『壹』 介紹下芝麻菠菜的推薦做法
材料
菠菜300公克，1.鹽2小匙，2.柴魚醬油2大匙，冷開水2大匙，白芝麻1/2大匙
做法
(1)將菠菜整株洗凈後，燒開一鍋水，加入2小匙鹽，將菠菜放入汆燙，等顏色變綠後立即撈起，沖冷水至涼備用。
(2)將菠菜的水份瀝干，切成約10公分的長段後，排入盤中備用。
(3)將柴魚醬油與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。
『貳』 涼拌菜教程
芝麻菠菜
第一步：准備食材。菠菜1把、蒜適量、熟白芝麻適量。
第二步：鍋中倒入適量的水澆開，然後把清洗干凈的菠菜放入鍋中焯30秒。（焯菠菜時，可以往鍋里滴幾滴食用油，這樣焯好的菠菜顏色更加鮮亮。）
第三步：菠菜焯好後迅速撈出，放入涼水中
第四步：把菠菜擰干水分，然後切成段。蒜切末備用。
第五步：把菠菜、蒜末、熟白芝麻放入盆中，再放入1勺鹽、1勺白糖、1勺白醋、少許雞精、幾滴香油調味，然後拌勻即可。
大拌菜
第一步：准備食材。圓生菜50克、苦菊1棵、紫甘藍30克、櫻桃番茄幾個、黃瓜1根、黃彩椒1個、紫葉生菜20克、花生米適量、熟白芝麻適量。
第二步：把花生米放入鍋中小火炸熟，然後控油撈出，晾涼備用。
第三步：把圓生菜、苦菊、紫甘藍、紫葉生菜清洗干凈，用手撕成小塊，然後放到淡鹽水中浸泡15分鍾，最後瀝干水分備用。
第四步：取一個小碗，依次放入2勺生抽、3勺香醋、2勺白糖、少許香油，攪拌至白糖融化，碗汁就做好了。
第五步：將櫻桃番茄對切、黃瓜切片、彩椒切塊後放入蔬菜盆中，再將花生米、熟白芝麻放入盆中，最後澆上碗汁拌勻即可裝盤上桌了。
『叄』 芝麻菠菜的做法涼拌
菠菜洗干凈，用開水燥一下軟爛自己掌握，適合自己就行，在焯水的過程中加一勺油讓它保持脆綠，焯好操出放到涼水盆中過涼，把芝麻炒熟，把大蒜搗成蒜泥，有胡蘿卜切成細絲，菠菜都放入盆里加入蒜泥生抽，白糖，醋，香油，鹽，芝麻，在倒辣椒油拌勻就完成了。
『肆』 芝麻菠菜的做法
芝麻是非常具有營養價值的，適合大多數人們食用，但是就是價格上稍微有點貴。春季的菠菜鮮嫩營養豐富味道不錯，常吃菠菜可以養顏，菠菜可是美容佳品，此外，菠菜中的鐵類及微量元素，可以達到補血作用。如果結合芝麻和菠菜做一道菜，營養就會更豐富，下面就為大家介紹芝麻菠菜的做法大全。
和芝麻對頭發都有好處，一定要多多吃菠菜撒。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜烹熟後軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定;同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者;中老年人一般高血壓的多，常吃好處多多，保健養生。
步驟：
材料：菠菜香油白芝麻鹽生抽雞精醋
將菠菜整顆洗凈後，燒開一鍋水，加幾滴清油，菠菜會顯得油嫩，將菠菜放入汆燙，等顏色變綠後立即撈起，不要太熟。沖冷水至涼。將菠菜的水份瀝干，切成約10cm的長段後，拌均勻，排入盤中備用。
干炒鍋用火燒熱，放入白芝麻，轉小火焙香，芝麻變黃時盛出，充分晾涼。將生抽、香油，鹽雞精醋與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你喜歡碎一些的芝麻，可以把芝麻搗碎拌菜，色、香、味更好。顏色翠綠，咸香爽口，並有濃郁的芝麻香味。
小竅門：菠菜過水時不能久煮，過水是可以加幾滴清油，這樣菠菜顏色碧綠，營養不流失，芝麻一定得涼透了，再加入菠菜裡面。否則不香。
以上就是關於芝麻菠菜的做法大全有哪些的詳細解答了，希望大家能夠滿意。此外，這道菜非常具有保健養生的作用，而且還適宜適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者食用，因為它對這些有良好的功效。
『伍』 涼拌芝麻菠菜怎麼做如何做好吃
一.准備菠菜一小把，摘洗干凈 二.芝麻放鍋里炒熟。 三.鍋里放水燒開，下菠菜焯燙 四.燙好的菠菜過冷開水，瀝干水分 5.大蒜切末 陸.碗里加上鹽，醋，辣椒油，香油，少量白開水，大蒜末調成汁 漆.菠菜裝盤擺好，淋上料汁 吧.撒上熟芝麻就好了
『陸』 怎樣做菠菜更好吃
NO.1 熗菠菜
准備食材如下：菠菜500克，食鹽1茶匙，花椒少許，干辣椒5個，植物油適量
具體做法如下：菠菜洗凈放加有鹽的滾水中焯熟，撈出瀝干水份，拌入少許鹽，鍋內燒熱油放入干辣椒，花椒粒爆香，趁熱倒入菠菜上拌勻即可！
NO.2 菠菜面
准備食材如下：菠菜250克，麵粉250克，豬肉100克，茭白1根，胡蘿卜1根，色拉油5克，食鹽2克，生抽10克，水100克，白糖2克
具體做法如下：菠菜清洗干凈，放在加入鹽和油的開水中焯一下。鹽和油的量在原料外。大概鹽1克，油5克。這樣做的目的是為了讓菠菜顏色更好看，焯好水的菠菜放入冷水中，放涼後切成三厘米的小段，放入攪拌機中，加少許的水，攪拌一分鍾，然後過濾，過濾好的菠菜汁，取115克菠菜汁加入250克麵粉和成面團，然後擀長。最好用壓面機方便，再擀薄些，切成面條。上面撒些玉米澱粉防沾。面條做好後。放在10倍的開水裡煮熟即可，肉末放在油鍋中炒香，倒入切好的胡蘿卜絲和茭白絲，加上調料翻炒均勻即可。吃的時候，倒入菠菜面的上面！
NO.3 魚香菠菜
准備食材如下：菠菜1把，色拉油適量，食鹽少許，醋適量，雞精2克，蔥5克，姜5克，蒜5克，生抽5克，水澱粉少許，剁椒適量，白糖2克
具體做法如下：菠菜清理干凈後洗凈用鹽水泡20分鍾左右撈出瀝干水份，鍋里放油，油熱後，下菠菜大火爆炒至斷生後迅速出鍋，鍋內再放少許油，下姜蔥蒜末熗鍋，下紅剁椒炒香，再加入適量鹽，生抽，醋，糖，雞精和少許水澱粉混合調成魚香汁煮開關火，下菠菜回鍋拌勻即可起鍋！
『柒』 外面賣的涼拌菜怎麼做
天氣慢慢熱了，清新爽口的涼拌菜也重回餐桌~
今天的涼拌菜大全，一定讓你大飽口福！
涼拌金針菇
原料：
金針菇、黃甜椒、蔥段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜（糖）。
做法：
1、水燒開，先放入金針菇、黃甜椒絲燙30秒，最後加入蔥絲拌勻，撈出；
2、將撈出的1料放入冰水裡浸泡半分鍾；
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌勻成濕料，將2種料撈出，輕輕擠干水分放入拌勻；
4、上桌前滴幾滴香油即可。
涼拌芝麻菠菜
原料：
菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、鹽、蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、薑蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。
做法：
1、鍋里加入香油，加入適量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；
2、將蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、薑蓉置於碗中，倒入燒熱的香油；
3、再加入適量香醋、生抽、糖、少許鹽拌勻成為調味汁；
4、鍋里加入足夠多的水燒開，加適量玉米油、鹽汆燙2-3分鍾；
6、汆燙好的菠菜撈出沖涼開水，擠干水分加入調味汁、熟白芝麻拌勻即可
『捌』 菠菜怎麼吃營養
菠菜的做法
一，蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。
做法：
1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鍾左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生後撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌勻即可。
二、菠菜木耳炒蛋
材料：干木耳，雞蛋，菠菜，蒜；鹽，蘑菇精。
做法：
1、干木耳用溫水泡發，然後洗凈摘去根，撕成小朵。
2、菠菜洗凈切大段，蒜剁碎。
3、雞蛋打散備用；先把雞蛋炒熟鏟出備用。
4、放入少許油，爆香鍋後放入菠菜和木耳翻炒至熟，然後加炒好的雞蛋，再加鹽和蘑菇精調味即可。
三，涼拌芝麻菠菜
材料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、鹽、蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、薑蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。
做法：
1、鍋里加入香油，加入適量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。
2、將蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、薑蓉置於碗中，倒入燒熱的香油。
3、再加入適量香醋、生抽、糖、少許鹽拌勻成為調味汁。
4、鍋里加入足夠多的水燒開，加適量玉米油、鹽，汆燙菠菜2-3分鍾。
5、汆燙好的菠菜撈出沖涼開水，擠干水分，加入調味汁、熟白芝麻拌勻即可。
四，上湯菠菜
材料：菠菜1把，皮蛋1粒，鹹蛋1粒，生薑3片，雞湯100毫升，白鬍椒粉少許，鹽少許。
做法：
1、將皮蛋和鹹蛋蒸15分鍾，冷卻後去殼切成粒；菠菜洗凈後瀝干水分。
2、炒鍋內倒適量油燒熱後放入薑片爆香，隨後放入皮蛋和鹹蛋粒翻炒幾下。
3、將菠菜放入鍋內翻炒後調入少許白鬍椒粉和鹽，並倒入雞湯一起炒1分半左右即可。
『玖』 火爆鴨腸, 涼拌芝麻菠菜, 青椒牛肉絲, 山葯排骨湯怎麼做
火爆鴨腸
材料：鴨腸300克，青二荊條辣椒300克，泡椒末50克，泡薑末50克，大蔥節20克，干青花椒20克。料酒120毫升、香油20毫升、色拉油80毫升、川鹽、味精各適量。
材料：牛肉300克、青椒200克、料酒半匙、醬油多半匙、澱粉1匙，水3匙、油3大匙、蔥末1匙，薑末半匙，蒜末半匙、鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙 ，麻油半小匙，味精半小匙
做法：
1、牛肉橫紋切絲，料酒半匙，醬油多半匙，澱粉多半匙，水1匙拌勻，下鍋前加1大匙溫油，青椒切細絲備用
2、熱油1大匙，加入牛肉絲，翻炒至牛肉九分熟即撈起。青椒絲入滾水約1分鍾撈起
3、熱油1大匙，將蔥末1匙，薑末半匙，蒜末半匙拌炒後，加入牛肉、青椒及水2匙，澱粉多半匙，鹽1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙 ，麻油半小匙，味精半小匙，大火迅速炒拌均勻即可盛盤
山葯排骨湯
材料：山葯、豬大排、食鹽、姜
做法
1.山葯刨皮洗凈切塊，放入冷水中浸泡，可以防止氧化變黑。
2.排骨飛水，洗凈。
3.姜切片
4.所有材料放入熱水瓦罐中大火燒開轉小火煨2－3小時。
5.出鍋前用鹽調味，撒上蔥花。