也讓我的減肥之路越來越難,但是卻很開心。最近,雖然豬肉的價格上漲較多,但是我們可以吃一些鮮美的雞肉啊,相信很多朋友也是喜歡吃咸香可口的五香雞了。



看了這么美味解饞的五香雞教程的小夥伴們是不是都在默默吞咽口水啊,那還不趕快按著教程的講解親自動手試一試。五香雞肉的製作並不是很難,只要我們掌握好火候,相信都可以做出美味可口的五香雞。

E. 五香雞塊怎麼做好吃

家常菜五香雞塊的做法

原料:飴糖20克、紅醋10克、白酒8克、雞1隻、鹵汁500克

製法:

1、雞宰殺後、去凈內臟洗凈、鹵水倒入鍋中,放入雞鹵15分鍾,調味料調勻製成脆皮水;

2、撈出鹵好的雞、均勻塗上脆皮水、入油鍋中炸至表皮金黃色後撈出;

3、瀝干油後晾涼、斬件擺盤即可。

周家正宗五香雞的做法

先把雞洗凈,別好(給雞出個造型)

這里的老湯主要是由各種大料長時間熬制而成,有花椒、八角、桂皮、香葉、肉桂、白茋等等,其實適用於商業,不大適用於家用,因為即便有這些大料,你熬制一兩遍,湯可能也沒味。家裡是經年熬煮,每隔幾天就換料包,這樣才成。

雞入湯鍋,大火煮開,小火煨燉,再燜。

撈雞出鍋,另一鍋內入糖,小火燒制,用糖煙給雞上色。

把雞入冷湯鍋內久泡,再一次入味。

1、家裡是火灶

2、各種大料也是有配方的,我就不大懂了,只是知道大致的料種。

3、這個還是有火候一說的,煮的時候和熏制的時候都有。

F. 五香雞怎麼做如何做好吃

材料
雞腿500克,五香粉或鹵料、鹽、蔥姜、料酒、醬油、糖適量。
做法
1、雞腿洗凈扎若干針眼焯水。
2、鍋內加2碗清水和鹵料、鹽、蔥姜、料酒、糖放入壓力鍋。
3、壓力鍋冒氣後開小火燜煮15分鍾。
4、關火後等15分鍾沒壓力時開鍋,取出雞腿即可食用。

G. 刁家五香雞做法

材料:
走地雞..... 1隻 ( 約3磅)洗凈
粗鹽...........3湯匙
五香粉........3湯匙
預備材料:
廚用抹手紙..1卷
毛巾............2條
橡根............3條
做法:
1.粗鹽及五香粉混合後,抹勻雞內、外。
2.雞肚內塞入抹手紙、外用毛巾包裹,以橡根固定。
3.翌日取出抹手紙,沖洗乾凈。
4.猛火蒸20分鍾。
5.斬件上碟,亦可冷卻後撕肉作涼拌菜,灑芝麻。